Frutta secca e verdure sono un magazzino di vitamine e pectine. Quindi, se facciamo lo stock di loro in estate, puoi goderti in inverno tutti questi doni della natura. Naturalmente, è possibile acquistare verdure fresche e frutta nel negozio, oggi non è un problema, ma un gran numero di DACMS sta provando il loro raccolto per raggiungere l'inverno, inscatolare o essiccarlo. Quindi, consideriamo diverse opzioni di progettazione in cui è possibile asciugare. A proposito, aggiungiamo che l'essiccatore per le verdure e i frutti con le loro mani fatte è una realtà.
Dispositivo General Device.
Va notato che oggi i DACM utilizzano tre varietà di essiccatori, che si basano su diversi principi di essiccazione.
- Usando il movimento del flusso d'aria. In linea di principio, il dispositivo di questo apparecchio è una scatola, all'interno della quale le griglie sono impilate una sopra l'altra, sono posizionati frutti o verdure a fette. Con un lato della scatola, uno o due fori sono realizzati in cui i fan sono inseriti. Con il loro aiuto e c'è un soffio.
- Usando il sole. Questa è una scatola sotto forma di scatola, installata ad un angolo in modo che i raggi del sole cadano sempre in pallet dove i frutti e le verdure sono impilati. La parte facciale del dispositivo è spesso chiusa con vetro o griglia. Gli esperti raccomandano una custodia in metallo in questo assorbiere da non utilizzare. È fortemente riscaldato sotto l'azione della luce del sole e per sé inizia a mostrare una maggiore energia termica, che influisce negativamente sulla qualità del frutto secco.
- Asciugatrice con elemento riscaldante a infrarossi. In linea di principio, questo è lo stesso della varietà solare. Solo invece della luce solare (gratuita) ci sono raggi ultravioletti, che evidenziano, ad esempio, un film speciale collegato al trasformatore. Design molto efficace che asciuga rapidamente ed efficientemente. Ma da tutto quanto sopra descritto, è il più costo. È vero, i vantaggi includono il fatto che il design dell'essiccatore stesso può essere semplificato al minimo. Non richiede una scatola o una telecamera, basta mettere i ripiani in rete e inviare raggi UV dall'elemento riscaldante su di loro.
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Utilizzare per asciugare il flusso d'aria
Regole di produzione
Fai un'essiccazione per frutta con le tue mani. Per questo, qualsiasi disegno che ricorda una scatola è adatto. Ad esempio, può essere un armadio da un auricolare da cucina o un elemento di un armadio, è possibile farlo da un frigorifero o da un piatto di cottura, o piuttosto, dal suo forno. E puoi assemblare una scatola di fidanzata: compensato, truciolare, fibra di cartone e così via.
Diamo un'occhiata all'essiccatore fatto in casa. Ciò richiederà quattro fogli identici, ad esempio, compensato, binari in legno con sezione trasversale di 30x30 e 20x20 mm, viti autofilettanti, zanzariera.
- Prima di tutto, viene raccolto un fotogramma di una scatola, per il quale è necessario combinare porta da 30x30 mm in un design, che nell'aspetto sarà simile alla scatola.
- Quindi, da tre lati, il telaio è tagliato con fogli di compensato, che sono pre-tagliati sotto le dimensioni del telaio. Su uno di questi, è necessario effettuare buchi (uno sopra l'altro nel piano verticale), in cui dovranno essere installati i fan. L'installazione può essere eseguita immediatamente o dopo il montaggio dell'intero design.
- Sul quarto lato, il quarto foglio è appeso, in cui è pre-realizzato un gran numero di fori con un diametro di 8-10 mm. Piu 'grande e', meglio 'e. L'aria verrà mostrata attraverso di loro, che guidano i fan. A proposito, il muro con i fan è installato di fronte alla porta dell'asciugatrice.
- Ora devi fare gli scaffali. Sono realizzati con rack da 20x20 mm, devono essere rettangolari e largo un po 'meno della larghezza dell'attrezzatura per l'asciugatura. Questo telaio è ostacolato da una zanzariera che utilizza una cucitrice e parentesi, è possibile utilizzare una composizione in colla. Il numero di ripiani è determinato dall'altezza dell'unità di asciugatura. Tra di loro dovrebbe rimanere una distanza di 10-15 cm.
- Pertanto, data questa distanza, all'interno del dispositivo (attraverso), le guide realizzate dalle stesse piastre da 20x20 cm sono installate. I ripiani sono impilati.
- Va notato che in questo design non è necessario impostare il fondo e il soffitto. L'aria dai fan dovrebbe essere scaricata non solo attraverso la porta perforata. A proposito, quest'ultimo è appeso al ciclo e crei il suo densi adiacente alla scatola della scatola non ha senso.
- Ora è necessario installare i fan, collegarli alla rete AC, installare i ripiani, pre-laying degli ortaggi a fette e dei frutti su di essi.
- Tutto è pronto, puoi accendere i fan e aspettare quando i frutti posati si ammalano.
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Schema di produzione di essiccatore
Assemblaggio dell'asciugatrice solare
L'essiccatore solare per i frutti è un'opzione energeticamente economica. L'elettricità o altro tipo di carburante non vengono utilizzati qui. Ma c'è un punto in questo design, su cui dipende l'efficienza del processo fabbricato. Questo è l'angolo di inclinazione dell'intera installazione riguardo al sole. Cioè, i raggi del sole dovrebbero massimizzare il volume in cui si trovano verdure o frutti.
Pertanto, la solita casella viene raccolta per primo. Questa è tutta la stessa struttura in legno, decorata con compensato o altri fogli. Ora questa casella deve essere installata sotto l'inclinazione, mettendola sulle gambe realizzate dalla stessa barra del telaio dell'asciugatrice. Quindi capisci di cosa stiamo parlando, guarda la foto qui sotto.
Ora dobbiamo fare gli scaffali. Sono fatti allo stesso modo del caso di un modello di fan. La cosa principale è stabilire correttamente le guide nella scatola. Reiki deve essere coperto orizzontalmente.
In linea di principio, tutto è pronto. È possibile installare i ripiani nell'asciugatrice e posare i regali affettati su di loro.
Diverse sfumature che assemblano essiccatori solari.
- Alle estremità della scatola, i fori sono necessariamente fatti in modo che l'aria passasse attraverso di loro. Questo è un tipo di ventilazione. I fori sono necessariamente chiusi con una zanzariera in modo che gli insetti non siano entrati all'interno dell'installazione.
- Il fondo del dispositivo è meglio chiudere la lastra metallica. Riscalderà ed emetterà la sua energia termica, che aumenterà l'efficienza del processo di essiccazione stesso.
- Tutti i piani interni del dispositivo devono essere verniciati in nero. È chiaro che attrae i raggi del sole, e il bianco li spinge.
- La parte anteriore dell'asciugatrice deve essere chiusa con vetro, può essere policarbonato. La cosa principale è che il materiale utilizzato è trasparente.
Consulenza utile
- Verdure e frutta devono essere tagliati in pezzi piccoli e non spessi.
- Se viene utilizzato un asciugatrice, quindi non è necessario accendere l'aria che soffia sull'aria. È necessario che il taglio posa nell'assiccatore 2-3 giorni.
- Regime di temperatura - Ecco il criterio principale del corretto processo di asciugatura. 40-50C è la temperatura ottimale in cui il massimo di vitamine e sostanze benefiche rimarrà nei prodotti essiccati. Pertanto, alcuni decket coprono le superfici interne dell'asciugatrice con materiale isolante termico. Questo è particolarmente vero se il dispositivo è fatto di un vecchio frigorifero.
- Gli scaffali dovrebbero essere solo mesh. Solo nello spazio interno costantemente dovrebbe far circolare l'aria.
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Come puoi vedere, rendere il tuo essiccatore a mano per asciugare le verdure e i frutti non è così difficile. Utilizzato principalmente materiali da costruzione utilizzati, quindi il costo della produzione è piccolo.