Al een lange tijd in Rusland werd de periode voortgezet bij het dienen van feesten niet genoeg aandacht. Servies op de tafel, gevolgd door de gasten, kan de meest verschillende stijl, grootte en vorm zijn. Tegenwoordig wordt zijn majesteit een tafeldienst in toenemende mate bezet door zijn legitieme plek op het tafelkleed, dat niet alleen in de rol van uitzonderlijk functionele gerechten sprak, maar ook blij om naar hun genade en schoonheid te kijken.
Waarom heb je instellingen nodig?
Per definitie zijn eetzalen sets gerechten gemaakt van een bepaald aantal objecten van vergelijkbare vormen, ontworpen om een bepaald aantal mensen te gebruiken en uitgevoerd in een vergelijkbare stijl. De behoefte aan hun gebruik is niet te wijten aan zoveel overwegingen van functionaliteit (uiteindelijk is het mogelijk zonder problemen van de mint aluminiumschaal), hoeveel esthetisch. Mensen hebben al lang opgemerkt dat een prachtig geserveerd tafel extreem positief effect op eetlust is en het plezier van het absorptieproces verhoogt. Gezamenlijk is van toepassing op feestelijke feesten en alledaagse trapjes. Laten we proberen het probleem te achterhalen, als het meest correct in onze tijd, kies Diensten (standaard, we hebben het over tafelsets, omdat er ook koffie, thee en andere gespecialiseerde keukengerei zijn). Begin vanaf de configuratie.
Uitrusting
Historisch gezien een geschat (maar niet vereist) een lijst met items die meestal een reeks gerechten vormen voor plechtige trapezes. Min of meer standaard, de sets voor de feestelijke tafel omvatten:
- Diepe platen met verslagen onder soepen;
- turen;
- platen onder de tweede (hete) gerecht;
- Dessertplaten;
- onder verschillende gerechten (onder vlees, vis, enz.);
- Salders;
- Theekopjes en schotels;
- Koffiekopjes en schotels;
- sets voor kruiden;
- suiker kom;
- schotels;
- romige of melkers;
- Bloemvazen (dit is geen verplicht, maar frequent element van feestelijke sets gerechten);
- Het meest luxueuze keukengerei kan vaak verschillende decoraties bevatten - beeldjes, enz.
Meestal zijn de instellingen voor het feestelijke feest versierd met vrij rijk, bevatten sets gerechten voor dagelijks gebruik minder objecten en hebben ze niet zo vangstig ontwerp.
De meest populaire instellingsopties
Tijdens de eeuwen heen heeft het gebruik van eetzalen historisch verschillende basisopties voor hun configuratie ontwikkeld. Meestal zijn ze ontworpen voor een bepaald aantal mensen. Dit is geen ongeluk. Het is empirisch vastgesteld, welk bedrijf van het bedrijf verzamelde voor een feest in staat is om de communicatie in het proces te handhaven zonder de tafel te verlaten. Vaak wordt zelfs het aantal uitgenodigde gasten niet bepaald door een aantal andere overwegingen, namelijk de grootte van de service. Men gelooft dat diensten die bedoeld zijn om de feestelijke tafel te versieren, meestal ontworpen voor een groter aantal mensen dan die in het dagelijks leven worden gebruikt.
- De eerste optie is een tafeldienst voor 12 personen. Dergelijke uitrusting wordt vandaag beschouwd als bijna optimaal voor plechtige trapez. Het aantal items erin kan variëren, maar niet te veel. Natuurlijk, als de financiële capaciteiten het toelaten en dit overeenkomt met de gewoonten van de eigenaar, kunt u gebruiken voor dagelijkse behoeften en een dergelijke kit.
- De tweede optie is een tafeldienst voor 6 personen. Zo'n set is een vertrouwde optie voor het bedienen van een tafel voor familielodes of informeel feest van goede vrienden. Er zijn echter diensten voor 6 personen en voor een feestelijke instelling. De sets gerechten voor dagelijks gebruik worden vaak toegewezen aan meer originele vormen en ontwerpen dan de feestelijke, die conserveermiddel worden gemaakt.
