සුබ සන්ධ්යාවක්!
ඔබේ පුදුමාකාර අත්පත් කර ගැනීම ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට මට අවශ්යය. ආශ්චර්යමත් ප්රාතිහාර්ය ග්රිල් ගර්ල් ගෑස් හෝ ඇය ගැන මගේ සමාලෝචන එතරම් උද්යෝගිමත්, එය ප්රකාශ නොකිරීමට නොවේ. මෙම ස්කයිලට් සැබවින්ම ඉන්ද්රජාලික වේ.
සියල්ලට පසු, එය සාමාන්යයෙන් සුපුරුදු පෑන් සහ මයික්රෝවේව් උදුන සහ ටෝස්ටර් සහ උඳුන සහ වාෂ්පකාරකය සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු සහ බාබකියු යන දෙකම ආදේශ කරනවා
ඒ මත පිසින ලද කෑම වර්ග ඇදහිය නොහැකි තරම් රසයි. ග්රිල් ගේස් වල ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු විශේෂයෙන් සොයා ගැනීමට අවශ්ය නොවන අතර, ඔබට බිය උපදවන හෝ පිළිස්සීමේ සියලු සුපුරුදු කෑමක්, සකස් කිරීමේ මූලධර්මය තේරුම් ගත යුතුය.
ගෑස් ග්රිල් ෆ්රිං පෑන්: මගේ සමාලෝචනය
කබලෙන් ලිපට පෑන් එකක මේදය නොමැතිව සූදානම් වීම නිසා ආහාර ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බැවින්, පෑන්ගේ ප්රාතිහාර්යය ද කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.
වැරදි කබලෙන් ලිපට මම කිසි විටෙකත් අවධානය යොමු නොකරමි, මම සිතුවා, බොහෝ විට ඇය, මම සෑම දිනකම ග්රිල්ගේ කුකුළු මස් පිස නොයමි.
නමුත් එය ක්රියාත්මක වන විට, වැඩෙන ග්රිල් එකක සකස් කළ හැකිය:
- Skewers
- මස් කැබලි
- කුකුළු මස් පියයුරු, පියාපත්, කකුල්
- කට්ලට්
- මාළු
- අර්තාපල්
- උණුසුම් සැන්ඩ්විච්
- ඕනෑම එළවළු
- ඇපල්
- හතු
- බිත්තර අනුපිටි
- කැස්ඩ්රස්
- කෙකිකි, බේගල්ස්, තව්
- පීසා
- Pies සහ බනිස්
- සොෆල්
මෙම ලැයිස්තුව තවමත් කරගෙන යා හැකිය.
මේ වසරේ මාසය සඳහා, මම දැනටමත් ගෑස් ග්රිල් අවකාශ 700 ක් මිලදී ගෙන ඇත්තෙමි.
පළමු මිලදී ගැනීමෙන් පසු, අපෙන් කෙනෙකුගේ සමාලෝචන සහ ප්රතිකාර, ගබඩාවට සහ අනෙක් අයට, ඇගේ සියලු ප්රශංසාව සහ මුදවා නොගනී.
පෑන් ග්රිල් කබලෙන් ලිපට ඇත්තේ කුමක්ද?
ගෑස් ග්රිල් කබලෙන් ලිපට කොටස් තුනකින් සමන්විත වේ: කොට්ට, ග්රිලල්ස් සහ ඉවත් කළ හැකි හසුරුවක් සහිත ආවරණ.
කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද ගෑස් ඡායාරූපය
ද්රව්ය - කිරිගරු chak ්ලේක් සහිත ස්ථර දෙකක ඇති වානේ. ග්රිල් සෑදී ඇත්තේ මල නොබැඳෙන වානේ වලින්.
පල්ලියට පැත්තේ හෝ කේන්ද්රීය පතුලේ සිදුරු ඇති අතර මධ්යම පතුලේ ඇති තාපය ගෑස් දාහකයේ තාපය පැමිණේ.
උණුසුම් වාතය තුළ ආවරණය කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, යාවත්කාලීන කිරීම, එය පැති පෙති හරහා පිටතට පැමිණේ. පියන යටතේ උණුසුම් වාතය සමුච්චය කිරීම හා චලනය වීම හේතුවෙන් දෙපස ඒකාකාරී ෙබ්කිං නිෂ්පාදන ඉක්මණින් සිදු වේ.
ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, විශාල ප්රමාණයේ කොටස් පමණක් නම් සහ පිසීමේ කාලය විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය නම් නිෂ්පාදන හැරවීමට අවශ්ය නැත.
මේදය හා යුෂ වතුරෙන් පිරුණු පල්ලිවලට ගලා යන අතර, එය අප්රසන්න ගන්ධය හා දුමාරය ඇතිවීම වළක්වයි. ඔබට මස් හා එළවළු තීරු මත පිළිස්සිය හැකිය, එවිට ඒවා තවමත් ඉස්ම සහිත ය, ඔවුන් තමන්ගේ යුෂ තුළ සූදානම් වන බැවින් ඒවා තවමත් ඉස්ම සහිත ය.
කබලෙන් ලිපට ප්රාතිහාර්ය ග්රිල් එකක් අදහස් කරන්නේ ගෑස් උදුන මත පමණක් භාවිතා කිරීමයි.
මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: ශීත for තුව සඳහා බෝංචි සිට බිල්ට් - ගෘහණියන්ගෙන් හොඳම වට්ටෝරු 7
පිරිවැය කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද වායුව සාපේක්ෂව කුඩා ය. මම රූබල් 1350 ක් සඳහා සමාගමේ වෙළෙන්දාගෙන් මිලදී ගත්තා. වෙළඳසැල් වල අපි වඩාත් මිල අධිකයි, සොයා බැලූ විට, පෙනුම ද අඩු වේ.
කබලෙන් ලිපට තරමක් විශාලයි - සෙන්ටිමීටර 32 ක විෂ්කම්භයක්, එහි නිෂ්පාදන රාශියක් ඇත. ඔබට එකවරම වෙනස් ලෙස සූදානම් විය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, මස් සහ එළවළු.
පෑන් ග්රිල් වායුවක පිසීම සඳහා මගේ වට්ටෝරු
ග්රිල් වායුවේ සූදානම් කිරීමේ කාලය සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් මිනිත්තු 8 සිට 20 දක්වා රඳා පවතී. යමක් අවශ්ය වන අතර වැඩි කාලයක්.මම ගෑස් මට්ටමේ ගෑස් මට්ටම ප්රදර්ශනය කරමි.
ඔබට ඔබේ ආත්මයට කැමති ඕනෑම දෙයක් පිසීමට හැකි අතර මේ සඳහා විශේෂ වට්ටෝරු අවශ්ය නොවේ.
මම දැනටමත් කර ඇති බව මම ඔබට කියමි. ඇත්ත, මම තවමත් ඡායාරූප ශිල්පියා වූ බැවින්, යම් දෙයක් අසාර්ථක වූ බැවින්, ඔබේ අල්ප වශයෙනි, ඔබේම ඡායාරූපය අසාර්ථක වූ අතර මට බොහෝ විට පින්තූරයක් ගැනීමට කාලය නොතිබුණි.
මම සමහර සියුම් කරුණු තේරුම් ගන්නා තෙක් පළමු උත්සාහයන් එතරම් සාර්ථක නොවන බව මම පැවසිය යුතුය. නමුත් කඩුල්ල පෑන් තුළ ෆ්රයි ... මම තර්ක කරන්නේ ඔවුන් වෙනුවෙන් පමණක් ඔවුන් වෙනුවෙන් එය මෙම කබලෙන් ලිපට මිල දී ගැනීම වටී!
කට්ලට්
කට්ලට් සඳහා අපි අඹරන ලද මස් ගන්නෙමු, උදාහරණයක් ලෙස, චිකන් කට්ලට් කරන්න.
සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව ගෙන එන්නේ නැත, ආදරය ලෙස කරන්න.
මම යමඟවල කට්ලර්ස්, සහ තීරු කැබැල්ලක් පැළඳ සිටිමි. කට්ලට් දෙක පවා දිරාපත් විය හැකිය, සාමාන්යයෙන් මම කුඩා කට්ලට් කරනවා. "බෝට්ටුවක්" ලබා ගැනීම සඳහා මම තීරුවේ දාර ඔසවා පරාජය කරමි.
මම ප්රධාන වශයෙන් මෙම කබලෙන් ලිපට පිළිස්සීමට බොහෝ දේ අනුවර්තනය කළෙමි - තීරු බෝට්ටුවල. එවිට ඔබට ග්රිල් සේදිය නොහැක! නමුත් සමහර විට ඇත්ත වශයෙන්ම ග්රිල් නිෂ්පාදනවල කෙළින්ම.
