Set di piatti per il servizio tavolo: specie e criteri di selezione

Prepararsi per una cena festosa o festiva, tutta l'attenzione è pagata al menu. Ma le decorazioni, così come un tavolo splendidamente regolabile - è anche molto importante. Quando i posate e i piatti alla moda si trovano sul tavolo correttamente, può prendere la ricezione al livello più alto. I piatti servivano magnificamente causano un maggiore appetito. L'impostazione della tabella è un'arte che richiede la conformità con le regole e le sfumature, ma non è così difficile come può sembrare. Il processo utilizza la stoviglie per servire la tabella - scopriamo tutto al riguardo.

Selezione di piatti

Gli utensili moderni sono realizzati con vari materiali, ma in base alle tradizioni, vengono utilizzati prodotti da ceramica e vetro, porcellana e faience. Gli utensili di porcellana di alta qualità si distinguono per forza e grazia, gli oggetti dei faunsseed sono peggiorati protetti da danni meccanici e alte temperature.

Per servire un tavolo festivo, è possibile utilizzare prodotti dalla Faience, ma la porcellana è più preferita. Si consiglia di ottenere un grande servizio con l'Antlesole, che include circa 40 articoli. E questa quantità a volte non è abbastanza. Anche nel processo applicato i pezzi di senape di porcellana, liste, portacenere, Solonks e altro ancora.

I piatti della ceramica sono molto richiesti, in quanto è più semplice, distinto da originalità e igienezza. I prodotti in vetro praticamente non hanno durata, ma questi piatti sono spesso utilizzati per servire.

Puoi mettere un piatto di vetro colorato sul tavolo, esaurito da diversi pezzi, o in bianco e nero. Questo enfatizzerà individualità e buon gusto.

Spesso, in vacanza indossata sul tavolo e i piatti di cristallo. Lei sempre e in ogni momento sembra costosa ed estetica. Il cristallo è un segno di gusto eccellente e ricchezza. Tali piatti creano un'atmosfera di estradizione e maestà. Occhiali e bicchieri di cristallo sono usati quasi sempre per fornire bevande.

Il più conveniente e pratico come in grandi ristoranti e case - utensili e articoli in acciaio inossidabile. Questi prodotti non solo sembrano fantastici, puoi scaldarli senza alcun danno. Molti usano prodotti in plastica nella regolazione della tabella, alcuni di loro possono immaginare il vetro, guardare semplicemente e allo stesso tempo moderno.

Naturalmente, i piatti di plastica di plastica sono inaccettabili - è necessario rispettare gli ospiti, ma alcuni articoli aggiuntivi sono molto accettabili.

Imposta

Oggi c'è un'enorme massa di vari set per impostare il tavolo. Alcuni possono includere fino a 35 piastre da sole specie.

Un set tipico dovrebbe includere:

• Piatti per zuppa;
• piatti per insalate e snack;
• Pattochs;
• tazze con piccole salse;
• vaso di caramelle;
• Menagenitsa.

Puoi mettere un serbatoio sul tavolo - i frutti sono serviti su di esso. Questo prodotto è alcune basi su una gamba.

Piatti

La piastra è un argomento abbastanza giovane. È venuta nel nostro paese nel XV secolo. In Francia, ha iniziato ad essere usato solo nel 14, ed è stato caratterizzato da una forma quadrata. Molte piastre diverse sono utilizzate nell'impostazione del tavolo moderno. Considera i principali tipi di loro.

Articolo sull'argomento: come servire un tavolo in diversi paesi del mondo: caratteristiche della tavola etichetta

Visualizzazioni

A seconda del menu, i seguenti tipi di piastre possono essere installati sulla tabella:

• Servendo. È caratterizzato da un grande diametro, abbastanza piatto. Altre piastre sono messe su di esso, progettate per snack, zuppa, secondi piatti. Viene rimosso dalla tabella solo prima di servire il dessert.

• La minestra. Deep, progettato per servire i primi piatti. Se la zuppa non viene servita, la piastra di zuppa viene pulita, e il suo posto occupa un soggetto con snack. La zuppa di crema viene servita in una zuppa, brodo e zuppa trasparente - in uno speciale più spesso.

• Pietry. Questa piastra è utilizzata per pane, crostini e olio, è messo a sinistra della zuppa. Il coltello per l'olio è messo sul piatto di rilievo a destra.

• Piccoli ristoranti Questa piastra viene utilizzata per i secondi piatti, come contorni o piatti caldi con contorni.

• Snack bar. Può differire di dimensioni, ma in media il suo diametro non supera i 31 cm. Una piastra profonda viene messa sul tavolo se il menu c'è una pasta o un'altra pasta.

• Dolce. È usato per nutrire la tabella dei dessert. Ci sono due tipi di specie - piccoli e profondi. Il primo è necessario per quei dessert che vengono serviti con salse, il secondo - per i frutti e per lo più dolci dessert.

