Voninkazo voahosotra vato (araka ny fikarohana ankehitriny) no lovia azo antoka indrindra amin'ny fitsaboana hafanana. Ny velaran'ny ankamaroan'ny modely dia tsy ahitana vato tanteraka, ny valizy vato iray dia ampiharina amin'ny lapoaly, ary na dia vahaolana toy izany aza ny vahaolana toy izany dia manatsara ny kalitaon'ny lovia. Na izany aza, misy fiantsoana sy vilany feno.
Anisan'ireo andiany natolotry ny mpanamboatra ny coatings maoderina, ny siny dia tokony hisafidy ny voajanahary indrindra, satria ny fihinanana mahasalama dia miankina amin'ny kalitaon'ny akora ary avy amin'ny lovia izay manomana azy ireo. Ireo fitaovana vita amin'ny fampiasana zavatra manimba dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahasalamana amin'ny fanitsakitsahana ny tsy fivadihany. Ny ampahany amin'izy ireo dia latsaka ao anaty lovia vita sy ao amin'ny vatan'olombelona, ary mihamafy ny fivoaran'ny aretina lehibe, ao anatin'izany ny oncological.
Ny fomba fahandroana amin'ny afo dia fantatra hatramin'ny taloha. Rehefa nianatra nampiasa afo izy, dia nanomana hena sy mofo ny olona voalohany. Avy amin'ny teknolojia maoderina mankany amin'ny taloha ankehitriny, mihetsika ny manam-pahaizana manokana, mitondra ny fitsipiny ho amin'ny fiainana.
Karazana inona no tsara kokoa: vato na teflon?
Teflon, efa ho 60 taona, ny lovia dia malaza eny an-tsena, vao haingana no lasa nifandefitra. Tsy azo antoka intsony ny coating (indrindra raha oharina amin'ny teknolojia vaovao). Ny minus lehibe indrindra dia ny fampiasana pfoa - asidra perfluoroktanic ao amin'ny famokarana paty Teflon Frying Pan. Fahasimbana na mahery vaika mahery (mihoatra ny 200 degre) no mitarika ny famotsorana ireo akanjon'ny carcinogenic avy amin'ny coating Teflon. Mitohy ny velaran'ny tanimanga toy izany, ary mora simba io, izay midika hoe mampidi-doza amin'ny fahasalamana.
Ny Minus toy izany dia esorina amin'ny takelaka sata (ohatra, stoneline, gipfel, Naryoku, fisman). Na dia, rehefa misy crumb vato, ny akora manimba dia azo ampiasaina, ny fandrakofana tsy mahatohitra ny sôkôla sy ny sombin-javatra.
Ny fananana izay omena ny Teflon dia manan-danja, misy ao amin'ny "vato" vilany: ny sakafo ao aminy dia azo amboary tsy misy menaka, tsy mandoro ary manafana ny fipoahana azy ireo. Miharihary fa na dia ny lovia misy aza ny sombin-kavamanana dia misy fandresena raha ampitahaina amin'ny Teflon, ary ny vato feno vy dia mety tsara ho an'ireo izay manana fomba fiaina mahasalama.
Tsara homarihina fa ny mpanamboatra tsy matoky tena, nefa ny mpanamboatra malina dia mifangaro amin'ny titanium polymer, izay manahaka ny takelaka vato, na ny seramika fotsiny amin'ny alokaloka misy vato. Ny teknika toy izany dia tsy mampihena ny fandrakofana manimba, na dia mampihena ny mety hisian'ny fahavoazana aza. Mbola mendrika ny mifidy vilia misy ory miaraka amin'ny vato feno vato, ary tsara kokoa - ny zavatra rehetra vita amin'ny vato.
Lahatsoratra momba ny lohahevitra: Manapaka ambainy amin'ny tananao, fanomanana ny fitaovana
Tombontsoa amin'ny lovia voahosotra
Toy ny fampandrosoana, ny lovia vato dia manana ny fananany sy ny Cons. Ny tombontsoa dia maro:
- Ny sakafo mahandro ao anaty lapoaly toy izany miaraka amin'ny coating tsy misy hazo dia tsy misy solika. Misy fiantraikany tsara amin'ny fahasalamana - mihena ny haavon'ny kolesterola ao anaty lovia.
- Ny lovia nahandro tao anaty lovia toy izany dia azo tsara sy fofona noho ny hafanana hafanana.
