Wajan cast wesi bisa uga ana Jeng. Bahan iki dibedakake kanthi tahan daya tahan, gampang digunakake lan ora mbutuhake perawatan khusus. Kajaba iku, nalika dadi panas wesi cast ora nyorot bahan sing mbebayani lan dianggep aman.
Kauntungan utama sajian wesi babi
Pan goreng utawa cast Iron pan duwe macem-macem kaluwihan dibandhingake karo analog saka bahan liyane. Kauntungan utama panggunaan sajian saka materi iki bisa ditemokake:
- Ora ana impuritial bahan sing mbebayani;
- Indikator konservasi suhu dhuwur;
- Seragam sumber panas kanggo produk ing proses masak;
- kekuwatan lan kekiatan;
- Ing panci sing duwe ngisor ngisor, sampeyan bisa nyiyapake kanthi sithik minyak sayur utawa lemak kewan.
Ing piring wesi besi sampeyan bisa masak panganan ing piring, uga ing oven. Iki tahan suhu dhuwur, supaya sampeyan ora wedi ngatasi.
Kajaba iku, saka panggunaan sing asring, wajan sipat dadi luwih apik.
Minangka kekurangan, bisa kanggo nyathet imposibilitas nyimpen produk ing sajian lan kecenderungan kanggo teyeng. Kajaba iku, produk wesi duwe bobot sing rada gedhe.
Yen sampeyan wis tuku sajian kaya ngono, mula ora bisa digunakake. Pisanan, wajan cast-wesi sing anyar kudu disapu kanthi ati-ati, banjur gulung. Nanging, ora kabeh hostes modern ngerti carane nindakake kanthi bener lan apa sing kudu diitung kanggo apa.
Kanggo ngremehake wesi wesi wesi
Kalketation saka wesi cast-wesi perlu kanggo sawetara sebab:Mesin pan goreng anyar bisa uga ana sawetara cara, padha karo sing efektif.
Kepiye cara muter wajan lan nglindhungi permukaan saka munculé karat? Miwiti, sampeyan kudu nggatekake fitur materi saka endi. Cara kreta saka wesi cast beda karo cara nggulung wajan aluminium, lan kudu eling.
Artikel babagan topik: Cara nglukis flax lan katun ing omah
Wadhah-wesi sing digoreng wesi bisa diwilang kanthi cara ing ngisor iki.
Peralatan wesi wesi sing nganggo uyah
Saben uyah telusur ora bakal angel.
- Kanggo nindakake iki, diisi uyah saka uyah kanthi lapisan 1,5-2 cm kanggo nutup ngisor.
- Sijine piring ing geni MESMer lan anget nganti 15-20 menit. Uyah duwe sifat penyerap, lan sajrone wektu iki bakal "kabeh bahan sing mbebayani saka lapisan. Kapasitas kudu diitung nganti warna uyah diganti coklat coklat.
- Nalika sajian kelangan sethithik sawise pemanasan, copot uyah saka iku lan lubricate permukaan kanthi tampon dicelupake ing minyak sayur utawa lemak, lan anget maneh.
Cara Nggulung Pan Minyak Wesi Wesi
Cara iki ora kurang efektif, nanging yen ngitung, ati-ati bakal dijupuk, amarga kontak minyak bisa kedadeyan. Yen sampeyan bisa nindakake ing dalan, luwih becik nggunakake.Pangatusan wajan ing oven
Sampeyan bisa ndhelikake piring saka wesi cast ora mung ing kompor, nanging uga ana ing oven.
- Cuci wajan, lan busak permukaan nganggo minyak sayur kanthi tampon. Sawetara hostess milih lemak kewan nggunakake kanggo lemak saber utawa daging babi.
- Panas oven nganti suhu 180-200 derajat, lan nyelehake telusur ing telusur sajrone 1 jam. Sawise iku, copot sajian, adhem kanthi alami lan re-soda kanthi lemak.
Kepiye cara ngurus sajian wesi kanthi bener
Sanajan kasunyatane sajian wadhah wesi gampang digunakake, awet lan bisa ngladeni pirang-pirang puluh taun, butuh perawatan sing bener. Mirsani aturan ing ngisor iki nalika operasi panci:Nglamar trik kasebut, sampeyan bakal njaga sajian ing kahanan sing sampurna sajrone pirang-pirang taun.
Cara kanggo ngitung piring saka bahan liyane
Ing kretis sampeyan ora mung produk saka wesi tast, nanging uga panci goreng saka bahan liyane. Utensil sing digawe saka stainless steel diisi kanthi cara sing padha karo wesi. Sampeyan bisa milih cara ngitung karo uyah, utawa nggunakake lenga lemak utawa sayur. Ing loro kasus kasebut, asil sing dikarepake bakal digayuh.
Artikel babagan topik: Cara nenun karpet digawe saka looser tanpa pancing karo foto lan video
Cara metode kalkut kanggo sajian digawe saka aluminium. Kepiye pompa wajan aluminium lan pas? Sampeyan bisa nggunakake salah sawijining cara:
Kalkaran kasebut dadi lapisan pelindung ing permukaan sing ora bakal ngidini panganan kanggo ngobong lan nglindhungi permukaan saka bintik lemak ngobong.
Yen sajian goreng sampeyan duwe lapisan keramik, mula mung ngetrapake minyak sayur bisa diupayakake. Keramik - materi sing ringkih lan sensitif, pendekatan sing alus dibutuhake ing kene, lan uyah ora bisa diitung ing wajan keramik, bakal ngrusak lapisan kasebut.
Cara kalkangan sing diusulake bakal ngidini kanggo nglanjutake layanan lan nguatake sifat-kelet sifat sajian kanthi lapisan keramik. Nasihat ing ngisor iki bakal ngidini sampeyan suwe kanggo njaga wadhah kanggo goreng ing negara "makarya" lan ngindhari biaya sing ora perlu kanggo tuku sajian anyar.