Әр қожайыны мерекелік той туралы мәзірді мерекелеу алдында ойлайды. Әдеттегідей, мен сіздің жақындарыңыз бен қонақтарыңызды таңдандыратын ерекше нәрсе дайындағым келеді. Жердегі ит жылы ит дастархан басында дәстүрлі «Оливье» немесе «жүнінің астындағы індеті» емес. Биыл бірінші кезекте жаңа жылдық тағамдарды лайықты безендіру болып табылады. Осы мақалада 2019 жылғы жаңа жылдық кестені безендіруге арналған мәзір мен қызықты идеяларды таңдауға арналған кеңестер беріп көріңіз.
Құпия және кеңестер: итті қалай байланыстыруға болады
Әр қожайынның негізгі міндеті - жылының символын үстелдегі ыдыс-аяқпен тамашалау, сондықтан ол жыл бойы тек сәттілік әкеледі. Бұл философияға шығыс тамырлары бар, бірақ жыл сайын бүкіл әлем бойынша жанкүйерлер бар. Жаңа жылдық үстелді безендіру 2019 жылды әулетке жіберді, ал Жаңа жылда 2019 жылы сары итке арналған.
Біз мәзірді құру кезінде ескерілетін Жаңа жылдық кестені қызмет етудің негізгі қағидаларын береміз:
- Ит - үй жануарлары, сондықтан біз табиғи өнімдерден дайындалған тағамдарды таңдаймыз. Көкөністер мен көктер үстеліндегі болу туралы ұмытпаңыз.
- Бұл үйде пісірудің болуына, мысалы, әр түрлі толтырғыштармен немесе диванда бар пирогтар қатысты болады.
- Тағамдар үшін, мини-сэндвичтер дайындалады, бұл ет өнімдері көкөністермен бірге болатынын толтырады.
- Ішкі тұнбалар немесе шараптар сусындардан артықшылықты. Идеал опциясы әр түрлі коктейльдер болады, оларды иттерді лақтыру үшін өздерін пісіру керек.
- Негізгі тағамдарды дайындаған кезде біз рецептте май мен майларды пайдаланбаймыз. Тұздықты таңдағанда, олар өздігінен және табиғи өнімдерден дайындалуы керек. Сондай-ақ, өткір ыдыс-аяқтардың бар-жоғын жойған жөн.
Жаңа жылдық үстелді безендіру (мастер-класс)
Үстелдің безендірілуіне ерекше назар аудару керек. Жақында мықтап, бірақ бұл мықтап, үстелді мерекенің кінәлігімен - келу жылының символымен безендіру үшін дәстүрге құрылды. Көпшіліктің айтуынша, бұл келесі жылы сәттілік пен бақыт әкелуі керек. Сондықтан, біз иттерді өз қолыңызбен жаратқаннан бастаймыз.
Сүйкімді және сүйкімді ит сорғылардан алынады. Болашақта ол жаңа жылдық үстелдің безендірілуіне ғана емес, сонымен қатар балаларға арналған тамаша ойыншық болады.
Жіптерден жасалған ойыншықтар жасаудың өте қарапайым қадамдық нұсқаулары келесі кезеңдерден тұрады:
1. Бастапқыда қалың қағаздың екі сақинасы дайындалды. Олар сорғыларды жіптің бланкілерін орап алу үшін қажет. Рингстарда осындай өлшемдер бар: сыртқы диаметрлі бөлім 85 мм, ал ішкі - 40 мм.
2. Жіптер осы тәртіппен әр түрлі түстердің дайындамасында оралады: бір бос, бір бланк, ол иттің басына қызмет етеді, 3/8 шеңбердің қара түсі, содан кейін ақ иірілген шеңбер, содан кейін қайталаңыз ; Екінші дайындамада - бұралу, қара және ақ түсті иірілген жіптерді жартысында жуыңыз.
3. Келесі, жіптің қайштарын дайындаманың сыртқы бөлігінің айналасында ұқыпты түрде кесіп тастаңыз және олар ішкі шеңбер бойымен тығыз байланыстырады. Осыдан кейін жіптерді түзетіп, доп түзеді.
