हिवाळ्यासाठी कधीकधी पुनरुत्थान, सहसा भाज्या आणि फळे यांच्या मागे स्टोअर किंवा बाजारात जाणे नसते, बाल्कनी किंवा लॉगजिवर एक रेफ्रिजरेशन कंटेनर स्थापित केले जाऊ शकते. आपल्या स्वत: च्या हाताने बाल्कनीवर हिवाळी फ्रिज बनवा इतका अवघड नाही. लहान बाल्कनीवर देखील उत्पादने साठविण्यासाठी उत्पादनांसाठी बरेच पर्याय आहेत.
भाज्या आणि फळे यांचे स्टोरेज अटी
भाज्या आणि फळे साठवण्यासाठी निरंतर कमी तापमान राखणे महत्वाचे आहे.
अशा प्रकारच्या रेपॉजिटरी कसा बनवायचा ज्यायोगे उत्पादने संपूर्ण हिवाळ्याच्या काळात त्यात झोपू शकतात, खराब होत नाहीत? त्यासाठी सर्वप्रथम, आपल्याला बर्याच काळापासून उत्पादनांचे प्रमाण किती तापमान दिले जाऊ शकते हे माहित असणे आवश्यक आहे.
खालील सारणीतून आपण उत्पादनांचे संग्रहित करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये कोणते तापमान आवश्यक आहे ते पाहू शकता:
| № | उत्पादनाचे नांव | तापमान मोड |
|---|---|---|
| एक | बटाटे | +2 ते +3 डिग्री सेल्सियस पर्यंत |
| 2. | गाजर, निगल, सलगप | 0 ते +2 डिग्री सेल्सियस पर्यंत |
| 3. | लसूण | -1 ते +3 डिग्री सेल्सियस पर्यंत |
| चार | कांदा | 0 ते +1 डिग्री सेल्सियस पर्यंत |
| पाच | कोबी | -1 ते +2 डिग्री सेल्सियस पर्यंत |
| 6. | PEARS | -1 ते + 5 डिग्री सेल्सियस पर्यंत |
| 7. | सफरचंद | +1 ते + 2 डिग्री सेल्सियस पर्यंत |
वनस्पती भाज्या उत्पादनांच्या नुकसानाचे कारण. या डेटाचे विश्लेषण करणे हे निष्कर्ष काढता येईल की वरील सर्व उत्पादनांची चांगली स्थिती 0 डिग्री सेल्सिअस ते + 3 डिग्री सेल्सियस पर्यंतच्या श्रेणीमध्ये तापमानाची व्यवस्था असेल. यावर आधारित, हिवाळ्यात भाज्या आणि फळांमध्ये हिवाळ्यामध्ये हिवाळ्यात भाज्या आणि फळे संग्रहित करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर कसा बनवायचा याचा प्रश्न.
खरं म्हणजे वनस्पतींच्या फळांच्या संरचनेत नकारात्मक तपमानाच्या प्रभावाखाली, गोठलेले पेशी वाढत आहेत. टिश्यू फायबरची ही सर्वात त्रासदायक पूर्णता, फळे आत अपरिवर्तनीय रासायनिक प्रक्रिया होतात.
स्वातंत्र्य बटाटे, इतर भाज्या, "घाम" सारखे, त्याचे ऊतक मऊ आणि अस्पष्ट होते.
अन्न खाण्यासाठी अशा उत्पादन पूर्णपणे अयोग्य बनते.
विषयावरील लेख: बाल्कनी लॅचची स्थापना
बाल्कनीवर भाज्या आणि फळे यासाठी स्टोरेज सुविधांचे प्रकार आणि डिव्हाइसेस
लवचिक लोकरी
ओपन बाल्कनी किंवा ओपन बाल्कनी किंवा लॉगग्जावर कोणत्याही इन्सुलेटेड स्टोरेजला जमिनीवरुन उत्पादनांचे संरक्षण करण्यास सक्षम होणार नाही. म्हणूनच, आम्ही ग्लॅस्ल केलेल्या अनावश्यक परिसरातील स्टोरेज सुविधांचे प्रकार आणि डिव्हाइस पाहु.
लवचिक लोकरी
अशा शीर्षक मोठ्या थर्मोस्टॅट बॅग दर्शविते. अशा "तळघर" मध्ये उत्पादने साठवण्याचे रहस्य म्हणजे थेंब तीन-थर ओलावा संरक्षण फॅब्रिकपासून तयार केले जातात. बाह्य तपमानात ड्रॉपच्या घटनेत थर्मोस्टॅट विद्युतीयदृष्ट्या गरम होत आहे. कंटेनर विद्युत नेटवर्कवरून चालत आहे.पॉलिमरिक सामग्री बॉक्स
भाज्या आणि फळे साठी बॉक्स वेंटिलेशन राहील असावे
प्लॅस्टिक कंटेनर्स लाटिस रॅकवर मजल्यापासून 150 मि.मी. उंचीवर ठेवल्या जातात. हे केले जाते जेणेकरून बॉक्सचे सामुग्री सतत हवेशीर होते. Loggia वर एक मजबूत थंड करून, बॉक्स जुन्या कंबल किंवा इतर गोष्टी सह insulated आहेत.
