Nakup alkoholnih pijač Potrebno je pravilno pobrati kozarca za vino, saj je točno to, kar bo vtis na pivo pijačo na osudorju. Danes je izbira vseh vrst alkoholnih pijač tako velika, da ljudje, ki jih ne morejo poklicati poznavalci med stojalom in izbrati najprimernejšo možnost za praznični praznik. Hkrati pa niso le vrsto alkoholnih pijač, temveč tudi očala za njihovo pravilno uporabo.
Na primer, če bo oseba poskusila dobro drago vino, bi moral vedeti, iz katerega je Fozerter to piti. Samo pravilno izbrana očala pod vinom popolnoma razkrivajo aromo elitne pijače. Seveda, trdnjava pijače v vsakem primeru ostaja nespremenjena, vendar z intenzivnostjo okusov v iztrebkih različnih oblik, se pojavijo čudeži.
Kakšna kakovost vina pomaga odkrivati kozarec
Vsa očala lahko razdelimo na tri dele, in sicer na skledi, noge in stojala. Hkrati slednji ne igrajo posebne vloge pri določanju lastnosti okusa pijače, saj so le del zasnove. Pomembna je tudi velikost stekla in premer njegove sklede. To je točno tisto, kar omogoča maksimiranje lastnosti vina. Takoj je zgornji del FUSERA odgovoren za občutke, ki se pojavljajo v osebi med degustacijo vinske kompozicije.
Zahvaljujoč pravilno izbranim kozarcem za vino je mogoče ugotoviti najpomembnejše značilnosti alkoholne pijače. Bowl lahko razkrije šopek, intenzivnost in pas vina. Prav tako omogoča bolj globoko občutek teksture, žameta, svila in doslednosti vinskega proizvoda. Pravi okus in potuste izdelka se bodo pojavile v ustih šele po bivanju vina na desnem kozarcu.
Opozoriti je treba, da je odvisno od barve pijače izbrana posebna kozarca za vino. Rahlo se ne razlikujejo navzven, vendar je vsak pogled sposoben razkriti belo ali rdeče vino, kolikor je mogoče.
Kako se pojavijo kozarci za vina
Dejstvo, da vsaka barva vina zahteva posebno gladino, so se strokovnjaki naučili ne tako dolgo nazaj. Ta lepa pijača je že dolgo časa pijana in ni še posebej poskušala razkriti vse pozitivne okusne kakovosti vina.
Članek Na temo: Kako zanesljivo okrepiti paleto tuš kabine?
Toda v drugi polovici XVIII stoletja se je vse spremenilo. Ustanovitev koncepta vinskih kozarcev Svet je dolžan Glazer Claus Ridel. Kdo je nekoč izumil jedi za plemenito pijačo, ki je klasična in se uporablja danes. Če, večinoma, izrezljane skodelice debeline, ki se uporabljajo za vino, ki se uporablja za vino, je bilo, da je Skleto spremenilo svoja steklena stekla, brez nakita, vendar tako odlično razkrivajo izdelke iz grozdja.
Kljub dejstvu, da je Klaus Ridel dokazal, da se vino lahko razkrije veliko bolje v posebnem obrazcu iz stekla, zelo dolgo časa ljudje niso prisluhnili njegovega nasveta, in steklo je uporabljal samo prave poznavalce in osodela. Večina ljudi, do začetka 20. stoletja, je uživala debela stena, skodelice in različne predale.
Glejte tudi: Kako izbrati ponev s kamnitami prevleko
Če je Klaus Ridel ustvaril stekleno kozarce vina, potem je njegov potomnik George že razdelil v kategorije, od katerih je vsak prišel na določeno vrsto pijače. Tako so vneseni modeli in kozarci za vino za belo in rdeče vino. Sčasoma so se začeli delati ne le iz običajnega stekla, temveč tudi iz kristala, ki omogočajo razkriti vse najboljše okusne lastnosti plemenite pijače. Kristalna vinska kozarca je vidna na fotografiji tik spodaj.
Razlike kozarcev za belo in rdeče vino
Glavna razlika v tej jedi je oblika in velikost sklede. Da bi razumeli, zakaj so aromatične lastnosti pijače odvisne od Phože, je treba razumeti njegovo sestavo. Vino je mešane aromatske snovi, to je fenol, ki jih odlikuje visoka raven nestanovitnosti. Več fenolov je uspelo ohraniti pijačo pred uporabo, boljši bo njegov okus. Zaradi oblike in premera glade lahko prevzamete nadzor nad območjem stika vinske pijače in zraka.
Članek Na temo: Ozadja
Rdeče vino je bolj nasičeno, zato je zelo pomembno, da poskusite ohraniti svoje izhlapevanje snovi, kolikor je to mogoče. Očala za rdeče vino so značilna velika velikost, hkrati pa imajo nekaj zoženega vratu, ki ne dovoljuje fenola prehitro. Poleg tega takšna zasnova omogoča, da se celotno aromo vino zbere v eno celoto.
Za razliko od rdečega vina se njegov beli analog šteje za manj nasičen. Očala za belo vino so nekoliko manjša in brez zoženega vratu, v katerem preprosto ni potrebe. Običajna količina pripomočkov za pitje belega vina je 100 mililitrov. To je norma in najpogostejša volumen. V nekaterih primerih so očala bolj podolgovana oblika kot za rdeče pijače.
Mimogrede, za bolj dišeča vina, ki je rdeča, uporabite jedi od 140 do 180 mililitrov. To velja za standard, vendar v nekaterih primerih lahko najdete večje primerke. Za razliko od njegovega manjšega kolega je jedi za rdeče vino bolj zaokrožene in velike.
Kristalni pripomočki za vino
Strokovnjaki trdijo, da če nalivanje vina v kristalno vinar, takoj spremeni svoj okus in postane bolj nasičen. To je razloženo z dejstvom, da je pijača bolj obogatena s kisikom, to je diha. Posledično, zahvaljujoč kristalskemu križišču za vino, ima oseba priložnost, da je veliko svetlejša, da bi občutil vse okusne kakovosti izdelka. Poleg tega kristal pomaga izboljšati aromo pijače, njegove tanke stene omogočajo jasno upoštevati čudovito tekočino.Seveda, kristalne jedi stanejo veliko dražje od stekla, vendar je vredno. Kristal ne izgubi svojih začetnih lastnosti že dolgo časa, zato očala vedno izgledajo tako, da se ne sramujejo, da bi dala praznično mizo. Mnogi privabljajo čarobni zvok kristalnih jedi, ko pride v stik drug z drugim. Kljub dejstvu, da se jedi iz tega materiala zdi zelo tanka, ima večjo moč kot steklo.
Profesionalni sommelier priporočamo uporabo kristalnih očal brez risba za pitje visoko kakovostnega vina, ne bo le popolnoma občutek pijače, ampak tudi uživajte v žarkih svetlobe v njem.
Članek Na temo: Kovana vrata: Fotografije za končne izdelke
Ne glede na to, ali velika očala za vino ali majhna, v skladu s pravili, ne more biti napolnjena z plemenito pijačo za več kot tretjino. Hkrati se morate držati časovnega okvira. Za nekaj minut morate končati krivdo na odprti steklenici. Šele potem, ko ta pijača lahko nalijemo na očala. Te preproste, vendar koristna pravila bodo pomagala, da proces pitja vin čim bolj učinkovito.
Skrb za jede
Od lepih in dragih goriv pijejo plemenite pijače veliko bolj prijetno. Vendar pa bo tak nabor kozarcev za vina na voljo poceni. To še posebej velja za kristalne jedi in izdelke znanih blagovnih znamk.
Glede na to, mnoge hostese poskušajo ohraniti vinska kozarca z vsemi blagimi čim bolj v njihovi prvotni obliki. Za jedi, kolikor je to mogoče, ohranja sijaj in privlačen videz, ga je treba izprati in posušiti. Hkrati je najbolje, da ta proces naredi ročno in ne v pomivalnem stroju.
Specialisti priporočamo za draga kozarca za vino, da ohranijo posebno mehko gobo v hiši in občutljivo detergent, ki ne bo odšel na površini posode, tako imenovani kemični film. Da bi zaščitili očala iz oblačil, je bolje, da jih operemo v hladni vodi. Mimogrede, da bo iz detergenta veliko manj razvezo. Med vodnimi postopki ne smete držati stekla za nogo. Torej so najpogosteje pijan in razpokan.
Če je steklovino čiste barve, je njena nekdanja lepota še vedno mogoče obnoviti. To storiti, je potrebno v posodi s toplo vodo, da razredčimo nekaj kisa kapljic ali amoniak alkohola. Po tem, kozarci postavijo noge gor in čakati na popolno sušenje. Nato stene sklede se lahko spravite na krpo iz mikrovlaken, po katerem se bo vino steklo svetleče in šimer v sonce. S pravim odhodom za jedi bo trajalo zelo dolgo!