4. Дененің функциясын орындайтын допта табандар түзеді. Мұны істеу үшін ақ жіптің екі сәулесін алыңыз және жіпті тартыңыз. Тыныштардың айналасындағы жіптер кесілген.
5. Құлақ ретінде қызмет ететін Помпонда құлақтарды ұйымдастырудың ұқсас тәсілі. Жіптердің ұштарында құлақ түріндегі киізден алынған суреттерді желімдеңіз.
6. Тұмсықты бөлек жасаңыз. Бұл үшін ақ жіптерден кішкене мотор жасаңыз. Ол оған желімделеді немесе қара түсті дөңгелек түймесін тігіңіз.
7. Бет дайын болғаннан кейін, ол басының помпонына жабыстырылған. Содан кейін көздің орнына моншақтарды тігіңіз.
8. Диаметрі 30 мм шеңбер киізден тазартылады. Содан кейін бұралып, үйірмеге салыңыз.
Бейнеде: тоқу үшін жіптерден күшік.
2019 жылы кестенің негіздері
Жақсы ойластырылған кешкі асқа қосымша, қызмет көрсету үшін назар аудару керек. Бұл әдемі мерекелік кесте, бұл өте мерекелік көңіл-күй сыйлайды. Үстелді безендіріңіз Үйдегі ең жақсы нәрселерге сәйкес келеді. Бұл алтын, күміс, кристалды аспаптар.
Үстелде сочельден немесе атладан жасалған дастархан және майлықтар болуы керек. Бұл байлық алдағы жылы болатын жағдайды және болашақты бейнелейді. Міндетті кестеде мереке аксессуарлары, жылтыр және тартымды, сондай-ақ шырша болуы керек.
Аксессуарларды таңдаңыз
2019 жылғы символ - сары ит, тиісінше, декор осы ауқымда болуы керек. Яғни, сары түс болуы керек. Мінсіз комбинация үшін алтын көзілдірікті қолдану қолданылуы керек, ал қалған аксессуарлар үнде болуы керек.
Мерекелік декорды шамсыз ұсыну мүмкін емес. Жердегі шамын иттің тұжырымы үшін көп болуы керек. Ит - бұл пештің сақшысы, сондықтан жағдай үйде және жайлы болуы керек. Сондықтан шамдар шамдар мен шамдарда қысқарады.
Тақырып бойынша мақала: Жаңа жылдық әшекейлер: 2019 жылға дейін мерекелік декор жасаңыз
Егер үйдегі мұндай элементтер болмаса, шамдар өз қолдарымен жасалуы мүмкін. Өте түпнұсқа - бұл шамдармен бекітілген шарап көзілдірігі. Ішінде оларды Рождестволық ойыншықтар салып, аяғына шам орната алады. Ол түпнұсқа және әдемі болып шығады.
Ыдыс-аяқтарды таңдау
Табғыштар мен ыдыс-аяқтардың түс диапазонын біріктіру керек. Бірақ тону қажет емес. Ақ-ақ ыдыстарды пайдаланып, тоқыма түсті, мысалы, күлгін, қызыл немесе көк түстерді таңдаған жақсы. Бұл фонда ақ, күміс немесе алтын ыдыс-аяқтар да әсерлі көрінеді.
Егер дастархан ақ, содан кейін ыдыс-аяқ болса, жекелеген тақталар, әдетте, үлгіні таңдаған дұрыс. Мысалы, егер қызыл түске арналған декор элементтері кестеде болса, онда тиісті стильде және түс схемасы бар ыдыс-аяқтарға артықшылық беріледі.
Сіз кестені сызықтардың көмегімен немесе ленталары бар таңғыштармен әртараптандыруға болады, бірақ ас құралдары үшін түпнұсқа сөмкелер әсіресе әдемі болады.
Дастархат
Кез-келген кесте параметрі дастарханнан басталады. Қызмет көрсетудің бұл элементі ортақ декорға сәйкес келуі керек және жылдың сәйкес қолайлы символы болуы керек. Сары ит үшін ол сары, сарғыш, қоңыр реңктердегі дастарханға жарамды болады. Сіз басқа түс реңктерімен қанағаттануға болады, бірақ тондар табиғи болуы керек.
