Pirkti alkoholinius gėrimus būtina teisingai pasiimti vyno akinius, nes būtent tai, kas įspūdis sukels gėrimą ant skonio. Šiandien visų rūšių alkoholinių gėrimų pasirinkimas yra toks didžiulis, kad žmonės, kurie negali būti vadinami žinovais, dažnai stovi lentynos ir pasirinkti tinkamiausią pasirinkimą šventinei šventei. Tuo pačiu metu ne tik alkoholinių gėrimų asortimentas, bet ir akiniai jų tinkamam naudojimui yra puikūs.
Pavyzdžiui, jei asmuo ketina išbandyti gerai brangų vyną, jis turėtų žinoti, iš kurio Fozher yra gerti. Tik tinkamai atrinkti stiklai po vyno visiškai atskleidžia elito gėrimo aromatą. Žinoma, bet kokiu atveju gėrimo tvirtovė išlieka nepakitusi, tačiau su skonio intensyvumu įvairių formų išmatose, stebuklai atsiranda.
Kokia vyno kokybė padeda atskleisti stiklą
Visi akiniai gali būti suskirstyti į tris dalis, būtent ant dubenio, kojos ir stovo. Tuo pačiu metu pastaroji neturi atlikti ypatingo vaidmens, kad būtų galima nustatyti gėrimo skonio savybes, nes jos yra tik dizaino dalis. Stiklo dydis taip pat yra svarbus ir jo dubenio skersmuo. Būtent tai leidžia maksimaliai padidinti vyno savybes. Nedelsiant viršutinė Fugera dalis yra atsakinga už jausmus, kurie atsiranda dėl vyno sudėties degustacijos metu.
Ačiū teisingai atrinktų vyno akinius, galima nustatyti svarbiausias alkoholinio gėrimo charakteristikas. Dubenas gali atskleisti puokštę, intensyvumą ir vyno pakinktus. Ji taip pat leidžia giliau jaustis tekstūros, aksomo, silkince ir nuoseklumo vyno produkto. Nekilnojamasis skonis ir produkto požymis bus rodomas burnoje tik po vyno į dešinįjį stiklą.
Pažymėtina, kad, priklausomai nuo gėrimų spalvos, pasirinktos specialūs vyno taurės. Jie šiek tiek skiriasi iš išorės, bet kiekvienas vaizdas gali kiek įmanoma atskleisti baltą ar raudoną vyną.
Kaip atsirado vyno taurė
Tai, kad kiekviena vyno spalva reikalauja specialios glade, specialistai ne taip seniai išmoko. Ilgą laiką šis gražus gėrimas buvo girtas iš bet kokių patiekalų ir ypač bandė atskleisti visą teigiamą skonio kokybę vyno.
Straipsnis šia tema: Kaip patikimai sustiprinti dušo kabinos padėklą?
Tačiau antroje XVIII a. Pusėje viskas pasikeitė. Vyno akinių koncepcijos sukūrimas Pasaulis yra įpareigotas glazerio Claus Ridel. Tai buvo tas, kuris kartą išrado patiekalų už kilnus gėrimas, kuris yra klasikinis ir yra naudojamas šiandien. Jei, dažniausiai, storio sienos raižyti puodeliai, naudojami vynui, naudojamam vynui, skaitykla pakeitė savo plonus stiklinius akinius, neturinčius papuošalų, bet taip puikiai atskleidžia kurso kokybės produktus iš vynuogių.
Nepaisant to, kad Klaus Ridelis įrodė, kad vyno gali daug geriau atskleisti specialioje stiklinėje, labai ilgai žmonės neklausė jo patarimo ir stiklas naudojo tik tikrasis žinovas ir skoniai. Dauguma žmonių, iki XX a. Pradžios, patiko storas sienų akinius, puodelius ir įvairius stalčius.
Taip pat žiūrėkite: kaip pasirinkti keptuvę su akmenine danga
Jei Klaus Ridel sukūrė stiklo vyno taurę, tada jo palikuonis George jau padalijo juos į kategorijas, kurių kiekvienas atėjo į tam tikro tipo gėrimų. Taigi, baltojo ir raudonojo vyno modeliai ir vyno stiklai. Laikui bėgant jie pradėjo veikti ne tik iš įprastinio stiklo, bet ir iš kristalų, kuris leido atskleisti visas geriausius kilniausio gėrimo skonio savybes. Crystal vyno stiklai gali būti matomi tik žemiau esančioje nuotraukoje.
Balto ir raudonojo vyno akinių skirtumai
Pagrindinis šio indo skirtumas yra dubenelio forma ir dydis. Norint suprasti, kodėl aromatinės gėrimų savybės priklauso nuo FOSER, būtina suprasti jo sudėtį. Vynas yra mišrios aromatinės medžiagos, ty fenoliai, kurie išsiskiria aukštu nepastovumo lygiu. Kuo daugiau fenolių pavyks išlaikyti gėrimo prieš naudojimą, tuo geriau jo skonis bus. Dėl kovos formos ir skersmens, galite kontroliuoti vyno gėrimo ir oro kontakto sritį.
