Сактагыч бөлмөсүнөн бир кичинекей боо кургатылган күлүмдөрдүн кичинекей боосун алуу үчүн кышкы муздак мезгилде канчалык сонун! Бул таң калыштуу ырахат алсаңыз, аларды үйдө кайда сактоону билсеңиз болот. Негизги эрежелерди билип алалы.
Туура сактоого даярдануу
Токой белеги үчүн узак убакытка уланып, алар жөн гана чогултпашы керек жана аны койбошу керек - сиз аны туура жасашыңыз керек. Продукт кургатылган протокол өз убагында болбойт, көптөн бери калп айтпайт.
Эгерде күмбөздүн нымдуу элементтери бар жипчелер болсо, алар козу карындардын ичинде калыпташып калышат. Ошондой эле аларды күнөөлөбө. Алар көптөн бери калп айтпашпайт, анткени алар өтө морт болуп калышат, алар кыйналышат.
Бул жерде кургатылган жана мыкты сакталган токой белектеринин тизмеси келтирилген:
- Чемпионаты;
- май;
- Ак;
- Boosynoviki;
- Бал;
- Чантерельес;
- Подберезови.
Кургаткандан кийин, бул өнүм салмагы жана көлөмүндө бир кыйла төмөндөгөн, демек, сактоочу жайды тандоо кыйын эмес дегенди билдирет.
Үйдө сактоо
Биринчиден, жаратылыштын кургатылган белектерди сактап калуу үчүн эмне жакшы экени жөнүндө сүйлөшөлү. Бул максат үчүн, бул жакшы:- банктар;
- сумкалар;
- тоңдургуч;
- жип;
- Чатыр.
Айнек банка колдонуу
Кургатылган формада караңгылыктуу контейнерлер эң ылайыктуу, анткени алар продуктту ашыкча жарыктан коргойт. Банктар мөөр басылса, антпесе ным жана продукт жоголот.
Маанилүү! Бул козу карындар ар дайым ным тартканын эстеш керек. Алар абдан гигроскопиялык. Ошондуктан, аларды сактоо үчүн орун тандап, өзгөчө көңүл буруңуз.
Банктарда жатып, кургак продукциялар даярдалышы керек.
- Танкты кылдаттык менен жууп алыңыз.
- Аларды стерилдештирүү.
- Бир тамчы тамчы жок болушу үчүн кургак.
Тема боюнча макала: өз колуңуз менен зыгыр буласынан токуучу
Бул ыкма ак козу карындарды сактоо үчүн эң ылайыктуу деп эсептелет. Чындыгында, бул катуу жабык контейнерлер өзүлөрүнүн даамын жана жыты эң сонун сактай алышат. Бул продукттарды сактоо үчүн идеалдуу опция Covers вакуумду түзө турган контейнерлер болот.
TIP! Эгер сизде вакуум банкаңыз жок болсо, анда сиз бул сактоочу ыкманы колдонууну каалайсыз, төмөнкүнү байкап көрүңүз. Акыры, капкагы менен жаап, капкактын астында бир аз алкоголь куюңуз. Google жана тез эле күйүп кетүү процесси аяктоого убакыт жок болушу үчүн, тез эле жакын. Ошентип, алкоголь кычкылтектин калдыктарын жок кылат жана вакуум эффектин түзүшөт.
Бул ыкма эң натыйжалуу деп эсептелет. Кычкылтектин жоктугунан улам, калыпта көрүнүш процесси дээрлик толугу менен алынып салынат. Бул козу карындар ылайыктуу кургак бөлмөгө кирбеген учурларда да, бул чын да.
Бирок кургатылган тамактар морт болуп, кулай баштаса эмне болот?
Бул учурда, сиз колго жасалган козу карынымды даярдап, кургак стерилденген банкага салсаңыз болот. Кофе майдалагын колдонуп, козу карындарды порошок мамлекетке чейин тартыңыз. Туз, калемпир жана башка сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Бул татымал көптөн бери сакталат, сиз аны ар дайым сүйүктүү тамактарыңызга кошсоңуз болот.
Азыр батирде канткенде токойдун кургатылган белектерин сактап кала турганыңызды билүүгө убакыт келди.
Сумкаларды колдонууга канчалык ылайыктуу
Бул сактоочу ыкманы колдонуу үчүн, сиз ар дайым аба аркылуу ар дайым ар дайым мүмкүнчүлүк боло турган жерди табышыңыз керек. Бул продукт калыпка чыкпаган жана бузулбаганын шарты. Бөлмөдө ар кандай үчүнчү жактын жыттарына жол бербөө мүмкүн, анткени мен козу карындар оңой эле алдын-ала алыстап кетиши мүмкүн.
Батирде кургак жана желдетилген жерди тандаңыз. Адатта, буюмдар же балкон буга ылайыктуу. Кургатылган токойлордун кургатылган линиялары кескин температуранын шарттарында сакталууга жол берилбеши керек. Бул алардын абалына терс таасирин тийгизет: конденсаты басылып чыгат, нымдуулугу топтолот, ал эми козу карындар калыпталат.
