La smerigliatrice elettrica o manuale della carne è un attributo indispensabile e indispensabile di elettrodomestici, che sta necessariamente mangiando ogni amante. Quale altro aggregato permetterà di macinare la carne alla coerenza desiderata per preparare un riempimento succoso e fragrante per gnocchi o chebureks?
Tuttavia, la cottura del mell tritata può sempre essere un'occupazione leggera e semplice, nel tempo, alcuni elementi di questa tecnica possono perdere nitidezza, motivo per cui sorgono problemi. Il coltello affilatura tempestivo per il macinino a base di carne permetterà di macinare la carne rapidamente e facilmente, ottenendo un trito omogeneo.
Regole di affilatura
Separatamente, va notato tale regola: ogni proprietario deve tenere traccia con attenzione l'emergere della necessità per i coltelli in affilatura, non consentendo il loro danno a causa di un lavoro improprio.
Le seguenti regole aiuteranno ad affilare i coltelli dalle macine di carne in modo rapido ed efficiente:
- Affilare un rotolo per smerigliatrici a base di carne a casa può essere in modi diversi, tuttavia, l'uso di carta da emery o la macinazione è più efficace;
- Quasi tutti i tipi di affilatura implica la pre-lubrificazione della superficie con olio vegetale, al contrario, solo da quei casi, se viene utilizzata la pietra di macinazione, quando le lame appaiono, pre-inumidito da un'acqua ordinaria;
- Nel processo di affilatura, dovresti sempre fare attenzione al centro in modo che la sua superficie sia affilata in modo uniforme.
In obbligatorio, è necessario drenare la maglia attraverso la quale passa la carne, ha anche la capacità di consumare e perdere la nitidezza sotto l'influenza dei tendini che passano attraverso di essa, specialmente per le stazioni elettriche.
Pietra macinatura per coltelli da macina
Per scaricare i coltelli del macinino della carne, puoi usare una macinatura. È possibile acquistare questo dispositivo in quasi tutti i negozi economici, di norma, per uso domestico, un diametro di non più di 20 centimetri con una grandezza dei cereali da 40 a 60 micron è sufficiente. È necessario usarlo come segue:
- Per affinare il coltello sotto l'acqua corrente, è possibile nel lavandino, sotto la gru;
- La pietra si trova su una superficie piana;
- Ora dovresti prendere un coltello e, rotandolo in senso orario, mettere pressione su una pietra;
- Vale la pena notare l'importanza del controllo costante sull'affilatura dell'uniformità;
- Ora puoi eseguire le stesse manipolazioni con la griglia;
- È possibile capire che è affilato sufficientemente, se consideriamo la sua superficie, quest'ultimo dovrebbe diventare brillante e liscia;
- In conclusione, è necessario allegare un coltello alla griglia e controllare l'uniformità della loro chiusura, puoi persino sistemarli in una smerigliatrice di carne in modo che l'immagine diventa estremamente chiara.
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Macinino
Molto comodo usare una macchina per affilare. Ha un disco con una superficie coperta con le particelle abrasive più piccole. Come mettere un coltello per un macinino di carne con esso?
Carta vetrata
Il metodo più accessibile che implica l'uso della carta vetrata:- Il foglio di carta vetrata deve essere messo su una superficie piana;
- Coltello, e poi la griglia deve essere sfregata, muovendosi intorno alla superficie con movimenti circolari.
Come si può vedere, il coltello per la smerigliatrice a base di carne non è così difficile da mettere il coltello, è sufficiente avere uno strumento necessario a portata di mano.
Dove affinare i coltelli per le smerigliatrici di carne
Chiediamo come fare coltelli per il macinino della carne, non dovresti dimenticare che solo gli specialisti possono fornire assistenza qualificata nell'eliminare questo problema. Dopotutto, se non c'è niente a casa, tranne che per carta vetrata, potrebbe essere un compito difficile mettere una tale lama. E l'acquisizione di un cerchio di macinazione è solo per affinare i coltelli del macinino di carne ogni sei mesi, può sembrare spendere la spesa senza pensieri.
Ecco perché la maggior parte delle persone preferisce utilizzare i servizi di professionisti che sono impegnati nella produzione di chiavi e affilando tutti i tipi di coltelli. Tali specialisti di solito mangiano vicino alla casa in ogni microdistretto. Sì, e il costo di questo servizio non è così grande.
Suggerimenti quando affila un coltello per smerigliatrici
Ciononostante, vale la pena prestare attenzione al consiglio che può facilitare il processo di affilatura delle lame e smonterrà come affilare il coltello per smerigliatrici e se vale la pena farlo affatto:
Perché hai bisogno di affinare i coltelli per le smerigliatrici di carne
La lama che è responsabile delle fibre di carne di macinazione può riempire con un uso lungo. Una causa comune di un tale problema è la presenza di piccole chips nel punto della smerigliatrice della carne, dove si verifica il contatto di elementi mobili e immobili. Inoltre, i coltelli possono perdere la loro nitidezza a causa del fatto che erano originariamente prodotti da materie prime di scarsa qualità.
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Vale la pena notare che tutti i coltelli usati nel macinino della carne richiedono un'affilatura periodica.
- Il fatto è che la carne nella sua struttura ha inclusioni diverse, può essere sia fibre che piccole cartilatori, che, macinando, sono in grado di influenzare negativamente i meccanismi di taglio, rendendoli stupidi e incapaci di tagliarli. Il coltello affilatura tempestivo non consentirà di consentire tali problemi come meccanismi di carne di riscaldamento quando si tratta di smerigliatrici di carne non tritate e intrecciate. Ecco perché è importante affinare un coltello per il macinino della carne in tempo per risolvere il problema in modo tempestivo.
- Un altro motivo per i rapidi coltelli affilare per la smerigliatrice a base di carne è l'ossidazione di questi elementi e l'aspetto delle tracce ruggine su di loro. Se cambiano il loro aspetto familiare al livello, si dovrebbe immediatamente affinare i coltelli per il macinino della carne per impedire il deterioramento nel lavoro di questo aggregato.
L'acquisto di nuovi pezzi di ricambio per la carne di carne non rappresenta alcun problema. Sfortunatamente, questa opzione non è disponibile pubblicamente, perché le lame possono avere un costo considerevole, e potrebbe non essere troppo semplice per trovare elementi adatti. E la necessità di usare la smerigliatrice di carne può sorgere qui e ora. In questo caso, un'eccellente uscita sarà l'uso di metodi e strumenti domestici che contribuiranno a affinare facilmente gli elementi focalizzati di questa unità.
Quasi tutti i coltelli utilizzati per modelli moderni di smerigliatrici di carne sono circa le stesse dimensioni e forma. L'unica differenza può essere vista solo in come sono guidate. Dispositivi meccanici implicano l'uso della forza manuale e automatizzato - elettrico. Come si può vedere, la differenza tra la tecnologia di affilatura di determinati coltelli, pertanto, pertanto, i metodi descritti possono essere affilati entrambi le lame per smerigliatrici manuali e elettriche.
In ogni caso, la domanda, per affinare i coltelli da soli o fidarsi dei maestri, il caso di ogni persona. Alcune persone sono più facili da rivolgersi ai professionisti, altri saranno felici di risolvere questo problema in modo rapido e semplice.
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