Kokosovo je dolgo prenehalo biti eksotično. V trgovinah ni težko najti cele matice in njegovih sestavnih delov v obliki žetonov in mleka. Da bi v celoti uživali v sadju, je pomembno, da izberete pravo matico, zrelo in ne pokvarjeno.
Kako izbrati zrel kokos
Orešek dobre kakovosti je določen z zunanjimi znaki. Bolje je pridobiti kokos brez embalaže, da skrbno pregledujete in nabreknejo.Pred nakupom bodite pozorni na:
- Območje s tremi luknjami, če se je sadje začelo poslabšati, nato pa bo proces opazen predvsem;
- Površina matice - ne sme biti čips, razpok, untov in poškodbe drugačne vrste;
- Zrele kokosa, katerega rok uporabnosti še ni dokončana, ne more biti mehka (v celoti ali na ločenih mestih);
- Lupina se ne sme hraniti pod tlakom prsta;
- Če se stresaš - zaslišala bo splash tekočine notranje vsebine;
- Sadje mora imeti privlačen videz in svetlo rjavo senco (preveč temna barva pravi, da je preglasil);
- Po delitvi mora celuloza odpustiti iz lupine brez težav.
Ni potrebe po pridobitvi orehov:
Pomemben trenutek: Bodite pozorni na resnost ploda, precej svetlobe, najverjetneje še ni doserja ali ima malo soka. Toda težko je vredno izbirati in pridobiti.
Kako obdržati odprtega kokosa doma?
Kokosovo, katere celovitost je zlomljena, je v hladilniku shranjena največ 2 dni pri nizkih temperaturah v območju od 2 do 5 stopinj. Če je temperatura višja, se bodo postopki gnitja začeli, če je višje - bo izgubil okus.
Če želite podaljšati čas skladiščenja, bodite pozorni na naslednje:
- Celuloza se lahko hitro odtegne, jo je enostavno razumeti v grenkem okusu. Bolje je, da ga nalijemo z vodo, tako da se bo rok uporabnosti povečal na 6 dni. Ne morejo biti ohranjeni okusne lastnosti, vendar so dodajanje jedi - primerno je.
- Ne smemo dati odprtega oreha poleg druge zelenjave in sadja, tako da snovi, ki jih dodelijo (zlasti etilena pri bananah), niso pospešile zorenja kokosa. Odprite kokos zelo hitro absorbira vse okoliške vonjave, tako da je hermetično paket.
- Optimalna možnost: embalaža oreha v hermetični posodi iz plastike.
Članek Na temo: Podrobne prtičke Crochet Lesson za začetnike
Kako zamrzniti svež kokos
Kako sušiti COCOS za shranjevanje
Druga domača naloga za razširitev skladiščenja kokosa vključuje sušenje, zato se izraz podaljša na leto. Celuloza se zdrobi, nato posuši z medeninasto omarico, kjer se žetoni segrejejo pri temperaturi 60 stopinj v 4 urah. Potem morate vsebovati vsebino in odstraniti v posode iz plastičnih ali bombažnih vrečk.Pomembno stanje: čipi v hladilniku in zamrzovalniku ni shranjen, kraj je optimalen za to - prostor, v katerem ni dodatne vlage.
Kako se je kokos poslabšal?
Da bi uporabili kokosovo le prijeten vtis, morate biti prepričani, da se prepričam, da je primerna za prehranjevanje. Če želite izvedeti, ali je matica razvajena, je enostavna za takšne znake:
- Potemnje zunanje površine;
- Videz madežev, untov in plesni na koži (tekočina je sposobna brezno in krivi z poškodbami celovitosti kože);
- Sušenje celuloze, če je bilo izbrisano;
- Gluhi in težki zvok pri tresenju mleka, če kokos ni odprt.
V zaprti obliki je matica shranjena dlje kot po odprtju. Ne bodite prezgodaj, da ga očistite, bolje je, da to storite takoj pred jedjo.
Kako odstraniti lupino iz kokosa in dobite meso?
Obstajata 2 preprosta metodama:- Če želite natisniti šiva matice na katerokoli ostro površino (kot mize), pritisnite in počasi obrnite okoli njene osi. Z močnim pritiskom se bo lupina pridružila in v njem se luknja tvori.
- Druga metoda je bolj radikalna: kokos mora biti vrgel tako, da je srednji del razpokan iz stika s trdno površino. Ponovite večkrat, sadje pa se ne razdeli. Res je, da boste morali pozabiti na ohranjanje mleka.
Kako odvajati tekočino pred odpiranjem kokosa?
Da bi preprečili brizganje sladkega lepljivega soka na vseh površinah med odprtjem kokosa, morate pred-združiti mleko.
Metode kokosovega čiščenja
Ljudje so poskušali veliko različnih možnosti za odpiranje kokosa, z uporabo posebnih orodij in brez uporabe punce.Čiščenje brez kladiva
Včasih se matica odpre doma, toda v naravi, posebna orodja morda niso.
- Namestite kokosovo v vogalno površino hiše, ki naj bi bila narejena iz kamna ali opeke.
- Prilagodite se kokosu, zaradi česar je rotacijska gibanja.
- Učinek mora nadaljevati, dokler se kokos ne zaplete.
Članek Na temo: Master razred na vazi iz sadre z lastnimi rokami s fotografijami in videoposnetkom
Nož čiščenje
Pripravite močan močni nož:
- Vzemite matico v dlan, tesno držite.
