I dag er ananas ikke lenger nok i vårt kjøkken. Mange deilige desserter er forberedt av det. Eksotisk frukt bringer oss ennå, dette er den eneste måten å redde det slik at det ikke forverres for en lang vei. Hvis du kjøpte den grønn, ikke skynd deg å kaste bort, det kan raskt modnes og hjemme. Det er mange metoder, hvordan man skal behandle det hvis det begynte å forringes, etter at det kan brukes til å lage deilige retter.
Hvordan holde ananas så han doserer
Hvis den er kjøpt av moden, kan den være rolig lagret i flere dager ved vanlig romtemperatur. Men noen ganger kjøper de det på forhånd, til ferien, og han er fortsatt litt grønn. Hvor skal det holdes for å holde ham, og fortsatt redde ham for å favorisere? Ofte er det bare satt i kjøleskapet, men det mister sine nyttige kvaliteter og kan ikke ødelegges. Før du plasserer den der, må du først sette inn pakken.
Du kan legge den rett i rommet, på vinduskarmen, men solens stråler bør ikke komme på den. For rask modning, vil det beste alternativet sette det med andre frukter, vikle i papir. En viktig rolle i bevaring og modning er fuktigheten, det bør ikke være mer enn 90%.
Lagring i rommet
Korrekt velg en moden frukt i butikken, vil ikke være i stand til å dø. Hvordan sjekke modenhet når du kjøper? Vri arket i midten av den øvre delen, hvis den er fritt trukket, betyr det at det er modent og klart å spise. Noen liker å kjøpe fruktene usunn, og hvor de skal holde dem hjemme, slik at de gjør det - få mennesker vet. Det er flere pålitelige måter å lagre ananas på: Vri bladene ned, sett på andre frukter, pakk papiret i papirpakken. Du bør vurdere dem mer detaljert.
Metode 1
Hold den tropiske frukten hjemme ved normal romtemperatur. For de som liker å spise ham søt, må du beskjære alle bladene, og bare forlate to centimeter fra fosteret og slå det ned, stedet hvor bladene var. Ripeneringstiden varer omtrent en uke. Dette alternativet er egnet når frukten ikke er nødvendig for bordet og kjøpt på forhånd.
Metode 2.
Du kan øke hastigheten på naturlig modning med etylengass. For å gjøre dette, er det nødvendig å sette ananas med epler, pærer, bananer. Alle av dem tildeler en spesiell substans - etylen, akselererer modningen av ananas, kjødet raskt guler. Se det hver dag på tilstedeværelsen av skade, det skjer raskt. Ikke legg en kål eller salat ved siden av ham, etylen er usannsynlig å gå til ham.
Artikkel om emnet: Sprukket flis på veggen på badet - hva skal jeg gjøre og hvordan man endrer seg
Metode 3.
Hvis bare tre dager igjen før ferien, er det en metode for å akselerere ananas ananas. Det er nødvendig å vikle det med ikke-nosed papir, men en forutsetning - flere lag, skape formen på kålgaffelen og deretter sette den med noen frukt. Daglig distribuere og nøye undersøke om gjenstand for rot . Hvis papiret har gått ned, kan du erstatte tørr for ikke å skape for mye fuktighet.
Metode 4.
Sett frukten i en klutpose og legg den i et mørkt, godt ventilert sted. Så han buer raskt og blir søtt. Ikke glem å regelmessig sjekke frukten på modenhet.
Viktig! Se på at solens stråler faller på ananas. Fra dette tørker kallet raskt, er juicinessen redusert, frukten kan rote.
Hvordan lagre den i kjøleskapet
Hold frukten i kjøleskapet kan være opptil 12 dager. Hva skal han gjøre der? Krever visse punkter:
- Temperaturen må være innenfor 7-8 grader;
- Ved en temperatur på mindre enn 7 grader vil det fryse, eller kan permeren, hvis du gjør en temperatur på mer enn 8 grader;
- Wrap ikke med liming papir, sett i pakken;
- Det må noen ganger vende om;
- For å unngå skade bør fuktigheten ikke overstige mer enn 90%.
