Алкогольді ішімдіктерді сатып алу Шарап көзілдірігін дұрыс алу керек, өйткені бұл әсердің дәмі бар, өйткені дәмі бар. Қазіргі уақытта алкогольді ішімдіктердің барлық түрлерін таңдау соншалықты үлкен, сондықтан білмейтіндер деп аталмайтын адамдар тіректер арасында сөрелер мен мерекелік тойға ең қолайлы нұсқаны таңдау керек. Сонымен бірге, алкогольді ішімдіктердің ассортименттері ғана емес, сонымен қатар оларды дұрыс қолдануға арналған көзілдіріктер өте жақсы.
Мысалы, егер адам қымбат шарапты сынап көрмесе, ол оны қайран ішу керек екенін білу керек. Тек дұрыс таңдалған көзілдірік шараптың астындағы тек элиталық сусынның хош иісін толығымен ашады. Әрине, сусынның бекінісі кез-келген жағдайда өзгеріссіз қалады, бірақ әртүрлі пішіндегі нәжістің қарқындылығы бар, кереметтер пайда болады.
Шараптың қандай сапасы әйнекті ашуға көмектеседі
Кез-келген көзілдірікті үш бөлікке бөлуге болады, атап айтқанда ыдысқа, аяғыңызға және тұрыңыз. Сонымен бірге, соңғысы сусынның дәмдік қасиеттерін анықтау үшін ерекше рөл ойнамайды, өйткені олар тек дизайнның бір бөлігі болып табылады. Шыны мөлшері де маңызды, және оның тостағанының диаметрі. Бұл шараптың ерекшеліктерін барынша арттыруға мүмкіндік береді. Фуфераның жоғарғы бөлігі шарап құрамының дәмін тату кезінде адамда болатын сезімдер үшін жауап береді.
Дұрыс таңдалған шарап көзілдірігінің арқасында алкогольді ішектің маңызды сипаттамаларын анықтауға болады. Тостаған букет, қарқындылықты және шараптың даңғылын аша алады. Сондай-ақ, сонымен қатар шараптың құрылымын, барқыт, жібектік және дәйектілігін терең сезінуге мүмкіндік береді. Өнімнің нағыз дәмі мен дәмі аузында тек тік стаканда шарап болғаннан кейін пайда болады.
Айта кету керек, сусынның түсіне байланысты арнайы шарап көзілдірігі таңдалады. Олар аздап ерекшеленеді, бірақ әрбір көрініс мүмкіндігінше ақ немесе қызыл шарапты аша алады.
Шарап көзілдірігі қалай пайда болды
Шараптың әр түсі ерекше гладинді қажет ететіні, кәсіби мамандар бұрыннан білмеді. Ұзақ уақыт бойы бұл әдемі сусын кез-келген тағамнан мас болды және шараптың барлық жағымды қасиеттерін ашуға тырыспады.
Тақырып бойынша мақала: Душ кабинасының паллетін қалай сенімді нығайтуға болады?
Бірақ, XVIII ғасырдың екінші жартысында бәрі өзгерді. Шарап көзілдірігі туралы түсінік құру Әлем глазер Глайс Ридге міндетті. Бір кездері бір кездері асыл сусынға арналған тағамдарды ойлап тапты, ол классикалық және бүгінде қолданылады. Егер, негізінен, жуылған шарап шарап үшін пайдаланылатын шарап үшін қолданылатын қалың кесілген кесе, одақтас, одақтас шыны әйнек көзілдірігін өзгертті, зергерлік бұйымдардан айырылған, бірақ жүзімнен дәмді сапалы өнімдерді өте жақсы ашыңыз.
Клаус Ридд шараптың арнайы құрама әйнегінде әлдеқайда жақсы екенін дәлелдегеніне қарамастан, ұзақ уақыт бойы адамдар өздерінің кеңестерін тыңдамады, ал әйнек тек шынайы білімдер мен тастарды пайдаланды. Халықтардың көпшілігі ХХ ғасырдың басына дейін қалың қабырғалы көзілдірік, шыныаяқтар және түрлі тартпалардан ләззат алды.
Сондай-ақ қараңыз: Таспен қапталған табаны қалай таңдауға болады
Егер Klaus ridel әйнек шарап стакандарын жасаған болса, онда оның ұрпағы Джордж оларды категорияларға бөлді, олардың әрқайсысы белгілі бір сусынға келді. Осылайша, ақ және қызыл шарапқа арналған модельдер мен шарап көзілдірігі кірді. Уақыт өте келе олар қарапайым әйнектерден ғана емес, сонымен қатар хрустальдан да, асыл сусынның барлық жақсы дәмдік қасиеттерін ашуға мүмкіндік берді. Кристалл шарап көзілдірігін төмендегі суретте көруге болады.
Ақ және қызыл шарапқа арналған көзілдіріктің айырмашылығы
Бұл тағамның басты айырмашылығы - тостағанның формасы мен мөлшері. Сусынның хош иісті қасиеттері фозерге байланысты екенін түсіну үшін оның құрамын түсіну керек. Шарап аралас хош иісті заттар, яғни, бұл, олар жоғары құбылмалылықпен ерекшеленетін фенолдар болып табылады. Неғұрлым фенолдар ішке дейін сусындарды қолданар алдында табысқа жетеді, оның дәмі соғұрлым жақсы болады. Гладтың формасы мен диаметріне байланысты сіз шарап сусыны мен ауаның байланыс аймағын бақылауға аласыз.
Тақырып бойынша мақала: Тұсқағаздар
Қызыл шарап қанық, сондықтан оның буланып жатқан заттарын мүмкіндігінше сақтау өте маңызды. Қызыл шарапқа арналған көзілдіріктер үлкен мөлшермен сипатталады, бірақ сонымен бірге оларда бірнеше тарылған мойын бар, ол фенолға тез арада тез мүмкіндік бермейді. Сонымен қатар, мұндай дизайн толығымен шарап хош иісін тұтасымен жинауға мүмкіндік береді.
Қызыл шараптан айырмашылығы, оның ақ аналогы аз қаныққан деп саналады. Ақ шарапқа арналған көзілдіріктер аздап кішірейеді, ал қақпақтағы, оның қажеті жоқ. Ақ шарап ішуге арналған ыдыс-аяқ көлемі 100 миллилитр болып табылады. Бұл норма және ең көп таралған көлем. Кейбір жағдайларда, көзілдірік қызыл сусындарға қарағанда ұзартылған пішінге айналады.
Айтпақшы, одан да көп хош иісті шараптар үшін, бұл, қызыл, 140-ден 180 миллилитрден жасалған тағамдарды қолданыңыз. Бұл стандарт болып саналады, бірақ кейбір жағдайларда үлкен үлгілерді таба аласыз. Кішігірім жерден айырмашылығы, қызыл шарапқа арналған тағамдар дөңгелектенеді және үлкен.
Шарапқа арналған кристалды ыдыс
Сарапшылардың пікірінше, егер шарапты кристалды шарапшыға құйып, ол бірден оның дәмін өзгертеді және қаныққан. Бұл сусын оттегімен байыпты, яғни дем алады деп түсіндіріледі. Нәтижесінде, шарапқа арналған кристалды жарылыстың арқасында адам өнімнің барлық талғампаз сапасын сезіну үшін әлдеқайда жарқын болуы мүмкін. Сонымен қатар, кристалл сусынның хош иісін жақсартуға көмектеседі, оның жұқа қабырғалары әдемі сұйықтықты нақты ескеруге мүмкіндік береді.Әрине, кристалды тағамдар әйнектен гөрі қымбат тұрады, бірақ ол тұрарлық. Кристалл өзінің алғашқы қасиеттерін ұзақ уақыт жоғалтпайды, сондықтан көзілдірік әрқашан мерекелік дастархан жайуға ұялмайтындай етіп көрінеді. Көбісі бір-бірімен байланысқан кезде кристалл ыдыс-аяқтарының сиқырлы дыбысын тартады. Осы материалдан жасалған ыдыс-аяқтар өте жұқа болып көрінгеніне қарамастан, ол әйнектен гөрі күшті болады.
Кәсіби стақандарды жоғары сапалы шарап ішу үшін сызбасыз қолдану ұсынылады, ол сапалы шарап ішпейді, бұл сусынды толығымен сезіп қана қоймайды, сонымен қатар ондағы жарық сәулелерінен ләззат алады.
Тақырып бойынша мақала: Жасалған есіктер: Дайын өнімдерге арналған фотосуреттер
Шарапқа немесе кішкентайларға арналған үлкен көзілдірікке қарамастан, ережелерге сәйкес оны асыл сусынмен үштен бірінен артық толтыруға болмайды. Сонымен бірге уақыт жақтауын сақтау керек. Сіз бірнеше минут ішінде ақ бөтелкедегі кінәні аяқтауыңыз керек. Тек осы сусыннан кейін көзілдірікке құйылуы мүмкін. Бұл қарапайым, бірақ пайдалы ережелер ішімдік ішу процесін мүмкіндігінше тиімді етуге көмектеседі.
Ыдыс-аяқтарға қамқорлық
Әдемі және қымбат отындардан асыл сусындар әлдеқайда жағымды. Алайда, мұндай шарап көздерінің жиынтығы барлық арзан болады. Бұл әсіресе кристалды тағамдар мен танымал брендтердің өнімдеріне қатысты.
Осыған ескере отырып, көптеген иесілер шарап көзілдірігін барлық жұмсақтықпен мүмкіндігінше түпнұсқа түрінде сақтауға тырысады. Ыдыс-аяқтарды мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы ол жылтыр мен тартымды келбетті сақтайды, оны жуып, кептіру керек. Сонымен бірге, бұл процесті ыдыс жуғышта жуған жөн.
Мамандар қымбат шарап көзілдірігін үйдегі арнайы жұмсақ губканы және ыдыс-аяқтардың бетіне, химиялық пленкамен қалдырмайтын нәзік жуғыш зат үшін ұсынылады. Көзілдірікті бұлтатудан қорғау үшін оларды салқын сумен жуған дұрыс. Айтпақшы, жуғыш заттан аз ажырасарады. Су процедуралары кезінде сіз аяғының артында стақан ұстамауыңыз керек. Сондықтан олар көбінесе мас, жарылып кетеді.
Егер бұлтты болса, оның бұрынғы сұлулығын қалпына келтіруге болады. Мұны істеу үшін, ол жылы суы бар контейнерде бірнеше сірке суы немесе аммиак алкогольін сұйылту үшін қажет. Осыдан кейін, көзілдірік аяқтарды қойып, толық кептіруді күтеді. Содан кейін тостағанның қабырғаларын микроғырлы матамен сүртуге болады, содан кейін шарап әйнегі жылтыратып, күн сәулесі түседі. Ыдыс-аяқтарға дұрыс кету арқылы ол өте ұзаққа созылады!