Varenie na otvorenom ohni nie je len samostatným smerom varenia, ale aj vynikajúci dosahuje v čerstvom vzduchu pre celú rodinu a priateľov. Preto mnohí majitelia chatiek a vidiecke domy robia gril s stacionárnou rúrou - kovom alebo tehál.
Dizajn a pokládka grilu tehál - multifunkčná pec, na ktorej môžete variť Kebab, gril, gril, dymové mäso a ryby - je lepšie účtovať špecialistov; Jednoduchá otvorená pec na grilovanie však možno vykonať s vlastnými rukami. Na to budete potrebovať obvyklý a žiaruvzdorný (chamotte alebo slinker) tehál, drvený kameň, cement a piesok pre základ, jeden alebo viac kovových grilov.
Po prvé, musíte si vybrať miesto pre oblasť grilovania - berúc do úvahy prevládajúci smer vetra na mieste (takže dym nešiel na stranu domu) - a rozhodnúť o type paliva Na ktorom pec bude fungovať (pre záhradný gril môžete použiť uhlie aj palivové drevo), ako aj jeho veľkosť a dizajn. Najjednoduchší spôsob, ako urobiť sporák na grilovanie z tehly s vlastnými rukami vo forme p-tvaru "dobre" (bez anteriorovej steny); Mriežka by mala byť umiestnená v takej výške, takže v procese varenia grilu nemusel ohýbať.
Nadácia pre pece robí pás, malé plemeno: Odstráňte zem do hĺbky 20 cm, výsledný výkop spí s sutinami a nalial sa s cementovou maltou. Po zistení nadácie je základňa najprv ležať (z obvyklých tehál, "na lyžice") a potom pracovná časť pece (od žiaruvzdornej tehly na hlinku). V prvom rade pracovnej časti tehál sú naprieč základňou muriva: vyškolení protrus je inštalovaný na uhlie, plechu alebo rošt, ku ktorým sa uloží palivové drevo. Ďalej, každých niekoľko radov, kovové kolíky sú zaklinené do polohy tak, že poloha mriežky je možné nastaviť. Steny "dobre" zdvihnú do takej výšky, aby chránili oheň pred vetrom a zároveň dávajú dym bez pece.
Článok na tému: Ako maľovať steny v kúpeľni namiesto dlaždice