Ikke glem om emballasjens korrekthet. Hvis du holder fruktfrukten, bør du ikke vikle den med en film uten papir, ellers kan det være kontroversielt, ikke dosering. Det beste alternativet er å bare sette en papirpose i et rom for grønnsaker. Metoden vil øke holdbarheten til produktet i flere dager og vil ikke forandre smaken.
Det er veldig duftende og kan formidle lukten til andre produkter, så vel som absorbere luktene deres. Hvis du setter den i den generelle separasjonen av kjøleskapet, og ikke i en spesiell for frukt, kan den bli gjennomvåt i lukten av pølser eller ost, og det er usannsynlig å behage noen når du lager mat.
Hvordan lagre ananas sammen med andre frukter
Det er nødvendig å vite noen regler for lagring av naturlige gaver. Tomater, pærer, epler avgir noe etylen. Mange grønnsaker og frukt som ligger ved siden av dem, vil ikke være til nytte, de vil ringe og ødelegge. Men som for ananas, er etylen nødvendig for at frukten raskt skal dose. Derfor har vi dristig det nær dem. Kontroller periodisk alt for skade.
Bananer og aprikoser produserer etylengass i mindre mengder. Derfor, hvis det ikke er tomat og epler i kjøleskapet, kan du bruke dem til å jerk ananas. Stopp alt i en papirkasse, slips, men samtidig sørg for å lage hull for ventilasjon. Dette vil ikke gi en tørr skorpe og støtte den nødvendige fuktigheten. Du kan bruke en plastpakke, bare gjør hullene på ventilasjonen eller ikke bind den for tett, la et lite hull.
Artikkel om emnet: Organisering av kondensatet til klimaanlegget i kloakken
Hvis frukter eller grønnsaker kommer i nærheten av ananas, som allerede har begynt å forverres, må de raskt fjerne. Den samme skjebnen vil forstå ham. Derfor er det hver dag nødvendig å sjekke alle fruktene på tilstedeværelsen av skade.
Hva å gjøre med ananas, hvis han begynner å avskrekke
Noen ganger vises mugg på frukten. Det kan oppstå hvis du ikke overholder de riktige lagringsforholdene. Oftere kan årsaken være avviket for temperaturen eller høy luftfuktighet. Alt dette påvirker det faktum at en av dagene er en hvit blomst eller svartet sted.
Hvis han allerede har begynt å forverres, kuttes pent ned de mørkede områdene, og følg rådene som er gitt videre:
- For å fjerne alle de fallne stedene med en kniv, rengjør det helt fra skrellen, kutt i stykker eller sirkler, vikle i filmen og fjern i kulde. I dette skjemaet, skrelles og kuttes, kan det lagres i ca 6 dager. Videre kan filmen innpakes som helt alle stykker og hver enkelt.
- Klipp alle de mørkede stedene, og uten å rengjøre skinnene, legg en hel ananas i papir cuns med ferdige hull for ventilasjon og fjern i en frukt med en temperatur på 7-8 grader, det vil han kunne ligge i flere dager.
- Heracted fra høsten og skade frukten i vevsposen og la ved romtemperatur i ikke mer enn 2-3-dagers.
- I stedet for en vevspose kan du bruke en papirpose med ventilasjonshull, men i begge tilfeller ikke legger ananasfrukt. Det vil akselerere sin skade, og så bryter han noen flere dager.
- Hvis frukten begynte å forverres, rengjør det fra skinnene, kutt ned alle de bundet stedene, kuttet ned med skiver eller stykker, pakk polyetylenfilmen og frys ved svært lave temperaturer.
- 6. Det er mulig å rengjøre ananaset fra startskaden og behandle den: for å si det, fryse, svekke.
Overrex, det er heller ikke egnet for mat, så vel som miniatyrbildet, det er bedre å ikke vente på denne tilstanden. Hvis det skjedde at han begynte å overøre eller en fat begynte å forverres, er det nødvendig å bruke det raskere. Det finnes alternativer som du kan fortsette å gjøre med det: For å si det, fryser, bevare, kokekompot. Du kan vurdere mer detaljert hver metode.
