Jaka temperatura powinna być w chłodnictwie i zamrażarce

Anonim

Lodówka jest niezbędna do kuchni przez urządzenie. Dzięki nim nie możesz bać się na bezpieczeństwo świeżo przygotowanego obiadu i pójść na produkty każdego dnia, nie jest konieczne, istnieje zawsze możliwość wykonania rezerw.

Ale na żywność przez długi czas nie traci świeżości, konieczne jest przestrzeganie warunków przechowywania. Spróbujemy dowiedzieć się, jak korzystać z tej techniki, aby użyć tej techniki, a jaka temperatura powinna być w lodówce, dzięki czemu działał regularnie, a produkty przez długi czas pozostały świeże, zachowane przydatne substancje i smak.

Jak korzystać z lodówki

Jaka temperatura powinna być w chłodnictwie i zamrażarce

Aby produkty zachowały korzystne właściwości i pozostały świeże, a lodówka działała płynnie przez długi czas, należy przestrzegać następujących zasad:

  • Produkty, które można dokładnie zapakować, należy dokładnie zapakować, a następnie zapachy nie będą interweniować, a rezerwy nie utopią.
  • Zakończone potrawy wysyłają do komory chłodnictwa tylko wtedy, gdy całkowicie chłodzą się. W przeciwnym razie negatywnie wpłynie na stan technologii, a wkrótce zawiedzie.
  • Za każdym razem, gdy zamykasz drzwi urządzenia, upewnij się, że jest ciasny.
  • Spróbuj spróbować temperaturę w komorze zamrażania lodówki nie jest zbyt często wykazywany na najniższym poziomie. W takim przypadku jednostka będzie stale pracować w maksymalnie jego możliwościach, co znacznie zmniejszy żywotność.
  • Nie ładuj lodówki "do awarii". Staje się powodem, dla którego produkty pozostają bez odpowiedniego chłodzenia i wchodzą w ruinę znacznie szybciej. A także w zamrażarce lodówki nie można przechowywać dużej liczby rezerw, "Rambling" pakietów i opakowania w biurze.
  • Jagody i owoce oczekujące na zamrażanie, miejsce w uszczelnionym opakowaniu. Zatem uratujesz swój naturalny smak i zapobiegniesz płynie soku, jeśli nieoczekiwany odszranianie (na przykład, z długotrwałym odłączeniem energii elektrycznej).
  • Regularnie rozmraża i umyć urządzenie.

Artykuł na ten temat: Wesoły szydełkowe krany, które nie wymagają schematów, z opisem

Właściwa opieka na technikę jest niezwykle ważna, a także zgodność z zasadami użytkowania. Biorąc pod uwagę te zalecenia, nie możesz myśleć o kupowaniu nowych technik przez długi czas.

Cechy nowoczesnych agregatów

Jaka temperatura powinna być w chłodnictwie i zamrażarce

Technika wyprodukowana w naszym czasie charakteryzuje się dużą funkcjonalnością. Producenci starają się wziąć pod uwagę wszystkie niuanse i życzenia konsumentów, a dziś są lodówki z wieloma "fanarekami", na przykład, wbudowaną telewizją.

W prawie wszystkich urządzeniach znajdują się kontrole temperatury, cyfrowe wyświetlacze, a kamera jest podzielona na kilka przedziałów. Oprócz standardowych opcji z chłodnicą i zamrażarką pojawiły się urządzenia z "strefami świeżości".

Nowoczesne agregaty umożliwiają hostess wybrać żądany tryb oddzielnie w każdej komorze. Konieczne jest, aby zmaksymalizować świeżość produktów jak najwięcej, ponieważ warunki przechowywania są zapewnione dla różnych typów.

Jaka temperatura powinna być w chłodnictwie i zamrażarce

Lodówki mają zarówno termostatory elektroniczne, jak i mechaniczne. Aby umieścić wybraną temperaturę wewnątrz urządzenia wyposażonego w opcję elektroniczną, używa się touchscale wyników.