• Piatto da cocino. Presentato sotto forma di un lavandino e destinato a insalate, stufato, ostriche.

• Menagenitsa. Viene messo sul tavolo se il menu è fonduta, alcuni tipi di insalate, contorni.

• Piatto di pesce. Più spesso ha una forma allungata, ad esempio, sotto forma di pesce, ed è progettato per servire sul tavolo dei piatti di pesce.

• Selenico. Sembra un piatto di pesce, ma ha dimensioni più piccole, aringhe e pesce in scatola di pesce.

• Piatto Ichan. Sulla base del nome, è inteso per l'alimentazione del caviale, ha dimensioni e diametro di piccole dimensioni.

• Piatto. Questo è un grande piatto. Può essere rotondo, ovale, quadrato. È usato per piatti freddi da carne, pesce, uccelli, panini.

• Piattino. Piccola piastra piatta su cui vengono messe una tazza di tè o caffè.

Dimensioni

La dimensione del piatto da portata è di 40-50 cm di diametro, un piccolo piatto da pranzo - da 24 a 32 cm, un piatto sotto snack - 26-31 cm, un piatto - da 40 a 45 cm, il diametro del giocatore per Il gioco non è più di 12 cm. La lunghezza della lastra per i pesci vanno da 33 a 37 cm, e la sua larghezza è - 23-26 cm.

Forme

Tradizionalmente, i migliori ristoranti a Mosca puoi vedere piatti rotondi standard. Ma spesso negli stessi ristoranti, i piatti sono serviti sugli oggetti quadrati. Nei negozi è possibile acquistare piatti sotto forma di un pezzo di carta, stelle marine. Gli utensili moderni non dovrebbero essere standard, quindi è ampiamente utilizzato durante la creazione di composizioni interessanti.

Le regole non vietano le tabelle dei piatti non standard. La cosa più importante è che non violi lo stile.

Sul video: come scegliere una piastre: qual è la differenza in Cina dalla ceramica.

Famose aziende

Nei tempi moderni, i piatti vengono prodotti ovunque. Si tratta di marchi nazionali e aziende della Cina, produttori europei. Tra la gamma si imbatte e dei prodotti piuttosto di alta qualità. Ci sono buoni e bei prodotti delle imprese russe. È possibile acquistare piatti high-tech.

Articolo sull'argomento: stile e colore - i componenti principali della bellissima impostazione della tabella

Simax.

Per coloro che vogliono ottenere piatti di alta qualità, ma a prezzi ragionevoli, dovresti prestare attenzione a questo prodotto. Questo è uno dei principali produttori europei. La società non è stata premiata con i certificati. Caratteristica dei prodotti in un particolare vetro borosilicato resistente al calore, da cui tutti gli oggetti sono fatti.

I set sono universali - non hanno paura dei carichi termici, è possibile richiedere la frittura, la cottura, per microonde, forni.

SIMAX è praticità, design elegante, trasparenza, resistenza agli effetti ad alta temperatura, senza impurità dannose. La gamma di prodotti ha tutto per una bellissima porzione.

Corallo

Questa azienda è un leader tra i produttori nazionali. L'assortimento ha tutto - che vanno dai piatti per la preparazione di vari piatti a collezioni belle ed eleganti per le vacanze. La società produce prodotti da ceramica, vetro, vetro-ceramica. I cataloghi hanno tipi interessanti di articoli interni del tè.

I prodotti di questa azienda sono perfetti per qualsiasi vacanza. Il produttore garantisce prodotti di alta qualità.

Lubiana.

I piatti in porcellana di alta qualità sono fabbricati in Polonia. Questa è Lubiana. Questo è il miglior rapporto qualità-prezzo e il prezzo. Nella gamma tutti gli elementi necessari, nonché gli accessori per servire la tabella. Questi set aiuteranno a creare il miglior tavolo.

Inoxriv.

Forchette e cucchiai, coltelli, oltre ad altre posate per servire un tavolo, che differiscono nella qualità europea, della raffinatezza e della raffinatezza prodotte da Inoxriv. Questo è un marchio italiano di fabbricazione dei marchi nelle proprie fabbriche. La storia del marchio comprende 65 anni. Gli ospiti apprezzeranno questo prodotto.

In fiore

Gli psicologi hanno provato a lungo che il colore dei piatti, da cui la gente mangia, colpisce la percezione e l'appetito. Basta andare in qualsiasi ristorante e dare un'occhiata al colore dei piatti in cui vengono serviti piatti raffinati. Scopriamo quale colore a ciò che colpisce.

Piatti bianchi

È su un tale tavolo che i migliori piatti sono serviti in qualsiasi ristorante. Perché? Il colore bianco rende qualsiasi piatto più ricco e più saggio di quello che è davvero. Il colore non distorce le sensazioni del gusto, non causano il rifiuto. Non è raccomandato da piastre bianche. Ci sono qualcuno che vuole perdere peso, e per una buona serata, la regolazione del tavolo sui piatti bianchi è la scelta perfetta.

