Pašdarināts saldējums ir garšīgs un noderīgs deserts, kas palīdzēs padarīt automātisko saldējumu. Šis aparāts, neskatoties uz vairākām raksturīgajām iezīmēm, ļauj viegli veikt ne tikai konkursa saldējumu, bet arī augļu sherbet.
Ierīces priekšrocības un trūkumi
Mājsaimnieks ir ideāls risinājums saldajiem zobiem un aukstā desertu faniem. Modernajā sadzīves tehnikas tirgū ir vairākas saldējuma šķirnes. Visvairāk pieprasītie automātiskie un pusautomātiskie modeļi.
Ar automātisko saldējuma palīdzību jūs gatavojat sev un saviem mīļajiem par katru gaumu
Starpība starp tām ir pieejama kompresors automātiskajā tehnoloģiju versijā, kas rada nepieciešamo temperatūru saldējuma pagatavošanai (-22 ° C).
Tāpēc automātiskajam saldējumam nav nepieciešama pirms daudzām stundām (10-24 stundu laikā) bļodas saldēšana ledusskapja saldētavā, kā arī garantē temperatūras izturību saldējuma ražošanas procesā. Tomēr kompresora klātbūtne padara automātisku ledus creamliner pietiekami lielgabarīta aprīkojumu un ievērojami palielina tehnikas izmērus un svaru (vidēji līdz 10,0 kg). Tāpēc, izvēloties saldējumu, ir nepieciešams nodrošināt automātiskos modeļus stacionārā vietā virtuvē.
Ja jūs izvēlaties pusautomātisku versiju mākslas, jums vajadzētu apsvērt izmēru darba bļodā, kas būs nepieciešams, lai iesaldētu ledusskapī. Bļoda, kas veic aukstās akumulatora lomu, jānovieto saldētavā, pretējā gadījumā saldējums vienkārši nebūs iespējams izdarīt. Attiecībā uz automātiskajiem modeļiem, tie noteikti ir aprīkoti ar taimeri, lai sagatavotu dažādas iespējas un saldējuma daudzumus, un daži modeļi ir arī kopā ar kulinārijas receptes kolekciju, kas ļauj radīt ne tikai saldu piena klusējdarbības, bet arī augļu sherboats , pilnīgi dzesēšana siltumā.
Saldējuma princips nepārtraukti maisot produktus zemās temperatūrās.
Raksts par tēmu: Minimālisms kafejnīcas interjerā
Jāatzīmē, ka jebkura modeļa darbības princips sastāv nepārtrauktu sastāvdaļu maisīšanu pastāvīgā zemā temperatūrā pirms saldējuma saskaņotības iegūšanas. Teorētiski sagatavot šo desertu var manuāli noteiktos apstākļos, bet automātiskās iespējas tiktu galā ar to veiksmīgāk. Un izveidot vēlamo temperatūru maisījuma sastāvdaļu, lai iegūtu saldējumu, ir nepieciešams, lai ieslēgtu ierīci 5-10 minūtes agrāk nekā iepriekš sasmalcinātiem un jauktiem produktiem (pienu, krēmu, cukuru, augļus un Citas pildvielas saskaņā ar recepti tiks ievietota bļodā.
Automātiskā saldējuma iezīmes
Kā sagatavot saldējumu mājās ar saldējuma palīdzību? Kā iegūt garšīgu un noderīgu produktu? Lai to izdarītu, jums ir jāveic vairāki nosacījumi:
- stingri ievērojiet sagatavošanas recepti;
- izmantojiet ierīci saskaņā ar lietošanas pamācību;
- Izmantojiet tikai svaigus, augstas kvalitātes un iepriekš atdzesētus produktus.
Turklāt, pamatojoties uz gaisa saldējuma izmēriem un svaru, tas būtu jānodrošina stacionārā vietā virtuvē un sakārtot aprīkojumu tā, lai visi ventilācijas caurumi tehniķu darbā ir atvērti un nav uzkāpti. Turklāt automātiskie saldējuma produkti ir spēcīgāki iekārtas, salīdzinot ar pusautomātisko. Vidēji automātiskās tipa metodes ir 150 W, kas savukārt atspoguļojas ierīces darba apjomā: daži modeļi ir diezgan "trokšņaini".
Šokolādes saldējums
Jāsaka, ka automātiskās šķirnes ir vienkāršas un viegli tīrāmas. Lai saldējumu, tas vienmēr ir gatavs ledus sagatavošanai, izriet no katras lietošanas, lai mazgātu noņemamos elementus: bļoda, asmens, vāks.
Tas pats saldējums nekādā veidā nevar būt izlietne, tas ir, iespējams, jūs varat noslaucīt ar mitru drānu.
Saldējuma gatavošanas process ir līdzīgs maģijai, un, pateicoties caurspīdīgajam vākam, kas pavada gandrīz visus automātiskos modeļus, jūs varat pilnībā novērot šķidruma maisījuma pārveidošanu par apburošu maigu aukstu desertu.
Pants par tēmu: Vai pietiek ar jaundzimušo
Kā izvēlēties peldbaseinu mājās
Pamatojoties uz iepriekš minēto, izvēloties saldējumu lietošanai mājās, vispirms iepazīstieties ar modeļa tehniskajiem parametriem, kā arī ņemiet vērā, pirmkārt, izvēloties automātisku iekārtu versiju, Iespēja stacionāro tehnoloģiju atrašanās vietu virtuvē un salīdzinoši augstās šāda veida saldējuma izmaksas salīdzinājumā ar pusautomātiskajām iespējām.
Saldējumā to var sagatavot un nulles
Arī mums nevajadzētu aizmirst, ka kompresora klātbūtne automātiskajā saldējumā ir ievērojami optimizēts saldējuma un šerbetu gatavošanas process. Turklāt atšķirīgs darba bļoda apjoms dažādos iekārtu modeļos ļauj sagatavot saldējumu saldējumā nepieciešamo daudzumu.
Pašdarināts saldējums ir kaut kas, ko vienmēr var pārsteigt mīļie un draugi. Pastāvīgi eksperimentējot, katrs šīs tehnikas īpašnieks var bezgalīgi atrast un izgudrot jaunas gaumes kombinācijas. Tomēr Home deserts vārīti saldējumā būs vairākas funkcijas, kas atšķir to no rūpnieciskā kolēģa. Pirmkārt, tas ir produkta konsistence: mājas saldējums kūst daudz ātrāk nekā iepirkšanās. Iemesls trūkst stabilizatoru un citas piedevas, nodrošinot ilgu glabāšanas laiku un termisko stabilitāti produkta.
Bet visas šīs ir mazas lietas, salīdzinot ar dievišķo garšu desertu, kas sagatavots no svaigiem produktiem, izmantojot automātisko saldējumu.