Kókos hefur lengi hætt að vera framandi. Í verslunum er ekki erfitt að finna bæði allt hneta og hluti þess í formi flísar og mjólk. Að fullu njóta ávaxta er mikilvægt að velja réttan hneta, þroskað og ekki spilla.
Hvernig á að velja þroskað kókos
Walnut af góðum gæðum er ákvarðað af ytri einkennum. Það er betra að eignast cocos án umbúða til að skoða vandlega og bólga.Áður en þú kaupir skaltu fylgjast með:
- svæði með 3 holur, ef ávöxturinn byrjaði að versna, þá á þessum stað mun ferlið vera áberandi fyrst og fremst;
- Yfirborð hneta - það ætti ekki að vera flís, sprungur, dents og skemmdir af öðru tagi;
- Ripe kókos, þar sem geymsluþol er ekki lokið, getur ekki verið mjúkt (algjörlega eða á sérstökum stöðum);
- Skelinn ætti ekki að borða undir þrýstingi fingrunnar;
- Ef þú hristir - skvetta af fljótandi innri efni verður heyrt;
- Ávöxturinn verður að hafa aðlaðandi útlit og ljósbrúnt skugga (of dökk lit segir að hann hafi ofmetið);
- Eftir að hafa verið skipt, verður kvoða vísað frá skelinni án erfiðleika.
Engin þörf á að eignast hnetur:
Mikilvægt augnablik: Gefðu gaum að alvarleika fóstrið, alveg ljós, líklegast ekki enn skammtur eða hefur litla safa. En erfitt er það þess virði að velja og aflað.
Hvernig á að halda opnum kókos heima?
Kókos, heiðarleiki sem er brotinn, er geymdur ekki meira en 2 dagar í kæli, við lágan hita á bilinu 2 til 5 gráður. Ef hitastigið er hærra, munu ferli rotting hefjast, ef hærri - það mun missa bragð.
Til að lengja geymslutíma skaltu fylgjast með eftirfarandi:
- The kvoða er hægt að hindra fljótlega fljótt, það er auðvelt að skilja það í bitur bragð. Það er betra að hella því með vatni, þannig að geymsluþolið mun aukast í 6 daga. Taste eiginleikar eru ólíklegt að varðveita, en að bæta við diskar - það er alveg hentugt.
- Eitt ætti ekki að setja opið Walnut við hliðina á öðrum grænmeti og ávöxtum, þannig að efnin sem þau úthluta (sérstaklega etýlen við banana) hraða ekki þroska kókoshneta. Opið kókos gleypir mjög fljótt öll nærliggjandi lykt, svo það er hermetically pakki.
- Optimum Valkostur: Walnut Pökkun í hermetic ílát af plasti.
Grein um efnið: Ítarlegar heklingar lexía servíettur fyrir byrjendur
Hvernig á að frysta ferskt kókoshnetur
Hvernig á að þurrka kókos til geymslu
Annar heimavinna leið til að lengja geymslu kókos felur í sér þurrkun, þannig að hugtakið er framlengt til ársins. Pulpinn er mulinn, síðan þurrkaður með koparskáp, þar sem flísar eru hituð við hitastig 60 gráður innan 4 klukkustunda. Þá þarftu að kæla innihaldið og fjarlægja í ílát úr plasti eða bómullartöskur.Mikilvægt skilyrði: Flísar í kæli og frysti er ekki geymt, staðurinn er ákjósanlegur fyrir það - herbergið þar sem engin auka raka er.
Hvernig var kókosinn versnað?
Til þess að nota kókos aðeins skemmtilega far, ættir þú að vera viss um mig að ganga úr skugga um að það sé hentugur til að borða. Til að komast að því hvort hnetan hefur spillt, það er auðvelt fyrir slík merki:
- myrkvun ytri yfirborðsins;
- Útlit blettanna, dents og mold lög á húðinni (vökvinn er fær um hyldýpið og að kenna með skemmdum á heilleika húðarinnar);
- Þurrkun kvoða ef það var hreinsað;
- Heyrnarlaus og þungur hljóð þegar hristir mjólk, ef kókosinn er ekki opnaður.
