Шойын қуыру табасы, бәлкім, кез-келген ханым шығар. Бұл материал ұзаққа созылатын, қолдануға оңай және ерекше күтімді қажет етпейді. Сонымен қатар, шойынды жылыту кезінде зиянды заттарды бөліп, мүлдем қауіпсіз деп саналмайды.
Шошқа-темір ыдыстардың негізгі артықшылықтары
Қуыруға арналған табада немесе шойын табада басқа материалдардан жасалған бірқатар артықшылықтар бар. Осы материалдан ыдыстарды пайдаланудың негізгі артықшылықтары табыла алады:
- Зиянды заттардың қоспалары жоқ;
- температураның жоғары көрсеткіштері;
- Пісіру процесінде өнімдерді біркелкі жылумен қамтамасыз ету;
- беріктік және беріктік;
- Түйіндеме бар кландарда сіз аз мөлшерде өсімдік майымен немесе жануар майымен дайындала аласыз.
Тойын сайтында сіз тағамды пешке де, сондай-ақ тағам пісіре аласыз. Бұл жоғары температураға төзімді, сондықтан сіз оны жеңуге қорықпауыңыз керек.
Сонымен қатар, жиі қолданудан оның қасиеттерінің қуыру табасы жақсырақ болады.
Жетіспеушіліктер ретінде өнімді осындай ыдыс-аяқтарда сақтаудың мүмкін еместігін және тоттың пайда болу тенденциясын атап өтуге болады. Сонымен қатар, темір бұйымдары өте үлкен салмағы бар.
Егер сіз осындай тағамды сатып алсаңыз, оны пайдалану мүмкін емес. Біріншіден, жаңа шойынды қуырғыш табада мұқият жуып, содан кейін жылжыту керек. Алайда, барлық заманауи үй иелері мұны қалай дұрыс жасау керектігін және не үшін калькуляциялау керектігін білмейді.
Ол үшін үтікті қуырғыш табада ұсату
Шойын қуыратын табаны кальцийациялау бірнеше себептерге байланысты қажет:Машина Жаңа қуыру табасы бірнеше жолмен болуы мүмкін, олар бірдей тиімді.
Қуыруға арналған табаны қалай дұрыс орап, бетті тотдың пайда болуынан қорғауға болады? Жұмысты бастау үшін, сіз ол жасалған материалдың ерекшеліктерін ескеруіңіз керек. Шойынды кальцинациялау әдістері алюминий қуыруға арналған табаннан алюминийден жасалған және оны есте сақтау керек.
Тақырып бойынша мақала: Үйде зығыр мен мақтаны қалай бояуға болады
Шойынды қуырғыш табаны келесі жолдармен есептеуге болады.
Шойын-темір қуырғыш табаны тұзбен жабдықтау
Табаның әр тұзы қиын болмайды.
- Мұны істеу үшін түбін толығымен жабу үшін 1,5-2 см қабатпен тұзды тұзбен толтырыңыз.
- Ыдыс-аяқтарды мезмер отқа қойып, 15-20 минут қыздырыңыз. Тұздың сіңіргіш қасиеттері жақсы, және осы уақыт ішінде, ол барлық зиянды заттарды жабуға «шығарады». Сыйымдылығы тұз түсі алтын қоңырға ауысқанша кальцийлендіруі керек.
- Ыдыс-аяқ жылынғаннан кейін аздап суытылған кезде, одан тұзды алыңыз да, бетін алыңыз да, өсімдік майына немесе майға батырыңыз және қайтадан жылы.
Шойын майын қуырғыш табаны қалай орауға болады
Бұл әдіс тиімді емес, бірақ есептеу кезінде сақтық көшірмесі алынады, себебі майды тұтану орын алуы мүмкін. Егер сіз оны көшеде жасай алсаңыз, оны қолданған дұрыс.Пеште қуыру табаны кептіру
Ыдыс-аяқтарды тек пешке ғана емес, сонымен қатар пеште де жасыруға болады.
- Қуыруға арналған табаны жуып, бетін өсімдік майымен тампонмен сүртіңіз. Кейбір үй иелері жануарлардың майынан немесе шошқа майымен сүрту үшін пайдаланады.
- Пешті 180-200 градус температураға дейін қыздырып, табаны табаны 1 сағатқа қойыңыз. Осыдан кейін, ыдыс-аяқтарды алып тастаңыз, оны табиғи түрде салқындатыңыз және маймен қайта салыңыз.
Шойын сайтын қалай дұрыс күтуге болады
Темірдің ыдыс-аяқтарын қолдануға оңай, берік және ондаған жылдар бойы қызмет ете алатындығына қарамастан, оған дұрыс күтім қажет. Пан қуыру кезінде келесі ережелерді сақтаңыз:Осы трюктерді қолдану, сіз тағамдарды көптеген жылдар бойы жақсы жағдайда сақтайсыз.
Басқа материалдардан ыдыс-аяқтарды есептеу әдістері
Калькация кезінде сізге тек шойындан жасалған өнімдер ғана емес, сонымен қатар басқа материалдардан қуырылған табаларды да қажет. Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс-аяқтар шойын сияқты кальцийленген. Сіз тұзбен есептеу әдісін таңдай аласыз немесе май немесе өсімдік майын қолданыңыз. Екі жағдайда да, қалаған нәтижеге қол жеткізіледі.
Тақырып бойынша мақала: Суреттер мен бейнелермен ілмектен жасалған кілемді қалай тоқу керек
Алюминийден жасалған ыдыс-аяқтарға арналған әр түрлі әдістер. Алюминийді қуыруға қалай сорып, оны қалай дұрыс жасаңыз? Сіз осы тәсілдердің бірін қолдана аласыз:
Калькация тағамның бетіне қорғаныс қабатын қалыптастырады, бұл тағамды күйдіріп, бетіне жағудан қорғайды.
Егер сіздің қуырғыш тағамдарыңызда керамикалық жабын болса, онда тек өсімдік майын қолдануға болады. Керамика - нәзік және сезімтал материал, мұнда нәзік тәсіл қажет, ал тұзды керамикалық қуыруға арналған табаға ауыстыруға болмайды, ол жабынды бұзады.
Ұсынылған есептеу әдісі қызмет ету мерзімін ұзартуға және керамикалық жабыны бар ыдыс-аяқтардың жабыспайтын қасиеттерін нығайтуға мүмкіндік береді. Келесі кеңестер контейнерді «жұмыс» күйінде қуыруға және жаңа тағамдарды сатып алуға қажетсіз шығындарды болдырмауға мүмкіндік береді.