ការចំអិនភ្លើងបើកភ្លើងមិនត្រឹមតែជាទិសដៅដាច់ដោយឡែកនៃការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពល្អប្រសើរផងដែរក្នុងការឈានដល់ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធសម្រាប់គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិទាំងមូល។ ដូច្នេះម្ចាស់កម្មសិទ្ធិខ្ទមនិងផ្ទះប្រទេសជាច្រើនធ្វើឱ្យអំបិលមួយដែលមានអាំងអួនដែលមានឡង់ដ៍ - ដែកឬឥដ្ឋ។
ការរចនានិងដាក់សាច់អាំងនៃឥដ្ឋ - ចង្រ្កានពហុមុខងារដែលអ្នកអាចចំអិនបាន kebab, សាច់អាំង, ដុត, ផ្សែងសាច់និងត្រី - វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចោទប្រកាន់អ្នកជំនាញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឡចំហាយចំហាយដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់សាច់អាំងមួយអាចត្រូវបានធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការសភាពធម្មតានិងឆ្លុះបញ្ចាំងឬក្លូន) ឥដ្ឋថ្មកំទេចថ្មស៊ីម៉ងត៍និងខ្សាច់សម្រាប់គ្រឹះអណ្តូងដែកមួយឬច្រើន។
ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងអាំងសាច់ - ដោយគិតគូរពីទិសដៅទូទៅនៃខ្យល់នៅលើគេហទំព័រ (ដូច្នេះផ្សែងមិនបានទៅចំហៀងផ្ទះទេ) - សំរេចចិត្តលើប្រភេទប្រេងឥន្ធនៈ ក្នុងនោះចង្រ្កាននឹងដំណើរការ (សម្រាប់សាច់អាំងសួនច្បារអ្នកអាចប្រើទាំងធ្យូងថ្មនិងអុស) ក៏ដូចជាទំហំនិងការរចនារបស់វា។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យចង្ក្រានមួយសម្រាប់សាច់អាំងមួយពីឥដ្ឋមួយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ក្នុងទម្រង់ជារាងអក្សរភី (ដោយគ្មានជញ្ជាំងដែលមិនស្អាត); បន្ទះឈើគួរតែមានទីតាំងនៅកម្ពស់បែបនេះដូច្នេះនៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារសាច់អាំងមិនចាំបាច់ពត់ទេ។
មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ចង្រ្កានធ្វើខ្សែក្រវាត់ពូជតូចតាច: យកដីទៅជម្រៅ 20 ស។ ម។ បន្ទាប់ពីបានរកឃើញគ្រឹះមូលដ្ឋាននេះត្រូវបានដាក់ជាលើកដំបូង (ពីឥដ្ឋធម្មតា "លើស្លាបព្រា") ហើយបន្ទាប់មកផ្នែកធ្វើការនៃឡ (ឥដ្ឋចំណីនៅលើដំណោះស្រាយដីឥដ្ឋ) ។ នៅជួរដេកដំបូងនៃផ្នែកធ្វើការនៃឥដ្ឋមាននៅទូទាំងលោក Masonry មូលដ្ឋាន: protrus ដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលត្រូវបានតំឡើងសម្រាប់ធ្យូងថ្មសន្លឹកដែកឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះអុសដែលនឹងត្រូវបានដាក់។ លើសពីនេះទៅទៀតរាល់ជួរថ្នាំពីរបីដុំដែកម្ជុលដែកត្រូវបានដាក់នៅលើការដាក់ដូច្នេះទីតាំងនៃបន្ទះឈើអាចត្រូវបានកែតម្រូវ។ ជញ្ជាំងនៃការលើកកំពស់ទៅក្នុងកំពស់បែបនេះដើម្បីការពារភ្លើងពីខ្យល់ហើយក្នុងពេលតែមួយផ្តល់ឱ្យផ្សែងឱ្យរួចផុតពីឡ។
អត្ថបទស្តីពីប្រធានបទ: វិធីគូរជញ្ជាំងក្នុងបន្ទប់ទឹកជំនួសឱ្យក្បឿង