Koken op open vuur is niet alleen een aparte koken, maar ook uitstekende bereikt in de frisse lucht voor het hele gezin en vrienden. Daarom maken veel eigenaren van huisjes en landhuizen een barbecue met een stationaire oven - metaal of baksteen.
Ontwerp en het leggen van een barbecue van bakstenen - een multifunctionele oven, waarop u kebab, barbecue, grill, rookvlees en vis kunt koken - het is beter om specialisten in rekening te brengen; Een eenvoudige open oven voor een barbecue kan echter met uw eigen handen worden gedaan. Om dit te doen, hebt u de gebruikelijke en refractaire (chamotte of clinker) baksteen, gemalen steen, cement en zand voor de fundering, een of meer metalen roosters nodig.
Allereerst moet u een plaats kiezen voor het barbecue - rekening houdend met de heersende richting van de wind op de site (zodat de rook niet naar de zijkant van het huis ging) - en beslissen over het type brandstof Op welke de oven zal werken (voor tuinbarbecue kunt u zowel kolen als brandhout gebruiken), evenals de grootte en het ontwerp. De gemakkelijkste manier om een fornuis te maken voor een barbecue van een steen met je eigen handen in de vorm van een P-vormige "well" (zonder voormalige muur); Het rooster moet op een dergelijke hoogte worden geplaatst, zodat in het kookproces de barbecue niet hoefde te buigen.
De fundering voor de oven maakt een riem, klein-ras: verwijder de grond tot een diepte van 20 cm, de resulterende sleuf valt in slaap met puin en gegoten met cementmortel. Na het vinden van de stichting, lag de basis eerst (van de gebruikelijke baksteen, "op lepels"), en vervolgens het werkgedeelte van de oven (van vuurvaste baksteen op de klei-oplossing). In de eerste rij van het werkgedeelte van de bakstenen zijn er over het basismetselwerk: het getrainde protrus is geïnstalleerd voor steenkool, een metalen plaat of een rooster waarop brandhout zal worden gelegd. Verder worden om de paar rijen, metalen pinnen ingeklemd in de leging, zodat de positie van het rooster kan worden aangepast. De muren van de "put" in een dergelijke hoogte om het vuur van de wind te beschermen en tegelijkertijd rook te geven om vrij te maken van de oven.
Artikel over het onderwerp: Hoe de muren in de badkamer te schilderen in plaats van tegel