Šiandien ananasų nėra pakankamai mūsų virtuvėje. Iš jo paruošiamos daug skanių desertų. Egzotiniai vaisiai dar atneša mus, tai yra vienintelis būdas jį išsaugoti taip, kad jis nebūna ilgo kelio. Jei įsigijote jį žalia, neskubėkite išmesti, jis gali greitai subręsta ir namuose. Yra daug metodų, kaip apdoroti, jei jis pradėjo pablogėti, po to jis gali būti naudojamas parengti skanius patiekalus.
Kaip laikyti ananasų, kad jis dozės
Jei jį nusipirkau subrendusi, ji gali būti ramiai saugoma keletą dienų įprastu kambario temperatūroje. Bet kartais jie jį nusipirko iš anksto, į atostogas ir jis vis dar yra šiek tiek žalsvas. Kur turėtų būti laikoma, kad jį išlaikytumėte ir vis dar išgelbėtų jį? Dažnai jis tiesiog įdėti į šaldytuvą, tačiau jis praranda savo naudingus savybes ir negali būti sugadintas. Prieš pateikdami ten, pirmiausia turite įdėti į paketą.
Jūs galite palikti jį tiesiai į kambarį, ant palangės, bet saulės spinduliai neturėtų patekti į jį. Greitai brandinimui, geriausias variantas bus įdėti jį su kitais vaisiais, suvynioti į popieriaus. Svarbus vaidmuo išsaugant ir brandinimas yra drėgmė, ji turėtų būti ne daugiau kaip 90%.
Sandėliavimas kambaryje
Teisingai pasirinkti prinokusius vaisius parduotuvėje negalės mirti. Kaip patikrinti brandumą perkant? Pasukite lapą viršutinės dalies centre, jei jis yra laisvai nubrėžtas, tai reiškia, kad jis yra brandus ir pasiruošęs valgyti. Kai kurie žmonės mėgsta pirkti vaisius nesveika, ir kur juos laikyti namuose, kad jie daro - nedaug žmonių žino. Yra keletas patikimų būdų, kaip laikyti ananasų: pasukite lapus žemyn, įdėkite ant kitų vaisių, suvyniokite popieriaus, popieriaus pakuotėje. Turėtumėte apsvarstyti juos išsamiau.
1 metodas. \ T
Laikykite tropinius vaisius namuose įprastu kambario temperatūroje. Tiems, kurie mėgsta jį valgyti, jums reikia apkarpyti visus lapus, paliekant tik du centimetrus nuo vaisiaus ir pasukite į vietą, kur buvo lapai. Profesavimo laikas trunka apie savaitę. Ši parinktis tinka, kai vaisius nereikia skubiai į stalą ir įsigyti iš anksto.
2 metodas.
Galite pagreitinti natūralų brandinimą su etileno dujomis. Norėdami tai padaryti, būtina įdėti ananasų su obuoliais, kriaušėmis, bananais. Visi jie skiria specialią medžiagą - etileną, pagreitinant ananasų brandėjimą, kūnas greitai geltona. Stebėkite kiekvieną dieną dėl žalos buvimo, tai vyksta greitai. Nedėkite kopūstų ar salotų šalia jo, mažai tikėtina, kad etilenas greičiausiai eis pas jį.
Straipsnis apie temą: krekingo plytelės ant vonios sienos - ką daryti ir kaip pakeisti
3 metodas.
Jei tik trys dienos liko prieš atostogas, yra metodas pagreitinti ananasų ananasų. Būtina suvynioti su nonsed popieriumi, bet prielaida - keli sluoksniai, sukuria kopūstų šakės formą ir įdėkite jį su bet kokiais vaisiais. Kasdien dislokuoti ir kruopščiai išnagrinėti puvinio tema . Jei popierius sumažėjo, galite pakeisti sausą taip, kad nesukurtumėte per daug drėgmės.
4 metodas.
Įdėkite vaisių į audinio maišelį ir įdėkite jį į tamsą, gerai vėdinamą vietą. Taigi jis greitai arkos ir tampa saldus. Nepamirškite periodiškai patikrinti vaisių, esančių brandumui.
SVARBU! Stebėkite, ar saulės spinduliai patenka ant ananasų. Iš to greitai išdžiūsta žievelės, sultinga sumažinama, vaisiai gali pūsti.
Kaip laikyti jį šaldytuve
Laikykite vaisius šaldytuve gali būti iki 12 dienų. Ką jis turėtų ten daryti? Reikalauja tam tikrų taškų:
- Temperatūra turi būti 7-8 laipsniai;
- Mažiau nei 7 laipsnių temperatūroje jis užšaldys arba gali permerene, jei darote daugiau kaip 8 laipsnių temperatūrą;
- apvynioti ne su klijavimu popieriaus, įdėti į paketą;
- Kartais jis turi apsisukti;
- Siekiant išvengti žalos, drėgmė neturėtų viršyti daugiau kaip 90%.