Í lokuðum formi er hnetan geymd lengri en eftir opnun. Ekki vera ótímabært að hreinsa það, það er betra að gera það strax áður en þú borðar.
Hvernig á að fjarlægja skelina úr kókos og fá holdið?
Það eru 2 einfaldar aðferðir:- Til að halla á sauma hneta á hvaða skörpum yfirborði (hornið á borðinu), ýttu á og hægt að snúa við ásinn. Með sterka þrýstingi mun afhýða ganga og holan er myndað í henni.
- Önnur aðferðin er róttækari: kókos ætti að kasta á þann hátt að miðgildi hluti er klikkaður úr snertingu við solid yfirborð. Endurtaktu nokkrum sinnum, en ávöxturinn skiptir ekki máli. True, um varðveislu mjólk, verður þú að gleyma.
Hvernig á að tæma vökvann fyrir opnun kókos?
Til að koma í veg fyrir að skvetta af sætum klípu safa á öllum fleti við opnun kókossins, ættirðu að pre-sameinast mjólk.
Kókoshreinsunaraðferðir
Fólk reyndi marga mismunandi valkosti til að opna kókos, með sérstökum verkfærum og án þess að nota kærasta.Þrif án hamar
Stundum opnar hnetan heima, en í náttúrunni má ekki vera.
- Passaðu kókos við hornið yfirborð hússins, sem ætti að vera úr steini eða múrsteinum.
- Stilltu á kókos, sem gerir snúnings hreyfingar.
- Það er nauðsynlegt að halda áfram áhrifum þar til kókosinn hrynur.
Grein um efnið: Master Class á vasi frá gifs með eigin höndum með myndum og myndskeiðum
Hníf þrif
Undirbúa mikla sterka hníf:
- Taktu hneta í lófa, vel með.
- Undir kókoshneta, settu skál til að safna mjólk.
- Finndu á yfirborði saumsins, sem er nákvæmlega í miðjum tveimur augum og fer í gegnum hnetuna.
- Hníf tapping á saumanum, samtímis snúast í hendi.
- Haldið áfram með útsetningu fyrir ávöxtum sem falla undir reglurnar í höndum ætti að vera 2 eins helmingar).
Það ætti að vera stjórnað af áhrifum áhrif, að reyna að falla ekki á eigin hendur.
Hvernig á að skipta kókos hamar
Það mun taka pakka af pólýetýleni og hamar.Þrif með prickly tólum
Notaðu skarpar og þungar hlutir, aðeins svo þéttur húð getur succumb og opið aðgang að ilmandi kvoða.
- Setjið á brjóta, sem liggur á vettvangi helminga, hníf, sem hélt hneta í annarri hendi, og hinn, að halda tappa, með samtímis beygingu fóstrið um ásinn.
- Snúðu handklæði eða settu það í matarfilmuna, settu á borðið eða á gólfinu. Til að slá kókos hamarinn til myndunar sprungur í afhýða.
- Haltu ávöxtum í hendur hennar og smelltu á hníf meðfram saumanum, eftir tímann og haltu áfram. Þá reyndu að skipta ávöxtum með því að nota tólið sem er sett í sprunga. Verið varkár ekki að skemma hendurnar.
- Skiptu ávöxtum í tvennt með hjálp hacksaw, eða stökkva efri hnetahlutanum sem notaður er seinna sem loki.
Þrifaðferð "Hiti og kalt"
Kókos er nokkuð auðveldlega, ef þú notar varamanninn fyrir kulda og hita.Hvernig á að þorna kókos?
Til að auka geymsluþol verulega, er það þurrkað.
