I ganske lang tid i Russland ble perioden fortsatt når de serverte fester, ikke betalt nok oppmerksomhet. Servise på bordet, etterfulgt av gjestene, kan være den mest forskjellige stilen, størrelsen og formen. I dag er hans majestet en bordtjeneste i økende grad okkupert av sitt legitime sted på duken, snakker ikke bare i rollen som eksepsjonelt funksjonelle retter, men også glad for å se på deres nåde og skjønnhet.
Hvorfor trenger du innstillinger?
Per definisjon er spisestue sett med retter som består av et visst antall gjenstander av lignende former, designet for å bruke et visst antall personer og henrettet i en lignende stil. Behovet for deres bruk skyldes ikke så mange hensyn til funksjonalitet (til slutt, det er mulig uten problemer fra mint aluminiumskålen), hvor mye estetisk. Folk har lenge lagt merke til at et vakkert servert bord er ekstremt positiv effekt på appetitten og øker gleden av absorpsjonsprosessen. Sagt også gjelder for festlige fester, og hverdagsfotere. La oss prøve å finne ut at problemet, som den mest korrekte i vår tid, velg Tjenester (som standard snakker vi om bordsett, siden det også er kaffe, te og annen spesialisert kjøkkenutstyr). Start Følg fra konfigurasjonen.
Utstyr
Historisk sett en omtrentlig (men ikke nødvendig) en liste over elementer som vanligvis utgjør et sett med retter for høytidelige trapes. Mer eller mindre standard, settene for festbordet inkluderer:
- Dype plater med versatorer under supper;
- tureen;
- plater under den andre (varme) parabolen;
- dessertplater;
- under forskjellige retter (under kjøtt, fisk, etc.);
- Salade;
- Te kopper og tallerkener;
- Kaffekopper og tallerkener;
- sett for krydder;
- sukkerbolle;
- saucers;
- kremaktig eller milds;
- Blomstervaser (dette er ikke et obligatorisk, men hyppig element av festlige sett med retter);
- Den mest luksuriøse kjøkkenutstyret kan ofte inneholde ulike dekorasjoner - figurer, etc.
Vanligvis er innstillingene for den festlige festet dekorert med ganske rik, sett med retter til daglig bruk inneholder færre objekter og har ikke så fengende design.
De mest populære innstillingsalternativene
I løpet av århundrene har bruken av spisestuer historisk utviklet flere grunnleggende alternativer for konfigurasjonen. Vanligvis er de designet for et visst antall personer. Dette er ikke en ulykke. Det er empirisk etablert, hvilket selskap av selskapet samlet for en fest, er i stand til å opprettholde kommunikasjon i sin prosess uten å forlate bordet. Ofte, selv antall inviterte gjester er bestemt ikke av noen andre hensyn, nemlig størrelsen på tjenesten. Det antas at tjenester som er ment å dekorere det festlige bordet, er vanligvis designet for et større antall mennesker enn de som brukes i hverdagen.
- Det første alternativet er en tabell service for 12 personer. Slike utstyr i dag regnes som nesten optimal for høytidelig trapesz. Antall elementer i det kan variere, men ikke for mye. Naturligvis, hvis finansielle evner tillater, og dette tilsvarer eierens vaner, kan du bruke til hverdagslige behov og et slikt sett.
- Det andre alternativet er en tabell service for 6 personer. Et slikt sett er et kjent alternativ for å betjene et bord for familiefotere eller uformelle fest av nære venner. Det er imidlertid tjenester for 6 personer og for festlig bordinnstilling. Sett med retter til daglig bruk blir ofte tildelt flere originale former og design enn festet, som gjøres mer konservativt.
- Det tredje alternativet er en tabellservice 19 Ave. Det er ikke verdt overraskende som underlig merking, i dette tilfellet er utstyret angitt, basert på antall brukerbrukere, men blant elementene som er inkludert i den. Selv om det vanligvis er under denne betegnelsen, blir de vanlige dødsfallene for 6 personer oftest funnet.
Artikkel om emnet: Termiske omformere for temperaturmåling
Vi understreker igjen at når vi diskuterer konfigurasjonen, nevnte vi det mest typiske og ofte oppstått, selv om det ikke er standard og til og med plate konfigurasjoner, som den forherlige "Swan Service" av Kendler, som består av "beskjeden" 2,200 elementer.
Personer med ikke-standardkrav kan tilbys for ikke å kjøpe ferdige sett med retter, men for å danne dem på egen hånd, velge på egen smak og volumet av tjenesten av antall personer, og listen over objekter inkludert i Et slikt sett med objekter. Heldigvis har en rekke sortiment av moderne shoppingstadier ganske lov til å gjøre en lignende prosedyre med suksess.
I alle fall, når du velger et bestemt kjøkkensett, bør du estimere på forhånd, for hvilket formål du kjøper det, og velg alternativet for konfigurasjon basert på denne faktoren. Registreringsproblemene vil bli delt inn i å løse dette problemet allerede på andre steder.
Design
Utvalget av moderne retter design alternativer er så stor at kjøperen finner det vanskelig å gjøre det nødvendige valget.Når du velger, bør du kartlegge utformingen av spisestuen eller kjøkkenet (avhengig av hva du kjøper retter) og kjøpeservice. Tegningen på den (hvis det er slik), bør ha lyse farger uten smurt linjer, uten en ekstra overflate tegning (hvis det er gjort etter avfyringen, vil den veldig raskt slette). Overflaten er forpliktet til å ikke ha uregelmessigheter, for å være perfekt glatt. Hvis rettene ikke har et bilde, bør det være helt hvitt. Generelt er rent hvite retter foretrukket i tvil om utformingen av tjenesten.