Nepamirškite apie pakuotės teisingumą. Jei laikote vaisių vaisių, neturėtumėte suvynioti su vienu plėvele be popieriaus, kitaip jis gali būti prieštaringas, o ne dozavimas. Geriausias variantas yra įdėti tik popierinį maišelį daržovių skyriuje. Šis metodas keletą dienų padidins produkto tinkamumo laiką ir nekeičia jo skonio.
Tai labai kvapni ir gali perduoti kvapą kitiems produktams, taip pat įsisavinti savo kvapus. Jei įdėjote jį į bendrą šaldytuvo atskyrimą, o ne specialiame vaisiuose, jis gali būti mirkomas dešrelių ar sūrio kvapu, ir mažai tikėtina, kad kažkas, kai kepkite patiekalus.
Kaip laikyti ananasais kartu su kitais vaisiais
Būtina žinoti kai kurias gamtinių dovanų saugojimo taisykles. Pomidorai, kriaušės, obuoliai skleidžia tam tikrą etileno. Daugelis daržovių ir vaisių, esančių šalia jų, nebus naudinga, jie paskambins ir sugadins. Bet kaip ananasų, etilenas reikalingas tam, kad vaisių greitai dozės. Todėl drąsiai turime tai šalia jų. Periodiškai patikrinkite viską už žalą.
Bananai ir abrikosai gamina etileno dujas mažesniais kiekiais. Todėl, jei šaldytuve nėra pomidorų ir obuolių, galite juos naudoti "Jerk Pineapple". Sustabdyti viską į popieriaus paketą, kaklaraištis, bet tuo pačiu metu būtinai padaryti skyles ventiliacijai. Tai nesuteiks sausos plutos ir palaikyti reikiamą drėgmę. Galite naudoti plastiko paketą, tiesiog atlikite ventiliacijos angas arba nesieškinkite pernelyg įtemptu, palikite mažą skylę.
Straipsnis apie temą: oro kondicionieriaus kondensato organizavimas kanalizacijoje
Jei vaisiai ar daržovės yra šalia ananasų, kurie jau pradėjo pablogėti, jie turi skubiai pašalinti. Tas pats likimas suvoks jį. Todėl kiekvieną dieną būtina patikrinti visus vaisius dėl žalos buvimo.
Ką daryti su ananasais, jei jis pradeda atgrasyti
Kartais ant vaisių atsiranda pelėsių. Tai gali įvykti, jei nesilaikysite teisingų laikymo sąlygų. Dažniau priežastis gali būti temperatūros ar didelės drėgmės nuokrypis. Visa tai paveikia tai, kad viena iš dienų yra balta žydi arba juoda vieta.
Jei jis jau pradėjo pablogėti, tvarkingai sumažinti tamsesnes sritis ir laikytis toliau pateiktų patarimų:
- Norėdami pašalinti visus kritusių vietų su peiliu, tada išvalykite jį visiškai nuo žievelės, supjaustyti į gabalus ar apskritimus, suvynioti į plėvelę ir nuimkite į šaltą. Šioje formoje, nulupti ir supjaustyti, jis gali būti laikomas maždaug 6 dienas. Be to, filmas gali būti suvyniotas kaip visiškai visi gabalai ir kiekvienas atskirai.
- Iškirpkite visas tamsesnes vietas ir, be valymo odos, įdėkite visą ananasų popieriaus cuns su padaryta skylės ventiliacijai ir nuimkite į vaisių su 7-8 laipsnių temperatūra, ten jis galės meluoti keletą dienų.
- Veikia nuo rudens ir sugadinti vaisių audinių maišelyje ir palikite kambario temperatūroje ne daugiau kaip 2-3 dienas.
- Vietoj audinio maišelio, galite naudoti popierinį maišelį su ventiliacijos angomis, tačiau abiem atvejais nedėkite ananasų vaisių. Jis pagreitins savo žalą, todėl jis pertrauka dar kelias dienas.
- Jei vaisiai pradėjo pablogėti, išvalykite jį nuo odos, supjaustykite visas sujungtas vietas, supjaustykite su griežinėliais arba gabaliukais, apvyniokite polietileno plėvelę ir užšaldyti labai žemoje temperatūroje.
- 6. Galima valyti ananasus nuo pradinės žalos ir apdoroti jį: įdėti, užšaldyti, susilpninti.