අපි ග්රිඩ් එකේ බෝට්ටුවල කට්ලට් වැගිරෙයි, පියන වසා දමන්න. මිනිත්තු 20 කට පසු ඔවුන් සූදානම්.
පළමු වතාවට මම මිනිත්තු 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් හැරවූ විට, විශේෂ වෙනසක්, හැරීමක් හෝ නැත, දැනුනේ නැත. බොහෝ දුරට, කට්ලට් විශාල නම්, ඒවා පිළිස්සීමට වැඩි කාලයක් ගත වේ.
මගේ ජීවිතයේ එවැනි රසවත් පපුව අනුභව නොකළ බව මට කියන්නට අවශ්යයි! ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන අතර, ඉහළ සහ පහළ, සහ ඉස්ම සහිත හා මෘදු තුළ අඹරන ලද කබොලක් ඇත.
කිකිළිය
කුකුළු මස් පියයුරු, කකුල්, පියාපත්, මම උඳුන තුල සුපුරුදු පරිදි සූදානම් කරමි. පළමුව, මරීනා ඔවුන් ළූනු හා කුළුබඩු සහ කුළුබඩු සමඟ එක්ව බෝට්ටුවල ග්රිල් මත තීරුවේ සිටම තබන්න. මම විනාඩි 25 ත් 25 ත් අතර කාලයක් ආවා.
වරක් මම පියයුරු කෙලින්ම ග්රිල්ව මත පිළිස්සීමට උත්සාහ කළ පසු, කුළුබඩුවක් භාවිතා නොකර, ගොස් ඇත. ගින්නෙන් සුවඳ ගිය විට, මම බියට පත් වී බැලීමට දිව ගියෙමි, මම සිතුවේ මගේ කුකුළු මස් පුළුස්සා ඇති බවයි. නමුත් නැත, සියල්ල පිළිවෙලට තිබුනි, නමුත් සිදුරු මත පිසූ සැබෑ කෙබාබ් එකකින් සුවඳයි. හොඳයි, ඉතා රසවත්!
ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබට ඕනෑම මස් පිළියෙළ කළ හැකිය.
අල
අර්තාපල්, සමහර විට, මෙම කබලෙන් ලිපට අනෙක් ඒවාට වඩා දිගු වන නමුත් එය එතරම් රසවත්, ඔබේ ඇඟිලි රසයි!
මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: විස්තරයක් සහ වීඩියෝවක් සහිත කිඹුලෙකු සහිත පරිපථ රූප සටහන්
ඒ සියල්ල බැදපු අර්තාපල් වලට ආදරය කරයි, නමුත් ඇයව කබලෙන් ලිපට තෙල්වලින් ෆ්රයි කිරීම ඉතා හානිකරයි! මෙය අස්වැන්නක් පමණි - කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද වායුව.
මම අර්තාපල් කරනවා.
අර්තාපල් පිරිසිදු කිරීම, සෑම අර්තාපල්ම අත්ල මත තබා පෙති කපා දමා ඇති අතර, නමුත් අවසානය දක්වා කපා නැත. එය විදුලි පංකාවක් වැනි දෙයක් බවට පත්වේ.
මම කුළුබඩුවක් සාදමි: බඳුනක කුළුබඩු හා හරිතයන් සමඟ එළවළු තෙල් කිහිපයක් මිශ්ර කරන්න, ඒවා ඔබේ කැමැත්තට ගෙන යන්න. මම බැසිල් සමඟ අර්තාපල් වලට කැමතියි. අන්තිම වතාවට ඔහුගේ ගෙවල් හැරී නැති නිසා මම කීබාබ් සහ වියළි ඩිල් සඳහා කුළුබඩු වත් කළෙමි.
මෙම මිශ්රණයේ ඇති අර්තාපල් රවටා ඇති අතර තීරු වලින් ඔතා ඇති සියල්ලන්ම. තීරු බෝල ලබා ගනී.
මාර්ගය වන විට, ඔබ අඹරන ලද මස් සහිත අර්තාපල් බෝල සකස් කරනවාද? වට්ටෝරුව මෙතන >>.
අපි අවම වශයෙන් විනාඩි 30 - 40 ක් වත් ඒවා පුළුස්සන්නෙමු.
