Metoda hladnega kajenja izdelkov je precej dolga in natančen proces, ki vam omogoča pripravo zelo okusnega in dišečega kajenja dovolj dolgega obdobja skladiščenja. Med gradnjo hladnega dima, z lastnimi rokami, je treba upoštevati enotno temperaturo dima v posodi dima, ne sme presegati 30 stopinj. Za izgradnjo takšnega dima so primerni različni gradbeni materiali, v tem primeru so bili uporabljeni ostanki betonskih blokov in lesa.
Hladno dimljeno dimohouse.
Pod bazo kabine dima in lesene peči, kopati majhno poglabljanje na tleh in raven na tleh. Kot hidroizolacijo pod bloki smo položili valjani geomembran ali kateri koli drug izolator. Za dimnik se uporablja debela stena kovinska cev 20x20 cm.
Velikost peči se izvede pod vrati obraza. Vsi bloki med seboj so povezani z ojačevalnimi palicami, in so napolnjene s cementno malto. Chimney cevi je zvit s steno peči, reža vzdolž njegovega oboda je tesno napolnjena z raztopino.
Preden montažo kabineta dima, je majhna kovinska mreža zložena na bazi bloka, bo tudi dno omare in podnožje za pladenj pod listom maščobe. Okvir Zbiramo na mestu iz lesene palice s prerezom 5x5 cm.
Z sprednje strani omarice tvorita odprtino pod vrati. Za priključitev palic lahko uporabljate kovinske vogale, samo-pritrjevanje vijakov ali žebljev.
Oblika strehe je dvojna, ena naklon popolnoma pokriva pečico, jo bo zaščitila pred korozijo in omogoča udoben dostop v vsakem letnem času.
Da bi se izognili gnilanju zadrževalnih nosilcev, so majhne kovinske (pilote) izdelane pod njo, na katero je plošča P-oblikovana plošča.
Stene okvirja omare in strop so prekrita z leseno ploščo ali clapboard.
Za strešni zaboj je nailed v trdno leseno ploščo z debelino 2 cm. Kabinet za dim in strop strehe je pokrit z zaščitno dekorativno sestavo.
Članek Na temo: Ogledalo z mozaikom v kopalnici to počne sami
V zadnji steni kabineta so gladke cevi nastavljive z dušilci.
Na dnu strehe smo postavili valjano streho.
Ker je razdalja med peči in omarico majhna, je treba v dimniku obvezno ohladiti dim. Če želite to narediti, na dveh straneh cevi, smo postavili stene lesenih hlodov in v kariernem pesku, dramatično kaplja vodo, ki je potrebna, da se nalije v to, da očistite temperaturo dima.
Na koncu vseh dekorativnih del je nameščena vrata peči in dimnik je pripravljen za delovanje.