Hæ vinir!
Nú eru næstum öll matreiðslu og non-matreiðslu staður virkir undirbúnir fyrir nýju ári og uppskriftir fyrir hátíðlega diskar eru skrifaðar, en í dag er ég með einfalt fat fyrir hvern dag - ljúffengar ostakakar úr kotasælu með semolia. Ég benti á skref fyrir skref uppskrift með mynd, þótt það sé mjög einfalt ostur.
Í langan tíma í öllum diskum í stað þess að hveiti, setti ég Semolina kornið. Engu að síður, með hveiti, er þyngri vara fengin, og manka gerir uppbyggingu lausa, svo að skýjaklæði eru fluttered, blíður, ljúffengast!
Uppskrift fyrir ostur á 1 kg af Cottage Ostur
Ef þú fylgist með hlutföllum vara, mun Cheesery alltaf ná árangri og bara fullkomið. Sumir hússtreymi, ég veit, settu mikið af eggjum, en það er ekki rétt.
1 kg af Cottage Ostur þarf að taka:
- 2 egg
- 4 skeiðar af sykri
- hvísla salti
- 5 - 6 skeiðar manna korns
Ég lagði ostakaka frá Paul Kilo Curd og, hver um sig, hálf minna vörur.
Cottage Ostur er betra, auðvitað, að kaupa heimili. En það er ekki alltaf mögulegt, og frá Cottage Ostur, sem nú er seld í verslunum og mörkuðum fyrir þyngd, eru framúrskarandi ostakaka fengnar. Við the vegur, tækni að elda slíkt kotasæla er að það er ekki mælt með að borða í hráefni, en í formi osti og casserole mjög mikið!
Bara ekki taka kotasæla í pakkningum, þú munt ekki fá neitt gott frá því.
Valfrjálst er hægt að bæta við rúsínum.
Við munum steikja cheesery í pönnu í smjöri (ég vil frekar freyða).
Hvernig á að elda ostur ostakaka með semolina
Við skulum halda áfram. Skref fyrir skref uppskrift með mynd mun segja þér hvernig á að elda ostakaka með hálfleik.
Hellið kotasæla í bolla og hnoðið það með skeið.
Við setjum salt, sykur, semolina.
Grein um efnið: mynsturskerfi "aðdáandi" hekla með lýsingu og myndskeiðum
Eggið er þeytt með gaffli / wedge í sérstöku fat og hellið í curd massann.
Blandið deiginu okkar.
Við tökum það með skeið, mynda raka ræktun og hrynja í hveiti á báðum hliðum.
Ég verð að segja að ég uppfylli ekki alltaf þessa aðferð. Það fer eftir gæðum kotasæla og stærðum, massinn er stundum þéttari, stundum minna. Ef sumarbústaðurinn er þykkt, mun ég ekki sama án þess að slátra í hveiti, í þessu tilfelli eru osti ræktunin sérstaklega blíður og ljúffengur!
Fry ostakaka með semolia í pönnu á báðum hliðum. Eldur ég sýni miðlungs.
Hér eru þeir á myndinni minni. Nú geturðu þjónað með sýrðum rjóma eða án morgunmat.
Og hér í stækkaðri mynd er hægt að sjá hvers konar lush það kemur í ljós, vel, eins og patties!
Ég fullvissa þig mest ljúffenga ostakaka - með Semolia! Og ég komst að því að gasið hituð á kraftaverkið mitt, þeir verða enn stórkostlegar og með ólýsanlegan töfrandi bragð!
Í þessum myndum eru osti ræktun eldað án hveiti og á eftirfarandi - með breading í hveiti.
Hér er uppskrift mín fyrir ljúffenga ostakaka úr Cottage osti með hálfleik.
Pleasant matarlyst og hátíðlegur skap!