අර්තාපල් රළු, රුචිය, වියළීම, වියළීම, සුලු කෑම!
ඔබට අර්තාපල් කප්පාදුවලට කප්පාදුවට තැබිය හැකි අතර, තීරු සම්පූර්ණයෙන්ම වසා නැත, අර්තාපල් මුදුන තෙල්වලින් ලිහිසි කරන්න. ඉතා හොඳයි!
I සහ වීඩියෝ - වට්ටෝරුව පරිණත වූ:
මාළුවෙක්
කබලෙන් ලිපට මසුන් ගස් ගාස් යනු සුරංගනා කතාවකි! එය අපූරු රසවත්! විශේෂ වට්ටෝරු නැත, කැබලිවලින් කපා විනාඩි 20 ක් සඳහා. දැලිස් මසු ආහාරයට පුලුස්සා උණුසුම් දුම් මාළු වල රසය ඇත! පුදුමාකාර රසවත්!මම තවමත් එසේ කිරීමට කැමතියි: ලූක් ලූක්ගේ මුදු මසුන් කැබැල්ලක තැබූ විට, මම ලෙමන් පෙති මත ලෙමන් දමා, හරිතයන් සමග ඉසිය, තීරු බෝට්ටුවට නැමීම.
උණුසුම් සැන්ඩ්විච්
මම ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, මිලදී ගෙන සොසේජස් අනුභව නොකරන්න, සැන්ඩ්විච් එය සමඟ නොතිබුණි. නමුත් වැඩෙන් මගේ ගැහැනු ළමයින්ට ප්රශංසා කරනු ලැබුවේ ඔවුන්ගේ දරුවන් සහ ස්වාමිපුරුෂයන් අද සෑම උදෑසනකම ඔවුන් උදේ ආහාරය ඉල්ලා සිටින සෑම උදෑසනකම ඔවුන්යි. ඒ නිසා මමත් උත්සාහ කිරීමට තීරණය කළෙමි.
පාන් පෙති මත කපන්න, ඔබට එය තෙල් හෝ මෙයොනීස් වලින් ලිහිසි කළ හැකිය, නමුත් මම කිසිවක් ගසාගෙන යන්නෙමි, තම්බා සොසේජස් පෙත්තක් රොටි මත, චීස් කෑල්ලක්, චීස් කෑල්ලක් සහ සියල්ල. දැලිස් මත වුවද, අපි විනාඩි 7 ක් පමණ පිළිස්සෙමු.
එවැනි රසවත් සැන්විචස් කිසි විටෙකත් උඳුනෙහි හෝ මයික්රෝවේව්වේ අවංකව ක්රියා නොකරනු ඇත! චීස් ටිකක් හා බැදපු දියවන අතර ටෝස්ටරයෙන් මෙන් ආහාරය හැපෙනසුළු වේ හැපෙනසුළු වේ. නමුත් ඒ සමඟම මෘදුයි. මැජික්, සහ පමණයි!
බේක් කළ ඇපල් සහ වට්ටක්කා
ඔබට ආමාශය සමඟ ගැටලු ඇත්නම්, අමු අමුත්තන් නොවන ඇපල් ආහාරයට ගැනීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් බේක්. පොදුවේ ගත් කල, සෑම කෙනෙකුම පෑන් ග්රිල් ගෑස් එකකින් ඇපල් පිළිස්සිල්ලට උපදෙස් දෙයි! ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම ග්රිල් මත තැබිය හැකිය, ඔබට හරය කපා, වට්ටක්කා, කප්පාදු කිරීම, වට්ටක්කා කප්පාදුවක් සහ වෙනත් නිෂ්පාදන වලින් එය පුරවා ගත හැකිය.මම අමුතු ඇපල් වලට තවදුරටත් අමු කන්න අවශ්ය නැත.
මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: පොම්පොනොව් වෙතින් අලුත් අවුරුදු නත්තල් ගස
ඊයේ, ඇපල් ගෙඩිය පෙති මත පැටවූයේ පෑන්කේක් එය ජලය සමග ඉස්ටුවක් දැමීමට වඩා බොහෝ සෙයින් පහසු ය.