Дастархан жайсы танымал болды. Бұл үстелдің ортасында орналасқан трек түріндегі тоқыма элементтері. НАЗАР АУДАРЫҢЫЗДАРДЫ ТАБЫСТЫҢ ДӘРІГЕЛЕРІ.
Біз осындай дастарханды өз қолыңызбен орындауға көмектесетін шеберлік сабағын ұсынамыз:
1. Дастарханның негізі үшін, ұзындығы 150 см және 75 см-ге дейін ақ түсті салқындатқыш қолданылады. Дайын өнімде ені 35 см болады. Бастау үшін матаны түзету керек жоғарғы және төменгі бөлік 1 см-ге дейін. Келесі тегінің түйреуіштері.
2. Мата ені жартысында бүктеледі, ол түйреуіштермен тазаланады, содан кейін периметрді тігін машинасымен тігіп отырады.
3. Декор үшін матадан екі жолақ 100-дан 10 см-ге дайындалады. Бүкіл периметр бойынша топтар 1 см-ге арналған жолдар, дастархандар дастарханның бүйірлеріндегі ленталық ленталар машинамен бекітілген.
4. Рождестволық ойыншықтарға еліктейтін Рождестволық ою-өрнек және шеңберлерді кесіңіз. Оларды төменгі және үстіңгі жағына қойып, сәндік тігіс тігіңіз.
5. Содан кейін олар шыршалардың трафареттерін жасайды, кенепке жағыңыз, және дастарханға арналған маталар үшін бояумен бірге. Сызбаларды қорғау үшін сіз олармен ыстық темірмен жүруіңіз керек. Қорытындылай келе, сіз кенептерді ринестондармен және таспалардан садақпен безендіресіз.
Бейнеде: Жаңа жылдық дастархан жайылды, оны өзіңіз жасаңыз.
Слипет.
Сондай-ақ, қызмет етуде маңызды рөл Напкинстің дизайнын ойнайды. Көптеген үй иелері қандай майлықтарды пайдаланған дұрыс - зығыр немесе қағаз. Жаңа жылдық үстелге Napkins екі түрімен қызмет ету орынды болады. Бұл зығыр өнімдерін этикеттің этикеті көбірек пайдаланатындығына байланысты, сондықтан олардың рөлін орындау үшін қағаз қажет.
Жоғарыда аталған майлықтардың функционалды мақсатына қосымша бірнеше декор нұсқалары қарастырылады. Мысалы, мата майлықтар егіздермен немесе таспамен бекітілген. Жиі сақиналарды қолданыңыз. Соңғы атрибут оңай жасайды.
Напкиндерге сақина жасаудың шеберлік сыныбын берейік:
- Картон түтіктерінің қажетті санын дайындау керек. Қағаз сүлгілерден тамаша сақиналар.
- Түтік ішінде силикон желімінің тамшылары қолданылады және атласты таспаны бекітеді.
- Содан кейін таспаны түтікпен толығымен және біркелкі тоқтағанша мықтап ораңыз. Әрі қарай, таспа кесіліп, оның соңы қайтадан бекітілген.
- Орындауды аяқтау. Әдістер әр түрлі болуы мүмкін. Сіз жасыл киізден парақшаларды кесіп, сақинадағы немесе қосымшадан кез-келген сәндік рождестволық страгиспен сызуға болады.
Напкиндер қағаздар құралдарын безендіру үшін қолданылады. Мысалы, ас құралдары үшін арнайы қалталар жасаңыз. Осы опциялардың бірі келесі жоспарға сәйкес орындалады:
- Олардың алдында төрт қабаттан тұратын майлықтар орналасқан. Бір бұрыш диагональ бойынша көтеріліп, бастапқы позицияға оралды.
- Содан кейін сол бұрыш қайтадан басталады, бірақ бұл жолы жиектер бастапқы бүктелген сызықпен біріктіріледі.
- Жолдаған шеті жартысында, содан кейін диагональ бойынша, ол бастапқыда құрылған.
- Келесі қабат 2-тармақтағыдай, жартысында диагональға дейін өзгереді. Осылайша, бір-бірінің екі жолағы алынады.
- Напкин екінші жағын және екі жағынан бұрылып, әр жағынан үштен біріне иілу жасайды.
- Осыдан кейін, қалталар алдыңғы жағында пайда болады.
