ශීත for තුව සඳහා බිල්ට්ලට් සඳහා කාලයයි. මට ඔබට මගේ පිපි umber ් umber ා ලවණ වට්ටෝරුව ඔබට පිරිනමනු ඇත , තක්කාලි සහ වට්ටෝරුව වර්ගීකරණය කර ඇත.
හොඳ දවසක්!
ඔබ සිනාසෙනු ඇත, නමුත් මම විවාහ වූ විට, තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා උගුරේ අමාරු වන්නේ කෙසේදැයි මම නොදනිමි!
ස්වාමිපුරුෂයාගේ පවුලට ගෘහයක් තිබූ අතර මෙම එළවළු ඉතා විශාල ප්රමාණයකින් වගා කරන ලදී. මගේ නැන්දම්මා, ඔහුගේ මුළු ජීවිත කාලය පුරාම කුක් ලෙස වැඩ කළ අතර, පිපි umbers ් umbers ා හා තක්කාලි ගායනා කරන බොහෝ වට්ටෝරු බොහොමයක් දැන සිටියහ. ශීත for තුව සඳහා ඇති වූ වටිනාම ක්රම, පිපි umbers ් umbers ා සහ ලුණු රස හා අච්චාරු දැමීම සහ සීනි නොමැතිව සහ ඔවුන්ගේම යුෂ හා අච්චාරු දැමීම, සීනි හා අච්චාරු දැමීම සඳහා වඩාත් විවිධාකාර විවිධාකාර ක්රමවේදයන් උත්සාහ කරමින් සිටි බව ඇය පැවසුවාය. නමුත් අවසානයේදී, ඔහු රස විඳීමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති වට්ටෝරු මත නතර විය. මෙන්න මම ශීත for තුව සඳහා බිල්ට් සමඟ මගේ දැනුම හා අත්හදා බැලීම් ඔවුන් සමඟ ආරම්භ කළෙමි.
දැන්, එලෙසම, විවිධ විකල්පයන් අත්හදා බැලීමෙන් පසුව, ශීත හිස් සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරු මම භාවිතා කරමි:
ශීත for තුව සඳහා බිලට්. වට්ටෝරු
වට්ටෝරු පිපි umbers ් umbers ා
අපට කුඩා පිපි umbers ් umbers ා වඩාත් සුදුසුය, නමුත් මම වෙනස් ලෙස භාවිතා කරමි: විශාල පිපි umbers ් umbers ා කපන්න.
මගේ පිපි umbers ් umbers ා සහ පැය කිහිපයක් සීතල වතුරෙන් පුරවන්න.
මේ අතර, සෝඩා සහ ස්ටයිරිලියන් කෑන්, තාපාංක ආවරණ සමඟ මගේ.
හරිතයන් සූදානම් කිරීම : ක්රිස්නා කොළ, තම අස්වන්න, කරුව, කුඩ, ජලය යට ජලය යට, පිහියකින් කඩා වැටෙන්න. එහෙත්, මනෝභාවය සහ ආශාව නිසා මම මුළු කොළම භාවිතා කරමි.
එවිට පිපි umbers ් umbers ා ඉහළ සහ පහළ කපා, එබැවින් ඒවා අති ක්ෂාරවලින් පොඟවා ගනී.
ඉවුරේ ඇති ලෙඩ් ලෙඩ් සතා සිවුපාවා, සුදුළූනු කරාබුනැටි, කළු ගම්මිරිස් ඇට, කළු ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක්, පිපි umbers ් umbers ා, ඉහළ සිට නැවත හරිතයන්. (ඔබ බලපෑමට ලක් නොකළ කොළ භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා බැංකුවල පතුලේ තබන්න).
මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: සෙල්ලම් බඩු එය ඔබම කරයි - දැනුණු - රටාව සහ මාස්ටර් පන්තියේ මූසිකය
මට තවමත් තක්කාලි කිහිපයක් තැබිය යුතුයි. මෙහි හේතුව කුමක්දැයි මම නොදනිමි, නමුත් සේලයින් පිපි umbers ් umbers ා කිසි විටෙකත් ගැටගන්නේ නැති අතර පුපුරා නොයනු ඇතැයි මම කියවන විට. දැන් නිතරම එය කරන්න.
මම පිපි umbers ් umbers ා උතුරන වතුරෙන් පුරවා එය යම් කාලයක් සඳහා (z0) එසේ ය.
කෑන් වලින් ලැබෙන ජලය, උතුරන, නැවත පිපි umbers ් umbers ා වත් කරන්න.
මම දෙවන වරටත් ඇදගෙන යන්නෙමි අති ක්ෂාර : වතුර ලීටර් 3 ක් මත - ලුණු හැඳි 6 ක් සහ විනිවිදකයක් නොමැතිව සීනි හැඳි 5 ක්.
පිපි umbers ් umber ා බඳුන් සමඟ පිපි umbers ් umbers ා වත් කරන්න, මම ලීටර් 3 කදී ඇසිටික් සාරය තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කරමි.
මම ආවරණ වසා විකෘති යන්ත්රයක ආධාරයෙන් ඒවා ඉක්මන් කරමි.
