रशियामध्ये बर्याच काळापासून, उत्सवांची सेवा करत असताना हा कालावधी चालू होता. सारणीवरील टेबलवेअर, त्यानंतर अतिथी, सर्वात भिन्न शैली, आकार आणि आकार असू शकतात. आज, त्याचे महासागर एक टेबल सेवा त्याच्या वैध ठिकाणी त्याच्या वैध स्थानाद्वारे व्यापक आहे, केवळ अपवादात्मक कार्यात्मक पदार्थांच्या भूमिकेतच नव्हे तर त्यांच्या कृपेची आणि सौंदर्य पाहून देखील आनंद झाला.
आपल्याला सेटिंग्जची आवश्यकता का आहे?
परिभाषेनुसार, जेवणाचे खोल्या समान आकाराच्या विशिष्ट संख्येस तयार केलेल्या पदार्थांचे सेट आहेत, विशिष्ट संख्येत वापरण्यासाठी डिझाइन केलेले आणि समान शैलीत अंमलात आणलेले आहेत. त्यांच्या वापराची गरज कार्यक्षमतेच्या बर्याच गोष्टींकडे नाही (शेवटी, मिंट अॅल्युमिनियम बाऊलमधील कोणत्याही समस्येशिवाय हे शक्य आहे, किती सौंदर्याचा. लोकांनी लक्ष दिले आहे की एक सुंदर सेवा सारणी भूक वर अत्यंत सकारात्मक प्रभाव आहे आणि शोषण प्रक्रियेचा आनंद वाढवते. म्हणाले की उत्सव उत्सव आणि रोजच्या कपाटांवर समानपणे लागू होते. आपल्या समस्येचे निराकरण करण्याचा प्रयत्न करूया, आमच्या वेळेत सर्वात योग्य म्हणून, सेवा निवडा (डीफॉल्टनुसार, आम्ही टेबल सेटबद्दल बोलत आहोत, कारण कॉफी, चहा आणि इतर विशिष्ट स्वयंपाकघर देखील आहे). कॉन्फिगरेशन पासून अनुसरण करा.
उपकरणे
ऐतिहासिकदृष्ट्या, अंदाजे (परंतु आवश्यक नाही) अशा वस्तूंची सूची सामान्यपणे ट्रॅपेझसाठी डिश तयार करते. अधिक किंवा कमी मानक, उत्सव सारणीसाठी सेट समाविष्ट आहेत:
- सूप अंतर्गत virlators सह खोल प्लेट;
- tureen;
- दुसर्या (गरम) डिश अंतर्गत प्लेट;
- मिष्टान्न प्लेट्स;
- विविध पाककृती अंतर्गत (मांस, मासे, इत्यादी अंतर्गत);
- Saladers;
- चाय कप आणि सॉकर;
- कॉफी कप आणि सॉकर;
- मसाले साठी सेट;
- साखरेचे भांडे;
- सॉकर
- मलाईदार किंवा दुधारी;
- फ्लॉवर व्हेसेस (हे एक अनिवार्य नाही, परंतु भांडीच्या उत्सवाच्या सेटचे वारंवार घटक);
- सर्वात विलक्षण स्वयंपाकवाहकांना अनेक सजावट असू शकतात - मूर्तिंज इ.
सहसा, उत्सवाच्या मेजवानीसाठी सेटिंग्ज सजावल्या जातात, रोजच्या वापरासाठी डिशच्या सेट्समध्ये कमी वस्तू असतात आणि इतके आकर्षक डिझाइन नाहीत.
सर्वात लोकप्रिय सेटिंग पर्याय
शतकांत, डायनिंग रूमचा वापर ऐतिहासिकदृष्ट्या त्यांच्या कॉन्फिगरेशनसाठी अनेक मूलभूत पर्याय विकसित केला आहे. सहसा ते एखाद्या विशिष्ट संख्येसाठी डिझाइन केलेले आहेत. हे अपघात नाही. हे अनुभवात्मकपणे स्थापित आहे, मेजवानीसाठी कंपनीची कोणती कंपनी जमली आहे. टेबल सोडल्याशिवाय त्याच्या प्रक्रियेत संप्रेषण व्यवस्थापित करण्यास सक्षम आहे. बर्याचदा, निमंत्रित अतिथींची संख्या देखील सेवेच्या आकारात इतर काही विचारांद्वारे ठरविली जात नाही. असे मानले जाते की, उत्सव सारणी सजवण्यासाठी सेवा सामान्यत: दररोजच्या जीवनात वापरल्या गेलेल्या लोकांपेक्षा मोठ्या संख्येने लोकांसाठी डिझाइन केली जाते.
