Ciò che un sacco non sogna di fumare sulla sua trama, raccogliere carne o pesce appena pescato e fumo, buonissimo e fragranza. Ma dal sogno alle realtà di un solo passo, più passo, che non è molto, è difficile, vale solo per prendere e costruire il tuo affumicato.
Ma come iniziare da dove cominciare e da quali materiali da costruzione per costruire un tale fumo con le tue mani aiuteranno questo articolo.
Nella prima fase della costruzione, è necessario scegliere la posizione desiderata del Smokehouse e preparare la piattaforma sotto la sua base. Avendo posizionato le dimensioni, oscillare il perimetro, rimuovendo la copertura alle erbe con una profondità del suolo di 10-15 cm. E larghezza 20-25 cm.
Il design della base di Smokehouse non è pesante, e ne vale la pena, lo svegliamo dai blocchi di cemento (cemento), quindi il riempimento della fondazione non è richiesto. La prima fila di blocchi deve essere inserita sotto il livello orizzontale, per questo è pre-allineata con il terreno, in tutto il perimetro, ha gettato un piccolo strato di soluzione di cemento-sabbiosa con ghiaia e posa blocchi, attaccando al livello. Pertanto, guidiamo le barre metalliche per rinforzare l'intera struttura e riempire i blocchi concreti fino a metà della stessa soluzione.
Per favorendo i blocchi attraverso il rinforzo nella disintegrazione, costruiremo il muro all'altezza necessaria. In parallelo con questo, lay pavimentazione piastrelle per un approccio comodo e confortevole e manutenzione del fumo.
Mentre le pareti vengono erette, i blocchi si riempiono completamente la soluzione, ma le righe del blocco superiore sono solo fino a metà. Allineare la base per la fornace e determinare la pendenza desiderata per il cannocchiale, l'angolo approssimativo della sua inclinazione è di 10-15 gradi.
Il prossimo passo è la formazione di focolari in legno e canali del camino. Qui abbiamo scelto l'opzione più semplice, e tutti i dettagli erano a portata di mano, non ho dovuto trascorrere finanze. Abbiamo preso una scatola di metallo tagliata in un buco sotto la porta del forno, il telaio della porta è stato saldato ad esso, fatto anche con un cannocchiale, utilizzando un tubo di metallo per questo, lo spazio era pieno di soluzione e avvio. Puoi anche fare un camino e un canale, ad esempio, da un mattone o tutti versare da una soluzione concreta, a chi è più conveniente.
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Avendo rifinito con la fornace e il camino, posare l'ultimo numero di blocchi. Sopra la fornace stiamo facendo piatti metallici, serviranno da base sotto il barbecue, ma sopra il camino, è stato deciso di aprire i piatti e lasciare l'otturatore dell'aria. In futuro, la legna da ardere verrà memorizzata lì, il controsoffitto sarà riscaldato e asciugali.
Inserire parentesi a forma di P in metallo ai blocchi nei blocchi, le barre saranno attaccate al montaggio del tetto sul fumo.
Riempire e allineare tutta la base con la soluzione.
L'approfondimento sotto il barbecue (Bilanciere) si estende da piastrelle in ceramica antincendio.
La fase finale della costruzione di affumicati, assemblaggio e installazione sulla base in calcestruzzo del cabinet di fumo. L'armadietto è assemblato da un bar in legno e rivestimento Aspen. Il design del camino verticale è semplice e allo stesso tempo originale, dal tabellone torcere il rettangolo cavo e fissarlo al tetto del tetto, avendo precedentemente fatto in esso un foro quadrato.
Installa e fissa gli ancore dell'armadio nel tuo posto. La porta di Windows appende sul ciclo, sulla porta stessa è regolabile pensieroso, che permetterà di controllare la velocità della legna da ardere.
In futuro, è fatto un supporto in metallo multilivello per il reticolo.
Nell'armadio, appendiamo carne pick-up e sbattiamo la fornace.
La carne è pronta per la coda di pesce.