Viršijimas, jis taip pat netinka maisto, taip pat miniatiūrų, geriau nelaukti šios valstybės. Jei taip atsitiko, kad jis pradėjo uždengti arba vienas barelis pradėjo pablogėti, tai yra būtina jį naudoti greičiau. Yra galimybių, kurias galite toliau daryti su juo: įdėti, užšaldyti, išsaugoti, virėjas. Išsamiau galite apsvarstyti kiekvieną metodą.
Džiovinimas arba Zukaching.
Šis metodas skirtas ilgiau saugoti. Visos naudingos savybės ir vitaminai išsaugomi daug daugiau nei virimo, užšalimo. Virimas užtrunka šiek tiek ilgiau, tačiau tai nėra visiškai sunku. Ananasai supjaustyti griežinėliais, jie turi būti įdėta į cukraus sirupą keletą dienų, po to jūs turite išdžiūti tamsioje vietoje. Gautos zucats taps skaniu arbatos papildymu, bus naudinga kepant cupcakes, slapukus. Džiovinti bus saugomi metus, tai nerekomenduojama ilgiau. Didėjant laikotarpiui, naudingos medžiagos išlieka mažiau.
Straipsnis apie temą: originalūs metodai, kaip naudoti užuolaidos vietoj durų
Užšaldymas
Ananasai plaunami, nuimkite odą. Peržiūrėkite ir supjaustykite, jei yra atsarginės vietos arba labai minkštos. Tada supjaustykite į mažus kubelius ir įdėkite vieną sluoksnį ant plokštės arba pjaustymo lentos. Šioje formoje nuimkite šaldytuvą į šaldiklį 3-4 valandas. Per šį laiką kubeliai bus užšaldyti, jie gali būti padengti pakuotėmis arba konteineriais ir ilgai nuimkite į šaldiklį. Pageidautina, kad naudojimo terminas neviršytų 3 mėnesių. Kubai gali būti naudojami kaip dekoracijos patiekalams, kepimo salotoms, gėrimams. Užšaldant, vaisių aromatas yra gerai prižiūrimi ir visos jos naudingos savybės.
SVARBU! Šaldyti ananasai neatskleidžia kelių atitirpinimo. Vaisių valymas turi būti visiškai naudojamas.
Konservavimas
Šio produkto konservavimui yra paprasti receptai. Įdomus variantas yra paruošti iš jo. Vaisiai yra švarus, jis valomas, išjungiamas griežinėliais ir dedami į sirupą, pagamintą nuo 1 kg cukraus ir 0,7 litrų vandens. Tokiu sirupu, kad atlaikytų mažiausiai 12 valandų. Tada puodelis yra ant mažos ugnies, atneškite uogienę iki pasirengimo ir skubėjimo į stiklainį.
Toks išsaugojimas yra patikimas, gali būti saugomi labai ilgai. Būtina užkirsti kelią saulės spinduliams ir teisingai įdėti į vėsioje vietoje. Atidarius stiklainį, uogienė turi valgyti 3-4 dienas, kad nėra konservantų oksidacijos.
Kompota
Virimo kompotas yra lengviausias ir greičiausias būdas. Būtina paimti vandenį ir supjaustyti ananasų ant griežinėliais arba kubeliais. Įpilkite cukraus, virkite 5 minutes, o kompotas yra paruoštas. Labai skanus, jei pridėsite kitus vaisius: obuoliai, kriaušės.
Naudingi patarimai dėl ananasų saugojimo, kad jie
- Per dieną jie turi būti periodiškai apsisukti. Jei tai nebus padaryta, gali atsirasti tamsios dėmės.
- Kiekvieną dieną kruopščiai patikrinkite vaisius, kad žievelė nerodytų ar pelėsių. Jei saugomi keli vaistai, jie yra maždaug 10 cm atstumu nuo kito.
- Būtina laikyti tamsioje vietoje, bet ne spintoje, turi būti geras oro vėdinimas.
- Ananasai nerekomenduojama būti užšaldyti kelis kartus, jei jis ištirpsta, būtina visiškai jį naudoti. Todėl, kai įšaldant, geriau suformuoti mažas porcijas iš anksto, tai yra patogu naudoti.
- Taigi, kad ananasų nebūtų blogėjantis, atidžiai patikrinkite, ar netoliese esančių vaisių būklę. Supirkiniai vaisiai užkrėsti kitą grybelį, tai vyksta gana greitai.
- Jūs turite įdėti vaisius į kažką minkšto, kad nebūtų dentų. Jie pirmiausia paveikė.
- Pirkdami, atkreipkite dėmesį į įtrūkimų, jo kietumo, elastingumo nebuvimą, dėmių nebuvimą. Turėtų būti malonus kvapas, o ne aštrus, tai yra ištikimas ženklas puvinio, ir jis jaučiamas per žievelę.
Video apie kur ir kaip tinkamai saugoti vaisius taip, kad jis dozės: