റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ലഗേജ് സംഭരണം

മുട്ടയാണ് കൃത്യമായി ഉള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ താമസക്കാരുടെ ഭക്ഷണത്തിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അസംസ്കൃത രൂപത്തിലും ചൂട് ചികിത്സയിലൂടെയും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു - മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മയോന്നൈസ് ഉൾപ്പെടെ) വിവിധതരം ടെസ്റ്റുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

പാചക വലുപ്പങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് എത്ര സമയമെടുക്കുന്നുവെന്ന് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഈ നയാൻസ് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കും: മുട്ടകൾ, ജൈവ വംശജരുടെ മറ്റേതൊരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നം പോലെ, വരന്ന മുട്ടകളുടെ സ്വീകരണത്തിന് വിഷം ഉണ്ടാകും, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ശീതീകരണ അറയിൽ കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞതും പരമാവധിവുമായ സമയം ഏതാണ്? ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി പറയേണ്ടതാണ്.

അനുവദനീയമായ സമയപരിധി

ചട്ടം പോലെ, മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കാതെ ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രം സൂക്ഷിക്കുന്നു - അവിടെ പക്ഷി പതിവായി പുതിയതാണെങ്കിലും, ഈ ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതായി കണ്ടെത്താനാകില്ല.

നഗരവാസികൾക്ക് റസ്റ്റിക് ജീവിതത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനും ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന് ഷോപ്പുകളും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളും സന്ദർശിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകാനും നഗരവാസികളുമില്ല. അവ എന്തായാലും, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാത്രം (റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാത്രം) (ചട്ടം പോലെ - വാതിലിലോ മുകളിലെ ഷെൽഫിലോ, അവിടെ റ round ണ്ട് വെട്ടിക്കുറച്ച പ്രത്യേക കമ്പാർട്ടുമെന്റുകൾ പരമ്പരാഗതമായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു).

• അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ മുട്ട കഴിക്കുന്നവരേ, ഒരു താപ സംസ്കരണമില്ലാതെ, അവ (റിഫ്റ്റിജിക് യൂണിറ്റിൽ പോലും) നിലനിർത്തുന്നില്ല. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം അല്പം വളരുകയും കട്ടിയാകുകയും ചെയ്യുന്നു - ഇത് ഒരു സൂചകമാണ് അത് വഷളാകാൻ തുടങ്ങുന്നത്. റോമിൽ ഒരു ആഴ്ചയിലധികം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടകളുടെ ഉപയോഗം, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഒരു ദീർഘകാല വയറിലെ ഡിസോർഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയിരിക്കും.
• എന്നിരുന്നാലും, വേവിച്ച രൂപത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ സ്നേഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം: ബാഗിൽ, അസുഖം അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ടിച്ച് ഗ്ലേസിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രാമ്പിംഗ് (സ്കോട്ടിഷ് ഓംലെറ്റ്). കുറഞ്ഞ ചൂട് ചികിത്സ പ്രോട്ടീനിലും മഞ്ഞക്കരുമായും മാറ്റാനാവാത്ത പ്രക്രിയകൾ നിർത്തുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാക്കുന്നു . ഈ രീതികളുമായി മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, അവ രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ച വരെ സൂക്ഷിക്കാം.
• ഒരു ചെറിയ മാസമോ അതിലും കൂടുതലോ തണുപ്പിൽ തകർന്ന ശക്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു അസംസ്കൃത ഫോമും അർദ്ധ വിറകിലും ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, പ്രോട്ടീൻ വളരെയധികം വളർന്നു, അതിൽ നിന്ന് നിരസിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ അവയെ വലിച്ചെറിയാൻ കഴിയില്ല. അവയെ വക്രതയുള്ളവരാകാം അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു സമ്പൂർണ്ണ ബേക്കിംഗ് വരെ പായ്ക്ക് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബോളറ്റ്, പാൻകേക്കുകൾ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്.

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനം: ഡ്രൈവാളിന്റെ സവിശേഷതകൾ

പ്രധാനം! ഇഴയുന്നതിൽ നിന്ന് നീളമുള്ള സംഭരിച്ച മുട്ടകളായി ഇത് വേർതിരിണം! ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡ് രൂപപ്പെടുന്നതിനാൽ ആദ്യ കേസിൽ, ഉൽപ്പന്നം അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നില്ല. അരിഞ്ഞ മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ടയ്ക്ക് അസുഖകരമായ ഒരു മണം ഉണ്ടെങ്കിൽ - അത് അപകടപ്പെടുത്താതിരിക്കുകയും ട്രാഷ് ക്യാനിൽ അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആരോഗ്യ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തേക്കാൾ വിലയേറിയതാണ് ആരോഗ്യം!

ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുയോജ്യമായത്ര ദൈർഘ്യമുള്ളതാണ്. റഫ്രിജറേഷൻ യൂണിറ്റിന്റെ കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ മൂന്ന് മുതൽ നാല് മാസം വരെ "യാത്രക്കാർ" നൽകിയിട്ടില്ല - അത്തരമൊരു ഘടകത്തിന് ഇത്രയും കാലം അവിടെ കിടക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

കാട, ചിക്കൻ - എന്തെങ്കിലും വ്യത്യാസമുണ്ടോ?

മുട്ടയിടുന്നതാണെന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിന് കഴിയില്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. മറ്റ് പക്ഷികളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപഭോക്താവിന്റെ പട്ടികയിലായിരിക്കാം, കാരണം അവ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ പര്യാപ്തമാണ് (ചിക്കൻ പോലെയല്ലെങ്കിലും).

കാട, Goose, ടർക്കി മുട്ടകൾ ചിക്കൻ കഴിഞ്ഞ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവയെല്ലാം ചില സവിശേഷ സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല അവരുടെ പിണ്ഡത്തിന്റെ ശരാശരി മൂല്യവും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവർക്ക് വ്യത്യസ്ത ഷെൽഫ് ജീവിതമുണ്ട് - അതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മറക്കരുത്.

• ചിക്കൻ, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത മുതൽ മൂന്ന് മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം - അതേസമയം, കർശനമായ തെർമൽ പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം മാത്രമേ അവ ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകൂ. പ്രോട്ടീന്റെ അസുഖകരമായ ചീഞ്ഞസങ്കണം എറിയുന്നതിനുള്ള സൂചന - അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം ആസൂത്രിതവും ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരവുമാണ്.
• കാട വളരെ സാധാരണമാണ്. അവർക്ക് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന മോണോക്രോം നിറവും വളരെ ചെറിയ വലുപ്പവുമുണ്ട്. ഒരു ചട്ടം പോലെ, അവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും പ്രത്യേകിച്ച് ആധുനിക ഉയർന്ന അടുക്കള സോസുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അവയുടെ അങ്ങേയറ്റം ചെറിയ വലുപ്പം ഷെൽഫ് ജീവിതത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവ ഒരു മാസത്തിലല്ലാതെ ഇല്ലെന്ന് ചില വൃത്തങ്ങൾ അവകാശപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചീസ് ചീസ്, പകുതി ഫോം എന്നിവ പത്ത് ദിവസങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
• Goose തികച്ചും വലിയ പക്ഷിയാണ്, അവളുടെ മുട്ടകൾ ഉറച്ച വലുപ്പങ്ങളാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിൽ, അവ പലപ്പോഴും പരിശോധന നടത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു (അവ ചിക്കനേക്കാൾ നല്ലത്), ഒപ്പം വറുത്തത് ചിക്കനിൽ നിന്ന് താരതമ്യേന വ്യത്യസ്തമാണ്). ചില കാരണങ്ങളാൽ എല്ലാ വാട്ടർഫ ow ളിന്റെയും മുട്ടകൾ ഗണ്യമായി ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട് - രണ്ടാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ.
• തുർക്കിയിൽ വലിയ വലുപ്പങ്ങളുണ്ട് - അവ ഒട്ടകപ്പക്ഷിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. അവ മതിയായ അപൂർവമാണ് (ടർക്കി മാംസം കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്). അവരുടെ അനുയോജ്യതയുടെ കാലാവധി ചിക്കൻ മുട്ടകളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല - വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പത്ത് ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ താപ സംസ്കരണത്തിന് ശേഷം ഭക്ഷണത്തിൽ പുനരുപയോഗം ചെയ്യാം.