- Í loftinu: Opnaðu afhýða og holræsi vökvann og skiptu síðan ávöxtum í sundur og fjarlægðu húðina með kvoða. Til að fjarlægja þunnt brúnt húðina, þá mala hreinsað kvoða í blender og sundrast á borðið (gler eða málmi). Flís ætti að vera sett og þurrt á þurru stað, til dæmis nálægt rafhlöðunni eða undir áhrifum sólarljóss. Eftir 2 daga er vöran tilbúin.
- Önnur leið gerir þér kleift að gera flís í ofninum: Setjið kvoða til að þurrka á bakplötu, pre-caught með pergament. Eftir að hita ofninn í 120 gráður skaltu slökkva á og setja holdið þar. Eftir kælingu skaltu athuga flísar ef það var ekki þurrt, stilltu skynjarann um 50 gráður og haltu þar í hálftíma.
- Það er enn auðveldara að þorna í örbylgjuofni: að sundrast flísarnar á glerplötunni og setja í ofninn í 30 mínútur í Defrost ham. Opnaðu síðan dyrnar og haltu flísunum í 10 mínútur. Málsmeðferðin er nauðsynleg til að endurtaka þar til kvoða er þurrt af (ofninn er að keyra ekki meira en 5 mínútur fyrir 1 móttöku).
Grein um efnið: hvernig á að sauma pleated pils: mynstur og dæmi um sauma stíl
Hvernig á að þrífa kókos úr hárinu?
Fjarlægðu harða hárið frá yfirborði kókosskelsins er ekki auðvelt.Hvernig og hvar á að geyma kókosolíu eftir opnun?
Til að fá hámarks gagnlegar eiginleika úr kókosolíu, ættirðu að fylgjast vel með réttri geymslu. Eftir að bankinn er opinn:
- hylja lokið;
- Geymið í plasti eða glasi af dökkum lit;
- Haltu í burtu frá skarpskyggni af sólarljósi;
- Ekki leyfa raka frá því að slá inn;
- Geymið við hitastig frá 5 til 8 gráður (ef kalt snúningur vara og óunnið olía, og innan 25 gráður - fyrir hreinsað);
- Ekki fjarlægja í kæli (geymsluþol er ólíklegt að auka, en gagnlegar eiginleika og samkvæmni mun versna).
Veldu hilluna í kæli fyrir ílátið, í burtu frá hurðinni eða skápnum sem er staðsett í burtu frá glugganum og hitunarbúnaði.
Hvernig á að skilja að kókosolía spillt?
Merki sem benda til þess að kókosolía hefur orðið óhæfur:The spillt vara ætti að vera strax kastað út, svo sem ekki að valda eigin skaða heilsu þeirra.
Hvernig á að geyma kókosmjólk?
Lokað umbúðir eru geymdar í samræmi við skilyrðin sem tilgreind eru á pakkanum.
Eftir að mjólk er opnuð er betra að hellast í glasstöng og geymd í kæli. Geymsluþol kókosmjólk er 2 dögum eftir opnun. Á þessu tímabili er hægt að myndast rjómi á yfirborðinu, sem er ekki merki um spillt vöru.
Er hægt að frysta kókosmjólk?
Frysting er ekki ráðlögð, vegna þess að finna mikið magn af fitu. Eftir að hafa dregið úr mjólkinni á yfirborðinu, mun rjómið birtast, sem verður flögnun, munurinn mun missa aðlaðandi útlit og smekk.Ef brýn þörf er á frystingu, þá ætti að verja mjólkina, fjarlægja kremið úr yfirborðinu og aðeins þá setja í frysti.
Hvernig á að geyma kókosflögur (geymsluþol)
Geymsluþol kókoshlaupanna er 1 mánuður. Til að vista stöðu á föstu formi, fylgir:
- Geymið kókosflögur á þurru stað;
- Gætið að raka frá því að slá inn;
- Ekki hafa skarpar vörur með verulega;
- Ekki halda undir áhrifum opið sólarljós.