Blerja e pijeve alkoolike Është e nevojshme për të marrë në mënyrë korrekte syzet e verës, pasi është pikërisht ajo që përshtypja do të prodhojë një pije në një tastor. Në ditët e sotme, zgjedhja e të gjitha llojeve të pijeve alkoolike është aq e madhe sa që njerëzit që nuk mund të quhen njohës shpesh racks midis racks dhe të zgjedhin opsionin më të përshtatshëm për një festë festive. Në të njëjtën kohë, jo vetëm gamën e pijeve alkoolike, por edhe syzet për përdorimin e tyre të saktë janë të mëdha.
Për shembull, nëse një person do të provojë verë të mirë të shtrenjtë, ai duhet të dijë nga e cila fozher është për të pirë atë. Vetëm syze të përzgjedhura në mënyrë të saktë nën verë zbulojnë tërësisht aromën e pijeve të elitës. Natyrisht, kalaja e pijeve në çdo rast mbetet e pandryshuar, por me intensitetin e flavors në feces e formave të ndryshme, ndodhin mrekulli.
Çfarë cilësie të verës ndihmon për të zbuluar një gotë
Çdo syze mund të ndahet në tri pjesë, domethënë në tas, këmbë dhe qëndrim. Në të njëjtën kohë, këto të fundit nuk luajnë një rol të veçantë për të përcaktuar cilësitë e shijes së pijeve, pasi ato janë vetëm pjesë e dizajnit. Madhësia e xhamit është gjithashtu e rëndësishme, dhe diametri i tas së tij. Kjo është pikërisht ajo që e bën të mundur maksimizimin e karakteristikave të verës. Menjëherë pjesa e sipërme e fugerës është përgjegjëse për ndjenjat që ndodhin në një person gjatë provës së përbërjes së verës.
Falë syzeve të zgjedhura të verës në mënyrë korrekte, është e mundur të përcaktohet karakteristikat më të rëndësishme të pijeve alkoolike. Bowl është në gjendje të zbulojë një buqetë, intensitet dhe parzmore të verës. Ai gjithashtu bën të mundur që të ndjehen më thellë cilësi, kadife, silkiness dhe konsistencë të produktit të verës. Shija e vërtetë dhe amëzimi i produktit do të shfaqen në gojë vetëm pasi të qëndrojnë verë në xhamin e duhur.
Duhet të theksohet se, në varësi të ngjyrës së pijeve, përzgjidhen syze të posaçme të verës. Ata ndryshojnë pak nga jashtë, por secila pikëpamje është në gjendje të zbulojë verë të bardhë ose të kuqe sa më shumë që të jetë e mundur.
Si shfaqen syzet e verës
Fakti që çdo ngjyrë e verës kërkon një lëndinë të veçantë, profesionistët kanë mësuar jo shumë kohë më parë. Për një kohë të gjatë, kjo pije e bukur ishte e dehur nga çdo pjatë, dhe nuk u përpoq të zbulonte të gjitha cilësitë e shijshme të verës.
Neni me temën: Si të forconi me besueshmëri paletën e dushit?
Por, në gjysmën e dytë të shekullit XVIII, gjithçka ka ndryshuar. Krijimi i konceptit të syzeve të verës bota është e obliguar të xhirojë Ridel Claus. Ishte ai që dikur shpiku enët për një pije fisnike, e cila është klasike dhe është përdorur sot. Nëse, më së shumti, gota të trasha të gdhendura të përdorura për verën e përdorur për verë, leximi ndryshoi syzet e tyre të hollë qelqi, pa bizhuteri, por në mënyrë të shkëlqyeshme zbulojnë produktet e cilësisë së shijes nga rrushi.
Përkundër faktit se Rasheli i Klaus dëshmoi se vera është në gjendje të zbulojë veten shumë më mirë në një gotë të veçantë, një kohë shumë e gjatë që njerëzit nuk dëgjonin këshillën e tij dhe qelqi përdorte vetëm njohësit e vërtetë dhe tastors. Shumica e njerëzve, deri në fillim të shekullit të 20-të, gëzonin syze të trasha me mure, gota dhe mbathje të ndryshme.
Shih gjithashtu: Si të zgjidhni një tigan me një shtresë prej guri
Nëse Klaus Ridel ka krijuar gota të verës së xhamit, atëherë pasardhësi i tij George tashmë i ka ndarë ato në kategori, secila prej të cilave erdhi në një lloj të veçantë të pijeve. Kështu, modelet dhe syzet e verës për verë të bardhë dhe të kuqe hyrë. Me kalimin e kohës, ata filluan të bëjnë jo vetëm nga xhami i zakonshëm, por edhe nga kristali, të cilat lejohen të zbulonin të gjitha cilësitë më të mira të shijes së një pije fisnike. Syzet e verës së kristaleve mund të shihen në foto vetëm më poshtë.
Dallimet e syzeve për verë të bardhë dhe të kuqe
Dallimi kryesor në këtë pjatë është forma dhe madhësia e tas. Për të kuptuar se pse vetitë aromatike të pijeve varen nga fozher, është e nevojshme të kuptohet përbërja e saj. Vera është substanca aromatike e përzier, domethënë fenolet që dallohen nga një nivel i lartë i paqëndrueshmërisë. Sa më shumë fenolë të kenë sukses në mbajtjen e pijeve para përdorimit, aq më mirë do të jetë shija e tij. Për shkak të formës dhe diametrit të lëndinë, ju mund të merrni kontrollin e zonës së kontaktit të pijeve të verës dhe ajrit.