Piatti in bianco e nero

Questa soluzione non ha caratteristiche peculiari di una versione bianca pura. In precedenza, solo i membri delle famiglie imperiali sono stati mangiati da piatti in bianco e nero e oggi è disponibile per tutti. Un tale colore proveniva da est e ha diffuso a causa delle cerimonie del tè. Tale tazza di tè era più accessibile a tutti i segmenti della popolazione.

C'è un piccolo segreto qui - con l'aiuto di questo particolare piatti è possibile ottenere un tavolo di diverse opzioni per un'ampia varietà di casi:

• Gli articoli bianchi si adattano per le vacanze classiche;
• Nero - per cene o feste romantiche;
• Le soluzioni in bianco e nero sono ideali per vacanze alla moda con lo styling orientale.

Infine, i piatti sembrano molto vantaggiosi e ricchi di sfondi diversi. La priorità bassa nera rende un piatto misterioso e il bianco è più luminoso. Se decora il tavolo con i tovaglioli di carta luminosi, puoi ottenere una composizione interessante.

Articolo sull'argomento: Idee di impostazione della tabella a casa: Opzioni per casi diversi | +88 foto.

Opzioni stilistiche

Queste sono soluzioni con un certo argomento - il tavolo può essere rilasciato sotto una specifica vacanza - Natale, Capodanno o Pasqua. Insieme a questi oggetti, anche la percezione del tavolo sta cambiando, e il design della cucina:

• I set per le vacanze per bambini sono realizzati con i materiali più sicuri. I piatti da pranzo sono decorati con disegni ingenui - causeranno un senso di cottura anche in un adulto.

• I set verdi con motivi naturali saranno buoni per cucine classiche in stile Provenza o Country. Anche la tovaglia da materiali naturali sarà molto a proposito.

• Per un ambiente romantico, i prodotti sono acquistati in tonalità delicate - è un rosa pallido, blu-blu. Tali oggetti sono molto utili per enfatizzare il gusto squisito.

Piatti eleganti

I piatti quadrati sotto la combinazione di colori metallizzati o scuri sono offerti per impostare il tavolo in stili di minimalismo e hai tech. I dispositivi sono anche moderni e tecnologici. Gli occhiali da vino, le brocche d'acqua vengono solitamente eseguite dal vetro, hanno forme laconiche.

Piatti alla moda

Designer annoiatori di vetro ordinari - lo ridipingono in tutti i colori dell'arcobaleno. Oggi nei piatti della moda, dipinti nel colore dell'indigo, bicchieri da vino del colore dei primi verdi primaverili, occhiali multicolori.

Anche una nuova parola in stoviglie - asimmetria. Questo non è un matrimonio di fabbrica, ma una delle tendenze fresche di tendenza. Tazze, piatti, piattini con bordi irregolari, afflusso impreciso anziché penne. Ci sono persino occhiali che hanno bordi diversi.

Un'altra tendenza è il Gild. Ora il taglio d'oro non è abbastanza. Tutti i prodotti sono rivestiti metalli completamente preziosi. Non vivere magnificamente!

Stoviglie a Lenta.

Il nastro presenta i prodotti di marchi ben noti, questi sono oggetti per cucinare da marmo, Purapack, Pasabashe Bogram e altre società. Puoi anche acquistare kit angel (per bambini) e crysterex. Il sito Web del supermercato presenta una vasta gamma di set luminanti.

Marmo

Crysterex.

Luminarc.

Angelo

Posate

Nessuna vacanza, cena o pranzo non costa senza posate. Sono diversi per piatti diversi. Considera i tipi principali.

Visualizzazioni

I dispositivi sono suddivisi in base e ausiliaria. Per prima cosa include posate, snack bar, pesce, dessert e dispositivi di frutta. A volte aggiunge opzioni per piatti originali. I dispositivi sono realizzati in argento posate, acciaio inossidabile e altri materiali.

Il set classico è un coltello da tavolo, una forchetta e un cucchiaio. Lo snack è uno snack bar e un coltello. Per i pesci, un coltello da pesca speciale e una spina di pesce sono offerti. Per una cena festiva a casa è sufficiente. I dispositivi esotici possono essere trovati nei ristoranti.

In video: posate - che è la differenza tra loro.

Accessori per servire

L'utensilizzazione non è solo un piatto e una forchetta da coltello. Questi sono vari accessori. Oggi è possibile acquistare candelabri unici, panni, lanterne, secchi per champagne, tovaglioli in tessuto e molto altro. Questi accessori ti permetteranno di rendere irresistibile il tavolo.

Questo è tutto quello che puoi raccontare dei piatti. Un tavolo splendidamente coperto porterà una vacanza con un nuovo livello. Condividi i tuoi metodi di servizio nei commenti.

Che tipo di piatti non usciranno mai dalla moda (1 video)

Set diversi di piatti (48 foto)