Materialer
I flere århundrer var det eneste materialet som ble ansett som egnet for fremstilling av en tabellervice, forblir porselen, som en siste utvei - Faience. I andre halvdel av forrige århundre endret situasjonen raskt på grunn av fremveksten av hele klassene av nye materialer som er egnet for fremstilling av retter. Det skal bemerkes det varmebestandige og ubrytelige glasset forskjellige farger, ulike typer keramikk (noen ganger forsettlig primitiv) og til og med noen varianter av matplast.
Artikkel om emnet: Hvordan lage en metalltrapp i andre etasje i huset - trinnvis instruksjoner
Beste produsenter
De primære stillingene i produksjonen av elite og hverdagsretter i dag er fast holdt av franske firmaer (et utmerket eksempel på sine produkter - de legendariske spisesalene "Limumark"). Med en liten margin bak dem, blir engelsk sett fulgt og ekstremt populære produkter av japanske mestere.
I de siste årene, i vårt land, og i vest, blir populariteten til kinesiske servise-produkter stadig mer populært, men ikke alle av dem kan skryte av et verdig kvalitetsnivå. Nylig ble det merkbar i markedet for retter og tilstedeværelsen av produsenter fra Tyrkia, men så langt er det ikke for mye. Deres produkter refererer til gjennomsnittlig segment og kvalitet, og design, og til priser.
Blant produsentene av bestikk tjenester, Russland, men ikke inkludert i listen over utvilsomt ledere, men det tar et ganske merkbart sted. Sant, i et helt bestemt segment. Produkter fra St. Petersburg Imperial Porselen fabrikk (plante. Lomonosov) anses å være elite produkter. Men de er designet for smak av bare en begrenset del av et forbruker publikum, som er preget av konservative preferanser. Men de har ganske rimelige kostnader, spesielt hvis du vurderer deres høyeste kvalitet.
Det er ikke dårlig å sitere i kjennere av høykvalitets servise-cutlerier fra Tsjekkia. Selv om de ofte er notert med en generell høy kvalitet på produksjonen, er det noen avsky og mangel på god smak i deres dekorasjon. Ja, og kvaliteten på det tsjekkiske porselen er fortsatt dårligere enn samme Lomonosovsky.
Koste
Det er klart at den viktigste faktoren for hver forbruker i kjøpsadressen er pris. Naturligvis mister han ikke viktig og når han løser et "serviceproblem". Budsjettet for et slikt oppkjøp bør bestemmes på forhånd, siden prisen svinger i dette segmentet er ekstremt store og kostnaden for ulike retter kan variere med et par ordrer (vi understreker ikke til tider, men i dusinvis og hundrevis av ganger) .
Artikkel om emnet: Hvordan velge en gardin Cornice: varianter og alle nyanser
Kjøpere hvis midler ikke er begrenset til å ta hensyn til produkter, hovedsakelig franske oppvaskte fabrikker, elite kinesiske produsenter eller engelske firmaer. Mindre veier, litt dårligere enn bransjeledere i kvalitet, produkter fabrikker fra Tyskland og Italia. Russiske retter, i tillegg til det keiserlige porselen nevnt, fast bosatt blant de midtre bønder av oppvaskmaskinen og i kvalitet, og på prisene. Hvis det gikk nedenfor og i forhold til priser, og i forhold til kvalitet, bør du se på de tyrkiske settene eller ikke avviste ryggbrandene fra den stigende solen. Altfor billige sett eller dårlig laget, eller inneholder skadelige stoffer.
Beste representanter for tjenester
Hvis prisen på egendefinerte sympatier ble tildelt for de to settene, så er det ingen tvil om at hans eier nødvendigvis vil være sikker på en slags spisestue Luminarc (vi skriver "en slags", fordi under dette merket er det en veldig omfattende Linje av boligsett hvert år). Rettene som bærer dette varemerket i dag, finnes i nesten alle russiske boliger. Videre bør det anerkjennes at populariteten til merkevaren er basert på ingen måte, ikke på massive annonseringsselskaper (selv om den franske produsenten ikke forsømmer slike hendelser). Saken i de virkelige fordelene med rettene i dette merket.
Luminarc Diverse Dining Rooms er en overraskende vellykket kombinasjon av flere fordeler på en gang:
- den høyeste kvaliteten på produksjonen;
- Mangfold av brukte materialer og design (mer enn to hundre alternativer!);
- En rimelig pris (de enkleste settene av dette merket er litt mer enn 1000 rubler);
- praktisk;
- Varighet.
Blant de mest populære materialene fra produsenten av materialer - støtfast og varmebestandig glass (slagfasthet - kvaliteten for retter er det viktigste!), Kvalitativ porselen eller faience. Designalternativer er i et bredt spekter av produkter, rene hvite, har strenge konturer, å utsmykkede retter av komplekse geometriske former. Eide sett av dette franske merket er produsert og for den fremre papsez, og for hver dag, for hele familien og spesielt for barn.
Ikke rart i dag, spiseplassen "Luminarka" finner du med like suksess og i leiligheten kjøkkenet, og i en fasjonabel restaurant. Tilsynelatende er produktene av dette dette merket verdt å anbefale det innenlandske brukergruppen som et praktisk perfekt valg.
Merk
Det er verdt å merke seg at det å velge en bordtjeneste, ikke glem å plukke opp et bestikk som passer på det!