Í dag er ananas ekki lengur nóg í eldhúsinu okkar. Margir ljúffengir eftirréttir eru unnin úr því. Framandi ávöxtur færir okkur ennþá, þetta er eina leiðin til að bjarga því þannig að það virkar ekki lengi. Ef þú keyptir það grænt, ekki drífa að henda, það getur fljótt ripen og heima. Það eru margar aðferðir, hvernig á að vinna úr því ef það byrjaði að versna, eftir það er hægt að nota það til að undirbúa dýrindis rétti.
Hvernig á að halda ananas svo að hann skammtar
Ef það er keypt af þroskuðum, er hægt að geyma það rólega í nokkra daga við venjulegt stofuhita. En stundum kaupa þeir það fyrirfram, í fríið og hann er enn svolítið grænn. Hvar ætti það að vera haldið til að halda honum, og frelsaðu hann enn til að greiða? Oft er það bara sett í kæli, en þar missir hann gagnlegar eiginleika og er ekki hægt að útrýma. Áður en þú setur það þar verður þú fyrst að setja í pakkann.
Þú getur skilið það rétt í herberginu, á gluggakistunni, en geislar sólarinnar ættu ekki að komast á það. Fyrir skjót þroska, besti kosturinn mun setja það með öðrum ávöxtum, vefja í pappír. Mikilvægt hlutverk í varðveislu og þroska er raki, það ætti ekki að vera meira en 90%.
Geymsla í herberginu
Rétt valið þroskaða ávexti í versluninni mun ekki geta deyið. Hvernig á að athuga þroska þegar þú kaupir? Snúðu blaðinu í miðju efri hluta, ef það er frjálst dregið, það þýðir að það er þroskað og tilbúið að borða. Sumir vilja að kaupa ávexti óhollt og hvar á að halda þeim heima svo að þeir geri - fáir vita. Það eru nokkrar áreiðanlegar leiðir til að geyma ananas: Snúðu laufunum niður, settu á aðra ávexti, settu pappírinn í pappírspakka. Þú ættir að íhuga þau nánar.
Aðferð 1.
Haltu suðrænum ávöxtum heima við venjulegt stofuhita. Fyrir þá sem vilja borða hann sætt, þá þarftu að skera alla laufin, fara aðeins tvær sentimetrar úr fóstrið og slökkva á því, þar sem laufin voru. The þroska tími mun endast um viku. Þessi valkostur er hentugur þegar ávöxturinn er nauðsynlegur ekki brýn á borðið og keypt fyrirfram.
Aðferð 2.
Þú getur flýtt náttúrulega þroska með etýlengasi. Til að gera þetta er nauðsynlegt að setja ananas með eplum, perum, bananum. Allir þeirra úthluta sérstöku efni - etýlen, hraða þroska ananas, holdið fljótt gult. Horfðu á það á hverjum degi á nærveru tjóns, það gerist fljótt. Ekki setja hvítkál eða salat við hliðina á honum, etýlen er ólíklegt að fara til hans.
Grein um efnið: Cracked flísar á veggnum á baðherberginu - hvað á að gera og hvernig á að breyta
Aðferð 3.
Ef aðeins þrír dagar eftir fyrir fríið er aðferð til að flýta fyrir ananas ananas. Nauðsynlegt er að vefja það með non-nosed pappír, en forsenda - nokkur lög, búa til lögun hvítkál gaffla og þá setja það með einhverjum ávöxtum. Daglega dreifa og skoða vandlega á efni rotna . Ef pappír hefur lækkað geturðu skipt út eins og ekki að búa til of mikið rakastig.
Aðferð 4.
Setjið ávöxtinn í klútpoka og setjið það á dimmu, vel loftræstum stað. Svo sveigir hann fljótt og verður sætur. Ekki gleyma að reglulega athuga ávöxtinn á þroska.
Mikilvægt! Horfðu á að geislar sólarinnar falli á ananas. Frá þessu þornar fljótt afhýða, er súkkulaðið minnkað, ávöxturinn getur rotnað.
Hvernig á að geyma það í kæli
Haltu ávöxtum í kæli getur verið allt að 12 dagar. Hvað ætti hann að gera þarna? Krefst ákveðinna punkta:
- Hitastig verður að vera innan 7-8 gráður;
- við hitastig minna en 7 gráður mun það frysta, eða geta leperene, ef þú hringir í meira en 8 gráður;
- Settu ekki með límpappír, settu í pakkann;
- Það verður stundum að snúa við;
- Til að koma í veg fyrir skemmdir ætti raki ekki að fara yfir meira en 90%.
