Ledusskapis ir nepieciešams virtuvei pēc vienības. Pateicoties viņam, jūs nevarat baidīties par svaigi sagatavotu pusdienu drošību un katru dienu iet uz produktiem, tas nav nepieciešams, vienmēr ir iespēja veikt rezerves.
Bet par pārtiku ilgu laiku nezaudē svaigumu, ir nepieciešams ievērot uzglabāšanas apstākļus. Mēs centīsimies noskaidrot, kā izmantot šo metodi, lai izmantotu šo tehniku, un kādai temperatūrai jābūt ledusskapī, lai tā regulāri strādājāt, un produkti ilgu laiku saglabājās svaigas, saglabātas lietderīgās vielas un garšu.
Kā izmantot ledusskapi
Lai produkti saglabātu labvēlīgās īpašības un saglabājās svaigas, un ledusskapis ilgu laiku strādāja, jums ir jāievēro šādi noteikumi:
- Produkti, kurus jūs lejupielādēt uzglabāšanai jābūt rūpīgi iepakotiem, tad smaržas neiejaucas, un rezerves netiks noslīcināt.
- Gatavie ēdieni nosūta saldēšanas nodalījumā tikai tad, kad viņi pilnībā atdzesē. Pretējā gadījumā tas negatīvi ietekmēs tehnoloģiju stāvokli, un tas drīz neizdosies.
- Ikreiz, kad vienības durvis aizveriet, pārliecinieties, vai tas ir saspringts.
- Mēģiniet izmēģināt temperatūru saldēšanas kamerā ledusskapī nav eksponēts zemākajā līmenī pārāk bieži. Šādā gadījumā vienība pastāvīgi strādās pie maksimālās tās spējas, kas ievērojami samazinās kalpošanas laiku.
- Nelietojiet ielādēt ledusskapi "uz neveiksmēm". Tas kļūst par iemeslu, ka produkti paliek bez pienācīgas dzesēšanas, un ir daudz ātrāk. Un arī ledusskapja saldētavā nevar turēt lielu skaitu rezervju, "pakešu paketes un iepakojumu birojā.
- Ogas un augļi, kas gaidīti sasalšanai, novietot aizzīmogotā iepakojumā. Tādējādi jūs ietaupīsiet savu dabisko garšu un novērstu sulas plūsmu, ja negaidīta atkausēšana (piemēram, ar ilgtermiņa elektroenerģijas atvienošanu).
- Regulāri atkausējiet un nomazgājiet ierīci.
Pants par tēmu: Priecīgus tamborētus krānus, kas neprasa shēmas, ar aprakstu
Pareiza tehniskā aprūpe ir ārkārtīgi svarīga, kā arī atbilstība lietošanas noteikumiem. Ņemot vērā šos ieteikumus, jūs nevarat domāt par jaunu metožu iegādi ilgu laiku.
Mūsdienu agregātu iezīmes
Mūsu laika ražotā tehnika raksturo lieliska funkcionalitāte. Ražotāji cenšas ņemt vērā visas patērētāju nianses un vēlmes, un šodien ir ledusskapji ar daudziem "frills", piemēram, iebūvētu TV.
Gandrīz visās vienībās ir temperatūras kontrole, digitālie displeji, un kamera ir sadalīta vairākos nodalījumos. Papildus standarta opcijām ar saldēšanas un saldētavu, ierīkojuma ar "svaiguma zonām" parādījās.
Mūsdienu agregāti ļauj saimniecei atsevišķi izvēlēties vēlamo režīmu katrā nodalījumā. Ir nepieciešams maksimāli palielināt produktu svaigumu, cik vien iespējams, jo to uzglabāšanas apstākļi ir paredzēti dažādiem veidiem.
Ledusskapjiem ir gan elektroniskie, gan mehāniskie termosteri. Ievietot izvēlēto temperatūru ierīces iekšpusē, kas aprīkota ar elektronisku iespēju, touchscale rezultātu tablo.
Ar mehānisku režīmu regulēšanas, jums ir jāpagriež īpašais rokturis virzienā pulksteņrādītāja virzienā, ja jūs vēlaties, lai palielinātu temperatūru, un pretējā virzienā, lai samazinātu.
Kādai temperatūrai jābūt ledusskapī ledusskapī
Kāda temperatūra ledusskapī tiek uzskatīta par optimālu? Ir nepieciešams zināt, ka katrai zonai šis rādītājs būs atšķirīgs.
- Nulles zona ("svaigā zona") ir izvelkama kaste vai atsevišķa kamera, tas ir vairumā mūsdienu agregātiem. Temperatūra šeit pieder no 0 līdz +1 grādiem (līdz ar to otrais vārds ir nulles zona). Tas ir tāds režīms, kas palīdz ilgu laiku uzturēt lietderīgas vielas produktos, neizmantojot dziļas sasaldēšanas funkciju. Šis departaments ir paredzēts gaļai un zivīm (nulles temperatūrā tās tiek uzglabātas nedēļā), desu produktus, sierus un pusfabrikātus. Galvenajam nosacījumam - krājumiem jābūt cieši iepakotiem. Turklāt nulles zonai ir atļauts atdzist dzērienus.
- Uz plauktiem, kas atrodas blakus iesaldēšanas birojiem, kā arī nodalījumos netālu no "svaigā zona", dzesēšanas režīms ir nepieciešams no +2 līdz +4. Šis departaments ir paredzēts olām un fermentētiem produktiem, kā arī konditorejas izstrādājumiem. Ja jūs ievietojat gaļu, zivis vai pusfabrikātu, tad laiks, lai atrastu tos šeit nedrīkst pārsniegt 36-40 stundas.
- Uz plauktiem, kas atrodas vidū, uzturēt dzesēšanas režīmu no +3 līdz +6. Šeit viņi nodeva gatavus ēdienus - zupas, otrās un salātus.
- Uz apakšējiem plauktiem un kastēs augļiem, dārzeņiem un apstādījumiem, augstākā temperatūra tiek turēta. Parasti dzesēšanas pakāpe šeit ir +6 grādi, bet ir atļauts +8.
Raksts par tēmu: Openwork džemperi: shēmas un apraksti ar fotogrāfijām un video
Attiecībā uz produktiem ilgu laiku ir saglabājušos un nav zaudējuši savas noderīgās īpašības, ir nepieciešams saglabāt optimālo dzesēšanas režīmu katrā nodalījumā.
Kāda ir ledusskapja saldētavas temperatūra
Maksimālā temperatūra saldētavā ieteicams tikai ārkārtējos gadījumos.
Temperatūra saldētavā ir mīnus un ir uzstādīta diapazonā no -6 līdz -24 grādiem. Labākais režīms šim nodalījumam ir 18 grādi.
Ir svarīgi zināt - uzstādot maksimālo sasalšanas režīmu, sistēma darbojas pilnā spēkā, un tas ievērojami palielina elektroenerģijas patēriņu. Tāpēc izmantojiet spēcīgākos režīmus, ja tas ir nepieciešams, lai īsā laikā atklātu savus saldēšanas krājumus.
Ja jūsu saldētavas nodalījumā galvenokārt tiek glabāta gaļa, un dārzeņi, sēnes un ogas, kas nav iesaldēti, iestatiet režīmu no -14 līdz -18 grādiem. Bet, kad kameras telpa ir aizsērējusi "uz neveiksmi", šis rādītājs nav mazāks par -20. Ja nodalījums tiek reti izmantots un pat piepildīts ar pusi, uzturiet temperatūru no -14 līdz -16 grādiem.
Kad ledusskapis nav aprīkots ar digitālo displeju, un jums ir nepieciešams noskaidrot, kāda temperatūra saldētavā tiek nodrošināta konkrētā vienībā, atrodiet ikonas - "Snowflakes", kas atrodas uz paneļa. Viena ikona ir 6 grādi. Atgādinot tos un reizinot iegūto numuru 6, jūs precīzi noteikt temperatūras diapazonu no saldētavas, un jūs varat pareizi noregulēt sala režīmu.
Zinot, kāda ir optimālā temperatūra ledusskapī, jūs varat saglabāt krājumu svaigumu un vienības darba stāvokli ilgu laiku.