鋳鉄フライパンはおそらくあらゆる愛人です。この材料は耐久性によって区別され、使いやすく、特別な注意を必要としません。さらに、鋳鉄を加熱するときに有害物質を強調しず、絶対に安全であると考えられています。
銑鉄皿の主な利点
フライパンまたは鋳鉄パンは、他の材料からの類似体と比較していくつかの利点を有する。この材料からの皿の使用の主な利点は次のとおりです。
- 有害物質の不純物はありません。
- 高温保全指標
- 調理工程における製品への均一な熱供給
- 強さと耐久性
- エンボス底を持つ皿の上で、少量の植物油または動物脂肪を使用することができます。
鋳鉄の皿には、オーブンと同様にあらゆるプレート上で食べ物を調理できます。それは高温に対して耐性がありますので、それを克服することを恐れてはいけません。
また、頻繁に使用すると、その特性のフライパンが良くなる。
不具合としては、このような皿に製品を保管することや錆の外観の傾向に留意することができます。さらに、鉄製品はかなり大きな重量を持っています。
あなたがそのような皿を購入したならば、それを使うことは不可能です。まず、新しい鋳鉄フライパンを慎重に洗い流し、次に圧延をする必要があります。しかし、すべてのモダンなホステスがそれを正しくする方法を知っているわけではありません。
粉砕鋳鉄フライパンのどちらのために
鋳鉄フライパンの焼成はいくつかの理由で必要です。マシン新しいフライパンはいくつかの方法であり得る、それらは同様に効果的です。
フライパンを正しく転がし、錆の外観から表面を保護する方法は?はじめに、あなたはそれが作られた材料の特徴を考慮に入れる必要があります。鋳鉄の焼成方法は、アルミニウムフライパンの転がり方が異なるため、記憶されている必要があります。
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鋳鉄フライパンは以下の方法で計算することができる。
塩焼き鍋の設備
パンの各塩は難しくありません。
- これを行うには、底部を完全に閉じるために1.5~2cmの層を持つ塩の塩で充填されます。
- メスマーの火に皿を置き、15~20分間ウォームアップしてください。塩は優れた吸収性を持っています、そしてこの間、それはコーティングからのすべての有害物質を「引き出す」でしょう。塩の色が黄金の茶色に変わるまで、能力をか焼する必要があります。
- 皿がウォームアップ後に少し冷やしたら、塩を除去し、植物油や脂肪に浸したタンポンで表面を潤滑し、再び暖かくします。
キャストアイアンオイルフライパンを転がす方法
この方法は効果的ではありませんが、石油着火が発生する可能性があるため、計算する場合は注意が払われます。通りにそれをできるのなら、それを使うのが良いです。オーブンのフライパンを乾燥させる
ストーブだけでなくオーブンにも皿鋳鉄から皿を隠すことが可能です。
- フライパンを洗い、タンポンで植物油で表面を拭きます。いくつかのホステスは、Saberや豚肉の脂肪を拭くために動物の脂肪を好む。
- オーブンを180~200度の温度に加熱し、皿を1時間皿に入れる。その後、料理を取り除き、それを自然に冷やし、脂肪を使って再びソーダにしましょう。
鋳鉄の皿のための適切に気にする方法
鋳鉄の皿が使いやすく、耐久性があり、十分に役立つことができるという事実にもかかわらず、それは正しいケアが必要です。フライパンを操作するときは、次の規則を守ってください。これらのトリックを適用すると、あなたは長年にわたり皿を完璧な状態に保つでしょう。
他の材料からの料理を焼成する方法
焼成では、鋳鉄の製品だけでなく、他の材料からのフライパンも必要です。ステンレス鋼製の道具は鋳鉄と同じ方法で焼成されています。塩で焼成する方法、または脂肪または植物油を使用する方法を選択できます。どちらの場合も、所望の結果が得られます。
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アルミニウム製の料理の焼成方法アルミニウムフライパンを汲み上げて正しくする方法は?あなたはこれらの方法のいずれかを使うことができます:
か焼は、食物を燃焼させ、燃焼脂肪スポットから保護することはできない表面上に保護層を形成する。
あなたのフライパスがセラミックコーティングを持っている場合は、植物油を塗るだけです。セラミックス - 壊れやすくて敏感な材料、ここでは繊細なアプローチが必要であり、そして塩はセラミックフライパンで焼成できず、それはコーティングを損なうだろう。
か焼の方法は、耐用年数を延ばし、セラミックコーティングを用いて皿の非スティック特性を強化することを可能にするであろう。次のアドバイスは、コンテナを「働く」状態にあるコンテナを維持し、新しい料理を購入するための不必要なコストを避けます。