Торт - ар кандай майрамдын ажырагыс бөлүгү. Колго тийген таттуу таттуу даамдуу даамдуу жана жаңы болот жана конокторго көп жагат. Торт ар дайым сулуу болушу керек. Жасалгалоо параметрлери орнотулду. Боун - сүрөт, белек жана торт үчүн универсалдуу жасалгалоо. Бул бир тууган жана салтанаттуу түрдө берилет. Торт үчүн жаа жаа кыласың. Жөнөкөй жана жүндүн жаасын өндүрүү боюнча мастер-класс тортту бет менен таанышууга жардам берет. Торт менен сырткы көрүнүш ар кандай болушу мүмкүн: сиз белек түрүндө торт уюштурсаңыз болот, жаа менен кооздоп, чакан жааны жасалгалаңыз.
Жөнөкөй опция
Өндүрүш үчүн буюмдар, куралдар жана материалдар:
- Моделдөө үчүн кант мастикалык;
- шекер упасы;
- жумуртканын агы;
- тоголок
- кайчы;
- бычак;
- жүн;
- щетка;
- Напкинс же кагаз сүлгү;
- Тамак-аш киносу же пакет.
Этап-этабы менен аткаруу. Мастика пакетке же тамак-аш көбүкчөсүнө, майдаланган шекер менен чачыранды. Биз жогору жактан жаап, материалды жаап салабыз. Rolling Pin аркылуу орол. Ошентип, мастикалык бир калыпта тегизделип, Рилге жабышпайт.
Роликтерди даярдайт. Муну жасоо үчүн, Митиндеги жүндүн бөлүктөрүн толтуруңуз.
Биз топтомдон мастиканы пакеттерден тартабыз жана бирдей тик бурчтуу бөлүктөргө бөлөбүз. Жумуртка белок жана кант порошок кондитердик шишикти жасаңыз.
Биз бир мастиканы алып жатабыз. Борбордо бизде Напкинстен ролик бар. Мастиканын бир четине жумуртка-шекер аралашмасын майлаңыз.
Биз мастиканын учтарын байлап, аларды жаап салабыз.
Сүрөттө көрсөтүлгөндөй, жумушчу жипчелерди бүгүп.
Жумушчу бөлүгүн жумуртка бышыруучу жана кант порошогунун аралашмасы менен желебиз.
Азыр циклдин кошумча бөлүгүн кылдаттык менен кесип алыңыз.
Биз бир эле жол менен экинчи цикл түзөбүз. Билеты на белектердин четтери белок аралашмасын майлайт.
Жумушка туташтырыңыз.
Азыр үчүнчү тилке үчүн керек болот. Биз аны горизонталдуу кылып, ичи Впинада болгондуктан, горизонталдык четтери өз позициясын өзгөрттү.
Макаланын темасы: Өз колуңуз менен билерик жасоо керек
Эки дөңгөлөктүн биргелешкен жери кант-протеин аралашмасы менен майлап, оруп-жыймадан алыстап кетишти.
Мен жумушчу жайларды буруп, ортоңку четин туташтырып, кондитердик клей менен майлап, майлап, майлаңыз.
Төртүнчү тилке жарымына чейин кесилген. Сүрөттө көрсөтүлгөндөй, четтерди шакек.
Жумуртканын жана кант порошогунун аралашмасы менен биз лентаны жаа менен жибердик. Толугу менен кургатып, тортка жаа даяр.
Көлөм кошуу
Көлөмдүү жаасы эритиндиге көбүрөөк көрүнөт.
Аны менен белек түрүндө торт жасай аласыз. Ал универсалдан көрүнүп, кандайдыр бир майрамды кооздоп келет.
Кадам-бланкындын ичинде мындай жаа өндүрүү үчүн талап кылынган материалдар, буюм жана куралдар:
- Моделдөө үчүн мастым;
- белок;
- шекер упасы;
- щетка:
- Шакектерди түзүү үчүн, Напкинс менен жүн колдонулат же колдонулган маскаралар колдонулат жана карандаштар колдонулат;
- бычак;
- Santimeter же сызгыч.
Кадам-кадамдын кадамы жапырт жаа жасайт. Шекер порошогунун иштөө бети жана мастиканы тымызын катмар менен ороп алыңыз. Ошентип, мастикалык липла эмес, сиз аны тамак-аш пленкасы менен каптай аласыз.
7 см узун жана туурасы 1 см.
Эми биз диаметри менен 2-3 см ичинде Напкинс менен жүндүн жардамы жөнүндө бланк кылабыз. Сиз жууп-тазалоо маскараны же маркер колдоно аласыз. Жумушчу жайларда биз жети оюлган жети бөлүктү баштайбыз, учтарын кант порошогунун жана жумуртканын тыйын чычкандын аралашмасы менен баштайбыз.
Мастиканы тоголотуп, кеминде 2 тилкесин 15 см жана 0,5 см, туурасы 1 см жана болжол менен 5 см. Акыркы бөлүктөн тегерек түзүп, аны кургатуу үчүн калтырыңыз.
Биз карандаш спиральга чейин жарады көтөрүп чыгабыз.
Билеты кургатсын. Биз көмөкчү буюмдарды алып салабыз.
Төшөктүн учтары үч бурчтукту кесип салды.
Биз жаа чөйчөктү түзөбүз. Четтери жумуртка-протеин аралашмасын сугарып, тегерекке 4-5 штатка туташтырып жатышат.
Жаа ичинде калган желдеткичтердин ар бир катмары төмөндөгү видеодо көрсөтүлгөндөй, ар бир катмар 1-2 гүлчамбарга азайган. Ортодо даярдалган чөйрөнү даярдоо.
Тема боюнча макала: Монитор үчүн туруңуз
Жаа түбүндө, спиральдардын кабыргалары, аларды эсинен чыгарган. Тортко таазим.
Силикон көктүн
Заманбап кондитердик дүкөндөр ар дайым толукталган чоң диапазонго ээ. Мастиканы менен иштөө үчүн атайын килемдер, ркуркалар, карандаштар, албетте, Молда. Көк бул форма, каалаган фигураны же бөлүгүн түзүү үчүн бош. Силикон көктөрү Кондитердик искусстводо колдонулат. Алардын ичинен бланкалар алардын ийкемдүүлүгүнө байланыштуу оңой тартылат. Биллет тешиги толугу менен мастыкка толгонун эске алуу керек. Башкача айтканда, фигура көңдөй эмес, бирок сыртынан да, сыртынан да мастикадан. Молда ар кандай форма жана өлчөм болушу мүмкүн.
Фигураларды өндүрүү үчүн, ички бөлүгү бир аз форма менен чачып, тешикти мастик менен толтурат. Кургак кургак бололу, сиз аны муздаткычка кыскача жайгаштыра аласыз. Акырындык менен сүрөттү алып, толугу менен кургатыңыз. Даярдоо даяр.
Керек болсо, атайын тамак-аш жана щеткалар менен, сиз КТСке дагы бир түс, текстура, элементтерди бере аласыз.