- पहिला पर्याय 12 लोकांसाठी टेबल सेवा आहे. अशा उपकरणे आज गंभीर ट्रॅपझसाठी जवळजवळ अनुकूल मानले जाते. त्यातील आयटमची संख्या भिन्न असू शकते, परंतु जास्त नाही. स्वाभाविकच, जर आर्थिक क्षमता परवानगी असेल आणि हे मालकांच्या सवयीशी संबंधित असेल, आपण दररोजच्या गरजा आणि अशा किटसाठी वापरू शकता.
- दुसरा पर्याय 6 व्यक्तींसाठी एक टेबल सेवा आहे. कौटुंबिक ट्राप्स किंवा जवळच्या मित्रांच्या अनौपचारिक मेजवानीसाठी एक टेबल सर्व्ह करण्यासाठी अशा संच एक परिचित पर्याय आहे. तथापि, 6 लोकांसाठी आणि उत्सव सारणी सेटिंगसाठी सेवा आहेत. दररोजच्या वापरासाठी व्यंजनांचे संच बर्याचदा मूळ स्वरूपात आणि उत्सवापेक्षा अधिक डिझाइन केले जातात, जे अधिक रूंजनिक बनतात.
- तिसरा पर्याय एक टेबल सेवा आहे 1 9 Ave. हे आश्चर्यकारक नाही, या प्रकरणात, वापरकर्त्यांनी वापरकर्त्यांच्या संख्येवर आधारित, परंतु त्यात समाविष्ट असलेल्या आयटममधून उपकरणे दर्शविली जातात. सहसा या पदाच्या अंतर्गत, 6 व्यक्तींसाठी मानक गर्भधारणा बहुतेक वेळा आढळतात.
विषयावरील लेख: तापमान मापनसाठी थर्मल कन्टरर्स
आम्ही पुन्हा एकदा यावर जोर देतो की कॉन्फिगरेशनवर चर्चा करताना, आम्ही त्याच्या सर्वात सामान्य आणि वारंवार सामोरे पर्यायांचा उल्लेख केला आहे, तथापि, केंडर्लच्या गौरवशाली "स्वॅन सर्व्हिस" सारख्या नॉन-स्टँडर्ड आणि रेकॉर्ड कॉन्फिगरेशन आहेत, जसे की "विनंत्या" 2,200 आयटम असतात.
नॉन-स्टँडर्ड आवश्यकता असलेल्या लोकांसाठी तयार केलेले पदार्थ तयार केले जाऊ शकत नाहीत, परंतु त्यांच्या स्वत: च्या रूपात तयार करणे, त्यांच्या स्वत: च्या चव आणि सेवांच्या संख्येने सेवांची संख्या आणि समाविष्ट असलेल्या वस्तूंची यादी. ऑब्जेक्ट्स अशा संच. सुदैवाने, आधुनिक शॉपिंग टप्प्यातील विविध प्रकारचे वर्गीकरणाने यश मिळवून समान प्रक्रिया करण्याची परवानगी दिली.
कोणत्याही परिस्थितीत, विशिष्ट स्वयंपाकघर सेट निवडताना, आपण कोणत्या उद्देशाने खरेदी करता आणि या कारणावर कॉन्फिगरेशनच्या आधारावर कॉन्फिगरेशनचे पर्याय निवडा. नोंदणीचे मुद्दे या समस्येचे निराकरण करण्यात येणार आहेत.
रचना
आधुनिक पाककृती डिझाइन पर्यायांचे विविध प्रकार इतके चांगले आहे की खरेदीदाराला आवश्यक निवड करणे कठीण होते.निवडताना, आपण आपल्या जेवणाचे खोली किंवा स्वयंपाकघर (आपण काय खरेदी करता यावर अवलंबून) आणि खरेदीची सेवा तयार करणे आवश्यक आहे. त्यावर ड्रॉईंग (जर असे असेल तर), अतिरिक्त पृष्ठभागाच्या ड्रॉइंगशिवाय, स्नेही रंगांशिवाय चमकदार रंग असले पाहिजेत (जर गोळीबारानंतर ते केले तर ते त्वरीत मिटवेल). पृष्ठभागाला परिपूर्ण गुळगुळीत होण्यासाठी अनियमितता नसल्याचे पालन केले जाते. जर पदार्थांचे चित्र नसेल तर ते पूर्णपणे पांढरे असावे. सर्वसाधारणपणे, सेवेच्या डिझाइनबद्दल कोणत्याही शंकाबद्दल पूर्णपणे पांढर्या पाकळ्या प्राधान्य दिल्या जातात.
