Buah-buahan dan sayuran kering adalah gudang vitamin dan pekts. Jadi, jika kita membuat stok dari mereka di musim panas, Anda dapat menikmati di musim dingin semua karunia alam ini. Tentu saja, Anda dapat membeli sayuran segar dan buah-buahan di toko, hari ini bukan masalah, tetapi sejumlah besar DACM sedang mencoba tanaman mereka untuk mencapai musim dingin, pengalengan atau mengeringkannya. Jadi, mari kita pertimbangkan beberapa opsi desain di mana Anda bisa mengering. Ngomong-ngomong, kami menambahkan bahwa pengering untuk sayuran dan buah-buahan dengan tangan mereka sendiri dibuat adalah kenyataan.
Perangkat perangkat umum
Perlu dicatat bahwa hari ini DACM menggunakan tiga varietas pengering, yang didasarkan pada prinsip-prinsip pengeringan yang berbeda.
- Menggunakan pergerakan aliran udara. Pada prinsipnya, perangkat alat ini adalah kotak, di dalamnya jaringan ditumpuk di atas yang lain, mereka ditempatkan irisan buah atau sayuran. Dengan sisi kotak, satu atau dua lubang dibuat di mana para penggemar dimasukkan. Dengan bantuan mereka dan ada pukulan.
- Menggunakan matahari. Ini adalah kotak dalam bentuk kotak, dipasang pada sudut sehingga sinar matahari selalu jatuh ke palet di mana buah-buahan dan sayuran ditumpuk. Bagian wajah perangkat sering ditutup dengan kaca atau kisi. Para ahli merekomendasikan kasus logam dalam pengering formulir ini untuk tidak digunakan. Sangat dipanaskan di bawah aksi sinar matahari dan itu sendiri mulai menunjukkan energi termal yang lebih besar, yang berdampak negatif terhadap kualitas buah kering.
- Pengering dengan elemen pemanas inframerah. Pada prinsipnya, ini semua sama dengan varietas surya. Hanya alih-alih sinar matahari (gratis) ada sinar ultraviolet, yang menyoroti, misalnya, film khusus yang terhubung ke transformator. Desain yang sangat efektif yang mengering dengan cepat dan efisien. Tetapi dari semua yang dijelaskan di atas, itu adalah biaya yang paling besar. Benar, kelebihannya meliputi fakta bahwa desain pengering itu sendiri dapat disederhanakan seminimal mungkin. Itu tidak memerlukan kotak atau kamera, cukup letakkan rak mesh dan kirim sinar UV dari elemen pemanas pada mereka.
Artikel tentang Topik: Sebuah tabel untuk laptop di tempat tidur, lakukan sendiri: tahapan kerja
Gunakan untuk mengeringkan aliran udara
Aturan produksi
Buat pengeringan untuk buah dengan tangan Anda sendiri. Untuk ini, desain apa pun yang menyerupai kotak cocok. Misalnya, itu bisa menjadi lemari pakaian dari headset dapur atau elemen lemari pakaian, Anda dapat membuatnya dari kulkas atau piring memasak, atau lebih tepatnya, dari ovennya. Dan Anda dapat merakit sekotak pacar: kayu lapis, chipboard, fiberboard dan sebagainya.
Mari kita lihat pengering buatan sendiri. Ini akan membutuhkan empat lembar identik, misalnya, kayu lapis, rel kayu dengan penampang 30x30 dan 20x20 mm, sekrup self-tapping, kelambu.
- Pertama-tama, bingkai kotak dikumpulkan, yang diperlukan untuk menggabungkan membawa 30x30 mm dalam desain, yang dalam penampilan akan mirip dengan kotak.
- Kemudian, dari tiga sisi, bingkai dipangkas dengan lembaran kayu lapis, yang dipangkas di bawah ukuran bingkai. Pada salah satu dari mereka, perlu untuk membuat lubang (satu di atas yang lain di bidang vertikal), di mana para penggemar perlu diinstal. Instalasi dapat dilakukan segera atau setelah merakit seluruh desain.
- Di sisi keempat, lembar keempat digantung, di mana ia telah membuat sejumlah besar lubang dengan diameter 8-10 mm. Lebih besar lebih baik. Udara akan ditunjukkan melalui mereka, yang mendorong penggemar. By the way, dinding dengan kipas dipasang di seberang pintu pengering.