Тақырып бойынша мақала: Балабақшадағы топтың жаңа жылдық дизайнының идеялары
Біз қарастыруды және осындай опцияларды ұсынамыз:
Напкиндер түпнұсқа көрінеді, мысалы, олар әр түрлі сандарға бүктелген, мысалы, шырша түрінде. Сіз дайын безендіруді таспамен, жұлдызшамен және басқа декормен безендіре аласыз.
Видеода: Жаңа жылдық үстелге майлықтарды қалай бүктеуге болады.
Ас құралдарының декоры
Жоғарыда айтылғандай, мерекелік тойдың барлық элементтері тамаша үйлесімді болуы керек. Орташа контрастқа рұқсат етіледі, бірақ ашық реңктерді қайта жасамау керек. Жаңа жылға арналған үстелге түрлі-түсті немесе ақ ыдыс бар, бірақ әйнекке рұқсат етілген. Ұңғымалар алтын реңктері бар жақсы құрылғылар (қасықтар, шанышқылар мен пышақтар) және көзілдірік.
Егер үйде ойылған көзілдірік болмаса, қиындық тудырмайды. Қиялды көрсету, оларды тек өз қолыңызбен безендіріңіз. Мысалы, шарап көзілдірігі немесе көзілдірік жылтыр және ринстондармен безендірілген.
Өте жақсы және ерекше тағамдар, декорациялау техникасымен безендірілген. Сонымен қатар, тақтайшалар мен көзілдірікті бір стильде орналастыруға болады. Decoupage техникасы майлықтар арқылы жүзеге асырылады. Напкиндерді тиісті тақырыппен таңдап, элементтерді кесіп, оларды арнайы желім арқылы желімдеу арқылы таңдаңыз. Соңында декорды ринстондармен, кішкене бисермен және басқа зергерлік бұйымдармен толықтыруға болады.
Жарқын түстер таспалары бар көзілдірікті безендіріңіз. Шыны аяғы лентамен тығыз оралған, оның соңы силикон желімімен бекітілген. Әйнектің кең бөлігін безендіріңіз. Келесіде дизайнды мерекелік бөліктердің көмегімен декор үшін аяқтаңыз. Бір стиль жасау, сол сияқты безендіргіштер және шампан бөтелкелері немесе шарап.
Декордың тағы бір нұсқасы - арнайы сызбалар мен жазуларды акрил бояуы арқылы қолдану. Жасанды қар учаскесін жиі толықтырады.
Жаңа жылдық тағамдарды жобалау (мастер-класс)
Жарқын және ең түрлі-түсті параметр, келесі жылға не жағымды және жарқын болады. Азық-түлік безендіру процесі өте қызықты, қызықты және арнайы дағдылар қажет емес. Біз бірнеше кеңестер мен идеяларды ұсынамыз, олар өте қарапайым болады. Декудтау жай орындалады, бірақ түпнұсқа. Суретте кейбір нұсқалар ұсынылған.Мінсіз тағамдарды таңдау
Әр қожайынның ең негізгі міндеттерінің бірі - мерекелік мәзірді құру, рецепттерді жинау, отты короз айдыны 2019 жылы сары шашты ит жыл деп санайды. Рецепттердің танымалдылығына аспаздық учаскелерді пайдаланушылардың пікірлері айтылады. Сонымен, қандай тағамдар таңдайды?
Ит ет тағамдарын жақсы көреді, сондықтан кестеде осындай тағамдардың көптігі болуы керек:
- Ет пен шұжық кесектері, сэндвичтер;
- Ет ингредиенттері бар түрлі салаттар;
- Негізгі тағам стейк немесе француз еті болуы мүмкін;
- Десерттердің міндетті болуы, бірақ шамдары көп мөлшерде жоқ жарық.
Пререквизит - бұл үстел тағамдарында, салаттар мен десерттерде болу. Мереке аскетик көрінбеуі керек. Көкөністерді үстелдің ортасында орналастыру орынды болады, жер асты иті де оларға бей-жай қарамайды. Негізгі шарт - барлық тағамдардың эстетикалық дизайны, сәйкесінше, жаңа жылдық тақырып.