Straipsnis apie temą: tapetai
Raudonasis vynas yra labiau prisotintas, todėl labai svarbu pabandyti išsaugoti savo garavimo medžiagas kiek įmanoma. Raudonojo vyno akiniai pasižymi dideliu dydžiu, tačiau tuo pačiu metu jie turi keletą siaurų kaklo, kuri neleidžia fenoliui per greitai. Be to, toks dizainas leidžia surinkti visą vyno aromatą į vieną visumą.
Skirtingai nuo raudono vyno, jo balta analoginė laikoma mažiau prisotinta. Akiniai baltam vynui yra šiek tiek mažesni ir be siauros kaklo, kuriame nėra tiesiog reikia. Normalus indų kiekis, skirtas geriamam baltam vynui, yra 100 mililitrų. Tai yra norma ir labiausiai paplitusi tūris. Kai kuriais atvejais akiniai yra pagaminti daugiau pailgos formos nei raudonams gėrimams.
Beje, daugiau kvapnių vynų, tai yra raudona, naudokite indus nuo 140 iki 180 mililitrų. Tai laikoma standartiniu, tačiau kai kuriais atvejais galite rasti didesnius egzempliorius. Skirtingai nuo jo mažesnio kolegos, raudonojo vyno patiekalai yra labiau suapvalinti ir dideli.
Vyno kristalų indai
Ekspertai teigia, kad jei vyno į kristalų vyno gamintoją jis nedelsdamas keičia savo skonį ir tampa labiau prisotintas. Tai paaiškinama tuo, kad gėrimas yra praturtintas deguonimi, tai yra kvėpuojantis. Dėl to "Crystal Blames" vynui asmuo turi galimybę būti daug ryškesniu, kad jaustumėtės visai produkto skonio kokybei. Be to, kristalas padeda pagerinti gėrimo aromatą, jos plonos sienos leidžia aiškiai apsvarstyti gražų skystį.Žinoma, kristalų patiekalai kainuoja daug brangesnių nei stiklo, bet tai verta. "Crystal" ilgą laiką nepraranda savo pradinių savybių, todėl akiniai visada atrodo taip, kad jie nesigėdys į šventinę lentelę. Daugelis pritraukia stebuklingą kristalų patiekalų garsą, kai jis susilieja su viena su kita. Nepaisant to, kad patiekalai iš šios medžiagos atrodo labai plonas, jis turi didesnę jėgą nei stiklas.
Profesionalus Sommelier rekomenduojama naudoti kristalinius akinius be brėžinių gerti aukštos kokybės vyną, jis ne tik visiškai jaustųsi gėrimas, bet ir mėgautis šviesos spinduliais.
Straipsnis ant temos: suklastotos durys: galutinių produktų nuotraukų parinktys
Nepriklausomai nuo to, ar dideli stiklai vynui ar mažam, pagal taisykles, jis negali būti užpildytas kilniu gėrimu daugiau nei trečdaliu. Tuo pačiu metu reikia laikytis laiko. Kelias minutes reikia nutraukti kaltę atvirame buteliuke. Tik po to, kai šis gėrimas gali būti pilamas ant akinių. Šie paprastieji, tačiau naudingos taisyklės padės padaryti geriamojo vynų procesą kuo efektyviau.
Priežiūra patiekalai
Gražaus ir brangaus kuro gėrimų gerokai maloniau. Tačiau tokie vyno taurės rinkinys kainuos pigiai. Tai ypač pasakytina apie žinomų prekių ženklų kristalų patiekalus ir produktus.
Atsižvelgiant į tai, daugelis šeimininkų bando išsaugoti vyno taures su visais lengviais kiek įmanoma savo originalioje formoje. Kad patiekalai būtų kuo ilgiau, jis išlaiko blizgesį ir patrauklią išvaizdą, ji turi būti plaunama ir išdžiovinama. Tuo pačiu metu geriausia padaryti šį procesą rankiniu būdu, o ne indaplovėje.
Specialistai rekomenduojami brangiuose vyno tauriuose, kad būtų laikomas specialios minkštos kempinės namuose ir subtilus ploviklis, kuris nepaliks ant indų paviršiaus, vadinamojo cheminės plėvelės. Siekiant apsaugoti akinius nuo debesų, geriau juos nuplauti vėsiu vandeniu. Beje, todėl nuo ploviklio bus daug mažiau skyrybų. Vandens procedūrų metu neturėtumėte laikyti stiklo už kojos. Todėl jie dažniausiai girtas ir kreko.
Jei stiklo dirbiniai drumstas, jo buvęs grožis vis dar gali būti atkurtas. Norėdami tai padaryti, talpykloje būtina šiltu vandeniu, kad būtų atskilimas acto lašų arba amoniako alkoholio. Po to akiniai pakelia kojas ir palaukite visiško džiovinimo. Tada dubenio sienos gali būti druskingos mikropluošto audiniu, po kurio vyno stiklas blizgės ir blizgės į saulę. Su teisingu išvykimu patiekalai, tai truks labai ilgai!