Тема боюнча макала: реактивдүү каршылык же трансформатордук импеданс
Сактагычтагы сумкалар бир гана тигип алат. Мисалы, сиз тыгыз даканы колдонсоңуз болот. Бир нече жолу бүктөп, кесип алыңыз. Тигилгенди сун. Ушундай баштыкка чейин козу карындар өзүн жеткилең сезип, сакталат.
Эми тоңдургучтагы токой белектерин куруу мүмкүнбү же жокпу, сүйлөшөбүзбү.
Кургатылган азыктар үчүн тоңдургуч
Кээ бир калптар тоңдургучка же муздаткычта козу карындарды сактоону артык көрүшөт. Жана алар туура. Баарынан кийин, бул жерде эч кандай зыян келтирбесе, анда продукциялар көптөн бери идиш-аякты бышырууга ылайыктуу боло алат. Муну кантип туура жасаса болот?
- Герметикалык таңгактоо менен продукт бериңиз - Нымдуулугу ичине кирбеши керек.
- Козу карындар жакшы кургатылышы керек.
Бул ыкманы колдонгон Hostessess, бул козу карындар өз касиеттерин жок дегенде бир жылга сактап калууну эркин сактап турушат. Айрым учурларда, продукция узак мезгилге чейин калган жана анын сапаты төмөндөгөн жок.
Эми аларды аркандарга кантип сактоону көрөлү.
Сактагычты сактоо
Эгерде сиз козу карындарды кургатканда, жипти колдонсоңуз, анда сиз аларды тек текчеси үчүн калтырсаңыз болот. Бирок токой белектерин кесип салбоо үчүн, айрыкча, көңүл буруу керек. Болбосо, алар жыпар жыттуу жайда кала алышпайт, алар бузулуп, жок болуп кетишет.
Асылып турардан мурун, жиптерин кездеме менен ороп коюңуз. Алар сакталуучу жайда нымдуу же тегиз болушу керек. Эгер сиз ушул эрежелерди сактасаңыз, анда сиз козу карындарыңыздын жаңы жана жыпар жыттуу болорун көрө аласыз.
TIP! Козу карындарды колдонууда жиптерди ачуунун кереги жок. Сиз муктаждыктарыңызды бир аз сындырсаңыз болот. Албетте, сиз бул ыкманын ыңгайлуулугун баалайсыз.
Сакта сактоо
Бул жер ал жерде эч кандай зыянкечтер жок болсо, токой азыктарын сактоого ылайыктуу. Абанын температурасын жана нымдуулукту сактаңыз. Продукциялардагы көп күбөлөрдүн же мүчүлүштүктөрдүн айрым белгилери бар-жогун текшерип туруңуз.Тема боюнча макала: Козголоңчулар үчүн шыптын жабууларын кандайча оңдоо керек
Чатырда сиз козу карындарды сумкаларды жана каалаган ылайыктуу контейнерде сактай аласыз. Бирок канча ай же жылдар бар? Бул сизден гана гана көз каранды. Эгер бардыгы туура жасалса, алардын сактагыч убактысы дээрлик чексиз. Бирок эртеби-кечпи, сиз жаңы козу карындарды коюп, жыпар жытын жана даамын андан ырахат алгыңызар.
Пайдалуу кеңештер
Сиздин козу карындарыңыз үчүн ар дайым даамдуу, жыпар жыттуу жана жаңы, жаңы, жөнөкөй кеңештерине көңүл буруңуз.- Ар бир нече жума аларды текшерип, бузулган зыянкечтерди жок кылыңыз.
- Ошол катаалды же элестетилген нымдуулукту алып салыңыз.
- Козу карындар сакталган бөлмөгө жол бербеңиз, температура 12-14 градусынан ашат.
- Алардын жаңы кургак абанын ар дайым агып кетишин текшерип туруңуз.
- Эгерде токой белеги күтүлбөгөн жерден нымдуу болуп калса, мешке кургатылат.
- Сактоо үчүн туура кургатылган адамдарды тандаңыз.
- Колдонуудан мурун, суу же сүт ичиндеги азык-түлүк товарлары - алардын даамы толугу менен чыгат.
- Ачкыч козу карындарынан суу пайда болушу мүмкүн, шорпо үчүн негиз катары колдонсо болот.
- Кургатуу үчүн иштелип чыккан козу карындар кемчиликсиз болушу керек: кум изин, чаң же топураксуз.
Төмөнкү видео козу карындарды сактоо үчүн бир нече кыраакылык көрсөтүлөт. Азыр мезгилдин ортосунда сиз аларды каалаганча чогултуп бере аласыз. Акыр-аягы, азыр алардын кичинекей бөлүгү да жоголуп кетпейт, бирок кургатылган форманы сактоого болот!