Franch Press er en praktisk enhet for å lage kaffe og en rekke cocktailer fra det, som ofte brukes som en erstatning for en konvensjonell tekanne for å brygge te og te drikker.
Historien om Franch Press begynte for 100 år siden - i begynnelsen av det 20. århundre. For det første ble et alternativ dukket opp uten at et filter skulle forsinke kaffegrunnlaget, og deretter i 1929 ble oppfinnelsen allerede stempelkaffetrakter patentert under Chambord-merket. Det begynte produksjonen i Frankrike. Takket være dette faktum, vil navnet på pressen for kaffe og få en "FRENC" legge til. Franch press bodum er en moderne analog av gammel enhet.
Hvordan brygger du kaffe og te i Franch Press?
Franch Press for kaffe er den perfekte enheten for å få en duftende drink uten ekstra ferdigheter eller kjøp av en elektrisk kaffetrakter. Mange Barista forsikrer at det er i franskpressen at den delikate smaken av noen kaffesorter er manifestert (spesielt ikke i blandingen, men i form av monosort). Ofte i Franch-pressen forberede elite varianter av kaffe når de vil ha den automatiske matlagingen for å skade smaker av den fantastiske drikken.Stempel kaffemaskiner består av 3 detaljer:
- Stempel med filter;
- dekker;
- Glassfartøy kalt kolbe.
For brygging av kaffe, er det å foretrekke å bruke kaffe en stor sliping. Flere skjeer (avhengig av volumet av kolben) er oversvømmet med varmt vann (ikke kokende vann, og ca. 90 °) og det er 3-4 minutter. Deretter må stempelet med maskefilteret utelates for å skille kaffen selv fra den tykke. Det viser seg en duftende drikke uten unødvendige inneslutninger, og den filtrerte kaffen er på bunnen.
Rå te i franch press er enda enklere enn kaffe. For å gjøre dette, hell bare i kolasen Det nødvendige antall skjeer av teblader, hell med vann, som er nødvendig for det valgte temperaturen, gi den til å bli ødelagt, og forlot stempelet før bruk, og gi bladene til bunn.
Artikkel om emnet: Vakkert plastbalkong med egne hender
For fremstilling av te er en 600 ml fransk trykk perfekt for å lage te, fordi det er nødvendig å brygge te i en slik enhet som ikke er sveising, som da skal fortynnes med vann, men allerede i den ferdige versjonen, siden det er Anbefales ikke for å lagre en drink i pressen.
Mange kaffe-cocktailer og kaffeklær ble en gang tilberedt ved hjelp av en fransk press, og ikke ved hjelp av moderne cappuccinere og kaffetrakter. Så, Raf er en drink som består av espresso og krem, og tilberedt ved hjelp av pressen, blir den helt forskjellig smak.
Du trenger ikke å glemme å rengjøre og vaske stempelkaffetrene i tide, slik at delene ikke oksideres og serveres i lang tid.
Fordeler med Franch Press
Du kan fremheve noen fordeler med Franch Press:
- Bruken av en stempelkaffetrakter er en rask måte å lage mat på deilig kaffe eller te på jobb eller hjemme, når det ikke er noen massive elektriske kaffemaskiner på hånden.
- Franch Press avslører perfekt smak kvalitet kaffe.
- Stempelkaffemaskiner er tilgjengelige for ethvert lag av befolkningen. Det finnes modeller av forskjellige priskategorier, design og volum.
Ulemper med Franch Press
Til tross for at Franch-pressen for te og kaffe har mange fordeler, har den ulemper:
- Franch Press er en mer skjøre design enn en keramisk brygge vannkoker eller en turk. Som et resultat av feilaktig bruk (på grunn av de skarpe effektene av kokende vann) og brudd på kolbuskolkets produksjonsteknologi for en fransk presse kan det bli skadet (bare brast).
- Ikke lagre kokte drinker i en stempel kaffetrakter lenge: Dens komponenter vil bli oksidert og forverret både seg selv og forandre smaken av drikken.
Hvordan velge en fransk presse?
Du må komme til å velge en press for kaffe seriøst, etter å ha studert alle mulige alternativer. Flere kvaliteter av fransk press som krever spesiell oppmerksomhet:
- Materialet i kolben kan være variert. I billige modeller er det plast, i dyrere glass eller metall. Materialet påvirker signifikant smakekvaliteten til den resulterende drikken. Ideelt sett, i denne forbindelse, er glasset som det mest nøytrale materialet som ikke påvirker smaken og lukten. Ved å kjøpe en fransk press, vær oppmerksom på glassets kvalitet, enten det er sprekker og sjetonger på kolben.
- Filtermateriale. Valget avhenger av to faktorer: foretrukket kaffesliping (syntetisk mesh holder fin sliping, metall - bare stor) og ønsket levetid (metallet tjener så lenge lenger).
- Kvaliteten på håndtak, volum, ekstern design - disse egenskapene er avhengig av kjøperens pris og ønske.
Artikkel om emnet: Hvordan å gjøre gulvet i lysthuset
Bruken av en fransk press er en moderne måte å manuelt forberede drinker, som kan mestre. Etter å ha lært om denne versjonen av kokekaffe, nekter mange å nekte skadelige og smakløse løselige analoger og begynne å sette pris på den virkelige kaffe- og te-varianter og nyte fordelen og smaken av disse drikkene.