- Pod kokosom, postavite skledo za zbiranje mleka.
- Poiščite na površini šiva, ki je točno na sredini dveh oči in prehaja po vsej matici.
- Nož, ki sega na šiv, hkrati ročajo v roki.
- Nadaljujte z izpostavljenostjo delitvi sadja (ob upoštevanju pravil v rokah morajo biti enake 2 polovici).
Nadzorovati ga je treba s silo vpliva, ki poskuša ne padati na lastne roke.
Kako razdeliti kokosovo kladivo
Vzel bo paket polietilena in kladiva.Čiščenje z bodičastimi orodji
Uporabite ostre in težke predmete, samo tako gosta koža lahko podlega in odprt dostop do dišeče kaše.
- Postavite na kratko, mimo na prizorišču polovic, noža, ki drži matico v eni roki, druga pa, da držite tapkanje, s sočasnim obračanjem ploda okoli osi.
- Zavijte brisačo ali jo ovijte v folijo za hrano, postavite na mizo ali na tla. Premagati kokosovo kladivo na tvorbo razpok v lupini.
- Držite sadje v rokah, pri čepitvi noža vzdolž šiva, po obračanju časa in nadaljujte. Nato poskusite razdeliti plod z uporabo orodja, vstavljenega v razpoko. Bodite previdni, da ne poškodujete rok.
- Razdelite sadje na polovico s pomočjo hacksaw ali potresemo zgornji matični del, ki se kasneje uporablja kot pokrov.
Metoda čiščenja "Toplota in hladna"
Kokosovo je precej enostavno, če uporabljate nadomestno izpostavljenost hladu in vročini.Kako sušiti kokos?
Da bi bistveno razširili rok uporabnosti, se posuši.
- V zraku: Odprite lupino in izpraznite tekočino, nato razdelite plod na kose in odstranite kožo s celulozo. Če želite odstraniti tanko rjavo kožo, nato zmeljemo prečiščeno celulozo v mešalniku in razgradite na pultu (steklo ali kovinsko). Čip mora biti nameščen in posušen na suhem mestu, na primer v bližini baterije ali pod vplivom sončne svetlobe. Po 2 dneh je izdelek pripravljen.
- Drug način vam omogoča, da naredite žetone v pečici: položite celulozo za sušenje na pekač, predhodno ujeti s pergamentom. Po ogrevanju pečice na 120 stopinj, izklopite in postavite meso tam. Po ohladitvi preverite čipe, če se ne posuši, nastavite senzor za 50 stopinj in ga držite, pol ure.
- Je še lažje prenašati sušenje v mikrovalovni pečici: razgraditi žetone na stekleni ponvi in vstavite v pečico 30 minut v načinu odmrzovanja. Nato odprite vrata in držite žetone še 10 minut. Postopek je potreben, da se ponovi, dokler se pulpa ne izprazni (peč je zagnati največ 5 minut za 1 sprejem).
Članek na temo: Kako šivati nagubano krilo: vzorec in primeri šivalnih stilov
Kako očistiti kokos iz dlake?
Odstranite trde dlake s površine kokosove lupine ni enostavno.Kako in kje shraniti kokosovo olje po odprtju?
Da bi dobili največ koristnih lastnosti iz kokosovega olja, morate skrbno spremljati pravilno shranjevanje. Po odprtju banke:
- tesno pokrijte pokrov;
- Shranite v plastiko ali kozarec temne barve;
- Hraniti stran od prodiranja sončnih žarkov;
- Ne dovolite vstop vlage;
- Shranjujte pri temperaturi od 5 do 8 stopinj (če je izdelek hladno vrtenje in nerafinirano olje, in v 25 stopinjah - za rafiniranje);
- Ne odstranjujte v hladilnik (verjetno se ne bo povečalo rok uporabnosti, vendar se bodo uporabne lastnosti in doslednost poslabšale).
Izberite polico v hladilniku za posodo, stran od vrat ali omarice, ki se nahaja stran od okna in ogrevalnih naprav.
Kako razumeti, da je kokosovo olje razvajeno?
Znaki, ki kažejo na dejstvo, da je kokosovo olje neprimerna:Razvajeni izdelek je treba takoj vrniti, da ne bo povzročil lastnega zdravja.
Kako shranjevati kokosovo mleko?
Zaprta embalaža je shranjena v skladu s pogoji, ki so navedeni na embalaži.
Po odprtju mleka je bolje, da vlijemo v stekleni kozarec in shranite v hladilnik. Rok uporabnosti kokosovega mleka je 2 dni po odprtju. V tem obdobju se lahko krema nastane na površini, ki ni znak pokvarjenega izdelka.
Ali je mogoče zamrzniti kokosovo mleko?
Zamrzovanje ni priporočljivo, zaradi iskanja velike količine maščob. Po odmrzovanju mleka na površini se bo pojavila krema, ki bo piling, izdelek bo izgubil privlačen videz in okus.Če obstaja nujna potreba po zamrzovanju, je treba mleko zagovarjati, odstraniti kremo s površine in šele nato vstavite v zamrzovalnik.
Kako shranjevati kokosovo čips (rok uporabnosti)
Rok uporabnosti kokosovega ostružka je 1 mesec. Če želite shraniti stanje v stalni obliki, sledi:
- Shranjujte kokosovo čips na suhem mestu;
- poskrbite za vlago, da vstopajo;
- Nimajo ostrih izdelkov z močno;
- Ne držite pod vplivom odprte sončne svetlobe.