ലേഖനം സംബന്ധിച്ച ലേഖനം: മികച്ചത് എന്താണെന്ന നിലയിൽ മൂടുപടം: വീട്ടിൽ ഏത് വാട്ടർ പാർക്ക്കറ്റ് മൂടി, ബാംബൂ പരവതാനി

പ്രധാനം! അപൂർവ മുട്ട പ്രോട്ടീറ്റായതിനാൽ, അപകടകരമായ പകർച്ചവ്യാധിയുടെ കാരണം, അത് പലപ്പോഴും അപകടകരമായ ഒരു പകർച്ചവ്യാധിയുടെ കാരണമായി ഒഴിവാക്കാതെ താപ സംസ്കരണത്തിന് വിധേയമാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - സാൽമൊലെല്ലാസ്! ഒരു സ്വന്തമാക്കിയ ഉൽപ്പന്നമെന്ന നിലയിൽ സമ്പൂർണ്ണ ആത്മവിശ്വാസത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം അപകടത്തിലാകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്!

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ

നിരവധി വിഭവങ്ങളിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ജനപ്രീതി കണക്കിലെടുത്ത്, തുടർന്നുണ്ടായ ഹോളിഡേകളിലെ ഈ ഘടകങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഈ ഘടകങ്ങളുടെ ചില സംഭവങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം, മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഹ്വാട്ടേഴ്സിനെ അനുവദിക്കുന്നു.

അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ "ജീവിത" യുടെ പരമാവധി സമയം തെർമൽ പ്രോസസ്സിംഗ് എന്ന അളവിൽ നിന്ന് ഇരുപത് കലണ്ടർ ദിവസമാണെന്ന് ഭക്ഷ്യ വിദഗ്ധർ വാദിക്കുന്നു. ഇത് വോൾട്ടേജ് ബുക്ക് ചെയ്തവർക്ക് മാത്രമാണ് (ഒരു ചട്ടം പോലെ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ളത് സെമി പൂർത്തിയാക്കിയ ഉൽപ്പന്നമായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല).

രസകരമായ വസ്തുത: വേവിച്ച രൂപത്തിലുള്ള ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സംഭരണ ​​താപനില പ്രശ്നമല്ല (അത് മുകളിലെ ഷെൽഫിലോ ഫ്രീസറിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ വാതിലിലോ ഉള്ളത് പ്രശ്നമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, മികച്ചത്, വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, താപനില ഭരണം ഇടുങ്ങിയ ശ്രേണിയാണ്: +2 മുതൽ +4 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ.

റഫ്രിജറേറ്ററിന് പുറത്ത് വേവിച്ച മുട്ടകൾ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല: പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിഷേധിച്ച പ്രോട്ടീൻ ജൈവശാസ്ത്ര പേർക്ക് കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതിനകം പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തോടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി പരിഗണിക്കാം, ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞാൽ അവർ കഴിക്കാതിരിക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്.

പ്രധാനം! പാചക പ്രക്രിയയ്ക്കിടെ ഷെല്ലിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മുമ്പ് നീക്കംചെയ്യുകയോ ചെയ്താൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ വളരെ കുറവാണ്! അവർ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

തകർന്ന മുട്ടകൾ

സംഭവസ്ഥലത്ത് നിന്ന് മുട്ടകൾ ഷിപ്പിംഗ് ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിരവധി കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു വിള്ളൽ നൽകുകയും ഷെല്ലിലൂടെ ഒഴുകാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അവ വറുക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനം: സ്നോഷോകളും കൈലേസും സ്വയം ചെയ്യുന്നു

തകർന്ന രൂപത്തിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. അതിനുശേഷം, അവയ്ക്ക് അവരുടെ ഘടന നഷ്ടമായതിനാൽ, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വളരെ അപകടകരമായ ഒരു ഡിജറായി മാറുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പ്രവർത്തിച്ചില്ലെങ്കിൽ - അവയെ പുറത്താക്കാൻ അവയെ വിനിയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മുകളിൽ വിവരിച്ച സൂക്ഷ്മതകളുടെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും, അതുപോലെ തന്നെ മുട്ടയുടെ സംഭവത്തിന്റെ മറ്റ് രീതികളും നിരവധി പരിശീലന വീഡിയോകളെ സഹായിക്കും. ഓരോ നിവാസിയും അറിയുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, എല്ലാവർക്കും വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.