Tiden kommer, och vi tänker på, och om du ska bygga dina läxor för att behaga de sju läckra delikatesserna i vår egen produktion? När allt kommer omkring vet alla att hemlagad matlagning röker, och även från hemprodukter friska och välsmakande mat. Den huvudsakliga regeln i denna fråga följer rättigheten av preparatet och närvaron av en god rökugn. Hur man gör en bra rökning med egna händer, vi vill berätta för dig.
Skolya gör det själv
Den vanligaste och enkla utformningen av rökhuset består av en ugn, där ved, skorstenar, enligt vilka röken och rökskåpet rör sig, där produkterna staplas. Sådana rökare kan användas för både varm och kall rökning. Allt beror på längden på skorstenen och dess diameter, vilket gör det möjligt att justera rökens temperatur.
Beslutar med platsen på platsen, vi gör markeringen av den framtida rökinstallationen. I det här fallet gjordes markeringen från grillplatsen.
Bredvid grillen förbereder du plattformen för storleken på järnfatet. Släpp grävningen för skorstenen. Att lägga ett rör, lägg ett stöd från en tegel, det kommer att fungera som grund för installationen av cylindern.
Längden på skorstenen är ca 2-2,5 meter, vilket mäter detta avstånd från stativet, gräva ett hål under ugnen. Storleken på ugnen väljs godtyckligt i separata fall.
I denna utföringsform är den utlagd av eldfasta tegelstenar, kan tillverkas av metall eller använda en sten. Det viktigaste är att det ligger under rökskåpet, och minsta sluttning av skorstenen var 15-20 grader. Och självklart att utrusta ett bekvämt tillvägagångssätt för det för tändning och underhåll.
I botten av fat i mitten skärs hålet på skorstensrörets storlek. Därefter, sätter den på röret och inställningen på stativet, med hjälp av en cementlösning, är alla slitsar nära, vilket skapar ett monolitiskt bälte.
Artikel om ämnet: Standard badrumsdesign
Som det kan ses är designen inte invecklad och ganska lätt att bygga. Ytterligare dekorativa finish är som regel vald på viljan eller i stil med rekreationsområdet i synnerhet grill.
I mitten av fat, fixa metallstänger för hängande produkter. Locket är tillverkat av järnplåten, i mitten av vilket en liten ström är installerad.
Vid installationen av temperatursensorn är det inget komplicerat, det är tillräckligt att göra ett hål i den högra platsen för cylindern och sätt in en cylindrisk värmeväxlare inuti.
Det är dags att uppleva rökhuset i fallet. Vi antänder ugnen, veden är önskvärt att använda fruktträd, aromen och smaken av röker beror direkt på det.
Låt oss hänga i förväg angelägna om kryddor och torkade produkter i den här versionen av fisken.
Vid utflödet av rök från rök kan det ses att tunnan (rökskåp) är fylld med rök i den önskade kvantiteten. Det talar också om tillräcklig bränning av ved i ugnen. Försök att styra rökflödet, visuellt titta på pimmer, minskar rök, kasta veden.
Efter att ha kopplat till den maximala ansträngningen och kreativa idéer kommer du att uppnå goda resultat som kommer att glädja din familj och vänner.