පෑන් ග්රිල් ගෑස් එකක බේක් කළ ඇපල් පිළිබඳ මගේ වීඩියෝව:
බොහෝ විට හරය බොහෝ විට කපා, එවිට තුනී බිත්ති ඉතිරිව තිබේ. නමුත් මෙහිදී ඔබ දැනටමත් ඔබේ අභිමතය පරිදි ඔබේ අභිමතය පරිදි සොයා බලයි - පිරවීම හෝ ඇපල් ගෙඩියක්.
තවද බක් කළ බේක් කළ දේ, ම්ම්ම් ...! මම ඇගේ පෙති කපනවා.
එළවළු සහ හතු
Zucchini සහ වම්බටු කන්නය එනතෙක් බලා සිටීම ඔවුන්ගේ මැජික් කබලෙන් ලිපට සූදානම් වීමට පැමිණේ.
මේ අතර, එය ගෝවා පුළුස්සනු ලැබුවේ (අර්තාපල් සමඟ ඡායාරූපයේ දී ය), බ්රොකොලි වුවද ඔබට අවම වශයෙන් සුදු දෝෂයක් උයන්න පුළුවන්.
මම තුනී පෙති වලින් ගෝවා කපා, තීරු මත තබා ඉහළට මඳක් ලැජ්ජාවට පත් වෙමි.
පෑන් ආශ්චර්යය මත සෑම දෙයක්ම තමන්ගේ යුෂ තුළ කුළුබඩුවක් නොමැතිව පවා වැටේ.
මෙන්න එකම හතු. මගේ ෂම්පිගොන් කුඩා, අපි තරමක් තරමක් තරමක් හා කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට දිරාපත් කරන්නෙමු, ඔබට වෙන කිසිවක් කිරීමට අවශ්ය නැත, අපි පිළිස්සමන්නෙමු, රසකැවෙමු!
පෑන් ග්රිල් වායුවක ෙබ්කිං කිරීම
උඳුනේ ඇති සියල්ල පෑන් තුළ ග්රිල් ගෑස් තුළ සෑදිය හැකිය. උඳුන පමණක් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වන්නේ තවමත් උණුසුම් වන අතර සෑම දෙයක්ම පෑන් එකක ඇති අතර, එය එකවර වේගයෙන්, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෝගල නැත. කබලෙන් ලිපට ඉතා පහසුවෙන් සවි කර ඇත. එය, ග්රිල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා, ඔබ වැඩි උත්සාහයක් ඇමිණිය යුතුය, නමුත් උඳුන පිරිසිදු කළ යුතු දේ නොවේ!
මම පයි ෆ්රයික් ෆ්ලේ කිරීමට උත්සාහ කර නැත, නමුත් මන්සේවයිකයා බේක් කළේය.
මට වෙනම ලිපියක් තුළ මෑන්කනිකර් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇත. ඇනූ සිලිකොන් සොලිසෝන් අච්චු වලට දමා එවැනි කුඩා මෑන්ඩ්ස් පුළුස්සනු ලැබේ.
එකම ආකාරවලින් මම තැම්බූ බිත්තර ෆ්රයි කිරීමට උත්සාහ කළෙමි. එය ඉතා අලංකාර වේ, බිත්තරය කැඩී යන්නේ නැත, සුමට ස්වරූපයක් ඇති අතර මේදය ග්රෑම් වලට අමතරව!
ග්රිල් කබලෙන් ලිපට පුලුස්සන ලද පාදවලින් රෝල්ස් හැරවීම සිත්ගන්නා කරුණකි.
කබලෙන් ලිපට, ප්රාතිහාර්ය ග්රිල් එකක් සෑම දෙයක්ම පිළිස්සීම පමණක් නොව ආහාර උණුසුම් කිරීම සැපපහසුයි.
මෙම කබලෙන් ලිපට මඳක් බැදපු පෑන්කේක් මෙන්න.
මෑතකදී චීස් රත් වූ ඔවුහු නැවුම් වශයෙන් සූදානම් කිරීමට වඩා රසවත් වූහ!
මා අධ්යයනය කළ විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා මට තරමක් සරල වට්ටෝරු ලැබුණි, නමුත් මෙහි ඔබට අසීමිත ලෙස අත්හදා බැලීමට හා වැඩිදියුණු කිරීමට හැකිය.
පොදුවේ ගත් කල, මෙතරම් මැජික් කබලෙන් ලිපට ප්රාතිහාර්යයක් නිර්මාණය කළ තැනැත්තාට මම කෘත ful වෙමි.