विविध प्रकारच्या आकाराचे प्लॅस्टिक बॉक्स नेहमीच सापडतात आणि ट्रेडिंग नेटवर्कमध्ये खरेदी करतात. पण ते बाल्कनीवर स्वत: च्या हाताने कसे बनवायचे ते कंटेनरच्या अनुभवी मालकासाठी खूप अडचण येणार नाही.
लाकडी रेफ्रिजरेटर कंटेनर
तळाशी बॉक्स साडेस्ट शिंपडा
हे डिझाइन एक प्रकारचे लाकडी थर्मो आहे. आपल्याला दोन लाकडी किंवा प्लायवुड बॉक्स घेण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून एक कंटेनर दुसर्या बॉक्समध्ये ठेवला जाऊ शकतो.
अशा कंटेनर शोधण्यात अयशस्वी झाल्यास, आपण त्यांना आपल्या स्वतःच्या हातांनी बाल्कनीवर बनवू शकता. मोठ्या ड्रॉवरच्या तळाशी 100 मि.मी.च्या जाडीने कोरड्या भूसा थराने झाकलेले आहे. इंटर सुगंधी जागेला किमान 100 मिमीची रुंदी असणे आवश्यक आहे.
साइड स्पेस देखील कोरड्या भूदल्याने भरलेले आहे. त्याच्या भिंतींमधील आतील कंटेन स्थापित करण्यापूर्वी 10 मि.मी. व्यासासह वेंटिलेशन राहील. बॉक्सच्या भिंतीच्या छिद्रांची संख्या बोर्डच्या सहनशील बाजूला प्रभावित करू नये.
लाकडी रेफ्रिजरेशन कंटेनरची झाकण फेसद्वारे "वापरलेले" असणे आवश्यक आहे. अशा रेफ्रिजरेटर उत्पादनासाठी -17 डिग्री सेल्सियस तपमानावर देखील ठेवण्यास सक्षम आहे.
गरम कंटेनर
सर्व हातांसाठी केवळ घराच्या मालकांसाठी आपल्या स्वत: च्या हाताने अशा कोठडी बनवा. आम्ही त्याच्या उत्पादनाच्या तपशीलात जाणार नाही.
विषयावरील लेख: आपल्या स्वत: च्या हातांनी बोर्डवर लॉग कसे कट करावे आणि सामग्री खराब करू नका
मीडियामधील या खर्चावर इलेक्ट्रिक हीटिंगसह हवेशीर इन्सुलेटेड कॅबिनेटच्या निर्मितीवर सल्ला आणि रेखाचित्रे.
अशा डिव्हाइसचे उत्पादन घ्या, इलेक्ट्रिकल अभियांत्रिकीमध्ये श्लीक्शन, केवळ अनुभवी कर्मचारी असू शकते.
जुन्या रेफ्रिजरेटर
रेफ्रिजरेटरच्या मागील बाजूने बाष्पीभवन आणि कंप्रेसर ग्रिल काढा. कॅबिनेटने दरवाजे उचलले आणि त्यांना छातीसारखे वापरले. बाल्कनीवर तळघर कसे बनवायचे, हे व्हिडिओ पहा:थर्मोस्टॅट कॅबिनेट
अशा प्रकारचे कॅबिनेट आपल्याला इच्छित तापमान सेट करण्याची परवानगी देते.
विशिष्ट उपक्रमावर केलेल्या कॅबिनेटने आइस्क्रीमच्या रस्त्याच्या विक्रीसाठी फ्रीजर कंटेनरची आठवण करून दिली. घरगुती रेफ्रिजरेटर्सच्या विक्रीसाठी आपण स्टोअरमध्ये ते खरेदी करू शकता.
Thermoshkaf एक अंतर्गत वेंटिलेशन प्रणाली सुसज्ज आहे. कॅबिनेटच्या आत सतत इच्छित तापमान थर्मोस्टॅटिक डिव्हाइस प्रदान करते. कॅबिनेट विभाजीत ठेवलेली उत्पादने नेहमीच थंड आणि कोरड्या स्थितीत असतात. अशा कंटेनरचा तोटा त्याची उच्च किंमत आहे.