Жеңіл тағамдар
Бірінші кезеңде мереке тамшыларды қою керек. Бастапқы жолмен тіркелген, олар бірден барлық мерекені сұрауы керек. Оларды осы формада ұсыныңыз:
- Лавашқа оралған орамдарды пісіру, ыдыс жасыл салатқа және шыршаның түрінде тағамды қойыңыз. Сонымен қатар, ыдыс көк, краб таяқшаларымен, анар түйірлерімен безендірілген. Рождестволық ағаштың ұшы қызыл бұрыштан тұрады.
- Тағамдардың тиісті көрінісі - кемелер алу. Мысалы, бір кесек селестер тұз қияр, тәтті бұрыш, қайнатылған картоп, жұмыртқа және қара нанмен біріктіреді. Пияз сақиналарының декорын және ақжелкенді шашыратады.
- Ағымдағы жылы сәнді тағамдардан жасалған тағамдар дизайны болды. Мысалы, қиярдан жасалған шыныаяқтарды және оларды тағамдармен толтырыңыз. Қызыл уылдырық немесе көгалдандыру салаларымен толығымен безендіру.
Салаттар.
Кәдімгі салат ыдыстарында салтанатты үстелге арналған салаттарға қызмет етіңіз. Салаттармен қамтамасыз ету күнделікті нұсқаларға ұқсас емес, қызықты түрде жүзеге асырылады:
- Мөлдір торға немесе кең көзілдірікке сәйкес келетін қабат түрінде салаттарды тіркеу.
- Егер үйде қалыптар болса, оларды салатпен және табақтарға салуға мүмкіндік бере аласыз.
- Қосымша ингредиенттері бар салаттардың талғампаздығын қосыңыз. Жаңғақтар, көк, жаңа көкөністерге өкінбеңіз. Олар салаттар бетіне ерекше көрінеді, тіпті қызық кесусіз.
Тақырып бойынша мақала: Жаңа жылға үйді қалай безендіруге болады: қазіргі идеялар
- Салаттар дизайнындағы көшбасшы - жұмыртқа. Олар тамақ сұрып, интерлайлды шығарады немесе контейнер ретінде пайдаланылады.
Ыстық тағамдар
Ыстық тағамдар өздері жақсы, бірақ қосымша безендіру оларды одан әрі тартымды және тәбетті етеді. Лимон, кружкалар мен көктер пісірілген балыққа өте ыңғайлы. Жалпы алғанда, жасылдар тағамдарды безендіруге арналған ажырамас элемент болып табылады. Тауыққа, стейкке немесе ет шарларына арналған доптар жақсы үйлеседі, мүкжидек жидектерінен және қайтадан жасыл түсті.
Ауа күріш ою-өрнектері
Тамақты безендірудің бастапқы элементтерінің бірі - ауа күріші. Ол негізінен десерттерді жобалау үшін қолданылады, бірақ ыстық тағамдар да ерекше көрінеді. Бұл Жаңа жылдың декор тақырыбына сәйкес келетін қарлы себуді жақсы еліктейді.
Үйде ауа күріші оңай:
1. Біріншіден, күрішпен жүр, суық суға жуып, шамамен 30 минут қайнатыңыз.
2. Пешке жабылған, пешке қойып, пісіру науасына жатыңыз, пешке салыңыз да, кептіріңіз.
3. Дәндер жақсы кептірілгеннен кейін, май контейнерге құйылады және жақсы қызады. Сіз қуырғышты қолдана аласыз.
4. Күріш жүзімі біртіндеп қайнаған майға орналастырылған, олар бірден ісінуді бастайды. Біраз уақыттан кейін күріш шу шығарып, артық майды сіңіру үшін майлықтарды шығарады.
Сэндвичтер
Сэндвичтер - бұл дизайн бойынша көптеген комбинациялар мен әшекейлеу нұсқалары бар тағам. Жаңа жыл мерекесінде олардың дизайны шыршасы, снеговик, Санта-Клаус түрінде өзекті болады.
Табада кептірілген жіңішке тілімнен жасалған, майды пайдаланбайтын жақсы сэндвичтер. Ол ысталған шұжықтардың кесектері, олардың кейбіреулері бет түрінде. Бізді сақал мен көздермен бірге майонезден толықтырамыз. Қақпақты қызанақ немесе қызыл тәтті бұрыштан орналастыру керек.
