Idag är ananas inte längre tillräckligt i vårt kök. Många läckra desserter är beredda från det. Exotisk frukt ger oss ännu, det här är det enda sättet att spara det så att det inte försämras för en lång väg. Om du köpte det grönt, skynd dig inte bort, det kan snabbt mogna och hemma. Det finns många metoder, hur man behandlar det om det började försämras, efter det kan det användas för att förbereda läckra rätter.
Hur man håller ananas så han doserar
Om det köps av mogen kan det lugnt lagras i flera dagar vid vanlig rumstemperatur. Men ibland köper de det i förväg, till semestern och han är fortfarande lite grönaktig. Var ska det hållas för att behålla honom, och räddar honom fortfarande? Ofta sitter det bara i kylskåpet, men där förlorar han sina användbara egenskaper och kan inte förstöras. Innan du lägger det där måste du först lägga in paketet.
Du kan lämna den rätt i rummet, på fönsterbrädan, men solstrålarna ska inte komma på den. För snabb mognad kommer det bästa alternativet att lägga det med andra frukter, wrap i papper. En viktig roll i bevarande och mognad är fuktigheten, det borde inte vara mer än 90%.
Förvaring i rummet
Välj en mogen frukt i butiken kommer inte att kunna dö. Hur man kontrollerar mognad när du köper? Vrid arket i mitten av den övre delen, om det är fritt ritat, betyder det att det är moget och redo att äta. Vissa människor gillar att köpa frukterna ohälsosamma, och var de ska hålla dem hemma så att de gör - få människor vet. Det finns flera tillförlitliga sätt att lagra ananas: vänd löven, sätt på andra frukter, linda papperet, i papperspaketet. Du bör överväga dem mer detaljerat.
Metod 1
Håll den tropiska frukten hemma vid normal rumstemperatur. För dem som gillar att äta honom, måste du beskära alla löv och lämnar bara två centimeter från fostret och vrid det, den plats där bladen var. Mognadstiden kommer att vara ungefär en vecka. Det här alternativet är lämpligt när frukten behövs, inte brådskande till bordet och köps i förväg.
Metod 2.
Du kan påskynda naturlig mogning med etylengas. För att göra detta är det nödvändigt att sätta ananas med äpplen, päron, bananer. Alla fördelar ett speciellt ämne - etylen, accelererar mognad av ananas, köttet glömmer snabbt. Titta på det varje dag om förekomsten av skador, det händer snabbt. Lägg inte en kål eller sallad bredvid honom, etylen är osannolikt att gå till honom.
Artikel om ämnet: krackad kakel på väggen i badrummet - vad man ska göra och hur man ändrar
Metod 3.
Om bara tre dagar kvar före semestern finns det en metod för att påskynda ananas ananas. Det är nödvändigt att fälla det med icke-nosed papper, men en förutsättning - flera lager, skapa formen på kålgaffeln och sedan lägga den med någon frukt. Dagligen distribuera och noggrant undersöka om rutten . Om papperet har sjunkit kan du ersätta torrt så att du inte skapar för mycket fuktighet.
Metod 4.
Sätt frukten i en tygväska och lägg den i en mörk, välventilerad plats. Så han bågar snabbt och blir sött. Glöm inte att regelbundet kontrollera frukten på mognad.
Viktig! Titta på att solens strålar faller på ananas. Från detta torkar snabbt skalet, är juiciness minskat, frukten kan ruttna.
Hur man lagrar det i kylskåpet
Håll frukten i kylskåpet kan vara upp till 12 dagar. Vad ska han göra där? Kräver vissa punkter:
- Temperaturen måste ligga inom 7-8 grader;
- Vid en temperatur på mindre än 7 grader fryser den, eller kan permerenen, om du gör en temperatur på mer än 8 grader;
- Wrap inte med limpapper, sätt i förpackningen;
- Det måste ibland vända sig om;
- För att förhindra skador bör fuktigheten inte överstiga mer än 90%.
