O Franch Press é um dispositivo conveniente para fazer café e uma variedade de coquetéis, que é frequentemente usado como substituto para um bule convencional para bebidas de chá e chá.
A história da imprensa de franquia começou há 100 anos - no início do século XX. Primeiro, uma opção foi surgida sem um filtro para atrasar os jardins de café, e depois, em 1929, a invenção, a cafeteira já pistão, foi patenteada sob a marca Chambord. Começou sua produção na França. Graças a esse fato, o nome da imprensa para o café e recebi um "frenc" adicionar. Franch Press Bodum é um análogo moderno do dispositivo antigo.
Como preparar café e chá na Franch Press?
O Franch Press para café é o dispositivo perfeito para obter uma bebida perfumada sem habilidades ou compras adicionais de uma cafeteira elétrica. Muitos Barista asseguram que é na imprensa francesa que o delicado sabor de algumas variedades de café se manifesta (especialmente na mistura, mas na forma de monossort). Muitas vezes na franquia, pressione Prepare variedades de café quando querem que o cozimento automático prejudique os sabores da bebida magnífica.Máquinas de café do pistão consistem em 3 detalhes:
- Pistão com filtro;
- capas;
- Embarcação de vidro chamada frasco.
Para fabricar café, é preferível usar café uma grande moagem. Várias colheres (dependendo do volume do frasco) são inundadas com água quente (não fervente água, e cerca de 90 °) e é de 3 a 4 minutos. Em seguida, o pistão com o filtro de malha deve ser omitido para separar o café a partir do espesso. Acontece uma bebida perfumada sem inclusões desnecessárias, e o café filtrado está no fundo.
Chá crua na prensa de franquia é ainda mais fácil de café. Para fazer isso, basta derramar no frasco do número necessário de colheres de folhas de chá, despeje com água, que é necessário para a variedade selecionada de temperatura, dê a ser quebrada e deixou o pistão antes de usar, dando as folhas para o inferior.
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Para a preparação do chá, uma prensa francesa de 600 ml é perfeita para fazer chá, porque é necessário preparar o chá em tal dispositivo não para soldagem, que então deve ser diluído com água, mas já na versão acabada, já que Não recomendado para armazenar uma bebida na imprensa.
Muitos coquetéis de café e bebidas de café foram uma vez preparados com a ajuda de uma imprensa francesa, e não com a ajuda de cappucciners modernos e cafeteiras. Assim, a RAF é uma bebida que consiste em café expresso e creme, e preparada com a ajuda da imprensa, torna-se um sabor completamente diferente.
Você não precisa esquecer de limpar e lavar sua cafeteira de pistão no prazo para que suas partes não sejam oxidadas e servidas por um longo tempo.
Vantagens da prensa de franquia
Você pode destacar algumas vantagens da Franch Press:
- O uso de uma cafeteira de pistão é uma maneira rápida de cozinhar deliciosos café ou chá no trabalho ou em casa, quando não há massivos fabricantes elétricos em mãos.
- O Franch Press revela perfeitamente café de qualidade de gosto.
- Os cafeificadores de pistão estão disponíveis para qualquer camada da população. Existem modelos de diferentes categorias de preços, design e volume.
Desvantagens da prensa de franquia
Apesar do fato de que a prensa de franquia para chá e café tem muitas vantagens, tem desvantagens:
- O Franch Press é um design mais frágil do que uma chaleira de cerâmica ou um turco. Como resultado do uso indevido (devido aos efeitos acentuados da água fervente) e a violação da tecnologia de produção do frasco para uma imprensa francesa pode ser danificada (simplesmente estourando).
- Não armazene bebidas cozidas em uma cafeteira de pistão longa: seus componentes serão oxidados e deteriorados em si mesmos e mudarão o sabor da bebida.
Como escolher uma imprensa francesa?
Você precisa vir a escolher uma imprensa para o café a sério, depois de estudar todas as opções possíveis. Várias qualidades da imprensa francesa que exigem atenção especial:
- O material do frasco pode ser diverso. Em modelos baratos, é de plástico, em vidro ou metal mais caro. O material afeta significativamente as qualidades de sabor da bebida resultante. Idealmente, a este respeito, o vidro é como o material mais neutro que não afeta o gosto e o cheiro. Comprando uma imprensa francesa, preste atenção à qualidade do vidro, se há rachaduras e chips no frasco.
- Material de filtro. Sua seleção depende de dois fatores: moagem de café preferível (malha sintética segura moagem fina, metal - apenas grande) e a vida útil desejada (o metal serve até mais tempo).
- Qualidade de alças, volume, projeto externo - essas qualidades dependem do preço e do desejo do comprador.
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O uso de uma imprensa francesa é uma maneira moderna de preparar manualmente as bebidas, que podem ser dominadas. Tendo aprendido sobre esta versão de cozinhar café, muitos recusam análogos solúveis nocivos e insípidos e começam a apreciar os verdadeiros variedades de café e chá e desfrutar do benefício e sabor dessas bebidas.