Është koha për billets për dimër. Unë dua t'ju ofroj recetën e kripërave të kastravec tim , Domate dhe recetë të ndryshme.
Diten e mire!
Ju do të qeshni, por kur u martova, nuk e dija se si të lëndoja domate dhe trangujve!
Familja e burrit kishte një vilë dhe këto perime u rritën në sasi shumë të mëdha. Nëna ime, gjithë jeta e tij punonte si një kuzhinier, dinte shumë receta të këndeve të trangujve dhe domate. Ajo tha se për jetën e tij, metodat më të larmishme të boshllëqeve për dimër po përpiqeshin, recetat e canning trangujve dhe domate dhe të kripura, dhe turshi, dhe me sheqer, pa sheqer, dhe në lëngun e tyre dhe të tjerët. Por në fund, ai u ndal në receta që ka shumë të ngjarë të shije. Këtu fillova me ta njohuritë dhe eksperimentet e mia me billets për dimër.
Dhe tani, në të njëjtën mënyrë, duke provuar opsione të ndryshme, unë përdor recetat e mëposhtme për boshllëqet e dimrit:
Billets për dimër. Receta
Recetë saldimi trangujve
Ne do të kemi nevojë për kastravecat e vogla mundësisht të njëjtën madhësi, por unë përdor të ndryshme: vetëm prerë trangujve të mëdha në pjesën.
Kastravecat e mia dhe mbush me ujë të ftohtë për disa orë.
Ndërkohë, minierat me sode dhe kanaçe me sodë, mbulon valë.
Përgatitja e zarzavate : Keqrena lë, qershi, rrush pa fara, cadra e kopër, nën ujë të rrjedhshëm dhe shkërmoqet me një thikë. Por, me humor dhe dëshirë, unë përdor të gjithë gjethet.
Pastaj kastravecat e prenë krye dhe në fund: kështu që ata janë të zhytur më mirë me shëllirë.
Në bankat shtrihen në fund të gjelbërimit të feta, karafil hudhër, disa bizele të zeza të pipereve, trangujve, nga lart sërish zarzavate. (Nëse përdorni gjethe të paprekura, atëherë vendosni ato në fund të bankave).
Neni me temën: Lodrat e bëjnë vetë - miun nga modeli i ndjerë dhe master
Unë ende kam për të vënë një çift të domate. Unë nuk e di se çfarë është arsyeja këtu, por kur lexoj se kastravecat e kripura kurrë nuk do të rriten dhe nuk do të shpërthejnë. Tani gjithmonë e bëni atë.
Unë mbush kastravecat me ujë të valë dhe le të qëndrojë kështu për disa kohë (z. Z0).
Uji nga kanaçe bashkohen, valë, derdh përsëri trangujve.
Unë tërheq herën e dytë dhe bëj shëllirë : Në 3 litra ujë - 6 lugë kripë dhe 5 lugë sheqer pa një rrëshqitje.
Me kujdes derdh kastravecat me shëllirë valë, unë shtoj 1 lugë çaji thelbi acetik në një kuti 3 litra.
I mbyll mbulesat dhe nxitoj ata me ndihmën e një makine të përdredhur.
Bankat kthehen me kokë poshtë, duke mbuluar peshqir, në mënyrë që shëllirë është më e ngadaltë se ftohur.
Kjo është ajo që është e preferuar Recetë saldimi trangujve . Unë ndau me të tashmë me të gjitha familjet dhe ata tani janë aq mëkatarë kastravecat. Ato janë të marra nga Crispy dhe O-O-Chen shijshme!
Ata mund të jenë në dimër dhe atje me patate atje, dhe sallatë olivier bëjnë, dhe supë brideller kuzhinier.
Domate recetë e marrjes
Domate, gjithashtu, kripë në dimër në shëllirë me shtimin e sheqerit: 1 litër ujë 1 lugë kripë dhe 4 lugë sheqer.Unë nuk vë zarzavate, por vetëm hudhër dhe aromatik të zezë Polka pika.
Domate mund të derdhen me një shëllirë në një aplikacion. Mundohuni të turshit domate në këtë recetë, ju do të të duash shumë! Po, dhe uthull derdh mos harroni! (Po aq sa kur kastravecat e sëmura).
Receta për perime të ndryshme
Faqja billets për dimër Unë bëj më të ndryshme. I dua perimet e ndryshme. Perimet e ndryshme në një bankë pasurojnë dhe plotësojnë shijen e njëri-tjetrit, ata janë kaq të këndshëm! Nëse një kavanoz me kastravecat e hapura mund të qëndrojë i paprekur me mua për një kohë të gjatë, mirë, ne nuk jemi shumë të dashuruar të kripur, atëherë në të gjithë perimet janë ngrënë pothuajse menjëherë.
Neni me temën: pallto verore me thur me grep nga motivet: skemat me përshkrimin dhe foton
Asortuar për kripërat do të jenë të përshtatshme për çdo perime që rriten në këtë sezon: domate, kastravecat, kungull i njomë, piper zile, lakër të bardhë, lakër me ngjyrë, karrota dhe të tjerë. Sidomos me lulelakër të ndryshme që më pëlqen.
Ju gjithashtu mund të shtoni zarzavate dhe erëza për shije dhe bukuri.
Zarzavate dhe perime lani, karrota dhe speca të pastër, prerë lakër në copa.
Në banka vendosni erëza, zarzavate, perime, derdhni ujë të valë, jepni për të qëndruar 20 minuta. Pastaj derdhni ujë, shtoni në 1.5 litra ujë 4 lugë sheqer, 4 lugë kripë, 1/2 filxhan uthull 9%, vlim dhe derdh në copa të perimeve, rrokulliset.
Më tej si zakonisht: Kthejeni kavanozin e qafës poshtë dhe fshehur.
Këto janë recetat e mia më të preferuara.
Perimet e kripura në një kavanoz në dimër do t'ju kujtojnë verën !
Mundohuni të bëni boshllëqe për dimër në recetat e mia, unë shpresoj se ju do të merrni ju!
Unë sugjeroj duke u përpjekur për të provuar dhe bens tim të dashur të Bens nga Zabachkov dhe ILO me karrota, të cilat unë vetëm adhuroj!
Mos humbisni recetat e reja të kuzhinës në shtëpi, regjistrohuni në buletinin!
Dhe gjithashtu ju këshilloj të shijoni:
- Lakër lakuriq për dimër. Receta Babushkin dhe recetat lexuesit
- Jam Amber nga Zabachkov. Recetë me foto
- Sallatë me orel
- Cutlets qepë të butë