Panul de prăjire din fontă este probabil orice amantă. Acest material se distinge prin durabilitate, ușor de utilizat și nu necesită îngrijire specială. În plus, atunci când încălzirea fontei nu evidențiază substanțe nocive și este considerată absolut sigură.
Principalele avantaje ale vaselor de fier
O tigaie sau o tigaie de fontă are o serie de avantaje comparativ cu analogii din alte materiale. Principalele avantaje ale utilizării mâncărurilor din acest material pot fi găsite:
- Nu există impurități de substanțe nocive;
- Indicatori de conservare la temperaturi ridicate;
- Alimentarea cu căldură uniformă a produselor din procesul de gătit;
- rezistență și durabilitate;
- Pe tigăi care au un fund de relief, vă puteți pregăti cu o cantitate mică de ulei vegetal sau grăsime animală.
În mâncărurile de fontă, puteți găti alimente pe orice placă, precum și în cuptor. Este rezistent la temperaturi ridicate, deci nu ar trebui să vă fie frică să o depășiți.
În plus, de la utilizarea frecventă, tigaia de prăjire a proprietăților sale devine mai bună.
Ca deficiențe, este posibilă observarea imposibilității de a depozita produse într-o astfel de feluri de mâncare și o tendință la apariția ruginei. În plus, produsele de fier au o greutate destul de mare.
Dacă ați achiziționat un astfel de fel de mâncare, atunci este imposibil să îl utilizați. În primul rând, o nouă tavă de prăjire din fontă trebuie să fie cu grijă spălată și apoi la rulare. Cu toate acestea, nu toate hostesiile moderne știu cum să facă acest lucru și ce ar trebui să fie calcinat pentru ce.
Pentru care tăierea tigaie de prăjire din fontă
Calcinarea tigaiei de prăjire din fontă este necesară din mai multe motive:Machina O tigaie nouă poate fi în mai multe moduri, ele sunt la fel de eficiente.
Cum să rotiți în mod corespunzător tigaia de prăjire și să protejați suprafața de aspectul ruginii? Noțiuni de bază, trebuie să luați în considerare caracteristicile materialului din care se face. Metodele de calcinare a fontei diferă de modul de rulare a tigaiei de aluminiu și trebuie să fie amintită.
Articol pe tema: Cum de a picta de in și bumbac la domiciliu
Panul de prăjire din fontă poate fi calculat în următoarele moduri.
Echipament de tigaie de turnare de fonta cu sare
Fiecare sare a tăvii nu va fi dificilă.
- Pentru a face acest lucru, fiți umplut cu o sare a unei sări cu un strat de 1,5-2 cm pentru a închide complet fundul.
- Puneți mâncărurile pe focul mesmer și se încălzește timp de 15-20 de minute. Sarea are proprietăți bune absorbante, iar în acest timp va "scoate" toate substanțele nocive din acoperire. Capacitatea ar trebui să fie calcinată până când culoarea sare se schimbă la maroul de aur.
- Când felurile de mâncare se răcesc puțin după încălzire, scoateți sarea din ea și lubrifiați suprafața cu un tampon înmuiat în ulei vegetal sau grăsime și din nou cald.
Cum de a rula o tigaie de turnare de ulei de fonta
Această metodă nu este mai puțin eficientă, dar atunci când se calculează, se va întâmpla prudență, deoarece poate apărea aprinderea uleiului. Dacă o puteți face pe stradă, este mai bine să o utilizați.Uscarea tigaie de prăjire în cuptor
Este posibil să ascundeți felurile de mâncare de la fontă nu numai pe aragaz, ci și în cuptor.
- Spălați tigaia de prăjire și ștergeți suprafața cu ulei vegetal cu un tampon. Unele hostesse preferă grăsimea animală utilizând pentru ștergerea sabiei sau a grăsimilor de porc.
- Se încălzește cuptorul la o temperatură de 180-200 de grade și puneți tigaia pe tigaie timp de 1 oră. După aceea, scoateți mâncărurile, lăsați-o să se răcească în mod natural și re-sodă cu grăsime.
Cum să îngrijiți în mod corespunzător mâncăruri de fontă
În ciuda faptului că mâncărurile de fontă sunt ușor de utilizat, durabile și pot servi decenii, are nevoie de îngrijirea corectă. Respectați următoarele reguli atunci când utilizați tigaia de prăjire:Aplicând aceste trucuri, veți păstra mâncărurile în stare perfectă de mulți ani.
Metode pentru calcinarea mâncărurilor din alte materiale
În calcinarea nu aveți nevoie nu numai de produse din fontă, ci și tigaie din alte materiale. Ustensilele din oțel inoxidabil sunt calcinate în același mod ca și fonta. Puteți alege o metodă de calcinare cu sare sau utilizați ulei de grăsime sau vegetal. În ambele cazuri, rezultatul dorit va fi realizat.
Articol pe tema: Cum să țese covorul din Looser fără cârlig cu fotografii și video
Diferite metode de calcinare pentru feluri de mâncare din aluminiu. Cum de a pompa o tigaie de aluminiu și o face bine? Puteți utiliza unul dintre aceste moduri:
Calcinarea formează un strat de protecție pe suprafața care nu va permite alimentelor să ardă și să protejeze suprafața de la arderea petelor de grăsime.
Dacă mâncărurile de prăjire au o acoperire ceramică, se poate angaja numai numai ulei de legume. Ceramica - material fragil și sensibil, este nevoie de o abordare delicată aici, iar sarea nu poate fi calcinată într-o tigaie ceramică, va strica acoperirea.
Metoda propusă de calcinare va permite extinderea duratei de viață și întărirea proprietăților non-stick ale felurilor de mâncare cu o acoperire ceramică. Următorul sfat vă va permite mult timp pentru a păstra recipientul pentru prăjirea în starea "de lucru" și pentru a evita costurile inutile pentru achiziționarea de noi feluri de mâncare.