Masak geni sing mbukak ora mung arah masak sing kapisah, nanging uga bakal tekan udhara seger kanggo kulawarga lan kanca-kanca. Mula, akeh pemilik pondokan lan omah negara nggawe area barbecue kanthi oven stasioner - logam utawa bata.
Desain lan nyandhang barbecue bata - tungku multifunctional, sing bisa masak kebab, barbecue, gorbuk, daging asap lan iwak - luwih becik ngisi spesialis; Nanging, tungku mbukak sing gampang kanggo barbecue bisa ditindakake nganggo tangan sampeyan dhewe. Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh bata utawa chamotte (chamotte utawa kler), watu ulig, semen lan wedhi kanggo dhasar, siji utawa luwih grilit.
Kaping pisanan, sampeyan kudu milih papan kanggo area barbecue - nggatekake arah angin ing situs kasebut (supaya kumelun ora menyang sisih omah) - lan mutusake jinis bahan bakar Ing endi tungku bakal bisa digunakake (kanggo barbecue kebon sampeyan bisa nggunakake batu bara lan kayu bara), uga ukuran lan desain. Cara paling gampang kanggo nggawe kompor kanggo barbecue saka bata nganggo tangan sampeyan dhewe kanthi bentuk "kanthi becik" (tanpa tembok anterior); Kisi kasebut kudu ana ing dhuwur supaya ing proses masak barbecue ora kudu bengkong.
Yayasan kanggo tungku nggawe sabuk, jenis cilik: Copot lemah nganti ambane 20 cm, trench sing diasilake turu karo rubble lan diwutahake karo mortir semen. Sawise nemokake dhasar kasebut, dhasar kasebut pisanan dilebokake (saka bata biasa, "ing sendok"), lan banjur dadi bagean saka tungku (saka bata refractors ing lempung lempung). Ing baris pisanan saka bata bata, ana ing masonry dhasar: protrus sing dilatih dipasang kanggo batu bara, lembar logam utawa parut ing kayu sing bakal ditata. Salajengipun, saben sawetara larik, pin logam ditambani menyang layang supaya posisi kisi bisa diatur. Tembok "WIS" ing dhuwur kanggo nglindhungi geni saka angin lan ing wektu sing padha menehi kumelun bebas saka tungku.
Artikel babagan topik: Cara nglukis tembok ing jedhing tinimbang jubin