Kartafla geymsla á svölunum er viðeigandi fyrir hverja rússneska, vegna þess að þetta grænmeti er innifalinn í daglegu mataræði í vetur og sumar. Hvernig á að gera skúffu til að geyma kartöflur rétt, svör við öllum helstu spurningum - í þessari grein.
Harvest Storage
Kartöflur gætu vel verið geymd heima
Hvers vegna í nútíma húsnæði er það venjulegt að geyma kartöflur í vetur heima? Nærliggjandi netkerfa í matvöruverslunum bjóða upp á fjölbreytt úrval af fersku grænmeti, þau innihalda endilega kartöflur af nokkrum afbrigðum.
Hins vegar, í skilyrðum iðnaðar geymslu, gæði kartöflur skilur mikið til að vera óskað - oft fryst og flogged hnýði, gefa út renclosure lykt, bjóða viðskiptavinum á nokkuð hátt verð. Mjög oft eru kartöflur vaxið í eigin hlutum og dachas, þannig að málið að geyma ræktunina er að verða sérstaklega bráð, sérstaklega ef kjallarinn er ekki búinn.
Í þéttbýli þróun er hægt að veita bestu skilyrði fyrir kartöflum á vetrartímabilinu aðeins á svölunum eða í loggia, þar sem hægt er að viðhalda ákveðinni hitastigi.
Grunnkröfur fyrir vetrarhúsum grænmetis
Halda uppskeru grænmetis á vetrartímabilinu er nauðsynlegt að gefa allar nauðsynlegar kröfur þannig að grænmetið sé ekki frosið í kuldann, þeir byrjuðu ekki að keppa í vor þegar hitastigið byrjar jafnt og þétt að hækka.
Kartöflu geymsluhólf byggingar
Listi yfir grunnkröfur um geymslu grænmetisafurða í vetur:
- Uppskera kartöflum ætti að vera haldið í stað einangrað úr kuldanum. Hnýði ætti ekki að komast í snertingu við köldu veggi og gólf.
- Raki í geymslunni ætti ekki að fara yfir 40%.
- Að veita innstreymi ferskt loft - án þess að vent í geymslusvæðum grænmetis, er ómögulegt að tryggja hágæða vistaðar vörur. Innstreymi ferskt loft leyfir ekki hnýði að rotna og trufla.
- Fyrir kartöflur er mjög mikilvægt að hnýði falli ekki í sólríka eða rafmagns ljósi, undir áhrifum sem hnýði eru reiki, í þeim er efni myndast af efni sem hefur eitruð eiginleika. Ef kartöflukassinn á svölunum er hituð með glóperum, skal plöturnar gera með dimmu.
Grein um efnið: Golden Gardínur: Val reglur og leyfileg sameinar
Hitastig.
Einangrunarlagið mun spara kartöflur úr skemmdum
Sérstaklega mikilvægt er að fylgjast með bestu hitastigi í vöruhúsi grænmetis. Á hvaða hitastigi að halda kartöflum í vetur helst? Besta hitastigið til að geyma kartöflur skulu vera frá +2 til +7 gráður. Minniháttar sveiflur í vísbendingum skaða ekki grænmeti hnýði sem mælt er fyrir um. Ávöxtun kartöflum byrjar að versna þegar hitastigið er lækkað undir 0 ° C og aukið meira + 10 ° C.
Með miklum einu sinni lækkun á hitastigi (stöðugt hitastigs munur) geturðu geymt kartöflur í pappaöskjum eða viðarboxum, þakið hlýjum teppi sem mælt er fyrir um.
Kassi fyrir grænmeti: hvernig á að búa til eigin hendur rétt geymslu
Hvernig á að geyma kartöflur á svölunum í vetur þannig að hnýði missir ekki allt framboð gagnlegra efna fyrir vorið? Möguleg valkostur er framleiðslu á sérstökum geymslu á svipuðum kjallara. Kartafla geymsluhólf á svölunum í vetur (lokað, einangruð) verður að vera framkvæmt samkvæmt tilteknum stærðum sem eru einstaklingar.
Heimabakaðar básar munu hjálpa til við að halda uppskerunni um veturinn
Made í stærð skúffu fyrir kartöflur, er hægt að framkvæma hlutverk geymslu fyrir grænmeti, auk þess að þjóna fyrir fjölda annarra nota (hvíldarstaður; standa fyrir almennum hlutum).
Potato geymsla er best að framkvæma frá umhverfisvænum efnum sem tréborð eru með, þykk krossviður, fóður.
Til framleiðslu á skúffu ramma er tré bar hentugur, einangrun geymsluaðstöðu fyrir grænmeti framleitt með froðu og hitauppstreymi einangrun kvikmynd. Þegar þú gerir skúffu fyrir kartöflur er mikilvægt að bjóða upp á pláss undir botnveggnum, það er nauðsynlegt til að einangra neðri röð kartöflu úr snertingu við steypu kynplötu.
Hönnun skápsins er veitt eftir skilyrðum ákveðinna svalir eða loggia - það getur verið úti, hægt að gera með lóðréttum hangandi á veggnum.
Lárétt kassi getur verið þakið gömlum teppi eða eitthvað annað, beygðu það í réttan húsgögn.
Hvernig á að geyma kartöflur í opnum svölum íbúð? Í þessu tilviki er kassinn framleiddur svipaður og fyrri líkanið, en til þess að varðveita hnýði án frostbits er nauðsynlegt að sjá að hita kassann með elecloLamps í sterkustu frostum.
Grein um efnið: Violet litur í innri, blöndu af fjólubláu
Horfðu á myndbandið hvernig á að byggja upp geymsluhólf með eigin höndum.
Plastkassar
Er hægt að geyma kartöflur í hefðbundnum plastkassa ef stærðir svalir leyfa ekki að gera tréílát? Þessi valkostur er viðunandi fyrir lokaða svalir og loggias. Þegar geymslubúnaðurinn er fyrir kartöflur í plastkassa er mikilvægt að bjóða upp á trélagsbúnað með hitari, sem er sett undir neðst á neðri ílátinu.Kassar eru einangruð með lak freyða, gömlum teppi, pappa, þau sofna hreint og þurrt kartöflur - það er svarið við spurningunni, hvernig á að geyma kartöflur í plastílátum.
Góð ráð
Hvernig á að vista kartöflur í fersku formi til vors? Á veturna ættir þú að fara í gegnum hnýði nokkrum sinnum, ekki leyfa að hlaða niður.
Við mælum með að horfa á myndband sem segir frá því hvaða villur ætti ekki að vera leyfilegt þegar þú geymir kartöflur.
Ef kartöflurnar byrjuðu að vaxa, þá þýðir það í kassanum blaut og hlýtt, svo það er þess virði að spíra, að loftræstast ílát og athuga gæði einangrunar. Auka lagið af einangruninni er að fjarlægja úr kassanum, sérstaklega í vor.