Hêk bi tevahî hilberê ye, ku di parêza hema hema her niştecîhê cîhanê de tête nav kirin. Ew hem di forma xav de tê bikar anîn û di dema derbasbûna dermankirina germ de - li gorî tercîhan girêdayî ye. Wekî din, ev hilber parçeyek ji gelek saucan in (di nav de mayonezî) û ceribandinên cûrbecûr.
Hîn jî ji mezinahiyên kulîlî, kesek hewce dike ku bizanibin ka çiqas wext e ku meriv wan di sarincokê de hilîne. Ev nuan dê destûr bide ku tenduristiya mirov biparêze: hêk, mîna her hilberê xwarinê din, dê di wextê xwe de xirab bibe, û pêşwazîkirinê di xwarina hêkên arid de dikare bibe sedema poşmaniyê û gelek nexweşiyên cûda. Wextê herî kêm û herî ewledar e ku wan di odeya sarincokê de bibîne? Ew hêja ye ku di derheqê wê de bêtir vegotin.
Destûrên destûr
Wek qaîdeyek, bêyî sarbûna hêkan bi taybetî li herêmên gundî tê hilanîn - cihê ku bi rêkûpêk nû nû paş dixe, û ev hilberê hewce nake ku were hilanîn û karê we jî bibîne.
Niştecîhê bajarî ne fersendek bextewar e ku meriv feydeyên jiyana rustîk bikar bîne, û neçar ma ku biçin dikanan û supermarketan da ku van hilberan bikirin. Ew têne hilanîn, bi rastî, tenê di sarincokê de (wekî qaîdeyek - li deriyê xwe an li ser sifrê jorîn, ku kargehên taybetî yên bi rekorên dorpêçê bi kevneşopî têne çêkirin).
- Lovers xwarinên hêkên di forma xweya orjînal de, bêyî her pêvajoyek germî, wan ji hefteyekê zêdetir nekevin (tewra di yekîneya sarincê de). Piştî vê demê, hilberek piçûk û qelew mezin dibe - ev nîşanek e ku ew dest bi xirabûnê dike. Bikaranîna hêkan, ji hefteyekê bêtir ji hefteyekê hatî hilanîn, di forma xav de dikare rê li ber êşa stûyê dirêj an jehrê xwarinê bide.
- Dîsa jî, hilberên wiha dikarin ji bo kesên ku vê hilberê di forma kilîtkirî de hez dikin, bikar bînin: di bagê de, nexweş an bi qasî ku bi zor û birêkûpêkî (omelet skotî). Dermankirina germê ya herî kêm di proteîn û yolk de pêvajoyên nerversible rawestîne, ku hilberek ji bo xwarinê maqûl dike . Ji bo amadekirina hêkên bi van rêbazan, ew dikarin heta du an sê hefte werin hilanîn.
- Berhemên bihêz ên bihêz ên ku di sermayê de bêyî mehek piçûk hilweşandine an jî hîn bêtir têne pêşniyarkirin ne jî tê pêşniyar kirin ku li wir ne formek xav û ne jî di nîv-dar. Dîsa jî, hûn nekarin wan bavêjin heke proteîn pir mezin nebûye û dest bi avakirina kolanên inhomogene kiriye. Ew dikarin bêne xemilandin an pak kirin heya ku pijandina bêkêmasî ya yolk, û her weha çêkirina çêkirina diranên diranê, bolet, pancakes û xwarinên din.
Gotara li ser Mijara: Taybetmendiyên Drywall
Giring! Pêdivî ye ku ew ji hêkên dirêj ên hilanînê yên ji dûr ve were veqetandin! Di doza yekem de, hilberê ji bîhnek bêhnteng çêdike, ji ber avakirina sulfîneya hîdrojenê. Heke hêkek birêkûpêk an hêkek çêkirî bîhnek bêhnteng heye - çêtir e ku meriv rîsk bike û wê bişîne trash. Tenduristî ji taştêya bêriya hêja ye!
Bi bextewarî, van hilberan bi qasî minasib in. Ne gengaz e ku meriv wan bi teorîkan bikar bîne ne sê û çar mehan li parçeya yekîneya sarincê - ne mimkûn e ku meriv wisa xebitîne ku dê ji bo demek dirêj li wir bimîne.
Quail û mirîşk - cûdahiyek heye?
Hêjayî gotinê ye ku di sarincokê de ne tenê ne tenê hêkên mirîşkê ye. Hilberên ji çûkên din jî dikarin li ser maseya xerîdaran jî bin, ji ber ku ew di bazara Rûsyayê de bi qasî hevpar in (her çend ne bi qasî mirîşkê).
Quail, bizin û hêkên turkan piştî mirîşkê herî populer têne hesibandin. Hemî ji wan hin taybetmendiyên bêhempa hene, û di heman demê de ji hêla nirxa navînî ya girseya wan ve jî cûda dibin. Wekî din, wan jiyana xwe ya cûda heye - divê em jî ji bîr nekin.