साहित्य
अनेक शतकांपासून, टेबल सेवेच्या उत्पादनासाठी योग्य मानले जाणारे एकमात्र साहित्य शेवटचे रिसॉर्ट - फॅनेन्स म्हणून पोर्सिलीन राहिले. शेवटच्या शतकाच्या उत्तरार्धात, परिस्थितीच्या निर्मितीसाठी योग्य नवीन सामग्रीच्या संपूर्ण वर्गांच्या उदय झाल्यामुळे परिस्थिती त्वरीत बदलली. यामुळे विविध रंगांचे उष्णता आणि अनावश्यक ग्लास, विविध प्रकारचे सिरीमिक्स (कधीकधी हेतुपुरस्सर आदिम) आणि अगदी अन्न प्लास्टिकच्या काही जातींची नोंद करणे आवश्यक आहे.
विषयावरील लेख: घराच्या दुसऱ्या मजल्यावर मेटल सेअरकेस कसा बनवायचा - चरणानुसार चरण
सर्वोत्कृष्ट निर्माते
एलिट आणि रोजच्या पाककृती उत्पादनातील प्राथमिक पदे आज फ्रेंच कंपन्या (त्यांच्या उत्पादनांचे उत्कृष्ट उदाहरण - पौराणिक जेवणाचे खोल्या "लुमिनर") आहेत. त्यांच्या मागे एक लहान मार्जिन सह, इंग्रजी संच जपानी मास्टर्सचे अत्यंत लोकप्रिय उत्पादने आहेत.
अलिकडच्या वर्षांत, आपल्या देशात आणि पश्चिमेला, चीनी डिशवेअर उत्पादनांची लोकप्रियता लोकप्रियता मिळवत नाही, परंतु ते सर्व गुणवत्तेच्या योग्य पातळीवर बढाई मारत नाहीत. अलीकडेच, डिशच्या बाजारपेठेत आणि तुर्कीच्या निर्मात्यांच्या उपस्थितीत लक्षणीय झाले, परंतु आतापर्यंत ते फारच जास्त नाही. त्यांचे उत्पादन सरासरी सेगमेंट आणि गुणवत्ता आणि डिझाइन आणि किंमतींचा संदर्भ घेतात.
रशिया, कटलरी सर्व्हिसेसच्या निर्मात्यांपैकी, जरी अवांछित नेत्यांच्या यादीत समाविष्ट नसले तरी ते लक्षात घेता येतात. पूर्णपणे, पूर्णपणे निश्चित विभागात. सेंट पीटर्सबर्ग इंपीरियल पोर्सिलीन कारखाना (वनस्पती. लिओमोसोव्ह) ची उत्पादने एलिट उत्पादने मानली जातात. परंतु ते ग्राहक प्रेक्षकांच्या मर्यादित भागाचे स्वाद घेण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत, जे रूढिवादी प्राधान्यांद्वारे दर्शविले जाते. परंतु त्यांच्याकडे स्वस्त खर्च आहे, विशेषत: जर आपण त्यांच्या उच्च गुणवत्तेचा विचार केला असेल तर.
चेक प्रजासत्ताकावरील उच्च-गुणवत्तेच्या टेबलवेअर कटलाईजच्या अर्थसंकल्पात उद्धृत करणे चुकीचे नाही. जरी त्यांना त्यांच्या उत्पादनांच्या सामान्य उच्च गुणवत्तेसह, काही आनंद आणि त्यांच्या सजावट मध्ये चांगले चव कमी नसले तरी. होय, आणि चेक पोर्सेलियनची गुणवत्ता अद्यापही त्याच लोनोओसोव्हस्कीपेक्षा कनिष्ठ आहे.
किंमत
हे स्पष्ट आहे की खरेदी पत्त्यातील प्रत्येक ग्राहकासाठी सर्वात महत्त्वपूर्ण घटक किंमत आहे. स्वाभाविकच, तो महत्त्व कमी होत नाही आणि "सर्व्हिसिंग समस्येचे निराकरण करताना". अशा संपादनासाठी अंदाजे निर्धारित केले पाहिजे, कारण या विभागात किंमतीचे प्रमाण अत्यंत मोठे आहे आणि विविध पाककृतींचा खर्च दोन ऑर्डरद्वारे भिन्न असू शकतो (आम्ही कधीकधी यावर जोर देत नाही तर डझनभर आणि शेकडो वेळा) .