- De derde optie is een tafeldienst 19 Ave. Het is niet de moeite waard om te verwachten als vreemde markering, in dit geval is de apparatuur aangegeven, op basis van het aantal gebruikersgebruikers, maar uit de items die erin zijn opgenomen. Hoewel meestal onder deze benaming, worden de standaard slachtoffers voor 6 personen het vaakst gevonden.
Artikel over het onderwerp: thermische converters voor temperatuurmeting
We benadrukken nogmaals dat we tijdens het bespreken van de configuratie de meest typische en vaak aangetroffen opties noemden, hoewel er niet-standaard en zelfs recordconfiguraties zijn, zoals de verheerlijkte "SWAN SERVICE" van KENDLER, bestaande uit "bescheiden" 2.200 items.
Mensen met niet-standaardvereisten kunnen worden aangeboden om geen kant-en-klare sets van gerechten te kopen, maar om ze alleen te vormen, te selecteren op eigen smaak en het volume van de dienstverlening door het aantal personen, en de lijst met objecten die zijn opgenomen zo'n aantal objecten. Gelukkig liet een verscheidenheid aan assortiment moderne boodschappenstadia vrij een vergelijkbare procedure met succes uit.
In elk geval, bij het kiezen van een specifieke keukenset, moet u van tevoren schatten, voor welk doel u het koopt en selecteert u de optie van configuratie op basis van deze factor. De registratieproblemen worden verdeeld in het oplossen van dit probleem al op de tweede plaats.
Ontwerp
De verscheidenheid aan moderne ontwerppositie is zo groot dat de koper het moeilijk vindt om de nodige keuze te maken.Wanneer u kiest, moet u het ontwerp van uw eetzaal of keuken in kaart brengen (afhankelijk van wat u gerechten koopt) en de koopservice. De tekening erop (als er zo is), moet felle kleuren hebben zonder gesmeerde lijnen, zonder een extra oppervlakte-tekening (als het wordt gedaan na het vuur, het zal heel snel wissen). Het oppervlak is verplicht om geen onregelmatigheden te hebben, om perfect te zijn. Als de gerechten geen foto hebben, moet het perfect wit zijn. In het algemeen verdienen puur witte gerechten in enige twijfel over het ontwerp van de dienst.
Materialen
Gedurende verschillende eeuwen bleef het enige materiaal dat geschikt werd geacht voor de productie van een tafeldienst porselein, als laatste resort - faience. In de tweede helft van de vorige eeuw veranderde de situatie snel, vanwege de opkomst van hele klassen van nieuwe materialen die geschikt zijn voor de productie van gerechten. Het moet worden opgemerkt in het hittebestendige en onbreekbare glas van verschillende kleuren, verschillende soorten keramiek (soms opzettelijk primitief) en zelfs enkele variëteiten van voedselplastics.
Artikel over het onderwerp: Hoe een metalen trap op de tweede verdieping van het huis te maken - stap voor stap instructies
Beste fabrikanten
De primaire posities in de productie van elite en alledaagse gerechten zijn vandaag vastgehouden door Franse bedrijven (een uitstekend voorbeeld van hun producten - de legendarische eetzalen "Luminark"). Met een kleine marge achter hen worden Engelse sets gevolgd en uiterst populaire producten van Japanse meesters.
In de afgelopen jaren, in ons land, en in het Westen, wint de populariteit van Chinese dishware-producten populariteit, maar niet allemaal kunnen ze een waardig niveau van kwaliteit hebben. Onlangs werd het merkbaar in de markt van gerechten en de aanwezigheid van fabrikanten uit Turkije, maar tot nu toe is het niet te veel. Hun producten verwijzen naar het gemiddelde segment en de kwaliteit en het ontwerp, en tegen prijzen.
Onder de fabrikanten van bestekdiensten, Rusland, hoewel niet opgenomen in de lijst met ongetwijfelde leiders, maar het kost een nogal opvallende plaats. Waar, in een volledig definitief segment. Producten van de St. Petersburg-keizerlijke porseleinfabriek (plant. Lomonosov) worden beschouwd als elite-producten. Maar ze zijn ontworpen voor smaak van slechts een beperkt deel van een consumentenpubliek, dat wordt gekenmerkt door conservatieve voorkeuren. Maar ze hebben behoorlijk betaalbare kosten, vooral als u rekening houdt met de hoogste kwaliteit.