- Kûçik, wekî ku li jor behs kir, hûn dikarin di sê mehan de sar bimînin - Di heman demê de, ew ji bo karanîna tenê piştî pêvajoya germî ya hişk maqûl in. Nîşan ji bo avêtin bîhnek bêhnteng a proteîn e - hilberek wusa ji bo tenduristiyê bêserûber û xeternak e.
- Quail pir kêm hevpar in. Ew xwedî rengek monochrome rengîn û mezinahiya pir piçûk in. Wekî qaîdeyek, ew ji bo çêkirina xwarinê û ji bo çêkirina soucesên taybetî yên sofîstîk têne bikar anîn. Mixabin, mezinahiya wan ya zehf bandorek neyînî li ser jiyana rafê bandor dike. Hin çavkaniyan îdîa dikin ku ew ji mehê zêdetir in, heke ew di sarbûnê de bimînin, lê nayê pêşniyar kirin ku di deh rojên hilanînê de van xwarinan û nîv form bikar bînin.
- Goşek çûkek berbiçav e, û hêkên wê jî ji hêla mezinahiyên zexm ve têne cuda kirin. Di çêkirina xwarinê de, ew bi gelemperî ji bo ceribandinê têne bikar anîn (ew ji mûçikê pir çêtir in), û her weha ji bo birûskê jî ji mûçikê cûda cûda ye). Hêkên hemî ava behrê ji bo hin sedeman jiyanek girîng a berbiçav heye - Ne bêtir ji du hefteyan.
- Tirkiye jî xwedî mezinahiyên mezin in - her çend ew bi girîngî ji Ostrich re hindik in. Ew bi qasî kêm in (goştê Tirkiyê pir zêde populer e). Termê guncaniya wan ji hêkên mirîşkê pir cûda nîne - Li gorî pisporan, ew dikarin di nav deh hefteyan de piştî pêvajoyek germê di xwarinê de were şandin.
Gotar li ser Mijara: Kulîlkên germ ên ku çêtir e: kîjan parçeya avê tê veşartin, li xaniyê xaniyê derve, xalîçeya bamboo
Giring! Tête pêşniyar kirin ku ji ber pêvajoya germî bêyî îstîsnayiyê were qewirandin, ji ber ku ew proteîna hêkê ya xav e ku bi piranî sedema nexweşiyek enfeksiyonê ya xeternak e - Salmonellaza! Di nebûna pêbaweriya bêkêmasî de wekî hilberek bidestxistî, çêtir e ku hûn xetera tenduristiya we xetere bikin!
Hêkên di nav sarincê de têne xistin
Fikirîna populerbûna karanîna hêkên birijandî di gelek xwarinan, salads û pasta de, berî hebûna betlaneyên pêşîn di forma qedandî de destûr dide ku xaniyan ji bo amadekirina pêkhatên din.
Pisporên xwarinê arguman dikin ku dema herî zêde ya "jiyan" ji hilberên weha bîst rojên salnameyê ye ji nişka ve girtina germî. This ev tenê ji bo kesên ku voltaja pirtûkê (wekî qaîdeyek, celebên din wekî hilberek nîv-qedandî nayê bikar anîn).
Rastiya balkêş: Germahiya hilanînê ya vê hilberê di forma birêkûpêk de ne girîng e (ku li ser sifrê jorîn an di deriyê sarincê de ye, ku di serbestberdanê de ye. Lêbelê, çêtirîn, li gorî pisporan, rejîma germahiyê sînorê teng e: ji +2 heta +4 derece celsius.
Derveyî sarincokê hêkên birijandî ne tê pêşniyar kirin: Proteîn di pêvajoya çêkirina xwarinê de bi giranî ji hilweşîna biyolojîk re gumanbar e. Jixwe diwanzdeh saetan de, hilberên wiha dikarin tenê bi şertê bixweber bêne hesibandin, û piştî rojek ku ew dixwestin ne bixwin.
Giring! Heke gule di dema pêvajoya çêkirinê de an jî berê jê were rakirin, hêkên zirav bi giranî têne hilanîn. Heke ew têne paqij kirin an şikandin, hûn dikarin wan tenê çar rojan ji roja amadekirinê bikar bînin.
Hêkên şikestî
Ew pir caran dibe ku di pêvajoya barkirina hêkên ji firotgehê de çend parçeyek şikestinê didin û dest pê dikin ku bi guleyê diherike. Mixabin, ew tenê ji bo qirêjiyê maqûl in.
Gotara li ser mijarê: Snowshoes û swabs xwe dikin
Pispor dibêjin ku di formek şikestî de, ev hilberên di sarincokê de ji du rojan zêdetir nayê hilanîn. Piştra, ew di dawiyê de ew strukturên xwe winda dikin, Patherey û bibin additive pir xeternak. Heke di 48 demjimêran de ji bo karanîna hilberên wiha kar nekir - çêtir e ku ew ji wan dûr bixin da ku wan bavêjin.
Hemî subtletên nuwazeyên ku li jor hatine diyarkirin, û her weha rêbazên din ên hilanîna hêkan jî dê gelek vîdyoyên perwerdehiyê bibin alîkar. Ew kêrhatî ye ku her niştecîhan nas bikin, û her kes dikare agahdarî bibîne.