विषयावरील लेख: पडदा कॉर्निस कसा निवडावा: वाण आणि सर्व नुणा
खरेदीदार ज्यांचे फंड उत्पादने, मुख्यत्वे फ्रेंच डिशवॉश कारखाने, एलिट चीनी उत्पादक किंवा इंग्रजी कंपन्यांकडे उत्पादनांवर लक्ष देण्यास मर्यादित नाहीत. कमी रस्ते, जर्मनी आणि इटलीतील गुणवत्तेच्या उत्पादनांमधील उद्योगांच्या नेत्यांपेक्षा थोडीशी कमी. रशियन व्यंजन, इंपीरियल पोर्सिलीनच्या व्यतिरिक्त उल्लेख केलेले, डिशवॉशर आणि गुणवत्तेच्या मध्यवर्ती शेतकर्यांमध्ये दृढपणे ठरले. खाली उतरल्यास आणि दर तुलनेत आणि गुणवत्तेशी संबंधित असल्यास, आपण तुर्की सेट पहायला हवे किंवा उगवलेल्या सूर्यापासून backbrands नाकारली पाहिजे. जास्त स्वस्त सेट किंवा खराब केले किंवा हानिकारक पदार्थ असतात.
सेवांचे सर्वोत्तम प्रतिनिधी
जर दुहेरी sets साठी सानुकूल सहानुभूती पुरस्कार देण्यात आला तर त्याच्या मालकाने काही प्रकारचे जेवणाचे खोली lumrenack (आम्ही "काही प्रकारचे" लिहितो, कारण या ब्रँड अंतर्गत एक अतिशय विस्तृत आहे प्रत्येक वर्षी गृहनिर्माण sets). आज या ट्रेडमार्क घेतलेल्या पाककृती जवळजवळ प्रत्येक रशियन निवासस्थानात आढळू शकतात. शिवाय, हे ओळखले पाहिजे की ब्रँडची लोकप्रियता कोणत्याही अर्थाने, मोठ्या जाहिरात कंपन्यांकडे नाही (जरी फ्रेंच निर्माता अशा घटनांना दुर्लक्ष करीत नाही) नाही. या ब्रँडच्या व्यंजनांच्या वास्तविक फायद्यांमधील केस.
Lumrecreak विविध डायनिंग रूम एकदाच अनेक फायद्यांचा एक आश्चर्यकारकपणे यशस्वी संयोजन आहे:
- उत्पादन उच्च गुणवत्ता;
- वापरलेल्या सामग्री आणि डिझाइनची विविधता (दोनशेपेक्षा जास्त पर्याय!);
- एक परवडणारी किंमत (या ब्रँडची सर्वात सोपी सेट 1000 रुबलपेक्षा किंचित जास्त आहे);
- व्यावहारिकता
- टिकाऊपणा
सामग्रीच्या निर्मात्याच्या सर्वात लोकप्रिय सामग्रीपैकी - शॉकप्रूफ आणि उष्णता-प्रतिरोधक ग्लास (प्रभाव प्रतिरोध - पाककृतींसाठी गुणवत्ता सर्वात महत्वाची आहे!), गुणात्मक पोर्सिलीन किंवा फैन्स. डिझाइन पर्याय विविध प्रकारच्या उत्पादनांच्या विस्तृत श्रेणीत आहेत, कठोर बाह्यरेखा, जटिल भौमितीय आकारांच्या व्यंजनासाठी आहेत. या फ्रेंच ब्रँडचे मालकीचे सेट तयार केले जातात आणि समोरच्या पॅपसेझसाठी आणि दररोज, संपूर्ण कुटुंबासाठी आणि विशेषत: मुलांसाठी.
आज काही आश्चर्य नाही, डायनिंग सर्व्हिस "लिननरका" समान यश आणि अपार्टमेंट स्वयंपाकघरात आणि एक फॅशनेबल रेस्टॉरंटमध्ये आढळू शकते. वरवर पाहता, याचे उत्पादन घरगुती वापरकर्ता प्रेक्षकांना व्यावहारिकदृष्ट्या परिपूर्ण निवड म्हणून शिफारस करतात.
नोट
टेबल सेवा निवडणे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की त्यावर योग्य कटलरी उचलणे विसरू नका!