Glöm inte om förpackningens korrekthet. Om du håller fruktfrukten, bör du inte lägga den med en film utan papper, annars kan det vara kontroversiellt, inte dosering. Det bästa alternativet är att bara lägga en papperspåse i ett fack för grönsaker. Metoden ökar produktens hållbarhet i flera dagar och kommer inte att ändra sin smak.
Det är väldigt doftande och kan förmedla lukten till andra produkter, liksom absorbera sina luktar. Om du lägger den i den övergripande separationen av kylskåpet, och inte i en speciell för frukt, kan det blötläggas i lukten av korv eller ost, och det är osannolikt att det är möjligt att glädja någon när du lagar mat.
Hur man lagrar ananas tillsammans med andra frukter
Det är nödvändigt att känna till några regler för lagring av naturliga gåvor. Tomater, päron, äpplen avger lite etylen. Många grönsaker och frukter som ligger bredvid dem kommer inte att gynna, de kommer att ringa och förstöra. Men som för ananas behövs etylen för att frukten snabbt ska doseras. Därför har vi djärvt det nära dem. Kontrollera regelbundet allt för skador.
Bananer och aprikoser producerar etylengas i mindre kvantiteter. Därför, om det inte finns någon tomat och äpplen i kylskåpet, kan du använda dem till jerk ananas. Stoppa allt i ett papperspaket, slips, men samtidigt vara säker på att göra hål för ventilation. Detta kommer inte att ge en torr skorpa och stödja den nödvändiga fuktigheten. Du kan använda ett paket med plast, gör bara hålen i ventilationen eller knyta inte det för hårt, lämna ett litet hål.
Artikel om ämnet: Organisation av kondensatet i luftkonditioneringen i avloppet
Om frukter eller grönsaker kommer nära ananas, som redan har börjat försämras, måste de brådskande ta bort. Samma öde kommer att förstå honom. Därför är det dags att kontrollera alla frukter på förekomsten av skador.
Vad ska man göra med ananas, om han börjar avskräcka
Ibland visas mögel på frukten. Det kan uppstå om du inte överensstämmer med rätt lagringsförhållanden. Ofta kan anledningen vara avvikelsen för temperaturen eller den höga luftfuktigheten. Allt detta påverkar det faktum att en av dagarna är en vit blomma eller en svart plats.
Om han redan har börjat försämra, snyggt skära ner de mörkade områdena och följa de råd som ges vidare:
- För att ta bort alla fallna ställen med en kniv, rengör det helt från skalet, skär i bitar eller cirklar, wrap i filmen och ta bort i kylan. I den här formen skalas och skärs kan den lagras i ca 6 dagar. Dessutom kan filmen lindas som helt alla bitar och varje individuellt.
- Klipp alla de mörkade platserna och, utan att rengöra skinnen, lägga en hel ananas i papperskorgen med gjort hål för ventilation och ta bort en frukt med en temperatur på 7-8 grader, där kommer han att kunna ligga i flera dagar.
- Heraktad från hösten och skada frukten i vävnadspåsen och lämna vid rumstemperatur i högst 2-3 dag.
- I stället för en vävnadspåse kan du använda en papperspåse med ventilationshål, men i båda fallen lägger inte ananasfrukten. Det kommer att påskynda hans skada, och så bryter han några dagar.
- Om frukten började försämras, rengör den från skinnen, skära ner alla bundna platser, skära ner med skivor eller bitar, peka polyetenfilmen och frysa vid mycket låga temperaturer.
- 6. Det är möjligt att rengöra ananas från startskadorna och bearbeta det: att sätta det, frysa, försvaga.
Överrex, det är inte heller lämpligt för mat, såväl som miniatyren, det är bättre att inte vänta på detta tillstånd. Om det hände att han började övergåvan eller ett fat började försämras, är det nödvändigt att använda det snabbare. Det finns alternativ som du kan fortsätta att göra med det: att uttrycka det, frysa, bevara, koka compote. Du kan överväga mer detaljerat varje metod.