Ekki gleyma um réttmæti umbúða. Ef þú heldur ávöxtum ávöxtum, ættirðu ekki að vefja það með einum kvikmynd án pappírs, annars getur það verið umdeilt, ekki skammtur. Besti kosturinn er að setja aðeins pappírspoka í hólf fyrir grænmeti. Aðferðin mun auka geymsluþol vörunnar í nokkra daga og mun ekki breyta smekk sínum.
Það er mjög ilmandi og getur sent lyktina við aðrar vörur, auk þess að gleypa lyktina. Ef þú setur það í heildarskilnað kæli, og ekki í sérstöku fyrir ávöxt, getur það verið liggja í bleyti í lyktinni af pylsum eða osti, og það er ólíklegt að þóknast einhverjum þegar þú eldar diskar.
Hvernig á að geyma ananas ásamt öðrum ávöxtum
Nauðsynlegt er að vita nokkrar reglur um geymslu náttúrulegra gjafa. Tómatar, perur, eplar gefa frá sér etýlen. Mörg grænmeti og ávextir liggja við hliðina á þeim munu ekki njóta góðs, þeir munu hringja og eyðileggja. En eins og fyrir ananas er þörf á etýleni til þess að ávöxturinn sé fljótt skammtur. Þess vegna höfum við djörflega það nálægt þeim. Athugaðu reglulega allt fyrir skemmdir.
Bananar og apríkósur framleiða etýlen gas í minni magni. Þess vegna, ef það er engin tómatur og epli í kæli, getur þú notað þau til að jerk ananas. Hættu allt í pappírspakka, bindið, en á sama tíma vertu viss um að gera holur fyrir loftræstingu. Þetta mun ekki gefa þurrt skorpu og styðja nauðsynlega raka. Þú getur notað pakka af plasti, bara gerðu holur loftræstingarinnar eða ekki binda það of þétt, skildu lítið gat.
Grein um efnið: Skipulag þéttbýlis loftræstis í fráveitu
Ef ávextir eða grænmeti koma nálægt ananas, sem þegar hafa byrjað að versna, verða þau að fjarlægja brýn. Sama örlög munu skilja hann. Því á hverjum degi er nauðsynlegt að athuga alla ávexti á tjóni.
Hvað á að gera með ananas, ef hann byrjar að hindra
Stundum birtist mold á ávöxtum. Það kann að eiga sér stað ef þú uppfyllir ekki réttar geymsluaðstæður. Oftar getur ástæðan verið frávik hitastigsins eða mikils rakastigs. Allt þetta hefur áhrif á þá staðreynd að einn dagsins er hvítur blóm eða svartur staður.
Ef hann hefur þegar byrjað að versna, skera snyrtilega niður myrkruðu svæði og fylgja ráðinu sem gefinn er lengra:
- Til að fjarlægja alla fallið stöður með hníf, þá hreinsa það alveg úr skrælinu, skera í sundur eða hringi, hula í myndinni og fjarlægðu í kuldann. Í þessu formi, skrældar og skera, það er hægt að geyma í um 6 daga. Þar að auki getur kvikmyndin verið pakkað sem algjörlega öll stykki og hver fyrir sig.
- Skerið allar myrkruðu staðina og, án þess að þrífa skinnin, settu heilan ananas í pappírsbylgjum með búnum holum fyrir loftræstingu og fjarlægðu í ávöxt með hitastigi 7-8 gráður, þar sem hann mun vera fær um að ljúga í nokkra daga.
- Kenna frá haustinu og skaða ávöxtinn í vefpokanum og farðu við stofuhita í meira en 2-3 daga.
- Í stað þess að vefjapoki geturðu notað pappírspoka með loftræstingarholum, en í báðum tilvikum setur ekki ananas ávexti. Það mun flýta fyrir skemmdum sínum, og svo brýtur hann nokkrum dögum.
- Ef ávöxturinn byrjaði að versna, hreinsaðu það úr skinnunum, skera niður alla bundin staðina, skera niður með sneiðar eða stykki, hula pólýetýlenfilmu og frysta við mjög lágt hitastig.
- 6. Það er hægt að þrífa ananas frá upphafsskaða og vinna úr því: að setja það, frysta, veikja.
Overrex, það er líka ekki hentugur fyrir mat, svo og smámyndina, það er betra að bíða eftir þessu ástandi. Ef það gerðist að hann byrjaði að overper eða einn tunnu byrjaði að versna, er nauðsynlegt að nota það hraðar. Það eru valkostir sem þú getur haldið áfram að gera með það: að setja það, frysta, varðveita, elda compote. Þú getur íhuga ítarlega hverja aðferð.
Þurrkun eða zucaching
Aðferðin er ætluð til lengri geymslu. Allar gagnlegar eiginleikar og vítamín eru vistaðar með miklu meira en þegar eldað er, frystingu. Matreiðsla tekur aðeins lengri tíma, en það er ekki alveg erfitt. Ananas eru skorin með sneiðar, þau ættu að setja í sykursíróp í nokkra daga, eftir það þarftu að þorna á dimmu stað. The zucats verða að verða dýrindis viðbót við te, mun vera gagnlegt þegar bakstur kúlur, smákökur. Þurrkað verður geymt í eitt ár, það er ekki mælt með lengur. Með aukningu á tímabilinu eru jákvæð efni minna.
Grein um efnið: Upprunaleg aðferðir Hvernig á að nota gardínur í stað hurða
Frysting
Ananas þvo, fjarlægðu húðina. Skoða og skera, ef það eru bakpokaðar staðir eða mjög mjúkir. Skerið síðan í litla teninga og setjið eitt lag á disk eða skurðborð. Í þessu formi, til að fjarlægja kæli í frystinum í 3-4 klst. Á þessum tíma verður teningurinn frosinn, þau geta verið þakið pakka eða ílátum og fjarlægðu aftur í frysti í langan tíma. Æskilegt er að notkunartímanotið sé ekki lengri en 3 mánuðir. Hægt er að nota teningur sem skreytingar fyrir diskar, eldunarsalat, fyrir drykki. Í frystingu er ilmur af ávöxtum vel viðhaldið og allar gagnlegar eiginleika þess.
Mikilvægt! Frosnir ananas afhjúpa ekki til margra defrost. Þrif á ávöxtinn verður að vera notaður alveg.
Canning.
Það eru einfaldar uppskriftir fyrir niðursoðuna þessa vöru. Áhugavert valkostur er að undirbúa það sultu. Ávöxturinn er hreinn, það er hreinsað, skorar út sneiðarnar og sett í sírópi sem er unnin úr 1 kg af sykri og 0,7 lítra af vatni. Í slíkum sírópi þolir að minnsta kosti 12 klukkustundir. Þá er pottinn settur á litla eld, taktu sultu þar til reiðubúin og þjóta til jarðarinnar.
Slík varðveisla er áreiðanlegt, hægt að geyma í mjög langan tíma. Nauðsynlegt er að koma í veg fyrir geislum sólarinnar og mun rétt setja á köldum stað. Eftir að hann hefur opnað krukkuna verður sultu að borða í 3-4 daga svo að það sé engin oxun rotvarnarefna.
Compote.
Matreiðsla compote auðveldasta og festa veginn. Nauðsynlegt er að taka vatn og skera ananas á sneiðar eða teningur. Bæta við sykri, elda í 5 mínútur, og compote er tilbúið. Mjög bragðgóður ef þú bætir við öðrum ávöxtum þar: epli, perur.
Gagnlegar ábendingar um geymslu ananas svo að þeir geri það
- Á daginn verða þau að breyta reglulega. Ef þetta er ekki gert geta dökkir blettir birst.
- Á hverjum degi skoðaðu vandlega ávöxtinn þannig að afhýða birtist ekki eða mold. Ef nokkrir ávextir eru geymdar eru þau sett á um það bil 10 cm frá hvor öðrum.
- Nauðsynlegt er að geyma á dimmu stað, en ekki skáp, það verður að vera gott loftræsting.
- Ekki er mælt með að ananas sé frosinn nokkrum sinnum ef það bráðnaði, það er nauðsynlegt að fullu nota það að fullu. Þess vegna, þegar frosting er betra að mynda litla hluta fyrirfram, það er þægilegt til notkunar.
- Svo að ananas delsi ekki, skoðaðu vandlega ástandið á ávöxtum sem liggja í nágrenninu. Spoiled ávextir smita aðra sveppa, það gerist nokkuð fljótt.
- Þú þarft að setja ávöxt á eitthvað mjúkt svo að það sé engin dents. Þau eru fyrst og fremst fyrir áhrifum.
- Þegar þú kaupir, gaum að skorti á sprungum, hörku sinni, mýkt, skortur á blettum. Það ætti að vera skemmtilegt ilmur, ekki skarpur, það er trúfastur merki rotna inn, og það fannst í gegnum afhýða.
Myndband um hvar og hvernig á að geyma ávöxtinn þannig að hann skammar: