Се чини, меѓу нас има многу оние кои барем еднаш се обидоа пушено месо или риба. Се разбира, постои мислење дека не се користи за користење на здравјето, но сепак луѓето продолжуваат периодично ве радуваат со пушеле сало или жал. И денес, со цел да уживате во ова вкусно јадење, не е неопходно да се оди во најблиската продавница.
Секоја личност може сама да ги подготви овие јадења, но за ова прво ќе мора да ги купи или да ги направи своите раце пушејќи од материјалите што се на располагање.
- 1.1 Уред за пушење за студени пушени производи
- 2.1 пешачка чад
- 3.1 Производи за пушење во полиетиленска торба
Методи на пушењето
Во технолошкиот план, пушењето вклучува обработка на производот чад, кој е создаден во процесот на согорување на различни дрвени карпи.
Според експертите, тоа е многу важно Правилно земи го дрвото Бидејќи мирисот зависи од тоа, што ќе го стекне подготвеното јадење.
Се прават вкупно три типа на слични обработка на производи:
- Топло. Овој метод на пушењето се карактеризира со фактот дека бара минимално време за подготовка. За тоа, се користат ниско-масни риби или месо, кои се поставени над изворот на пожарот и во таква состојба, производот е подготвен на температура од + 40 до + 80 степени. Конечниот режим се одредува според видот на производот.
- Половина во ред. Овој метод е "златна средина" помеѓу горенаведеното. За подготовка на јадење, доволно е да се создаде температура на чад од + 50 до + 60 степени. Соодветно на тоа, тоа ќе потрае пократка цевка за ова. Предноста на методот е дека пушениот чад се подготвува доволно - не повеќе од еден ден оди.
- Ладно. Во срцето на оваа пушена верзија лежи забрзано врзување, кое трае неколку дена. За да се подготви сад, неопходно е да се користи ладен чад со температура од + 15 до + 40 степени.
Да се создаде таков чад Неопходно е да се изумре Или да отвори цевка која ќе ги оддели подготвените производи и изворот на оган.
Главната предност на таков пушеле метод е тоа што им овозможува на производите многу повеќе да се влошат. Како производи за пушење, можете да користите не само риба и месо, туку и зеленчук и сирење.
Уред со чад за пушење производи
Откако ги разгледаа постоечките начини на пушење, може да се заклучи дека Пудхаус првенствено ќе се утврди со тоа како се планираат производите.
Член на тема: Како да се измери балконот блок правилно
Ако се претпостави топол метод, тогаш пушењето Можете да земете кофа Во кои решетки се прикачени - во овој случај, таков чад ќе обезбеди топол чад што е потребен за овој метод.
Ако постои интерес за подготовка на производи со користење на студ пушењето, тогаш во овој случај, чадхаус ќе има Покомплексен дизајн Сепак, тоа нема да биде добра работа за да се направи тоа сами.
Таков чад е задолжителен Прикажувањето треба да биде присутно . Во исто време, неопходно е не само да се издржи растојанието помеѓу изворот на топлина и производот. Една од клучните задачи што треба да се решат е да се направи чадот да се пресели во вистинската насока, и ова може да се постигне само ако има добар удар.
Затоа, ако чадхаус ќе биде произведена во стационарната верзија, тогаш таа треба да има оџак со одредена висина. Во случај да биде избрана опцијата за пешачење, тогаш оџакот не е потребен во него. Неговите функции за таков чад ќе вршат наклонет ровот.
Градежен стационарен дизајн
За да направите стационарна чад со свои раце, треба да подготвите одредени материјали: чеша, тула, контејнер за контејнерот, кој е погоден за барел или резервоар, мрежа. Процесот на ладење пушеле пушеле пушењето ќе изгледа вака:
Процесот на создавање на чад од копање на земјата, кој треба да ги има следните димензии: должина 2.5-3 м, длабочината е 0,5-0,6 м. Каналските ѕидови мора да се зајакнат со создавање ѕидарски од еден слој од тули.
- Кога ровот е подготвен, металниот лист е поставен на врвот, кој го истури слојот на земјата со дебелина од најмалку 15 см.
- За време на каналот уред, мора да обезбедите две дупки во неа. Еден ќе треба да се одгледуваат оган и облога на гориво, а другиот ќе дејствува како место каде ќе се инсталира контејнерот за пушење. За време на каналот, пожелно е да се продлабочи на местото каде што е планиран огнот, бидејќи го обезбедува најдоброто желба.
- Исто така, дизајнот мора да биде опремен со метален чадор за отстранување на кондензат, што е распоредено директно преку чад сад или оџак. Во овој случај, дијаметарот на неговиот конус мора малку да го надмине дијаметарот на контејнерот.
- Кога е време да се вклучат во производи за пушење, потребно е да се постави преку дупката, каде што огнот ќе биде осветлен, тесен материјал, да речеме, тарпалин.
- Горниот дел од резервоарот мора да биде дополнет со метална мрежа. Тоа ќе ви овозможи да висат на тоа со куки производи. Ако се претпостави дека чадхаус ќе се користи доста често, пожелно е да се откаже од контејнерот, и веднаш да се изврши поставување на стационарен тули оџак.
Така што оваа конструкција е толку сигурна колку што е можно, се препорачува Користете огноотпорни тули , а самиот дизајн се изведува со користење на глинено решение.
Цевката мешавина не е погодна за ова, бидејќи во процесот на користење на пушењето површината на тулата ќе биде многу жешка;
Пешачење Пушењето
За да ја креирате оваа верзија на пушењето на кристално, треба да готвите Полиетиленски филм и одбори што во нивно отсуство може да се замени со гранки или гранчиња. Нема завршени опции за таква чад, и затоа мора да се направи со свои раце.
Во првата фаза, на падината на ридот или крајбрежјето, соодветно место е избрано од страната на затемната страна, каде Страв ровот Следново: Должината треба да биде 2-3 м, а длабочината е околу 0,5 м. Исто така е неопходно да се обрне внимание на аголот на наклон, што не треба да биде повеќе од 50-60 степени.
Кога ровот е подготвен, стапчињата се ставаат на врвот, гранки - воопшто, сè што можете да го најдете во близина. На оваа домашна рамка Тесен дрво . Долу почнуваат да го одгледуваат огнот, горниот дел ќе служи како место за сместување на чадхаус.
За готвење чад, рамката ќе биде потребна да биде покриена со полиетиленски филм. Во врвот на резервоарот за чад Неопходно е да се направи јаз Така што чадот може да помине низ него.
Производите се поставени во резервоарот. Самиот процес на готвење започнува откако горивото конечно повторно се појави и некои јаглен ќе останат таму. Осигурувајќи дека огнот престанал да гори Дупката е покриена со Tarrase Така што јазот е присутен, кој ќе обезбеди желби.
Во процесот на пушење, можете да ја промените големината на ударот, фокусирајќи се на камперскиот оган. Оптимално ќе се смета за таква тракција во која јагленот ќе се изедначи без Flashal.
Сколна од фрижидерот
Овој метод за создавање на домашен чад од пушењето е исто така достапен, но за него ќе биде потребен непотребен фрижидер.
За почеток, неопходно е да се подготви стар фрижидер: од своето тело треба да ги отстраните сите непотребни, дупките се запечатени со помош на леукопластика;
- Горниот дел од домувањето ќе служи како место каде ќе се создадат дупки за излез од чад;
- Во горниот дел на Комората се инсталирани метални решетки, тука е дека производите ќе бидат поставени, тие исто така можат едноставно да висат во посебни мрежи;
- Изворот на топлина е погоден за изворот на топлина, или може да се прилагоди за оваа намена затворен контејнер, ставајќи ја вообичаената електрична плочка внатре;
- Кога фрижидерот и контејнерот ќе бидат подготвени, меѓу нив се испорачува галванизирана цевка, чија минимална должина треба да биде 3-4 m;
- На плочка, треба да поставите слој од струготини со дебелина од 30 mm, по што вклучува;
- Забележувајќи чад од запалување пилевина, потребно е да им се даде на тркала за две или три минути, по што плочката е исклучена.
За висококвалитетни производи за готвење треба да се извршат Два задолжителни услови : Обезбедете постојано присуство на чад и одржување на потребната температура во комората за чад.
Производи за пушење во полиетиленска кеса
Сличен метод на готвење домашен пушеле пушења е повеќе наменет за полу-зборува пушеле, а не за студ. Нејзината главна предност е тоа што може да се организира за време на риболов без да потроши многу време.
- Прво треба да подготвите квадратна платформа, во која партијата мора да има должина од 1 метар и добро да го усогласи. Рамката е изработена од дрвени удели: Четири се ставаат во секој агол на локацијата и се искинале во земјата, тие се поврзани на врвот со помош на баровите, кои се поставени попречно.
- Понатаму, рибата е прикачена на овој дизајн. Од која се зема дел од двослоен полиетилен од кој се прави торба. Кога торбата е подготвена, делумно се протега на рамката.
- Потоа продолжи со изградбата на оган, доведувајќи го до формирањето на јаглен. Потоа тие се ставаат на местото под рамката, а на врвот има свежа трева, така што јаглен може да се изедначи. После тоа, торбата е целосно затегнување, додека рабовите на филмот мора да бидат фиксирани со големи парчиња земја.
- Сега можете директно да се движите за да пушите во оџакот.
HomeMade ShocHouse нуди одлична можност за секој од нас, ве молам со пушено месо или риба. Во принцип, овој дизајн е прилично едноставен, главната работа е да се подготват потребните материјали и Точност за следење на технологијата Создавајќи студено пушеле пушењето.
Видео инструкциите за нивното создавање се многу, така што тие исто така можат да бидат корисни. Денес постојат многу начини за производство на чадхаус со свои раце од девојка, благодарение на кои секој човек може да избере за себе опцијата која му одговара повеќе.
Член на тема: Свила позадини: течност за ѕидови, товар во внатрешноста, фото, гипс, прегледи, видео, позадина под свила