Neni me temën: Wallpapers
Verë e kuqe është më e ngopur, kështu që është shumë e rëndësishme të përpiqesh të ruhet substancat e saj avulluese sa më shumë që të jetë e mundur. Syzet për verë të kuqe karakterizohen nga një madhësi e madhe, por në të njëjtën kohë ata kanë një qafë të ngushtë, e cila nuk lejon fenol shumë shpejt. Për më tepër, një dizajn i tillë bën të mundur që të mblidhen të gjithë aromën e verës në një tërësi të vetme.
Ndryshe nga vera e kuqe, analogu i saj i bardhë konsiderohet më pak i ngopur. Syzet për verë të bardhë janë pak më të vogla dhe pa një qafë të ngushtuar, në të cilën nuk ka thjesht nevojë. Vëllimi normal i veglave për të pirë verë të bardhë është 100 mililitra. Kjo është norma dhe vëllimi më i zakonshëm. Në disa raste, syzet janë bërë formë më të zgjatur sesa për pije të kuqe.
Nga rruga, për më shumë verëra aromatik, që është, e kuqe, përdorni enët nga 140 në 180 mililitra. Kjo konsiderohet të jetë standardi, por në disa raste mund të gjeni ekzemplarë më të mëdhenj. Ndryshe nga shokët e saj më të vegjël, enët për verë të kuqe janë më të rrumbullakosura dhe të mëdha.
Enë kristal për verë
Ekspertët argumentojnë se nëse derdhni verë në një winemaker kristal, ajo menjëherë ndryshon shijen e saj dhe bëhet më e ngopur. Kjo shpjegohet me faktin se pija është më e pasuruar me oksigjen, që është, merr frymë. Si rezultat, në sajë të kristal fajës për verë, një person ka mundësi të jetë shumë më e ndritshme për të ndjerë të gjithë cilësinë e shijes së produktit. Përveç kësaj, kristali ndihmon për të përmirësuar aromën e pijeve, muret e saj të hollë e bëjnë të mundur që të konsiderojnë qartë lëngun e bukur.Sigurisht, enët kristal kushtojnë shumë më të shtrenjtë se qelqi, por ia vlen. Crystal nuk humbasin cilësitë e saj fillestare për një kohë të gjatë, kështu që syzet gjithmonë duken në mënyrë që ata të mos kenë turp të vendosen në një tryezë festive. Shumë prej tyre tërheqin zërin magjik të enëve kristal kur vjen në kontakt me njëri-tjetrin. Përkundër faktit se enët nga ky material duket shumë i hollë, ka forcë më të madhe se qelqi.
Sommelier profesional rekomandohet të përdorë syze kristal pa vizatime për të pirë verë me cilësi të lartë, jo vetëm që do të ndjejnë plotësisht pije, por gjithashtu do të gëzojnë rrezet e dritës duke luajtur në të.
Neni me temën: dyert e fallsifikuara: opsionet e fotografive për produktet e gatshme
Pavarësisht nëse syze të mëdha për verë ose të vogla, sipas rregullave, nuk mund të mbushet me një pije fisnike me më shumë se një të tretën. Në të njëjtën kohë ju duhet të përmbaheni në kornizën kohore. Ju duhet t'i jepni fund fajit në një shishe të hapur për disa minuta. Vetëm pas kësaj pije mund të derdhet në syze. Këto rregulla të thjeshta, por të dobishme do të ndihmojnë në marrjen e procesit të verërave të pijshëm sa më efikas të jetë e mundur.
Kujdes për enët
Nga karburantet e bukura dhe të shtrenjta pini pije fisnike shumë më të këndshme. Megjithatë, një grup i tillë i syzeve të verës do të kushtojnë fare me çmim të ulët. Kjo është veçanërisht e vërtetë për enët kristale dhe produktet e markave të famshme.
Duke pasur parasysh këtë, shumë hostesse janë duke u përpjekur për të ruajtur syzet e verës me të gjithë të butë sa më shumë të jetë e mundur në formën e tyre origjinale. Në mënyrë që enët për aq kohë sa të jetë e mundur, ajo ruan shkëlqimin dhe një pamje tërheqëse, ajo duhet të lahet dhe të thahet. Në të njëjtën kohë, është mirë që ky proces të bëhet manualisht, dhe jo në pjatalarëse.
Specialistët janë të rekomanduar për syze të shtrenjta të verës për të mbajtur një sfungjer të veçantë të butë në shtëpi dhe një detergjent delikat që nuk do të largohet në sipërfaqen e enëve, të ashtuquajturat film kimik. Për të mbrojtur syzet nga clouding, është më mirë për të larë ato në ujë të ftohtë. Nga rruga, kështu që do të ketë shumë më pak divorc nga detergjenti. Gjatë procedurave të ujit, ju nuk duhet të mbani një gotë prapa këmbës. Pra, ata janë më shpesh të dehur dhe plas.
Nëse qelqe të kohës me re, bukuria e saj e mëparshme ende mund të restaurohen. Për ta bërë këtë, është e nevojshme në enë me ujë të ngrohtë për të holluar një çift të pikave të uthullit ose alkoolit të amoniakut. Pas kësaj, syzet vendosën këmbët dhe presin për një tharje të plotë. Pastaj muret e tas mund të fshihen me një leckë microfiber, pas së cilës qelqi i verës do të shkëlqejë dhe shimmer në diell. Me largimin e duhur për enët, ajo do të zgjasë një kohë shumë të gjatë!