Het is niet slecht om in kenners van hoogwaardige servieskastlers uit de Tsjechische Republiek te citeren. Hoewel ze vaak worden opgemerkt met een algemene hoge kwaliteit van hun productie, sommige aldeling en gebrek aan goede smaak in hun decoratie. Ja, en de kwaliteit van het Tsjechische porselein is nog steeds inferieur aan dezelfde Lomonosovsky.
Kosten
Het is duidelijk dat de belangrijkste factor voor elke consument in het aankoopadres prijs is. Natuurlijk verliest hij geen belang en bij het oplossen van een "onderhoudsprobleem". Het budget voor een dergelijke acquisitie moet van tevoren worden bepaald, aangezien de prijswisselingen in dit segment extreem groot zijn en de kosten van verschillende gerechten kunnen variëren door een paar bestellingen (we benadrukken niet soms, maar in tientallen en honderden tijden) .
Artikel over het onderwerp: Hoe een gordijnkroonlijst te kiezen: variëteiten en alle nuances
Kopers wier fondsen niet beperkt zijn om aandacht te besteden aan producten, voornamelijk Franse afwasfabrieken, elite Chinese producenten of Engelse bedrijven. Minder wegen, een beetje inferieur aan de leiders van de industrie in kwaliteit, productenfabrieken uit Duitsland en Italië. Russische gerechten, naast het genoemde keizerlijke porselein, vestigden zich stevig tussen de middelste boeren van de vaatwasser en in kwaliteit, en op de tarieven. Indien afgedaald en ten opzichte van de tarieven en ten opzichte van de kwaliteit, dan moet u naar de Turkse sets kijken of backbrands van de rijzende zon niet afgewezen. Overdreven goedkope sets of slecht gemaakt, of bevatten schadelijke stoffen.
Beste vertegenwoordigers van diensten
Als de prijs van aangepaste sympathieën werden toegekend voor de dubbele sets, is er geen twijfel dat zijn eigenaar noodzakelijkerwijs zeker zou zijn voor een soort eetkamer Luminarc (we schrijven "een soort van", omdat er onder dit merk er een zeer uitgebreid is lijn van huisvestingssets elk jaar). De gerechten die dit handelsmerk tegenwoordig dragen, zijn te vinden in bijna elke Russische woning. Bovendien moet worden erkend dat de populariteit van het merk, op geen enkele manier is gebaseerd op massale reclamebedrijven (hoewel de Franse fabrikant dergelijke evenementen niet verwaarloost). Het geval in de echte voordelen van de gerechten van dit merk.
Luminarc Diverse eetzalen zijn een verrassend succesvolle combinatie van verschillende voordelen tegelijk:
- de hoogste kwaliteit van de productie;
- Diversiteit van gebruikte materialen en ontwerp (meer dan tweehonderd opties!);
- Een betaalbare kosten (de eenvoudigste sets van dit merk zijn iets meer dan 1000 roebel);
- bruikbaarheid;
- Duurzaamheid.
Een van de meest populaire materialen van de fabrikant van materialen - schokbestendig en hittebestendig glas (slagvastheid - de kwaliteit voor gerechten is het belangrijkste!), Kwalitatief porselein of faience. Ontwerpopties zijn in een breed scala aan producten, schoon wit, met strenge contouren, sierlijke gerechten van complexe geometrische vormen. Eigen sets van dit Franse merk worden geproduceerd en voor de voorkant Papsez, en voor elke dag, voor het hele gezin en vooral voor kinderen.
Geen wonder vandaag, de eetkamer "Luminarka" is te vinden met hetzelfde succes en in de keuken van het appartement en in een modieus restaurant. Blijkbaar is de producten hiervan dit merk de moeite waard om het publiek van de binnenlandse gebruikers als een praktisch perfecte keuze te bevelen.
Opmerking
Het is vermeldenswaard dat het kiezen van een tafeldienst, vergeet niet om een bestek op te pakken.