- Sekarang Anda perlu membuat rak. Mereka terbuat dari rak 20x20 mm, mereka harus persegi panjang dan lebarnya sedikit kurang dari lebar peralatan pengeringan. Bingkai ini terhambat oleh nyamuk dengan menggunakan stapler dan kurung, komposisi lem juga dapat digunakan. Jumlah rak ditentukan oleh ketinggian unit pengeringan. Di antara mereka harus tetap jarak 10-15 cm.
- Oleh karena itu, mengingat jarak ini, di dalam perangkat (di seluruh), panduan yang dibuat dari piring 20x20 cm yang sama dipasang. Rak ditumpuk.
- Perlu dicatat bahwa dalam desain ini tidak perlu mengatur bagian bawah dan langit-langit. Udara dari para penggemar harus dibuang tidak hanya melalui pintu berlubang. Ngomong-ngomong, yang terakhir digantung pada loop dan membuat padatnya berdampingan dengan kotak kotak tidak masuk akal.
- Sekarang Anda perlu menginstal penggemar, menghubungkannya ke jaringan AC, instal rak, pra-meletakkan sayuran irisan dan buah-buahan pada mereka.
- Semuanya siap, Anda dapat menghidupkan para penggemar dan menunggu ketika buah-buahan yang diletakkan sakit.
Artikel tentang Topik: Cara Memasang Jendela Plastik: Dari Pengukuran Sebelum Pemasangan
Skema manufaktur pengering
Merakit Solar Dryer.
Pengering surya untuk buah adalah pilihan yang secara energetik ekonomis. Listrik atau jenis bahan bakar lainnya tidak digunakan di sini. Tetapi ada satu titik dalam desain ini, di mana efisiensi proses yang diproduksi tergantung. Ini adalah sudut kemiringan seluruh instalasi mengenai matahari. Artinya, sinar matahari harus memaksimalkan volume di mana sayuran atau buah-buahan berada.
Oleh karena itu, kotak yang biasa dikumpulkan terlebih dahulu. Ini semua bingkai kayu yang sama, dihiasi dengan kayu lapis atau seprai lainnya. Sekarang kotak ini harus dipasang di bawah kemiringan, meletakkannya pada kaki yang terbuat dari bilah yang sama dengan bingkai pengering. Jadi Anda mengerti apa yang kita bicarakan, lihat foto di bawah ini.
Sekarang kita perlu membuat rak. Mereka dibuat dengan cara yang sama seperti dalam kasus model penggemar. Yang utama adalah menetapkan panduan dengan benar di dalam kotak. Reiki harus ditutup secara horizontal.
Pada prinsipnya, semuanya sudah siap. Anda dapat memasang rak di pengering dan meletakkan hadiah yang diiris pada mereka.
Beberapa nuansa merakit pengering surya.
- Di ujung kotak, lubang harus dibuat sehingga udara melewati mereka. Ini semacam ventilasi. Lubang-lubangnya tentu tertutup dengan kelambu sehingga serangga tidak masuk ke dalam instalasi.
- Bagian bawah perangkat adalah yang terbaik untuk menutup lembaran logam. Ini akan memanaskan dan memancarkan energi termal, yang akan meningkatkan efisiensi proses pengeringan itu sendiri.
- Semua bidang internal perangkat harus dicat hitam. Jelas bahwa itu menarik sinar matahari, dan putih mendorong mereka.
- Bagian depan pengering harus ditutup dengan kaca, bisa polikarbonat. Yang utama adalah bahwa bahan yang digunakan transparan.
Saran yang berguna
- Sayuran dan buah-buahan harus dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan tidak terlalu tebal.
- Jika pengering kipas digunakan, maka tidak perlu untuk menghidupkan udara meniup udara. Perlu bahwa pemotongan berbaring di pengering 2-3 hari.
- Rezim suhu - Berikut adalah kriteria utama dari proses pengeringan yang tepat. 40-50C adalah suhu optimal di mana vitamin dan zat bermanfaat yang maksimal akan tetap dalam produk kering. Oleh karena itu, beberapa Dickets menutupi permukaan dalam pengering dengan bahan isolasi termal. Ini terutama benar jika perangkat ini terbuat dari kulkas lama.
- Rak seharusnya hanya menjadi mesh. Hanya di ruang bagian dalam terus-menerus itu harus mengalirkan udara.
Artikel tentang Topik: Pita LED Backlight Sepeda Lakukan sendiri
Seperti yang Anda lihat, buat pengering tangan Anda sendiri untuk mengeringkan sayuran dan buah-buahan tidak begitu sulit. Digunakan terutama bahan konstruksi yang digunakan, sehingga biaya produksi kecil.