- Tsy may ny sakafo, na dia adinonao aza ny mahandro sakafo mandritra ny fotoana maharitra.
- Ny sakafo dia manomana haingana kokoa.
- Ny skillet vato dia tena tsotra.
- Ware Cook avy amin'ny vato dia maneran-tany: Azo atao ny mahandro ao amin'ny fatana mandeha an-tsokosoko, ao anaty lafaoro, izay mety amin'ny takelaka fampiratiana.
- Ny pana vato dia mateza ary mahatohitra ny fahavoazana mekanika.
- Ny lovia allocate dia tsy misy ny fampiasana zavatra manimba izay azo averina rehefa manimba ny coating na ny handresy.
Fatiantoka amin'ny lovia vato
Misy lovia vato sy cons:
- Mampihorohoro - ny fitaovana fanodinana vato avo lafo be dia be kokoa noho ny teflon na seramika. Saingy ny tombotsoan'ny lovia voaomana eo dia tsy azo iadian-kevitra, ary mandritra ny fotoana maharitra izy.
- Tsy mitsaha-mitombo eny an-tsena dia misy fery eo ambanin'ny vato frying vato: miaraka amin'ny famafazana ambany sy ny takelaka titanium mifangaro miaraka amin'i Teflon hanahafana. Mampalahelo fa tsy mahafeno ny toetran'ny lovia vato izy ireo.
- Allocate Frying Pan dia manana lanja lehibe (hatramin'ny 8 kg), matetika ny lesoka miafina dia hita matetika, izay aseho fotsiny mandritra ny fandidiana maharitra.
Ahoana ny fomba hisafidianana vilia misy flying tsara misy coating vato
Mba hialana amin'ny tsy ampoizina tsy mahafinaritra rehefa mividy lovia vato, dia mendrika ny hisafidy ny mpanamboatra sy ny modely amin'ny fangatahana kalitao mifanandrify.Ny lanjan'ny lovia vato sy ny hatevin'ny rindrina
Mavesatra ny tena vatolampy, ary mavesatra ny rindrina matevina.
Ireo tondro ireo dia manan-danja tokoa, ny mahery vaika, ny rindrina matevina (ary noho izany dia mavesatra noho ny vilany), ny hafanana miampanga, ary ny sakafo dia tsara kokoa ny mitahiry otrikaina voajanahary sy singa voajanahary ary tsirony voajanahary.
Ny safidy tsara indrindra dia iharan'ny vilany iray misy hateviny 6 mm sy ny hatevin'ny rindrina mihoatra ny 3.5 mm.
Vakio koa ny: Ahoana ny fomba hametrahana tongolobe amin'ny zana-ketsa
Ny onjam-peo ivelany
Vatolampy vato, natao tamin'ny teknolojia tsy manam-paharoa, tsy mila coating manokana - mandalo ny fiatrehana ny vato ary lasa malama tsara. Fa ny fanahafana ny fanodinana vato ny lovia dia tsy isalasalana fa mila endrika manokana. Noho izany dia hosohana amin'ny papa voahosotra miaraka amin'ny seramika vato, matetika ny loko miloko no ampiasaina. Ny crumb dia azo ampiharina amin'ny lafiny ivelany amin'ny alàlan'ny fifandraisana amin'ny afo.
Manufacturing teknolojia
Ny vanin-tsofina, antsoina hoe vato, dia manana fambolena maro amin'ny kalitaon'ny coating ary samy hafa samy hafa tsy mendrika, fa ny teknolojia koa namboarina ihany:
- Ny "vato" mora indrindra "vato" mora vidy dia atsipy avy amin'ny aluminium miaraka amina polymer ampiharina, mifangaro amin'ny crumb vato (granita na marbra). Ny fifangaroana roa tsy misy tapa-kazo ao anaty lovia toy izany dia ampiharina amin'ny sosona granita na marbra.
- Somary lafo kokoa (satria tsy fahita firy) voahosotra paty voahosotra amin'ny seramika vato. Ny fototra: Shamot, Quartz, Spad na Kaolin. Ny afon-kavoana mitambatra sy azo itokisana, nefa mbola mety ho simba, ary tsy mora ny maneno azy ary ampiasaina tsara amin'ny famonoana.
- Azo atao ny manonona ny tena vato ny vata vato antsoina hoe Talco Chlorite vokatra (antsoina koa hoe vato sy steatis koa izy io. Tsy azo atao ny manao zavakanto ara-javamanana toy izany, dia misy minut amin'ny sehatra manokana, noho izany dia lehibe ny vidin'ny vokatra toy izany.
Lahatsoratra momba ny lohahevitra: Ahoana ny fomba ifamatoran'ireo ambainy roman: karazana sy fomba fanamboarana
Inona no safidin'ny penina
Ny penina tsara indrindra ho an'ny frying pane avy amin'ny talco klorite momba ny valin-kafatra marobe amin'ny mpividy mahaleo tena dia vita amin'ny varahina varahina. Avotra tanteraka izy ireo, satria ny metaly tsy mifandray amin'ny vato matevina ary tsy afaka misy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny sakafo. Izy io dia ilaina amin'ny fananan-drano vy misy vilany vato miaraka amin'ny fanamboarana azo esorina - tsy azo ampiasaina afa-tsy amin'ny fatana ihany, fa ao anaty lafaoro ihany koa.
Ny aluminium voahosotra aluminium pany dia vokarina miaraka amin'ny tànana vita amin'ny lamba izay tsy maneho amin'ny tanana fa tsy mafana. Tsy isalasalana fa ny safidy tsara indrindra amin'ny lovia maoderina.
Inona ny haben'ny pick up
Ny halehiben'ny patitry ny frying dia miankina amin'ny sakafo nomena sy ny haben'ny lovia. Ny tena fahita indrindra dia ny refy manaraka:
- 20 cm;
- 22 cm;
- 24 cm;
- 28 cm.
Ho fanomanana ny pancakes dia mendrika ny fampiasana lapoaly miaraka amin'ny savaivony kely indrindra, ho an'ny hena na famonoana hena be, dia tsara kokoa ny mifidy lapoaly lehibe kokoa. Farany, novokarina ireo tifitra vato. Azo atao ny mamono ny lovia semi-ranon-javatra miaraka amin'ny fidiram-bola, satria ny rindriny avo dia tsy hamela ny rano handroaka.
Mila fonony ve ianao?
Mahasoa ny sarony rehefa mampiasa lapoaly misy haavo amin'ny kalitao - dia hanampy ny lovia mba hihazonana ny saturation, tsy azo atao ny mamono raha tsy misy azy. Tsy maintsy misafidy saram-pitaratra ianao, ka mora ny manara-maso ny fanomanana ny lovia.
Iza no mpanamboatra misafidy?
Avy amin'ny mpanamboatra mivantana dia miankina amin'ny kalitaon'ny lapoaly voahosotra. Na dia novolavolain'ireo mpanjifa eoropeana aza ny teknolojia, ny mpanamboatra matetika dia lasa any Shina, misy modely koreana ihany koa. Ny kalitaon'ny lovia noho izany dia mitovy (amin'ny sokajy vidiny mitovy ihany).
Ireo marika malaza indrindra amin'ny lapoaly misy vilia misy fehin-kibo:
- Fissman (Danemark);
- Stoneline (Alemana);
- Fissler (Alemana);
- GIPFEL (Alemana);
- Naryoku (Japon);
- Art Granit (Italia).
Ireo orinasa rehetra ireo dia natoky ny tsena Rosiana, fa ny mari-pahaizana amin'ny famenon-tena tsara indrindra dia mameno ny modely amin'ny mpanamboatra rosiana, izay malaza indrindra:
- Kukmara;
- Scovo;
- Gvura.
Araka ny hevitra momba ny mpanjifa, ny Paning Rosiana dia voan'ny Carter Crumb Stumb dia tsy ambany noho ny mpifaninana eropeana. Ny vokatra tsara indrindra dia mahatsapa Naryoku - lovia vato natao tany Japon. Ny mpanamboatra dia milaza fa amboarina amin'ny fomba manual.
Zava-dehibe ny manamarika fa ilaina ny fahazoana vilany misy korontana miaraka amin'ny coating sarotra ihany ao amin'ny fivarotana orinasa, satria ny mpitrandraka dia efa nianatra nanamboatra fefy manimba sy mahantra.
Ahoana ny fomba fanadiovana ny lapoaly miaraka amin'ny coating vato
Ny fikarakarana ny aluminium Frying Paning Rakotra misy crumb vato dia tsy mitovy amin'ny fikarakarana lovia tsy misy tehezana. Na dia sarotra kokoa aza ny haavon'ny vato, dia mbola azo atao ny manao azy.
Lahatsoratra momba ny lohahevitra: Aiza no hanombohana rakotra raking
Fitsipika amin'ny fanadiovana ny lapoaly misy voromailala, miaraka amin'ny granita sy marbra:
- Mandritra ny fanomanana ny lovia, ny entana sy ny borosy vy dia tsy azo ampiasaina, mahavita mekanika ny fanimbana ny tanin'ny lapoaly.
- Ny lapoaly toy izany dia avela hisasa amin'ny lovia sy tsy fahaizan'ny tsy mahazatra, fa ny tolo-kevitry ny mpanamboatra dia manao tsara kokoa amin'ny fomba manual (noho izany dia haharitra kokoa ny paosy.
- Manimba ny hafanana ny mari-pana amin'ny mari-pana toy izany (ohatra, tsy azo atao ny manolo azy io rano mafana mafana. Amin'izao fotoana izao, ny lesoka vita amin'ny vato dia azo aseho: handeha izy ireo.
Ho an'ny fryingkin marim-pototra, alohan'ny fampiasana voalohany, takiana ny fanomanana ny fandidiana: ny velon'izy ireo dia tsy maintsy milentika amin'ny menaka sy mihodina, amin'ny hafanana miadana. Ilaina ny manasa azy ireo aorian'ny hatsiaka, tsy misy na inona na inona amin'ny alàlan'ny hatsiaka ao amin'ny hotely.
Inona no mahandro ao anaty vatan-tsambo amin'ny lapoaly?
Ny lovia misy vilany misy panty voahosotra vato dia ho tena matsiro sy mahasoa - nahandro tamin'ny fitehirizana ny hanitra, nanoratana ny tsiro, ary hitohy ny ankamaroan'ny zavatra mahasoa indrindra. Ireo mpandinika ny fandrakofana an'io karazana io dia voaomana amin'ny lapoaly toy izany saika ny sakafo rehetra tsy mampiasa menaka. Hena, mofo, na legioma voahosotra sy voa. Ny varahina marbra na granita dia manatsara azy ireo.
Diniho, ohatra, ny mahandro goulash.
Amin'izany, ireo fitaovana manaraka ireo dia ilaina:
- 550 g vaovao vaovao;
- 1 karaoty;
- 1 BLB;
- 1-2 nify landy kely kely;
- 2-3 tbsp. Paste voatabia;
- sira.
Mahandro:
- Legioma madio, tapaka amin'ny cubes kely. Nitsambikina tamin'ny DFT ny kitroka tongolo.
- Ny fitrandrahana dia tapaka amin'ny zorony kely.
- Fry legioma mandra-malefaka, napetrany ao anaty valan-drà, ampitomboo ny afo.
- Sakafo hena nefa tsy manampy menaka. Rehefa manova ny loko ny veal, dia ampio ny rano mangotraka 250 ml amin'ny voatabia, voatabia, manaitra. Mitondrà goulash amin'ny vay, rakotra rakotra, mampihena ny afo kely indrindra.
- Tady vea ao ambanin'ny sarony 1-1.5 ora (mandra-pahatonga azy malefaka).
Na andramo ny hanomana ny tratran'ny akoho miaraka amin'ny legioma voahosotra.
Fangaro:
- 280 g akoho akoho (2 pc);
- 150 g ny voanjo podolkova;
- 60 g karaoty;
- 120 g ny dipoavatra Bulgaria amin'ny loko samihafa;
- 1 Leek;
- vinaingitra balsamic;
- ravina persley;
- Dipoavatra mainty, sira.
Mahandro:
- Carrots mazava, manapotsitra mololo lehibe miaraka amin'ny dipoavatra sy tongolobe. Ny fametahana akoho dia tapaka.
- Ao anaty vilany iray tsy misy menaka, sombin-akoho, avy eo, avy eo dia mamily ny famonosana ny fanafody tsirairay: karaoty, tsaramaso podcolt, lakolosy, loeka. Ny legioma dia manome tsiro.
- Rehefa tapitra ny fanomanana ny legioma dia manampy vinaingitra balsama sy persily. Manompoa lovia misy vary fotsy.
Ny pataloha iray voahosotra misy vato dia fomba iray tsy manam-paharoa mba hahatonga ny lovia ilaina sy ny tsiro. Miezaha hampihatra ity hevitra mahafinaritra ity!