ඉවුර උඩු යටිකුරු කර, තුවා ආවරණය කරයි, එවිට අති ක්ෂාර සිසිල් වීමට වඩා මන්දගාමී වේ.
මගේ ප්රියතම දේ මෙයයි වට්ටෝරු පිපි umbers ් umbers ා . මම දැනටමත් සියලු පවුල් සමඟ ඔහු සමඟ බෙදාගත් අතර ඔවුන් දැන් පව්කාර පිපි umbers ් umbers ා. ඒවා ලබා ගන්නේ හැපෙනියා සහ ඕ-ඕ-චෙන් රසවත්!
ඒවා ශීත and තුවේ දී සහ අර්තාපල් සමඟ එහි සිටිය හැකි අතර සලාද ඔලිවියර් කරන්න, සහ සුප් බ්රිලර් කුක්.
පිකප් වට්ටෝරුව තක්කාලි
තක්කාලි, ද කුඩා ශීත in තුවේ දී, සීනි එකතු කිරීමත් සමඟ අති ක්ෂාරවල ලුණු: වතුර ලීටර් 1 1 හැන්දක් 1 හැන්දක් සහ සීනි හැඳි 4 ක්.මම හරිතයන් දමන්නේ නැත, නමුත් සුදුළූණු සහ සුවඳ කළු පොල්කා තිත් පමණි.
තක්කාලි එක් යෙදුමක අති ක්ෂාර සහිතව වත් කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව මත තක්කාලි අච්චාරු දැමීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඔබට බොහෝ සෙයින් ආදරය කරනු ඇත! ඔව්, විනාකිරි වත් කරන්න අමතක වෙන්නේ නැහැ! (පිපි umbers ් umbers ා අසනීප වූ විට මෙන්).
විවිධ එළවළු සඳහා වට්ටෝරුව
ශීත for තුව සඳහා මුල් පිටුව බිලියන වඩා වෙනස් ය. මම වර්ග කළ එළවළු වලට කැමතියි. එක් බැංකුවක විවිධ එළවළු එකිනෙකාගේ රසය පොහොසත් කරන අතර ඒවා අසාමාන්ය ලෙස රසවත්! විවෘත පිපි umbers ් umbers ා සහිත භාජනයක් මා සමඟ දීර් time කාලයක් තිස්සේ ස්පර්ශ කළ හැකි නම්, අපි, හොඳින්, හොඳින් ලුණු දැමූ පෙම්වතුන් විශාල ප්රමාණයක් නොව, එවිට සියලුම එළවළු වහාම ආහාරයට ගනු ලැබේ.
මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: මෝස්තර වලින් ක්රොචෙට් සමඟ ගිම්හාන කබාය: විස්තරය සහ ඡායාරූප සහිත යෝජනා ක්රම
මෙම කන්නයේ දී වර්ධනය වන ඕනෑම එළවළු සඳහා ලවණ සඳහා සුදුසු වේ: තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, බෙල් පෙපර්, සුදු ගෝවා, පාට ගෝවා, කැරට් සහ වෙනත්. විශේෂයෙන් වට්ටක්කා සමඟ මම කැමතියි.
රස හා අලංකාරය සඳහා ඔබට හරිතයන් සහ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
හරිතයන් සහ එළවළු සේදීම, කැරට් සහ ගම්මිරිස් පිරිසිදු, ගෝවා කැබලිවලට කපන්න.
ඉවුරුවල කුළුබඩු, හරිතයන්, එළවළු දමා උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 20 ක් නැගී සිටීමට දෙන්න. ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න, සීනි මේස හැදි 4.5 ක්, ලුණු හැදි 4 ක්, 1/2 කෝප්ප 9% විනාකිරි, තම්බා එළවළු කැබලිවලට, රෝල් කරන්න.
තවදුරටත් සුපුරුදු පරිදි: බෙල්ලේ භාජනය පහළට ගොස් සැඟවී සිටින්න.
මේවා මගේ වඩාත්ම ප්රියතම වට්ටෝරු ය.
ශීත in තුවේ දී භාජනයක ලුණු සහිත එළවළු ඔබට ගිම්හානය මතක් කර දෙයි !
මගේ වට්ටෝරු මත ශීත for තුව සඳහා හිස් තැන් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඔබව බඳවා ගනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි!
මම යෝජනා කරන්නේ සබාක්කොව් සහ කැරට් සමඟ මගේ ප්රියතම බඳුන් සහිත බඳුන් සහ කැරට් සමඟ මගේ ප්රියතම බඳුන්වල ආදරණීය බඳුන්, මම ආදරෙයි!
නව ගෘහස්ථ මුළුතැන්ගෙයි වට්ටෝරු අතපසු නොකරන්න, පුවත් පත්රිකාවට දායක වන්න!
විනෝද වන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
- ශීත for තුව සඳහා සෝයර් ගෝවා. බබුෂ්කින් වට්ටෝරුව සහ වට්ටෝරු පා readers කයින්
- සබාච්කොව්හි ඇම්බර් ජෑම්. ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව
- ඔරල් සමග සලාද
- මෘදු ලූනු කට්ලට්