Қиялды қосу арқылы сіз әр түрлі вариацияларда сэндвичтерді әртараптандыруға болады. Тапсырманы жеңілдету үшін фотосурет мысал ретінде ұсынылған.
Ірімшік табақтарын тіркеу
Ерекше назар Ірімшік тақтайшасының дизайнына лайық. Бұл тамақтану мүмкіндігі шараптармен өте жақсы үйлеседі. Ірімшік тақтайшасын жасау кезінде біз негізгі ережелерді қолданамыз:
- Қызыл шараптар ірімшіктің қатты сорттарын алып кетеді;
- Жартылай тұзды ірімшікпен, жеміс жас шараптары біріктірілген;
- Жұмсақ кремді ірімшіктер жақсы аралас және жартылай құрғақ түрлер.
Келесі мәселе - ірімшіктерді дұрыс кесу. Әр түрлі сорттар үшін опциялар бар:
- Көк ірімшіктер, соның ішінде қымбат рокупшор, балық аулау желісімен кесіледі, бұл қалыптың тұтастығын қамтамасыз етеді.
- Қатты ірімшік кесу үшін екі тұтқасы бар пышақты қолданыңыз.
- Пластинаны ассортиментті етіп жасау, ірімшік сегменттерге кесілген жақсы, сондықтан шетін, қыртысты және өзегін алуға болады.
- Олардың әрқайсысында бөлшектерді кесу кезінде шелек жабыстыру керек.
десерттер
Мерекені десертсіз ұсыну мүмкін емес. Қандай фантастикалық рейсті көтеру керек. Жаңа жыл тақырыбымен үстелге сәйкес, мұздату немесе еріген шоколадпен безендірілген әртүрлі печенье дайындалған. Шотектер мен торттар қар ұшқындарымен безендірілген. Жемістер - десерттің міндетті элементі. Суретте дизайн параметрлері ұсынылған.
Жаңа жыл Capikey
Жақында аккумулятор мерекелік үстелдегі десерттің заманауи нұсқасына айналды. Олардың дизайны әртүрлі нұсқалар бойынша орындалады. Камакаларды пісіру Жаңа жылдық суретпен түрлі-түсті қалыптарда болуы мүмкін.
Өнімдер салқындағаннан кейін, жоғарғы жағы әртүрлі жолдармен безендіріңіз:
- кокос чиптерімен ыстық шоколад;
- Жаңа жыл декоры бар крем;
- Кілегей әшекейлері.
Десерттегі шырша
Рождестволық ағаш түріндегі печенье қарапайым және ерекше десертке айналады. Оны өз қолыңызбен пісіріңіз, бұл қиын болмайды. Негізгі шарт - дұрыс безендіру. Әр печенье жұмыртқа ақуыздары мен қант ұнтағынан глазурьмен байланыстыруы керек. Глазура тағамдық бояғыштың көмегімен жасыл түске алдын-ала тоналды. Глазурь құрғағаннан кейін, кондитерлік сөмкемен көп түрлі-түсті элементтері бар печенье.
Печенье кию шарлары мен түсінігімен, сіз жазуды жасай аласыз, жоғарғы жағын ұйымдастыра аласыз. Дайын безендіру ыдысқа салынып, жаңа жылдық шыршаға ілінеді.
Балмұздақ
Жаңа жылдық үстелдегі балмұздақ ашық жиынтықта беріледі. Суық десерт шарларды шығарады. Балмұздақ беті жалбыз жапырақтары, мүкжидек жидектерімен безендірілген. Сіз балмұздақ пен шоколадты безендіре аласыз, құрғақ үгітілген және еріген. Жеке қалаулар үшін, үй шаруашылықтары мен қонақтар үшін десертті сиропты су құйыңыз.
Жаңа жылдық үстелдің безендірілуі 2019 ж. Үй шаруашылықтары мен қонақтарды еске алу керек. Және оң қолмен жасалған иттерді енгізіңіз, алдағы жыл сәтті және бақытты болады.
Жаңа жылдық дәстүрлі тағамдарды қалай ұйымдастыруға болады (1 видео)
Әр түрлі безендіру идеялары (95 сурет)
