Domáci Smokehhouse vo svojom dvore vám umožní dopriať vašu rodinu, priateľov a hostí lahodnými pochúťkami kedykoľvek v roku. Koniec koncov, domáci údený proces je veľmi jednoduchý a nie je pracný. Stačí namočiť alebo uchopiť fajčenie potravín s korením, potom ich poslať do fajčiarskej skrinky a zapáliť oheň v peci. Poviete, že je to jednoduché, kto to má, a ako byť, kto ju nemá? Build !!!
Ako urobiť fajčenie
V tomto príklade vám povieme, ako stavať s vlastnými rukami fajčenie na vašich stránkach a zároveň veľmi krásne a kompetentne plánované a zdobenie. Ako je vidieť dizajn Smokehouse sa nachádza na malom svahu v blízkosti domáceho trávnika. Skladá sa z komínového dreva a dymovej skrine (dom). Prvky alpských snímok sú vybrané pre jej výzdobu krajiny.
A tak zvážte stavbu tohto Smokehouse v poriadku. Miesto bolo vybrané tak, že celý dizajn bol vo vzdialenom rohu lokality, ale prístup k drevestvu by mal zostať voľný a pohodlný. Po umiestnení podložky, vykopať pôdu pod pec a výkop pre komínové potrubie.
Pre konštrukciu základne (nadácie) sa pod rúrou použil veľký riečny kameň a roztok cementu.
Pec je položená zo žiaruvzdorných tehál. Veľkosť je vybratá ako vybraná tak, aby sa zabránilo rezaniu tehál výfukových plynov. Znižuje len pod dverí a potrubia. Pre prístup kyslíka do rúry v dolnej tehly pod dvierkami. Rovnaký
Môžete použiť hotové dvere s zmätkou alebo bránou mriežky.
Potrubie komíny zozbierané z keramických rúrok s priemerom 150 milimetrov a dlhou 40 cm. Vzdialenosť komína z pece na vstup do dymovej skrine je asi 1,5 metra. S touto vzdialenosťou bude teplota dymu približne 30 až 50 stupňov. Z teploty dymu a závisí od pohľadu na metódu dymu: studené fajčenie (pri 12-24 ° C), teplé (pri 30-50 ° C), horúce (pri 50-90 ° C).
Článok na tému: Písmená to robia v interiéri
Z vyššie uvedených teplôt môžete nakresliť nasledujúci záver, dlhší komín a hlbší v zemi dym bude chladnejší ako bližšie a menej pokryté teplejšou.
Takýmto spôsobom sa uskutočnilo prekročenie sporáku. Na vrchole tehly je položená vo veľkostných líškoch kovov, nízka debnenie sa zhromažďuje okolo obvodu, zátoku roztoku v nej bola umiestnená na kamene.
Potom sa rúra a nad jej stranami položili viac masívne kamene, takéto kamene boli polovicou bruckov pozdĺž svahu komína.
Dymová skrinka je vyrobená z listnatého dosky a BruseV, pozinkovaný list je nahý hore, kovová rúra je upevnená ako kohútik komín v strede. Skriňa môže byť vyrobená z akéhokoľvek vhodného materiálu, ale strom je snáď jeden z najviac ušľachtilých a krásnych stavebných materiálov, a je ľahšie zvládnuť a pohodlnejšie. Základné pravidlo v konštrukcii domu fajčili z dreva, nepoužívať drevo obsahujúce veľký počet živíc v jeho štruktúre, ovplyvňuje chuť a vôňu výrobkov. Inštalácia skrine je potrebná pre malú základňu nadácie, na to je vhodný kameň, tehál alebo jednoducho odlievanú základňu roztoku.
Takto vyzerá domáce smokhouse, ako po výstavbe a krajinnej výzdobe.
Áno Všimnite si, že dymová skrinka môžete nainštalovať v požadovanej polohe pre vás, to znamená, že rozvinúť dvere v boku vhodnej pre vás. Pokiaľ ide o teplotný snímač, môže byť inštalovaný ako vnútorný typ a vonkajšie.
Ale tie pochúťky, ktoré určite nájdu miesto za vaším domovským stolom.