Tørking eller zucaching
Metoden er beregnet for lengre lagring. Alle nyttige egenskaper og vitaminer blir lagret med mye mer enn når du lagrer, fryser. Matlaging tar litt lengre tid, men det er ikke helt vanskelig. Ananas er kuttet av skiver, de bør legges i sukker sirup i flere dager, hvoretter du må tørke på et mørkt sted. De resulterende zucats blir et deilig tillegg til te, vil være nyttig når du baker opp cupcakes, informasjonskapsler. Tørket vil bli lagret i et år, det anbefales ikke lenger. Med en økning i perioden forblir de fordelaktige stoffene mindre.
Artikkel om emnet: Originale metoder Slik bruker du gardiner i stedet for dører
Frysing
Ananas vasket, fjern huden. Se og kutt, hvis det er backpacked steder eller veldig myk. Deretter kuttes i små kuber og legg ett lag på en tallerken eller et skjærebrett. I dette skjemaet, for å fjerne kjøleskapet i fryseren i 3-4 timer. I løpet av denne tiden vil kubene bli frosset, de kan dekkes med pakker eller beholdere og fjerne tilbake til fryseren i lang tid. Det er ønskelig at bruksoppholdet ikke overstiger 3 måneder. Kuber kan brukes som dekorasjoner for retter, matlaging salat, for drinker. I frysingen er aromaen av frukt godt vedlikeholdt og alle sine nyttige egenskaper.
Viktig! Frosne ananas eksponerer ikke for flere avrimning. Rengjøring av frukten må brukes helt.
Canning.
Det er enkle oppskrifter for konservering av dette produktet. Et interessant alternativ er å forberede seg fra det syltetøy. Frukten er ren, den rengjøres, kutter ut skivene og plasseres i sirup fremstilt fra 1 kg sukker og 0,7 liter vann. I en slik sirup for å tåle minst 12 timer. Deretter blir gryten satt på en liten brann, ta med syltetøy til beredskap og rush til krukken.
Slike bevaring er pålitelig, kan lagres i svært lang tid. Det er nødvendig å forhindre solens stråler og vil sette på et kjølig sted. Etter å ha åpnet krukken, må syltetøyet spise i 3-4 dager, slik at det ikke er noen oksydasjon av konserveringsmidler.
Compote.
Matlaging komponenter den enkleste og raskeste måten. Det er nødvendig å ta vann og kutte ananas på skiver eller kuber. Tilsett sukker, kok i 5 minutter, og Compote er klar. Svært velsmakende hvis du legger til andre frukter der: epler, pærer.
Nyttige tips om lagring av ananas slik at de gjør det
- I løpet av dagen må de periodisk vendes over. Hvis dette ikke er gjort, kan det oppstå mørke flekker.
- Hver dag må du nøye inspisere frukten slik at pelen ikke vises eller mugg. Hvis flere frukter er lagret, legges de på en avstand på ca 10 cm fra hverandre.
- Det er nødvendig å lagre på et mørkt sted, men ikke et skap, det må være god luftventilasjon.
- Ananas anbefales ikke å være frosset flere ganger hvis det smeltet, det er nødvendig å fullt ut bruke det. Derfor, når du fryser, er det bedre å danne små porsjoner på forhånd, det er praktisk for bruk.
- Slik at ananas ikke forverres, kontrollerer nøye tilstanden til fruktene som ligger i nærheten. Spoiled frukt infiserer andre sopp, det skjer ganske raskt.
- Du må sette en frukt på noe mykt slik at det ikke er noen bukser. De er primært påvirket.
- Når du kjøper, vær oppmerksom på fraværet av sprekker, dens hardhet, elastisitet, fraværet av flekker. Det bør være en hyggelig duft, ikke skarp, det er et trofast tegn rot i, og det føltes gjennom peeling.
Video om hvor og hvordan du skal lagre frukten, slik at han doserer: