Waxaa la joogaa waqtigii biilasha xilliga qaboobaha. Waxaan rabaa inaan ku siiyo cunnada cusbada qajaarkeyga , Tamaandhada iyo dib u soo celinta noocee ah.
Maalin wanaagsan!
Waad qosli doontaa, laakiin markii aan guursaday, ma aan ogayn sida loo helo yaanyada iyo qajaarka!
Qoyska ninku wuxuu lahaa aqalo iyo khudaartaas waxaa lagu koray tiro aad u badan. Hooyaday soddohdeyda, noloshiisa oo dhami waxay u shaqaysay sidii cunto kariye, oo ogaa cunnooyin badan oo ku saabsan heesaha qajaarka iyo yaanyada. Waxay taas u sheegtay in naftiisa, hababka ugu kala duwan ee meelaha ugu hooseeya ee xilliga qaboobaha ay isku dayayaan, cuntooyinka ay ka mid yihiin khafiifka qasacadaha iyo yaanyada, iyo sonkorta, iyo sonkor la'aan, iyo kuwa kale. Laakiin ugudambaysta, wuxuu joojiyay cuntada sida ugu badan ee ay u badan tahay inay dhadhamiyaan. Halkan waxaan ku bilaabay aqoonteyda iyo tijaabooyinkeyga qaansheegta ee xilliga qaboobaha.
Hadana, si la mid ah, markii aad isku dayday xulashooyin kala duwan, waxaan u isticmaalaa cuntada sida soosocda ee meelaha banaan ee hawada jiilaalka:
Balamaha xilliga qaboobaha. Curiye isticmaal
Cuntada Qabashada Qabashada Qabashada
Waxaan u baahan nahay qajaarka yar yar ee la doorbidayo isla cabir la mid ah, laakiin waxaan u isticmaalaa kala duwanaansho: kaliya jar qajaarka weyn ee qaybta.
Qiyaastaydu waxaan ku buuxinaa biyo qabow dhowr saacadood.
Dhanka kale, aniga oo leh cagaar casharo iyo cagaar casharan, daboolida karkaraya.
Diyaarinta cagaarka : Chrasa caleemaha, jeeriga, currant, dalladda dill, oo biyo socda oo ku jajaban mindi. Laakiin, niyadda iyo rabitaanka, waxaan u isticmaalaa caleemaha oo dhan.
Kadib qajaarka ayaa jaray dusha sare iyo hoose: si ay sifiican ugu dhegan yihiin brine.
Bangiyada ku dhex yaal salka hoose ee cagaarka cagaaran, toon ah, digir dhowr basbaas ah oo madow, qajaarka, laga bilaabo mar labaad cagaarka. (Haddii aad isticmaasho caleemo aan la taaban karin, ka dibna ku dheji hoosta bangiyada).
Maqaalka mowduuca: Alaabada caruurtu ku ciyaaraan - jiirka ka soo baxa dareenka - qaabka iyo fasalka dhexe
Wali waa inaan dhigaa laba yaanyo. Ma aqaan waxa ay tahay sababta ay halkan u tahay, laakiin markii aan akhriyo in qajaarka cusbada aanu weligiis la socon doonin oo aan qarxin. Hadda marwalba samee.
Waxaan ka buuxiyaa qajaarka biyo karkaraya oo aan u sii daayo sidaas muddo ah (Mr. Z0).
Biyo ka yimaada danta daadashada, karkarinta, ku shub mar labaad qajaarka mar labaad.
Mar labaad waan jiiday oo aan sameeyaa dhalay : 3 litir oo biyo ah - 6 malqado oo cusbo ah iyo 5 malqadood oo sonkor ah oo aan lahayn slide.
Si taxaddar leh ugu shub qajaarka leh brine karkaraya, waxaan ku daraa 1 qaado oo ah nus ka mid ah nuxurka 3-litir ee awoodda.
Waxaan xiraa daboollada oo ku ordaya iyaga oo kaashanaya mashiinka qalloocan.
Bangiyada ayaa kor u leexanaya, oo daboolaya tuwaalada, si brine uu uga gaabiyo sidii la qaboojiyey.
Tani waa waxa aan jeclahay Cuntada Qabashada Qabashada Qabashada . Waxaan horey ula wadaagay qoyskii oo dhan waana ay yihiin qajaarka degan. Waxaa lagu helaa dabacsanaan iyo o-o-chen macaan!
Waxay ku jiri karaan xilliga qaboobaha oo ay ku jiraan baradhada halkaas, iyo salad Olivier, iyo maraqa maraqa kariyaha.
Kaydinta jimicsiga
Tamaandho, sidoo kale, cusbo xilliga qaboobaha oo ku daraya sonkorta: 1 litir oo biyo ah 1 qaado oo cusbo ah iyo 4 malqadood oo sonkor ah.Kama dhigto cagaarka cagaarka, laakiin kaliya toonta iyo dhibcaha madow ee udgoon.
Tamaandho ayaa lagu shubi karaa brine hal barnaamij. Isku day inaad yaantooyo ku qaadatid karbaashkan, waad ku jeclaan doontaa aad u badan! Haa, iyo khalku shub ha iloobin! (Ugu badnaan sida markii la buriyo qajaarka).
Cuntada loogu talagalay khudaarta kala duwan
Hoyga Bill Guryaha jiilaalka ee xilliga qaboobaha waxaan ku sameeyaa kuwa ugu duwan. Waan jeclahay khudradda kala duwan. Khudaarta kala duwan ee hal bangi oo ku qoran hal bangi oo dhameystiraan dhadhanka midba midka kale, si aan caadi ahayn ayey u macaan yihiin! Haddii weel ay ku qajaarto qajaarka oo aan la taaban karin muddo dheer, si fiican, si fiican, ma nihin waxyaabo badan oo cusbo leh, ka dib ku dhex marta khudaarta oo dhan ayaa isla markiiba la cunaa.
Maqaalka mowduuca: jaakad xagaaga oo leh crochet ka socda motifs: qorshayaal leh sharraxaad iyo sawir
Cusbada milixdu waxay ku habboonaan doontaa wixii khudaar ah ee ku kora xilligan: Tamaandhada, zucchini, basbaaska gambaleel, kaabash cad, kaabash midabeysan, karootada iyo kuwa kale. Gaar ahaan kuwa aan cagaaran kala duwan nahay waan jeclahay.
Waxa kale oo aad ku dari kartaa cagaarka iyo dhir udgoon dhadhanka iyo quruxda.
Greens iyo Khudaarta Ku dhaq, karootada iyo basbaas nadiif ah, kaabajada ka jaro.
Bangiyada ee bangiyada ayaa dhirta dhir udgoon, cagaarka, khudradda, ku shub biyo karkaraya, sii sabtida 20 daqiiqo. Ka dib biyaha ka daadi, qiyaastii 1.5 litir oo biyo ah 4 qaado oo sonkor ah, 4 qaado oo cusbo ah, 1/2 koob oo ah khal, karkariyo oo ku shub gogosha khudradda, oo duudduuban.
Waxaa loo sii dheer yahay sidii caadiga ahayd: u rog weelka qoorta hoos u dhig oo qari.
Kuwani waa cuntada ugu jecel.
Khudaarta cusbada ku jirta ee ku jirta dhalo xilliga qaboobaha ayaa ku xasuusin doona xagaaga !
Isku day inaad ka dhigto meelaha banaan jiilaalka cuncunkeyga, waxaan rajeynayaa inaad ku qosli doonto!
Waxaan soo jeedinayaa inaan isku dayo in la isku dayo oo aan jeclahay Bens ee gacabka gacaliyahayga ee Zabachkov iyo ILo oo leh karootada, oo aan u jeclahay!
Ha seegin cuntada sida cusub ee jikada guriga, kuqoran warsidaha warsidaha!
Oo waxaan sidoo kale kugula talinayaa inaad ku raaxaysato:
- Kaabajka SAUER ee xilliga qaboobaha. Cuntada Cuntada ee Ilmaha Cunning iyo Cuntooyinka
- Maskaxda Amber ee Zabachkov. Cuntada ku karinaysa sawirro
- Saladh leh orel
- Qaboojinta komishanka