မုန့်ဖုတ်စရာမလိုဘဲ blueberry ကိတ်မုန့်သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောနွေရာသီအရသာလန်းဆန်းစေသောအချိုပွဲဖြစ်သည်။ ကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံကိုလည်းသဲမုန့်စိမ်းကနေဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်အတွက်ဘလူးဘယ်ရီကိုအနက်ရောင် Currant ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
မုန့်ဖုတ်စရာမလိုဘဲဘလူးဘယ်ရီကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကော်
- ကိုကိုး cookies များ - 400 ဂရမ်။
- နို့ - 3 လိမ်လည်မှု။
- ထောပတ် Creamy - 100 ဂရမ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သကြားအမှုန့် - ချောဆီပုံစံအတွက်။
မုန့်
- Cream 38% - 250 ML ။
- ချဉ်သောမုန့် - 2 မျက်မှန်။
- သကြားအမှုန့် - 150 ဂရမ်။
- gelatin - 20 ဂရမ်။
- Blueberry - 200 ဂရမ်။
အလှဆင်ပစ္စည်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်မှောင်မိုက်အနီရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ကိတ်မုန့် - 1 အိတ်။
- Blueberry - 100 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
cookies များကိုအမှုန့်ထဲသို့ကြိတ်ဆုံဆန့်ရန်ပူးတွဲမှုတစ်ခုအတွက်နို့နှင့်ပျော့ပျောင်းသောဆီကိုထည့်ပါ။ ကိတ်မုန့်ပုံသဏ္ beary ာန်ဆီနှင့်အတူချောဆီနှင့်သကြားအမှုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ Korzh သည်ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ထွက်ရှိပြီးအနည်းငယ်နှိပ်ပါ။ မိနစ် 30 အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။
အရှက်တကွဲအကျိုးနည်းစေရန်သင်သဲမုန့်စိမ်းမှဖုတ်ရန် cookies များကိုအစားထိုးနိုင်သည်။
Cream အတွက်, မုန့်ကိုရိုက်နှက်, သကြားအမှုန့်, ချဉ်သောမုန့်နှင့်ဘလူးဘယ်ရီထည့်ပါ။ အထုပ်ပေါ်ရှိညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီ gelatin ကို droute ။ Chilled Gelatin မုန့်သို့သွန်းလောင်း။ တစ် ဦး ကမုန့်နေနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြန်ထည့်ပါ။
ရောင်စုံဂျယ်လီ (မှောင်မိုက်အနီရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်) ကိုပြင်ဆင်ရန်အလှဆင်ရန်အတွက်ဂရမ် 100 ဂရမ်ကိုပေါင်းထည့်ပြီးကိတ်မုန့်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ အေးခဲနေသောဂျယ်လ်သို့ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။
အခြားစာရွက် မုန့်ဖုတ်စရာမလိုဘဲဘလူးဘယ်ရီကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Sugari - 150 Gr
- သံကြိုးသစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ။
- သကြား - 3 tbsp ။ အယ်လ်
- Creamy ထောပတ် - 75 ဂရမ်
- Blueberry - 500 Gr
- Gelatin Instant - 9 Gr
- ချယ်ရီသီးဖျော်ရည် - 250 ml
- Cream - 600 ml
- မုန့်အထူ - 2 အိတ်
- သကြားအမှုန့် - 75 Gr
- သံပုရာ - 1 tbsp ။ ဌ။ ဖျော်ရည်နှင့်ပြီးလျှင် zest
- အနီရောင်ကိတ်မုန့်အတွက်လောင်း - 1 အိတ်။
ခေါင်းစဉ်နှင့်ပတ်သက်သောဆောင်းပါး - ကလေးများအတွက်ဖော်ပြချက်များနှင့်အစီအစဉ်များနှင့်အတူချည်နှောင်ခြင်းနှင့်အတူပဝါ manica
ချက်ပြုတ်ခြင်း
- ကြံယိုကြိတ်, သစ်ကြံပိုး, သကြားနှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆမ်းနှိုးဆော်နှင့်ရေနံဆီ၏အောက်ခြေတွင်ထည့်သွင်း, ကုန်တင်ကိုနှိပ်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ပါ။
- Gelatin နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသီးဖျော်ရည် 50 မီလီမီတာကိုထည့်ပြီး 10 မိနစ်ကြာထိန်းသိမ်းထားသည်။
- အသီးဖျော်ရည်ကိုဆေးလိပ်သောက်ခြင်း, ညှစ်ခြင်းနှင့်စုဆောင်းရန်ဘလူးဘယ်ရီ 400 ဂရမ်။
- ခရင်မ်သည်တစ်မိနစ်ကြာကြာအောင်ရိုက်နှက်ခြင်း, အသည်း, သကြားအမှုန့်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100 ဂရမ်ကြာပွတ်မုန့်ကို creetectionery bag တွင် ထား. ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်သည်။
- မုန့်နှင့် blueberries နှင့်ချိတ်ဆက်ရန်ကွာရှင်းထားသော Gelatin ။
- သကြားကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်မုန့်ကိုထုတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 2 နာရီခန့်ထားပါ။
- အထုပ်ပေါ်ရှိညွှန်ကြားချက်များအရပြင်ဆင်ရန်ကိတ်မုန့်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီကြာ 2 နာရီကြာထည့်သွင်းရန်ကိတ်မုန့်ကိုသွန်းလောင်းပါ။