Torkning eller zucching
Metoden är avsedd för längre lagring. Alla användbara egenskaper och vitaminer sparas med mycket mer än när du lagar mat, frysning. Matlagning tar lite längre tid, men det är inte helt svårt. Ananas skärs av skivor, de bör sättas i sockersirap i flera dagar, varefter du måste torka på en mörk plats. De resulterande zucatsna blir ett gott tillskott till te, kommer att vara användbart när du bockar cupcakes, cookies. Torkad kommer att lagras i ett år, det rekommenderas inte längre. Med en ökning av perioden är de fördelaktiga ämnena mindre.
Artikel om ämnet: Originalmetoder Hur man använder gardiner istället för dörrar
Frysning
Ananas tvättas, ta bort huden. Visa och klippa, om det finns backpackade platser eller väldigt mjuka. Skär sedan i små kuber och lägg ett lager på en tallrik eller ett skärbräda. I detta formulär, för att ta bort kylskåp i frysen i 3-4 timmar. Under denna tid kommer kuberna att frysas, de kan täckas med förpackningar eller behållare och ta bort tillbaka till frysen under en längre tid. Det är önskvärt att användningsperioden inte överstiger 3 månader. Kubar kan användas som dekorationer för disk, matlagning, för drycker. I frysningen är doften av frukt väl underhållen och alla dess användbara egenskaper.
Viktig! Frysta ananas utsätts inte för flera avfrostningar. Rengöring av frukten måste användas helt.
Konservering
Det finns enkla recept för konservering av denna produkt. Ett intressant alternativ är att förbereda sig från det sylt. Frukten är ren, den rengörs, skär ut skivorna och placeras i sirap framställd från 1 kg socker och 0,7 liter vatten. I en sådan sirap för att motstå minst 12 timmar. Då sätter kastrullen på en liten eld, ta med sylt tills beredskap och rusar till burken.
Sådan bevarande är pålitlig, kan lagras under mycket lång tid. Det är nödvändigt att förhindra solstrålarna och kommer att sätta på ett kallt ställe. Efter att ha öppnat burken måste sylten äta i 3-4 dagar så att det inte finns någon oxidation av konserveringsmedel.
Kompott
Matlagning kompotera det enklaste och snabbaste sättet. Det är nödvändigt att ta vatten och klippa ananas på skivor eller kuber. Lägg till socker, laga mat i 5 minuter, och Compote är klart. Mycket välsmakande om du lägger till andra frukter där: äpplen, päron.
Användbara tips om lagring av ananas så att de gör det
- Under dagen måste de periodiskt övervägas. Om detta inte är gjort kan mörka fläckar visas.
- Varje dag inspekterar du noggrant frukten så att skalet inte visas eller mögel. Om flera frukter lagras, sätter de på ett avstånd av ca 10 cm från varandra.
- Det är nödvändigt att lagra på en mörk plats, men inte en garderob, det måste finnas bra luftventilation.
- Ananas rekommenderas inte att frysas flera gånger om det smälts, det är nödvändigt att helt använda den. Därför är det bättre att bilda små portioner i förväg, det är lämpligt att använda.
- Så att ananas inte försämras, kontrollera noggrant tillståndet för de frukter som ligger i närheten. Spoiled frukter infekterar andra svamp, det händer ganska snabbt.
- Du måste lägga en frukt på något mjukt så att det inte finns några bucklor. De påverkas främst.
- När du köper, var uppmärksam på frånvaron av sprickor, hårdhet, elasticitet, frånvaron av fläckar. Det borde finnas en trevlig doft, inte skarp, det är ett troget tecken ruttna, och det kändes genom skalet.
Video om var och hur man ska lagra frukten så att han doserar: