Метода прехладе пушења производа је прилично дуг и скрупулозни процес, који заузврат омогућава вам да припремите веома укусно и мирисно пушење довољно дугог периода складиштења. Током изградње хладног дима, властитим рукама, потребно је узети у обзир равномерну температуру дима у посуди за дим, не би требало да пређе 30 степени. За изградњу таквог дима погодне су различите грађевинске материјале, у овом случају су коришћени остаци бетонских блокова и дрвета.
Хладна димљена димлица
Под базом посуде за дим и шпорет дрвета, копајте малу продубљивање у земљу и на нивоу нивоа земље. Као хидроизолација под блоковима, положили смо ваљану геомембран или било који други изолатор. За димњак користи се дебела зидна метална квадратна цев 20к20 цм.
Величина пећи се врши испод врата пећи на лицу. Сви блокови између себе повезани су ојачавајућим шипкама и испуњени су цементним малтером. Цев за димњаку је лепршана зидом пећи, прорез уз његов обод је чврсто испуњен решењем.
Пре постављања димног кабинета, мала метална мрежа је постављена на блок бази, то ће такође бити дно ормара и база за пладањ испод масти листова. Оквир који сакупљамо на месту са дрвене траке са пресеком од 5к5 цм.
Са предње стране ормара формирајте отвор испод врата. За повезивање барова можете да користите металне углове, вијке за самотапање или нокте.
Облик крова је двоструки, један нагиб дугачак у потпуности покрива рерну, то ће га заштитити од корозије и омогућити практичан приступ у било које доба године.
Да би се избегло труле задржавање, мале металне (гомиле) направљене су испод ње, на које је плоча за облика П-а заварена.
Зидови оквира ормара и плафон прекривени су дрвеним плочама или пљескањем.
За кровни сандук прикупи се у чврсту дрвену плочу дебљином 2 цм. Димњак и плафон крова покривен је заштитном декоративном композицијом.
Чланак о теми: Огледало са мозаиком у купатилу Учините то сами
У задњем зиду ормара, глатке цеви су подесиве са пригушивачима.
На бази крова ставили смо ваљани кров.
Пошто је удаљеност између пећи и кабинета мала, потребно је направити обавезно хлађење дима у димњаку. Да бисмо то учинили, на две стране цеви, ставили смо зидове дрвених трупаца и унутар песка у каријеру, драматично исцрпљује воду, које је потребно да се убаци у њега да би очистила температуру дима.
На крају свих украсних радова постављене су врата пећи и димњак је спреман за рад.