Dzięki mechanicznemu sposobowi regulacji należy obracać specjalny uchwyt w kierunku kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, jeśli chcesz zwiększyć temperaturę i w przeciwnym kierunku, aby zmniejszyć.

Jaka temperatura powinna być w lodówce lodówki

Jaka temperatura powinna być w chłodnictwie i zamrażarce

Jaką temperaturę w lodówce jest uważane za optymalne? Konieczne jest wiedzieć, że dla każdej strefy, wskaźnik ten będzie inny.

  • Strefa zerowa ("świeża strefa") to skrzynkę wyciągną lub oddzielną kamerę, jest w większości nowoczesnych agregatów. Temperatura przechowywa tutaj od 0 do +1 stopni (stąd jego drugą nazwę jest strefa zerowa). Jest to taki tryb, który pomaga przez długi czas, aby utrzymać przydatne substancje w produktach, bez stosowania funkcji głębokiego zamrażania. Ten departament jest przeznaczony do mięsa i ryb (w zerowej temperaturze są one przechowywane w tygodniu), produkty kiełbasy, sery i półprodukty. Główne warunki - zapasy muszą być szczelnie zapakowane. Ponadto strefa zerowa może schłodzić napoje.
  • Na półkach znajdujących się obok urzędów zamrażających, a także w przedziałach w pobliżu "świeżej strefy", tryb chłodzenia jest wymagany od +2 do +4. Ten dział został przeznaczony na jajka i fermentowane produkty, a także cukiernicze. Jeśli umieścisz produkt mięsny, ryb lub półfabrykaty, wtedy czas ich znalezienia nie powinien przekraczać 36-40 godzin.
  • Na półkach znajdujących się w środku, utrzymuj tryb chłodzenia od +3 do +6. Tutaj umieszczają gotowe potrawy - zupy, drugi i sałatki.
  • Na dolnych półkach i pudełkach do owoców, warzyw i zieleni utrzymywany jest najwyższa temperatura. Zwykle stopień chłodzenia tutaj wynosi +6 stopni, ale jest dozwolony +8.

Artykuł na ten temat: Openwork Swematyki: schematy i opisy ze zdjęciami i filmami

Dla produktów przez długi czas zachowano i nie straciły swoich użytecznych cech, konieczne jest utrzymanie optymalnego trybu chłodzenia w każdym komorze.

Jaka jest temperatura w zamrażarce lodówki

Jaka temperatura powinna być w chłodnictwie i zamrażarce

Maksymalna temperatura w zamrażarce jest zalecana tylko w skrajnych przypadkach.

Temperatura w zamrażarce jest minus i jest instalowany w zakresie od -6 do -24 stopni. Najlepszy tryb tej komory wynosi 18 stopni.

Ważne jest, aby wiedzieć - podczas instalowania maksymalnego trybu zamrażania, system pracuje w pełnej sile, a to znacznie zwiększa zużycie energii elektrycznej. Dlatego używaj najsilniejszych trybów, jeśli stało się konieczne wystawianie zapasów zamrożenia w krótkim czasie.

Jeśli w przedziale zamrażarki jest głównie przechowywane mięso, a warzywa, grzyby i jagody, których nie zamrażasz, ustaw tryb od -14 do -18 stopni. Ale gdy przestrzeń kamery jest zatkana "do awarii", wskaźnik ten nie jest mniejszy niż -20. Jeśli komora jest rzadko stosowana i nawet nie wypełniona połowa, utrzymać temperaturę od -14 do -16 stopni.

Gdy lodówka nie jest wyposażona w cyfrowy wyświetlacz i musisz dowiedzieć się, jaka temperatura w zamrażarce znajduje się w określonej jednostce, znajdź ikony - "płatki śniegu", znajdujące się na panelu. Jedna ikona wynosi 6 stopni. Przywołując je i pomnożenie o wynikowym numerze 6, dokładnie określasz zakres temperatur zamrażarki, a można poprawnie dostosować tryb Frost.

Wiedząc, jaka jest optymalna temperatura w lodówce, powinna być, możesz zachować świeżość zapasów i stan pracy przez długi czas.

Czytaj więcej